福建省图书馆

锯缘青蟹（别名：青蟹）（Scylla serrata）头胸甲的长度为宽度2/3，背面隆起而光滑，呈青绿色。胃区和心间有明显的形凹痕。胃区有一微细而中断的横行颗粒线。额具4个突出三角形齿。前侧缘有9个等大的三角形齿。螯足不对称。前3对步足指节的前、后缘具刷状短毛，第4对的前节与指节扁平、呈桨状，适于游泳。 主要生活于近岸或河口附近，盐度较低的浅海。成熟的母蟹常由河口或咸淡水到近海去产卵。孵出的幼蟹随着潮水流入近岸河口成长。喜食腐肉，也捕食刚脱壳的软壳蟹、藻类和植物茎碎片等。该种是主要的经济蟹类，肉味鲜美，营养丰富。福建已开始人工繁殖和育肥养殖工作。 分布于中国广东、福建、台湾、浙江沿海各地。越南、日本琉球群岛、菲律宾、泰国、夏威夷、新西兰、印度洋、红海、南非也有分布。