福建省图书馆

自然条件和某些环境因素，直接关系到烟草生产的发展与烟叶的品质。福建省位于我国东南沿海，东北与浙江省毗邻，北及西北以武夷山脉与江西省分界，南部与广东省相连，东隔台湾海峡与台湾省相望。介于东经115°50′～120°42′、北纬23°30′～28°22′之间。烤烟产区主要分布在西部的龙岩、西北部的三明、南部的漳州和北部的南平等四地（市）。晒烟则零星遍布全省，而以平和、沙县、福鼎、仙游等地较为集中。福建的自然环境优越，大部分具有良好的烟草生态条件，是全国优质烟区之一。
  一、地貌
  福建素有“东南山区”之称。境中山岭耸峙，丘陵起伏，河谷与盆地交错分布。地势西北高东南低，由内地往沿海逐渐起伏下降，略呈倾斜。主要有闽西和闽中两大山带呈平行走向，闽西大山带以武夷山为主，绵亘于闽浙赣边境，长约530公里，海拔在1000～1500米以上，是全省最高山脉；闽中大山带由太姥山脉、鹫峰山脉、博平岭和戴云山脉组成，斜贯闽省中部，长约500公里，平均海拔在1000米以上，是沿海登陆台风和海洋水汽深入的天然屏障。福建烤烟产区基本上处于闽中大山带与闽西大山带之间。这里散布着一定储量的煤矿，为烤烟的生产发展提供燃料资源。
  福建地貌以山地（中山与低山）和丘陵为主，约占全省总面积90％以上。丘陵多分布于山地外缘、河谷两岸和沿海地区，其地势较低，形态不规则，坡度较小，风化层较厚。福建的平和、沙县及福鼎等地名晒烟，以及永定、上杭、宁化等优质烤烟产区，大多分布在西部的山地、丘陵。这种地貌环境及其特殊的小气候，往往是烟叶外观特征和烟气质量优良的成因所在。平原和盆地，则主要分布于沿海和河谷狭长地带，较大的平原有漳厦、福州、莆仙和泉州平原，这些平原烤烟种植量少，晒烟亦属零星分布。
  福建省河流众多，大小河流总长1.36万公里，其中流域面积在5000平方公里以上的有闽江、九龙江、晋江和交溪等4条。水利资源丰富，便于开发能源和农田灌溉，但也常因山洪暴发、淹没田，成为烟区灾害。
  二、土壤
  福建地跨南、中亚热带，地形起伏，土壤类型多样。福建烟区土壤有红壤、黄壤、黄红壤、水稻土、赤红壤等。红壤是中亚热带的地带性土壤之一，也是福建面积最大、分布最广的土壤，遍布丘陵、山地和河谷盆地，土体呈红色或橙红色，土层深厚，适宜烤烟生长。三明、龙岩、南平等主要烟区均以红壤为主。
  烤烟适宜的土壤是肥力中等、有机质和氮素适量的轻壤质土、中壤质土或含有砂砾重壤土、轻粘土，其中尤以山区丘陵含砂砾重壤土、轻粘土所产烟叶香味浓，而砂质轻壤质土所产烟叶香味较淡。福建部分烟区土壤的理化性状见表1-1。
  烟田土壤一般要求便于调控氮素供应，即前期供氮充足，以保证烟株良好发育，后期供氮水平适当下降，以保证成熟。从龙岩、三明烟区的土壤分析看，土壤中含氮量普遍较高，龙岩地区土壤全氮含量为0.9～2.16克/千克。为保证烟叶质量的提高，烟株生长后期必需严格控制氮肥的施用。土壤有机质含量与土壤含氮量是密切相关的，烤烟田有机质含量以20克/千克左右为宜，福建烟区土壤有机质含量普遍较高。有机质含量高的烟田，在控制氮肥的同时，必需增施磷钾肥。
  土壤中的磷钾含量与烟叶质量关系密切，通常要求烟田的速效磷含量为25PPM，速效钾含量为150～200PPM。福建烟区土壤中磷钾含量不足，尤其速效钾差距更大，因此增施磷钾肥是提高福建烟叶质量的重要措施。
  土壤酸碱度（PH）影响土壤的物质转化和营养元素的有效性。国内一般认为烟草土壤酸碱度在5.5～6.5，即微酸性范围内适宜。土壤过酸，会毒害烟株，对烟株养分吸收不利。龙岩、三明、南平等三地（市）烤烟田土壤PH值多数在4.7～5.5的范围内，普遍偏酸，偏酸程度为：南平＞三明＞龙岩。在土壤酸性较强的烟田适量施用石灰，使土壤中有害物质浓度下降，改善烟株根系生长，扩大根系营养面积，有利于烤烟的生长发育。
  总体说来，影响福建烤烟生长的主要土壤因子是质地偏粘，酸性强，磷钾营养缺乏。
  三、气候
