福建省图书馆

石莼属（Ulva） 藻体浅绿至青绿色，为多细胞膜状体，具有两层细胞。基部的固着器由营养细胞向下延伸的假根丝组成。其孢子体和配子体在外形上无法区别。无性繁殖产生的游孢子梨形，前端有鞭毛4条。有性繁殖产生配子，其外形与游孢子相似，但前端只有2条鞭毛。配子体有时可进行孤雌生殖。福建沿岸有该属的种类4种，它们是：石莼（Ulva lactuca）花石莼（U.conglobata）、裂片石莼（U.fasciata）和孔石莼（U.pertusa）。其中，前两种最为常见。其主要区别在于：石莼藻体长宽略相等，边缘有波状绉褶，切面观细胞亚方形；孔石莼藻体表面有孔，切面观细胞长方形；花石莼（蛎菜）外形重叠呈花朵状；裂片石莼则藻体呈不规则的二叉式分裂。 石莼是泛暖温带性海藻，生长在中潮区至低潮区岩石上；花石莼为北太平洋西部特有的暖温带性海藻，主要生长在中潮区被有细沙的岩石上；裂片石莼是亚热带性海藻，生长在低潮区石沼中或大干潮线附近的岩石上；孔石莼为北太平洋西部特有的温带性海藻，主要生长在低潮线附近岩石上。 石莼类幼时可食用。成熟藻体可作饲料。还有一定的药用价值，据《本草纲目》上记载，有“下水，利小便”功效。福建南部和广东一带常用作清凉剂，用以冲泡凉茶。东山县的中医，还将其与铜藻合用，治疗热毒、生疮等症。