福建省图书馆

细螯虾（别名：麦行虾，钩子虾，铜管子）（Leptochela gracilis）体形小，甲壳厚而光滑，额角短小呈刺状，超过前端，上下缘均无齿，头胸甲上不具刺或脊。腹部第4～5节背面具纵脊，其中第5节的纵脊末端有一突出长刺，第6腹节两侧腹缘各有3个小刺，其中后面一刺较大。第5～6腹节间甚屈曲。尾节扁平。背面中央凹下，尾节末端突出，具5对可动刺。眼圆，眼柄较短。第1～2步足为最长大。后3对步足是网形，第4对步足有大座节刺，第5对步足为最短小。 体透明，上面散有红色斑点，腹部各节后缘的红色较浓。生活于泥底或砂底的浅海中。春夏在定置网中可以捕到很多。因个体小且壳厚，可干制成虾皮。 分布于中国各海区、日本、朝鲜。