  福建地处北回归线北侧，太阳辐射量较多，加上西北部有闽西、闽中两大山带屏障，削弱冬季寒流影响，东南面海，受海洋气候影响深刻，因此，热量丰裕，气候温暖，雨量充沛。但由于境内山峦起伏，地形复杂，水热条件区域性差异较大，气候类型多样，大致以闽中山带为界，闽东南沿海地区属亚热带气候，闽东北、西北和西南属中亚热带气候。从农业生产的角度看，福建气候具有季风气候显著、热量丰富、雨量充沛、日照充足和气候垂直分布带明显等特点。
  福建是亚热带季风盛行区，冬季干燥少雨，南北温差较大，夏季湿润多雨，台风频繁，南北普遍高温；春夏之交是烟草主要种植季节，这期间冷暖气流相互交错，霉雨连绵，气候湿热。北部地区四季比较分明，冬季冷凉；东南沿海基本无霜，因此，漳州烟区的冬烟常年可以安全越冬。
  福建年平均气温在17～21℃，无霜期250～336天，由北到南，日平均气温≥10℃积温5000～7700℃，月平均气温≥20℃有5～7个月；年日照为1700～2300小时。从全年的温热条件看，完全能够满足烟草生长发育的需要，也大大超过烤烟适宜区所要求的温热指标，但由于农作物耕作制度的关系，福建烟草种植主要在冬春和夏初，这期间气温和日照对烟草来说不算充裕；常有早春低温寒流的威胁和危害，多阴雨、少日照则是常年现象。
  烟草是喜温作物，在生长过程中要求温度较高，大田中后期一般要求日均温不低于20℃，成熟期的热量状况对烟叶质量的影响尤其显著，所以通常把成熟期气温≥20℃的持续天数作为判别生态适宜状况的重要标志。福建优质烟区永定县11～3月平均气温均不足20℃，4月中旬可稳定通过20℃；在烟叶成熟阶段，气温≥20℃的时间达70天以上，全生育期≥10℃：的积温可达3600℃：。这种栽培季节和适宜的气候条件能够满足优质烟生长的要求。
  福建是多雨省份之一，年降水量1100～2000毫米，但降水地区分布不均，总的趋势是自东南向西北递增。闽东南沿海年降水量在1000～1700毫米，闽西北则达1700～2000毫米。在季节性分布上，干湿季节分明，常年3～6月是雨季，雨量占年降水量的50～60％，正值烟株的旺长期和叶片成熟期，充足的水热状况有利于烟田肥料的分解，有利于烟叶营养物质的积累。但如长期阴雨连绵，日照稀少，或雨量多、强度又大，也会对烤烟生产带来危害，降低烟叶产量和品质。可见，福建气候条件虽然适宜于烟草生产，但灾害性天气时有发生，必须扬长避短、因地制宜地安排恰当的种植季节，采取相应的栽培措施，这是烟草生产取得优质、高产、高效的重要前提。
  四、种植区划
  为了合理利用自然资源，发挥地区生态优势，1980～1985年，包括福建省在内的全国协作组开展全国烟草种植区划研究，将烤烟适宜生长类型划分为最适宜、适宜、次适宜、不适宜4个等级，并相应提出划分标准和气候、土壤、烟叶质量等3项具体指标，福建全省划属“最适宜”和“适宜”两类。在全国烟草种植区域划分的基础上，福建省又结合各地植烟历史和特点，按照差异性和相似性相结合、地域连片和县界完整等原则，将全省烟草种植划为以下五区：
  （一）闽西中低山烤烟、晒烟最适宜区
  该区包括龙岩地区全部7个县（市），位于武夷山脉南端，以博平岭为主体构成庞大的山体，地貌以中山、山地为主，中山、低山、盆地相间，丘陵多分布于河流和大小盆地周围。地跨南亚热带和中亚热带农业气候区，气候温暖，年平均气温18.4～20℃，最冷月平均气温7.8～11.2℃，夏季长达5个月，冬季仅1个月，≥10℃：积温6005.1～6703℃，无霜期260～305天，年降雨量1481—1687.8毫米，烤烟生育期≥10℃：积温达3637～4404℃，≥20℃持续天数97～102天。土壤类型有红壤、黄壤、黄红壤、水稻土、赤红壤等，土壤PH值多在5.0～6.0，有机质含量适中，气候条件和土壤条件都有利于烟叶生长。煤炭资源较为丰富。该区种烟历史悠久，永定晒烟制成的条丝烟曾在国际上二次获奖，清代即被誉为“烟魁”。永定烤烟始于1947年，早在50年代末期就以烟叶质优闻名全国，成为清香型烟的代表之一。80年代中期，以永定为代表的闽西烟区，因烟叶香气质好、香气量足，口味纯净，福建被列为全国三大优质烟基地之一。1993年，该区烟叶产量3.39万吨，占全省的38％。
