第二节 海洋无脊椎动物

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《福建省志·海洋志》 图书
唯一号: 130020020230006874
颗粒名称: 第二节 海洋无脊椎动物
分类号: Q959.1
页数: 116
页码: 248-363
摘要: 本文记述了海洋无脊椎动物是海洋生态系统中丰富多样的生物群体,包括海绵动物、腔肠动物、扁形动物、线虫动物、环节动物、软体动物、节肢动物、苔藓动物和棘皮动物等多个门类。中国海洋记录的无脊椎动物达到9482种,其中节肢动物、软体动物、环节动物和腔肠动物种类最多。福建省海洋无脊椎动物种类繁多,主要生态类型包括浮游动物和底栖生物,分布范围广泛。
关键词: 福建省 海洋动物 无脊椎

内容

海洋无脊椎动物包括海绵动物、腔肠动物、扁形动物、线虫动物、环节动物、软体动物、节肢动物、苔藓动物和棘皮动物等22个门,其中以节肢动物、软体动物、环节动物和腔肠动物种类最多。中国海洋无脊椎动物已记录9482种,其中节肢动物有2971种,软体动物有2554种,环节动物有979种,腔肠动物有989种,棘皮动物有471种。福建省海洋无脊椎动物有3000多种。其中以海洋无脊椎动物主要生态类型有生活于水层中的浮游动物、栖息于岸边或海底的底栖生物。分布范围从滨海的潮间带到深度大于一万米的超深渊带。种类最多、数量最大、与人类关系最为密切的主要是在大陆架区。它们许多种类可作为食品、药物、工业原料和农业肥料;也能把大量的有机碎屑和小型生物转化为鱼饵,在海洋食物链中它们是重要的一环。另有些种类却直接或间接地有害于人类,如某些钻孔和附着生物。此外,某些生物可以作为环境因子(如温度、盐度、海流和底质等)的生物学标志。
  一、浮游动物
  浮游动物是一类随波逐流漂浮于各个水层的小型动物,从表层到深海均有分布。在种类组成上,浮游动物主要包括原生动物、腔肠动物、甲壳动物、腹足动物、毛颚动物和被囊动物。这些类别几乎均为永久性浮游生物,其中甲壳动物的挠足类种类最多,数量最大,分布最广。此外,还有一些阶段性的浮游动物,如各种底栖动物的浮游幼虫及鱼卵和仔稚鱼。它们许多种类是经济鱼类的重要饵料基础。同时,有些种类对海流与水团的来龙去脉具有指示作用,是生物海洋学研究的重要对象之一。
  (一)原生动物(Protozoa)
  原生动物是一类仅有细胞膜或细胞质和1个或几个细胞核,最小及最原始的单细胞动物。它无组织或器官,其各种生命活动是依靠分化的细胞器来进行的,具有多细胞动物所具有的基本生命特征。海洋浮游原生动物如纤毛虫等是经济虾、贝类幼体的饵料,其数量变化会影响海产经济动物的生长及繁殖。但若繁殖过盛,会产生赤潮,对渔业造成危害。此外,有些种类如有孔虫类还可作为寻找石油的指示动物。现将常见种记述如下。
  1.有孔虫(Foraminiferia)
  身体为能动的变形虫状的细胞构成,具几丁质,钙质或硅质外壳,壳由呈单球状卵形,管状,分枝状或螺旋形的等特征单房室或多房室类型组成,个体一般为1毫米左右,较大者可达数厘米。伪足从壳孔伸出,细长或分枝或相互交叉的网状。大多数种类营底栖生活,浮游有孔虫较少,中国海区已约记录30种,在福建海域也有分布。
  2.钟虫(Vbriicella)和聚缩虫(Zoof/iamnium)
