福建省图书馆

平鲷（Rhabdosargus sarba） 隶属鲈形目、鲷科。 体长椭圆形，侧扁。头大，背面隆起甚高。吻钝。口小，端位，几乎水平。上下颌前端各具门牙6枚。体背部青灰色，腹部较淡，体侧具若干纵行暗色带。背鳍和尾鳍的边缘黑色，腹鳍黄色。 平鲷为暖水性浅海沿岸底层鱼类。一般分散栖息于浅海区域，活动范围小。其生殖期为2～4月，卵浮性，幼鱼常与黄鳍鲷生活在一起，个别幼鱼有雌雄同体现象。平鲷为杂食性鱼类，主要摄食双壳类，虾、蟹、虾姑、藤壶和大型海藻。其渔获体长一般为250毫米左右，体重250～500克；大的个体可达数公斤以上。平鲷在中国南海、东海、黄海和台湾海峡均有分布，为福建沿海常见的经济鱼类之一，也是港养和网箱养殖的优质鱼类。