福建省图书馆

真鲷（Pagrosomus major） 隶属鲈形目、鲷科（Sparidae）。 体侧扁，长椭圆形。头大。眼间隔较宽而隆起。口小，端位。上颌前端具犬牙4枚，下颌6枚。上下颌两侧各具臼牙2列。体色鲜艳，背部浅红色，并有若干艳蓝色小星点散布其间，腹部为灰白色。尾鳍后缘黑色。 真鲷为近海暖水性底层鱼类。喜栖息于底质为岩礁、砂砾或贝藻丛生的水域。尤其是喜栖于海底凹洼处。栖息于水深为30～90米，温盐度较高且稳定的区域。喜集群，这与真鲷的摄食密切相关。福建沿海的真鲷没有明显的南北洄游习性，主要作东西向深浅移动。每年3月由较深的越冬区向闽南、闽中近海洄游，之后分散在底质为岩礁、砂砾或贝藻丛生的海区索饵。10月以后鱼群集结，分成两路：一路个体较小的在近海作索饵洄游；另一路个体较大的游向内港湾进行生殖，其产卵期为11～12月。12月下旬之后，两路鱼群向东返回较深海区越冬。真鲷属于分批产卵，产卵亲鱼为5～10龄鱼，也有2龄的雄鱼已达性成熟。产卵期的适温范围为13～18℃，水深一般为8～40米沿岸海区。真鲷为杂食性鱼类，以底栖甲壳动物、软体动物、棘皮动物以及小型鱼类为主要饵料，还有兼食藻类等。其生长速度快，当年生幼鱼至年底，其体长可达160毫米，体重为150～190克左右。厦门海区渔获物一般体重为4千克左右，最大个体重达10千克以上。真鲷广泛分布于中国沿海，具有较高的经济价值，为上等优质食用鱼类，也是福建沿海重要的经济鱼类之一，其年产量为100吨左右，同时也是中国沿海增养殖的重要对象之一。