福建省图书馆

全省各地普遍栽培枇杷，1980年，全省有2.99万亩；1985年发展至7.78万亩；1989年达15.56万亩；1990年为15.65万亩。主要分布在莆田、云霄、福清、福州、连江等地。枇杷蜜腺呈杯状，位于杯状花托的凹面上，花期11月上旬～12月中旬。气温15℃就泌蜜，20℃泌蜜增多，特别在夜凉昼热、南风回暖、空气湿润的条件下泌蜜更多。枇杷花期长，且福建省沿海地区11～12月气温较高，平均达16T：以上，对泌蜜有利，但有时也受低温寒潮的不利影响。枇杷开花大、小年明显，常年每群可取蜜5～10千克。纯枇杷新蜜浅琥珀色，结晶白色细腻，有浓郁的枇杷香味。花粉黄色，数量多。 8.柃（野桂花） 全省各地山区都有分布，以鹅掌柴分布线的西北面各县山地数量较多，全省实有面积尚不清楚。福州北岭、闽清、三明、永安等地都有商品柃蜜。柃的蜜腺呈环状，位于花丝和花冠基部。福建柃属有柃木、华南毛柃、二列柃、岗柃、细枝柃、毛果柃、米碎花等10多种，所以花期较长。自10月下旬至次年3月，都有柃属植物相继开花。闽西梅花山岗柃开花期10～11月，细枝柃11～12月，微毛柃12月至次年1月。同一种柃，在不同地区开花期不一样，自高纬度向低纬度、高海拔向低海拔逐渐推迟。一种柃木通常开花10～14天。泌蜜适温14～20℃。夜经轻霜，日出天暖就泌蜜，在夜凉昼热的条件下泌蜜更多。柃花泌蜜丰富，大、小年不明显，较稳定。中蜂可充分利用，意蜂一般只能利用早、中期。常年中蜂每群可取蜜10～20千克。柃蜜浓度高，含水量19％左右，水白透明，结晶洁白，质地纯净，花粉充足，有利蜂群繁殖，气味清香，色味俱佳，堪称“蜜中之王”，在国内外市场很受欢迎。