  钟虫体呈倒钟形,口缘略向外伸,表膜有时呈环形,有一根收缩柄,成体收缩柄附着在水生动植物体表上,收缩柄呈盘卷形或蜗牛形或锯齿形,钟虫虫体单独生活,以细菌和悬浮的颗粒为食。
  聚缩虫体形与钟虫相似,但聚缩虫是群体,群体肌柄的肌纤维丝相连。整个群体连动时同时收缩或伸长。群体大小可达数毫米。钟虫和聚缩虫在福建沿海常见。尤其在河口或港湾及近岸水域更为常见。它会附着在对虾的卵鳃体表及附肢上,严重影响对虾的游泳和捕食,对于对虾人工育苗及成体养殖会造成严重的危害。
  (二)腔肠动物(Coelenterata)
  腔肠动物是一类身体由内外胚层和中胚层所构成,具有辐射对称,有口,无腔门,具有消循腔(原肠腔)和刺细胞等特征的低等多细胞后生动物,并有世代交替现象。水母是腔肠动物的主要代表。它包括水螅水母纲和钵水母纲。水母的身体柔软透明,并含有95%以上的水分。这种浮游动物种类多,分布广,在中国海域约有372种,其中出现在福建沿海的种类约有239种,在海洋浮游动物中占有重要位置。繁殖水母和渔业的关系也相当密切,许多水母会大量吞食虾、贝类及鱼卵仔稚鱼,若大量繁殖对渔业危害很大,是鱼类和虾、贝类人工育苗的天敌。但是有些种类如海蜇则是渔业生产的重要捕捞对象,也是福建省主要的海珍品之一。
  1.水螅水母纲
  个体较小,单体或群体,中胚层较薄,无细胞结构,具有触手,水母体象一把伞,柔软透明,具有缘膜,生活史大多有世代交替现象,它包括花水母目,软水母目,淡水母目,硬水母目,筐水母目和管水母目等6个目。常见的种类有:四叶小舌水母、两手匡水母、双生水母、大西洋五角水母和拟细浅室水母。下面分别记述两个优势种。
  (1)四叶小舌水母(Liriopeetraphylla)
  这种类隶属硬水母目,伞呈半球形,胶质厚,伞缘不分叶,胃小,胃柄长度一般可达伞半径的3倍,4个口唇,4条辐管,每2条辐管之间有1~3条或多条的向心管,4条长的空心主轴位缘触手,具有环刺胞。另有4条短的实心间辐位的触手,具成束刺胞,内包感觉棒8个。福建沿海常见,尤其是南部数量更多,为分布广的大洋性暖水种。
  (2)双生水母(Diphyes chamissonis)
  双生水母隶属管水母目,没有世代交替,但有多态现象,主要特征是:多营养体期,前泳钟大,有5条纵棱突均在钟顶汇合,干室深,其深度约为泳囊的1/2。泳囊口有3个齿,体囊短、并呈纺锤,其长度比干室深度短,泳囊顶端不紧缩,无后泳钟。
  单营养体期,由叶状体和生殖泳钟组成。叶状体呈桃形,背面弯弧形,从侧面看,叶状体顶端成90度角,叶状囊呈粗棒状。泳钟体口板稍向下凸出,泳囊口有2个齿,泳钟的干管短。这个种类为近岸暖水性种类,是福建沿海的常见种。
  2.钵水母纲
  个体较大,水母体很发达,但水螅体退化,无缘膜,中胚层厚,含有弯形细胞,伞部边缘有缺刻,胃腔很大,可分为中央囊和4个胃囊,是大型水母类。在中国海约有38种,其中福建沿海约有17种。
  海蜇(Rhopilema esculentum)
  海蜇是钵水母纲的重要种类,成体的伞呈半球形,外伞表面光滑,伞胶层厚,伞径达210~600毫米(最大达1米)。伞缘有112~160个舌状缘瓣,在主轴和间辐管的末端有8个感觉器。内伞部有发达的环肌,无辐肌。每条口腕约有150~180条丝状物和30~40条棒状物。这是经济价值较高的种类,味美价廉,它不仅是福建省沿海的常见种,而且也是渔业生产的重要捕捞对象。
  (三)栉水母(Ctenphora)
