福建省图书馆

海鳗（Muraenesox cinereus）隶属鳗鲡目、海鳗科（Muraenesocidae）。 体延长，躯干部近圆筒状，尾部侧扁。头尖而长，呈锥状。吻长。眼大。口大，口裂伸越眼的后方。两颌牙均有3行。两颌前方均有5～12枚犬牙。体光滑无鳞。背鳍、臀鳍和尾鳍相连续。无腹鳍。体背侧银灰色，腹侧乳白色。 海鳗为暖水性底层鱼类。常栖息于水深50～100米，底质为沙泥或岩礁的海区。有季节性长距离洄游现象。闽浙沿海的海鳗仍系于同一群系。这一群系南起台湾海峡，北至东海北部和济洲岛海区，每年春夏北上进行生殖洄游，秋季南下越冬洄游，南下洄游路线比北上的偏外。海鳗产卵期约有4～7月，稚鱼的发育有显著的变态。为凶猛的贪食性鱼类，能吞食较大的底栖动物，也吞食虾、蟹、鱼类和头足类等。一般体重约为1.5千克左右，大的个体达20千克。海鳗在中国沿海广泛分布，为重要的经济鱼类，也是福建主要经济鱼类之一，年均产量为500～1000吨左右。闽东和闽中渔场产量较高。