  （二）闽西北中低山烤烟、晒烟适宜区
  该区包括三明地区和南平地区的全部县（市），地处武夷山与鹫峰山、戴云山、博平岭之间，山地丘陵面积贯穿全境，大部分属中亚热带农业气候区，气温较低，相对湿度大，降雨量丰富，≥l0℃持续天数240～270天，年降雨量1543.1～1896.4毫米，烤烟生育期可利用≥l0℃积温3300～3800℃，其中大田生长期≥10℃：积温3000～3200℃，成熟期可利用≥20℃持续天数62～75天。土壤多为红壤，酸性较强，磷钾较缺。
  该区晒烟种植分布广，资源丰富，质量优良，特别是沙县晒黄烟是全国晒烟名产之一，制作精细，集中晒制，质量上乘，畅销省内外。烤烟在80年代中期之前只有宁化县少量种植，80年代后期以宁化为代表的三明烤烟迅速发展，成为全省最大的烟叶产区，烟叶质量在全国享有盛誉，销往全国各大烟厂。同期的南平烟区也获得较快发展，成为继三明之后的全省第三大烟叶产区。1993年，该区烟叶收购量4.88万吨，占全省的55％。该区水热资源丰富，劳力充足，社会经济发展水平相对较低，耕地面积尤其是单季稻面积大，是最有发展潜力的烤烟产区。
  （三）闽东南丘陵烤烟、晒烟适宜区
  该区包括漳州、厦门、泉州、莆田等4个市的全部及福州市的福清、长乐、平潭等共26个县（市），地处戴云山、博平岭的东南，背山面海，地貌以中低山丘陵为主，土壤以砖红壤性红壤为主，多呈酸性，大部分属南亚热带农业气候区，水热资源丰富。年平均温度19.5～21.3℃，≥10℃的积温6336.9～7668.l℃，无霜期303～346天，冬季基本无霜，雨量1032～1723.6毫米，日照时数1884～2452.7小时，日照率32～66％，烤烟生育期≥10℃积温3500～4885℃，成熟期≥20℃持续天数可达65～86天（至6月底），是烟草生长的适宜区，但部分沿海乡镇，因土壤含氯量较高，则不适宜种植烟叶。
  该区是烟草传入福建乃至传入中国的最早地区。平和晒黄烟历史上久负盛名，现仍是全国著名晒烟之一。而60～70年代著名的仙游晒红烟目前几乎销声匿迹。云霄也是20世纪40年代后期引进烤烟最早的县。漳州市1982年烤烟产量曾创1.5万吨的最高纪录，占全省烤烟的50％以上。80年代后期以来，以冬烟为主的漳州烤烟由于栽培季节限制，有效积温不足，成熟不够，烟叶质量无法保证，加上闽南地区“三资”企业发展迅猛，农民种烟的比较效益下降，产区萎缩，产量锐减。
  （四）闽东丘陵烤烟、晒烟适宜区
  包括福州市的永泰、闽清、罗源和宁德地区的福安、宁德与福鼎等县（市），属中亚热带农业气候区。水热条件属全省中等，年平均气温17～20℃，≥10℃积温5848.5～6435.4℃，无霜期275～317天，年雨量1400～1700毫米，土壤多为黄壤、红黄壤、暗红壤和典型红壤及幼红壤，土体偏红，质地以粘壤土及粘土为主。烤烟在罗源等地有一定种植面积。煤炭缺乏是影响烤烟生产发展的原因之一。霞浦等地试种过两年白肋烟，但未形成产区。晒烟种植历史悠久，几乎遍及全区各县，特别是以福鼎为代表的晒黄烟仍有较高产量和声誉。
  （五）闽北中低山烤烟次适宜区
  包括宁德地区的古田、屏南、周宁、寿宁、柘荣等5个县。地处北部太姥山、鹫峰山的广大山脉地带，地势高，大部分山地海拔800米左右，耕地分布在500米以上占75.6％，山垅田、梯田比重大，坡度大。主要属中亚热带山地农业气候区。年均气温15～18℃，最冷月5～9℃，年≥10℃积温4399.3～58628℃。1～7月≥10℃积温2336～3105℃，≥20℃持续日数，除古田高达72天外，其它县40～50天。土壤除海拔500～600米为红壤外，800米以上多为红壤和黄壤，土体偏红、黄，呈酸性反应，土壤肥力中下等。
  该区以种植单季晚稻为主，大于20℃的持续天数远小于优质烤烟生长的要求，种植烤烟势必影响粮食生产，基本上属于烤烟次适宜区。晒烟生产则有零星分布。