福建省图书馆

鮸鱼（Miichthys miiny） 隶属鲈形目，石首鱼科。 体延长，侧扁。吻短而尖。吻褶边缘游离成吻叶；吻上孔3个；吻缘孔5个。口大，前位，斜裂。上下颌牙为犬牙状。颏孔4个。体灰褐色，腹部灰白色。背鳍鳍棘部上缘黑色，.鳍条中央具一纵行黑色条纹，其余各鳍灰黑色。 鮸鱼为近海暖温性中下层鱼类。栖息于水深15～70米，底质为泥或泥砂的海区。喜分散活动，白天下沉，夜间上浮。輓鱼有南北洄游的趋势。每年4～5月，从深水游向近岸作生殖洄游，群体不大。产卵后，分散索饵，一部分逐渐往较深海区移动，一部分向闽东、浙南一带索饵洄游。冬季南下，12月间到达福建牛山渔场东南外海深水区域越冬，在越冬场作小规模移动。輓鱼在福建牛山渔场的生殖期为4～5月，性成熟最小个体体长500毫米左右，体重2.5千克。大的成鱼可达800毫米，5千克重。主要摄食小鱼、虾类以及虾蛄等。輓鱼在中国沿海均有分布，具有较高经济价值，为名贵上等食用鱼类，也是福建沿海的经济鱼类之一。在福建沿海的渔汛期为冬春两季为主。