福建省图书馆

20世纪80年代后期引入中国，福建省亚热带植物研究所和厦门植物园均有引种种植，为新兴的特种果蔬。人参果喜温、喜光、喜肥，适宜在中性及微酸性土壤中生长；适宜温度15℃～28℃，可不断开花结果，适应温度范围81～35℃，35℃以上生理功能紊乱，8℃以下生长停止，0℃以下受冻死亡；叶长卵形，在茎上单叶轮生；自花授粉，聚伞花序，花呈白色，淡紫色至紫色；幼果白色，圆形，有塑料光泽，成熟时为淡黄色至黄色浆果并带有紫色条斑，外形为圆锥形，中间有一凹陷，外观似陀螺，晶莹剔透，有玉质感，上单叶轮生；自花授粉，聚伞花序，花呈白色，淡紫色至紫色；幼果白色，圆形，有塑料光泽，成熟时为淡黄色至黄色浆果并带有紫色条斑，外形为圆锥形，中间有一凹陷，外观似陀螺，晶莹剔透，有玉质感，直径8～12厘米，单果重为150～250克，最大可达750克。