  栉水母门是一类两侧辐射对称,大多没有刺胞,无世代交替,而有栉板和粘胞的水母。由于这类动物大多数是肉食性,会捕食虾、鱼、贝等种类幼体,对渔业生产危害大,是水产养殖的天敌。常见种有:
  球型侧腕水母(Plearobrachia globosa)
  体呈锥形,横切面呈球形,体高为7~12毫米。宽为5~10毫米,8条栉毛带的栉毛板数通常为15~30块。触手二根,每根触手两侧会长出几十条分枝。触手基部小,触手鞘很小,开口于栉毛带的背口端周围。这是近岸暖水种,也是福建沿海浮游动物的优势种类之一,各河口,港湾及近岸水域均有分布。
  (四)浮游甲壳动物
  甲壳动物是浮游动物最重要的类别,它不仅有许多终生浮游生活的种类,而且还有一些暂时性、阶段性的浮游生活的种类。其种类多,数量大,分布广,是许多经济鱼类的重要饵料基础。主要的类别是枝角类、端足类、糠虾类、磷虾类、樱虾类、介形类。现将这些类别分别记述如下。
  1.枝角类(Cladocera)
  枝角类隶属甲壳纲,鳃足亚纲,是一类小型低等的甲壳动物,其种类少,全世界海洋枝角类仅记录11种。福建海域仅出现4种。虽种类少,但在河口,港湾及近岸水域有时数量非常大,而且是水产养殖的良好饵料。常见种有:
  肥胖三角溞(Evadne tergestina)
  该种类体短,躯部很短,躯肢都裸出于壳瓣外。躯肢四对,分节。腹部短而尖,尾突较短,复眼大,第一触角退化。壳瓣顶端钝圆,无刺。连接第二触角基部两条粗细不同的提肌左右分开,但近触角基部相互靠近。这是近岸暖水种类,是福建沿海各河口或港湾及近岸水域的常见种,其中以夏季数量最多。
  2.桡足类(Copepoda)
  海洋浮游桡足类是一类分节明显,有雌雄区别的低等小型甲壳动物。隶属桡足亚纲。其种类多,数量大,分布广,是海洋浮游动物数量最大,种类最多,分布最广的重要类群。在中国海域有461种,其中分布在福建海域约有283种。海洋浮游桡足类是许多中、上层鱼类及幼鱼的饵料来源,它的数量多寡和鱼的丰度有关。其数量分布和变动可作为探索鱼饵和寻找渔场的科学依据。同时也是水产养殖饵料培养的重要对象。除此之外,有些种类对海流或水团的来龙去脉有指示作用。下面就其常见种类分别记述。
  (1)中华蜇水蚤(Calanus sinicus)
  身体较小(♀2.7~3.0毫米,♂2.6~2.9米)。头胸部由6节组成,前额略三角形突出,第五胸足左右对称。第一基节的内缘具有齿列(♀18~22,♂17~21)雄性左足内肢很短,仅到达或不到达其外肢第一节的末端。这是近岸暖水种,适温适盐相对较低,是福建沿海各河口,港湾及近岸水域最常见的浮游动物之一。
  (2)锥形宽水蚤(Temora turbina)
  头胸部宽壮、短钝,尾叉较狭长:约为宽度的7倍。雌性第五胸足单肢型各分3节。雄性第五胸足左足4节,成钳状,右足3节。该种为近海暖水性种类,在近海水域及海峡西部水域数量相当高。
  (3)精致真刺水蚤(Euchaeta concinna)
  头胸部呈长筒形,前额尖锐,额前发达不分叉,呈刺状突起。雌性生殖节的右侧中央有一大拇指状突起。第二胸足外肢第三节的外缘刺短小。雄性第五足内肢几乎未见到外肢。第二节的片状突起末端有8个细刺。这是暖水性种类,主要分布在近海水域和海峡西部水域。
  (4)真刺唇角水蚤(Labidocera euchatta)
