福建省图书馆

长蛸（Octopus variabilis）长蛸是一种中型的章鱼，全长约可达800毫米。胴部长卵形，胴长约为胴宽的2倍；体表光滑，具极细的色素点斑。长腕型，腕长约为胴长的6～7倍，各腕长度不相等，第1对腕最长也最粗，腕式为1＞2＞3＞4，腕吸盘2行。雄性右侧第3腕茎化，甚短，仅约为左侧对应腕长度的1/2，端器匙形，大而明显，漏斗器呈“W”型。已知成体的最大胴长为140毫米。生活时，体肉红；浸制后，体浅褐，背浓腹淡。内壳退化。 暖温性种，主要栖居于温带偏南海域。营底栖生活，在繁殖期间有短距离的洄游移动。生活场所多为泥底，以长而有力的腕部挖穴栖居，岩礁间也有采获，砂砾底较少发现。冬季在潮下带或沿岸深潜，春季向低潮线以上移动，夏秋之交，可上达潮间带中区；晚秋，随着水温降低，新的世代移往潮下带或沿岸潜居。该种分布于中国、日本、朝鲜、印度洋和红海。福建沿岸均有分布。肉质较硬，鲜食较差，干制后质地优良，美味。长蛸是钓捕鲷、鳗和鲨鱼等经济鱼类的重要饵料。