福建省图书馆

金边地鳖虫 系福建特产，分布在沿海各地。70年代初，莆田、漳浦、安溪等县多处进行室内试养，获得成功，有些养殖专业户因而发财致富。本品为较常用中药，具有破瘀血、通经络之功效，1982年全省地鳖虫收购量达11.3吨。
  鲍鱼 为味美的海珍保健食品，其壳即为中药石决明。石决明，具有平肝潜阳、清热明目的功效。70年代，先后在东山、平潭等县进行鲍鱼人工育苗和养殖试验取得成功，获全国科学大会奖。70年代末，已能提供商品。
  蛤蚧 系珍稀贵重药材，具有补肺益肾，纳气定喘之功效。厦门市从广西引进蛤蚧是在山上放养，已有繁衍生息。1974年试验捕捉留尾作药用后再放生繁殖。因放养的数量少，尚未形成商品基地。
  蜂蜜 系中药配方、饮片炮制、成药制作的常用药材。养蜂酿蜜是福建由来已久的民间传统养殖业。中共十一届三中全会后，随着果林的不断发展，蜂蜜产量不断提高，除满足药用需要外，还有大量提供用作食品、饮料。
  蛇 其胆、肉、油、皮、血及毒液皆有药用价值。福建的蛇类品种较多，尤其是蕲蛇，属福建名特产。70年代初，邵武、浦城、光泽、泰宁、宁化等地相继办起蛇园，初步取得经验。武夷山蛇园，在提取蛇毒、生产蛇酒及其它产品等方面获得较好的经济效益。但各地在蛇类的养殖中，对其生态环境和病虫害防治，尚缺乏配套的技术经验，因此成功率不大。
  鹿 清嘉庆年间（1796～1820年），霞浦县“香山堂”药店引进北方鹿饲养，制售全鹿丸。自1963年开始，福建先后从黑龙江、吉林、辽宁引进梅花鹿饲养，在福州、安溪、大田、沙县、将乐、武平、尤溪等地建立了养鹿场，1986年全省存栏数达437头，其中雄鹿150头。尤溪县1970～1973年两批引进25头，1986年发展存栏数达140头，其中产茸95头，年产鹿茸22.83公斤，价值27万多元。
  牛黄 珍稀贵重药材。80年代中期，柘荣县试验人工培育天然牛黄，产品符合药用质量要求，是一项具有较高开发价值的生产项目，1990年正在扩大生产实验。
  海马 珍稀贵重药材，具有补肾壮阳、镇静安神、消肿止咳之功效。分布在福建沿海海藻丛中。70年代初，晋江、泉州、惠安、同安、龙海等县（市）先后转野生为家养，初步掌握海马的生活习性和养殖方法。晋江安海还做到一年繁殖两代，并有部分商品收购。后因受台风大潮袭击损失及伺料来源日渐减少，各地养殖场在70年代后期相继下马。
  珍珠 系贵重药材，具有清热明目、镇惊安神、收敛生肌的效用。1974年，泉州市医药公司聘请上海技术员指导，在寻尾村养殖淡水珍珠。之后，惠安、南安等县也先后进行人工养殖，取得成功，并有部分商品收购。但由于养殖场地分散，防护困难，被盗损失严重，影响继续生产。
  僵蚕 具有祛风痰、逐寒湿的功效。1973年，晋江县医药公司从浙江引进蚕卵，创办僵蚕场，当年收获部分商品，但因缺乏桑叶饲料，终难扩展饲养。
  龟鳖 70年代曾在尤溪县试验养鳖。80年代以来，福州地区龟鳖养殖场在寒冷季节利用温泉促使加速生长，已见成效，并能提供部分商品。
  鹌鹑 其肉具有补中气、壮筋骨、止泻的功效；其蛋，民间誉为“动物人参”，是老小皆宜的滋补品。70年代后，福、厦、甫、漳、泉等地转野生为家养，已可基本满足供应。
  乌骨鸡 其肉具有补肝肾、益气血、清虚热的功效，也是“乌鸡白凤丸”的主要原料。自清代起，乌骨鸡是福违沿海各地传统饲养的家禽。
  家鸽 其肉具有解诸药毐，调精益气的功效，可治恶疮疥癣，风瘙白癜。80年代后，全省各地均存饲养。