福建省图书馆

福建地道药材有泽泻、莲子、厚朴、乌梅、青黛等30多种。
  青黛 又名蓝靛，是福建地道名产之一。据《图经本草》介绍：“福州有一种马蓝……土人连根采之，焙捣下筛，酒服钱七，治妇人败血”。宋代，福建大量种植，或作染料，或作药用，畅销全国。《闽部疏》说：“福州西南，蓝甲天下”。《八闽通志》也记载：“染青之蓝，皆可作淀。掘地作坑，以蓝浸入，一宿，入石灰搅至干，下澄去水，则青黑色；亦可干收，用染青。其搅留浮抹，掠出阴干，谓之靛花，即青黛也”。《本草纲目》：“淀乃蓝与石灰作成，其气味与蓝稍有不同，而其止血、拔毒、杀虫之功，似胜于蓝”。青黛“去热烦、吐血、咯血、斑疮、阴疮，杀恶虫”。自从鸦片战争以后，蓝靛作为印染的用途已被洋靛所代替。但作为消炎的外用药，仍沿续至今。青黛原为蓝靛的副产品，150公斤马蓝可生产50公斤的蓝靛，只能得到10克左右的青黛。1958年，主产地仙游县把蓝靛去杂质后，提纯青黛，变副产品为主产品，150公斤马蓝可得4公斤左右的青黛。《中国药材商品学》称：“福建所产，品质最佳，称建青黛”。
  白莲 白莲全身是宝。莲子，补脾止泻、养心益肾；莲芯、荷花、荷叶、莲藕也各有用途，均可入药。后梁时建宁县已种白莲，以西门百口莲塘所产之莲最佳。梁代陶弘景说：建莲“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。1988年该县产量达400多吨，以结实粒大圆满，洁白细嫩，煮泡易烂，不糊不碎，颗粒完整，汤清味香，爽口宜人而著称，是滋补养身之上品。
  乌梅 为梅实的加工品。原生汉中川谷，宋代福建已大面积种植。《三山志》载：梅子，“怀安（今属福州）侯官乡户，园林种至千万株。盐者为白梅，焙干者为乌梅，贩至江浙”。《图经本草》载：乌梅，“主伤寒烦热及霍乱、躁渴、虚劳、瘦羸，产妇气痢”。福建各地有产，1988年产量最高，为137.1吨；上杭、永泰等县居多。尤其是上杭乌梅，以个大肉厚，柔软色乌，味酸后转甜，质优而驰名中外，故有“杭梅”之美称。
  使君子 原出海南交趾（今之越南），宋代福建引种。宋代马志说：使君子主治"小儿©&、小便白浊，杀虫，疗泻痢”。《三山志》载：使君子“蔓生，花红白相间，形如梔子，而棱瓣深”。明代，泉、漳、邵、兴、福、宁皆产。《闽产录异》说：“产福州郡治将军山（古冶山也）。他处产者，不地道。”1956年，全省使君子收购量达2万公斤以上，70年代后，因被其它驱虫药所代替，销量锐减，但仍有向仙游进货者。
  栀子 原出南阳川谷，宋代福建已经种植。《图经本草》绘有建州梔子图一幅，并说：“入药者山梔子，方书所谓越桃也。皮薄而圆，小刻，房七棱至九棱为佳……古今诸名医，治发黄皆用栀子、茵陈、香豉、甘草等四五作汤饮……扼子亦疗血痢，挟毒热下者……又治霍乱、转筋”。是清热利胆、泻火除烦、凉血止血、散瘀止痛的常用药，也可作食用色素。福建扼子资源丰富，开发利用的历史悠久。群众对扼子采、种有传统习惯和丰富经验，产品多，质量好，历年均为大宗外调商品。1959年全省收购量最高，达278吨，其它年份一般在100吨上下。
