福建省图书馆

2005年全省菜用大豆种植面积86.01万亩，其中以漳州市种植面积最大，为25.71万亩。 全省菜用大豆主要分布区是： （1）闽东南春秋两作区。在北纬26°以下，包括福州、甫田、泉州、漳州及厦门等地，热量资源丰富，年有效积温为5300℃～7000℃，年降雨量1100～1200毫米，无霜期达280～300天以上，为菜用大豆春、秋两作区，是福建省菜用大豆主要生产、加工和繁种基地。 （2）闽西北春播单作区。该区处于中亚热带至温带，包括南平、三明、龙岩和宁德等地，年均温14～19℃，≥10℃活动积温为年降雨量1600～2000毫米，为春播菜用大豆单作区，后作种植晚杂优。 （3）山地菜用大豆套种区。福建省海拔400米以下丘陵及山地茶果园套种一季春播菜用大豆，覆盖培肥和水土保持兼用，改善茶果园的微生态环境。