福建省图书馆 福建省石亭绿茶
| 知识出处： | 《福建省志·供销合作社志》 |
| 唯一号： | 130034020230001026 |
| 专题名称： | 福建省石亭绿茶 |
| 其他名称： | 石亭茶 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020230000024/001 |
| 起始页： | 0080.pdf |
| 专题类型： | 经济作物 |
专题描述
石亭绿，又名石亭茶•属炒青绿茶。始于宋末.产于南安县丰州乡九日山及莲花峰上，因莲花峰上有一石亭，故名。成品品质为：春茶芬芳馥郁，夏茶味浓而浊，秋茶清香可口，冬茶味淡而甘；色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿；具绿豆、杏仁与兰花的不同香气，所以有“三绿”之美和“三香”之誉。游子乡思，名茶寄意，石亭绿作为珍贵的乡土特产已成沟通海外侨胞与亲人之间的桥梁。
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