  厚朴 为芬香化湿药，原出交趾冤句（今属越南），宋代福建引种。厚朴林主要分布在闽西北、闽中等山区。“建朴”与“川朴”齐名，曾被列为朝廷贡品。建朴以皮宽而厚、色紫褐、质坚实、显油性等特色闻名于世。浦城产的“老山紫油贡朴”和"老山紫油贡根”更是供不应求。1959年，福建省医药、林业等部门协作，在浦城县建立厚朴种苗基地。1966年，浦城县经过7年试验，摸索总结出一套育苗方法，在全省推广。1967年，南平峡阳林场采用快速优生法造厚朴林，15年后树干有大碗粗，可剥皮入药；比以往快了10年。1986年，浦城县从四川引进厚朴环剥技术，改变以往砍树挖根剥皮的方法。剥皮后，用塑料膜包湿黄泥裹被剥处，让其自然愈合；可再剥皮，成活率达80％。1983年，全省厚朴收购551吨。80年代以来，砍多于种，资源有所减少。
  泽泻 是利水去湿泄热的常用药，原生汝南池泽。明初，建宁府已种之。以建安、瓯宁产者为地道，称为建泽泻。主产地建瓯县素有“泽泻之乡”的美名。建瓯泽泻具有个大形圆、外表光滑、色白质实、粉性足等特点。现闽南一带也大量种植。质量仍胜于外省产品。1978年全省产量高达730吨。
  枳壳 《八闽通志》载：“枳壳，一曰枳实，叶似桔而小，多刺”。明嘉靖年间（1522～1566年），闽侯县延坪乡黄埔村从河南颖川引种绿衣枳壳，其自然掉落的幼小果实称为鹅眼枳实，均具有破积消食、理气健胃之功效。此品种在中亚热带最宜生长，闽东、闽中、闽西北一带均有栽种。1978年产量最高，全省共产141吨。
  银耳 俗称白木耳，原系稀有野生药材，与人参、鹿莺、燕窝并列为珍贵补品。70年代末，古田县将银耳由段木栽培改为木屑瓶栽，提高产量，降低成本。每公斤白木耳从50年代的300多元降为10多元。银耳产量激增，用途广，已扩大作为保健食品和饮料。80年代末，主产地古田县银耳年均达2000吨以上，产量、质量居全国之冠，产品远销27个省、市和十几个国家与地区。
  葛根 具有生津止渴、解痉退热、透疹止泻、补胃气等功效。福建产葛根，具有粉性大、色白净，久存不易霉蛀等特点。其淀粉是夏令清热解暑之佳品。该品种在全省山区各县均有野生资源分布，1977年，全省收购123吨。不能满足日益增长的市场需要。大田县已进行人工栽培，产品甚优。
  栝楼 又名瓜蒌，为止咳化痰药。福建各地有产，主产地闽侯县的产品，个大肉厚、质量最佳而闻名全国。1977年收购量最高，为56.65吨。
  香橼一名枸橼，为理气药。气味芬香，亦可作为室内观赏物。世称霞浦县产品质最佳，清代指定该县大南王师埕岗贡900公斤。1981年全省收购6250公斤。
  长泰砂仁 即阳春砂，古名缩砂密，载于宋《开宝本草》。具有行气开胃、温脾止泻的功效。清乾隆《长泰县志》记载，该县三娘村一带有人工栽培砂仁，种子是从南洋带回的，后沦为野生。全国市场需要主要靠海外进口。60年代以来，长泰及毗邻各县均发展人工栽培，行销省内外。它以品质优，果实大，药用价值高，而与广东阳春砂齐名，被列为国家重点发展的南药品种。1985年产2100公斤。80年代以来，进行扩种和推广人工授粉，产量呈增长趋势。至1990年，长泰县种植砂仁达5000多亩，年产砂仁鲜果约40吨。是全国4个砂仁重点产地之一。
  陈皮 为理气药，以福桔的果皮为最佳，是福建传统的外调大宗商品。
  此外，福建地道药材还有金边地鳖虫、琥珀、铜青、薏苡、姜黄、枇杷叶、椋榈子等。