福建省图书馆 福建省坦洋工夫红茶
| 知识出处： | 《福建省志·供销合作社志》 |
| 唯一号： | 130034020230001030 |
| 专题名称： | 福建省坦洋工夫红茶 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020230000024/001 |
| 起始页： | 0081.pdf |
| 专题类型： | 经济作物 |
专题描述
坦洋工夫为福建省三大工夫红茶之一，原产于福安县白云山下清虹溪畔的坦洋村，属全发酵茶。成品条索肥壮紧秀、香高味浓、鲜爽甘醇、叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间（1851～1874年）由福安坦洋村民胡福四试制成功，经广州出口西欧。此后，大批茶商踵至，开设茶行，周围各县产品亦云集坦洋，加工后均以“坦洋工夫”之名出口。
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