福建省图书馆 西门答尔牛
| 知识出处： | 《福建省志·畜牧志》 |
| 唯一号： | 130034020230000448 |
| 专题名称： | 西门答尔牛 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020230000012/001 |
| 起始页： | 0074.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
专题描述
成年体重：公牛1000〜1200公斤，母牛500～550公牛。生产性能特点：生长快，肉乳兼用，日增重达1.26公斤，屠宰率59％，肉质好，泌乳量高，年平均产乳量4400公斤。杂交利用：西门答尔与本地黄牛杂交，其杂交一代的初生重为20.78公斤，提高25.94％，—岁时提高71．68％，育肥390天，平均日增重为0.55公斤，提高1.93倍。18月龄屠宰，胴体净肉重提高5２.00％，瘦肉率高。杂交后，役用及产奶性能都得到提高。每百公斤体重的犁耕经常挽力31.82公斤，最大达70.50公斤。其耐热性与本地黄牛相似，利用西门答尔牛杂交，亦受南安、同安、泉州一带群众欢迎。
知识出处
《福建省志·畜牧志》
出版者：方志出版社出版
本书分为畜牧生产、饲料、兽药、动物疫病防控、动物产品安全监督管理、科技教育与合作交流、机构与队伍等章节，全面、系统地记述了福建省1991～2005年畜牧业的发展全貌，尤其对福建的畜牧产品及畜牧业的发展情况做了极其详尽的介绍。
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