福建省图书馆 福建省七境堂绿茶
| 知识出处： | 《福建省志·供销合作社志》 |
| 唯一号： | 130034020230001028 |
| 专题名称： | 福建省七境堂绿茶 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020230000024/001 |
| 起始页： | 0081.pdf |
| 专题类型： | 经济作物 |
专题描述
七境堂绿茶属炒青绿茶，产于罗源县西部的西竹、施霸、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7境。产地有一泰山庙，称“七境堂”，茶叶因此得名。成品外形条索匀整壮结，色泽油绿。香高味醇，润滑顺口，汤色、叶底润绿明亮，成茶附有爆点，称“青蜻皮”或“花斑”，色、香、味俱佳。1950年后，改制烘青绿茶，成茶兼具烘青与炒青的独特风味。
知识出处