  头胸部宽大,近纺锤形,前额狭小,额角发达,无侧钩,第四五胸节愈合,其后侧角尖锐;尾叉短,右叉较宽大。第五胸足为单肢型,雌性各分3节,雄性各分4节,但不对称。这是适温较广的近岸性种类,在福建省各河口或港湾及近岸低盐水域大量出现。可作为大陆径流的指示种。
  (5)瘦尾胸刺水蚤(Centropage stenuiremis)
  头部较胸部狭小,前额较突出。雌性腹部分3节,末胸节右后侧角较大。第五胸足内肢第二节遍生小毛。右足外肢分2节,第一节内缘有一大弯向后方具有小齿的刺突。雄性右足外肢分3节,第二节刺突自内缘中部伸出与第三节成钳状。这是近岸低盐性种类。在春夏两季.常大量密集于盐度较低的河口.港湾及近岸水域。
  (6)刺尾纺锤水蚤(Acartia spinicauda)
  这是一种小型桡足类。头胸部呈纺锤状,前额稍突出,末胸节后侧角向后延伸为刺状突。尾叉较短小,雌性第一腹节背面后缘各有一对小刺。这种类为近岸暖水种。主要分布在受大陆径流影响,盐度较低的近岸水域。
  3.端足类
  浮游端足类是一类两侧扁平,分节明显,没有背甲的甲壳动物,隶属于甲壳纲、软甲亚纲、端足目的蜮亚目。是海洋经济鱼类的主要饵料之一。在中国海域,共记录122种。其中出现在福建海域约有80种。这些种类绝大多数为暖水性种类,主要分布于温盐相对较高的外海水域。常见种类是羽刺似蛮〓。
  羽刺似蛮〓(Hyperioides sibaginis)
  个体大小中等,雌体长为2~3.5毫米,雄体长为3.5~5.0毫米。头部近球形,眼大,几乎占据整个头部。雌的第一二触角较短小,雄的细长。第一胸节与第二胸节愈合。第七腹肢较短,尾肢外肢的外缘有近波浪小齿。在福建海域,一般仅分布于盐度较高的外海水域如台湾海峡西部,其他水域极少见。属于暖水性种类。
  4.糠虾类(Mysidacea)
  糠虾类从外表看类似于食用小虾,但糠虾类的背甲未覆盖整个头胸部。胸足有发达的外肢。腹足退化,有的种类的尾足内肢基部内有平衡囊等为主要特征。在中国海域共记录79种,其中福建沿海有13种。虽种类不多,但分布广,数量大,并常有集群现象。糠虾是渔业生产的对象。它不仅可供人食用,而且还是鱼,虾类养殖的重要饵料。国内外已进行其人工培养试验。常见种类是东方原糠虾和宽尾刺糠虾。前一种类记述如下。
  东方原糠虾(Promysis orientalis)
  体长为3.5-6.0毫米,头胸甲前端突出成三角形额板,顶端钝圆,稍伸过第一角柄基部,第一触角细长。雌性抱卵片3对。雄性的雄叶细长,圆锥形。第一对腹肢内肢短小,其基部的侧叶狭而细长。第四对腹肢比内肢长,在倒数第三节处表面有一根刺。尾节长约为基部宽2倍,尾肢内肢比尾节长,尾足内肢基部有平衡囊。这是分布较广的暖水性种类,在福建沿海,以泉州以南的海域数量较高。它是鱼类的重要饵料。
  5.磷虾类(Eu)
  磷虾类隶属甲壳纲,软甲亚纲,磷虾目。是一类海洋浮游高等甲壳动物。其外表与食用小虾相象。但磷虾有指状鳃和发光器,胸肢呈双肢形,未分化为颚足,该类别不仅分布广,数量多,而且还是许多经济鱼类的良好饵料,是沿岸人民直接的捕捞对象。据有关调查资料显示,在中国海域磷虾约有46种,其中福建海域仅出现6种,主要种类记述如下。
  中华假磷虾(Pseudeuphausia sinica)
  体长为8~15毫米,头胸甲背面平直,无中央脊。第一触角的第一柄具很小的外肢,顶端具羽状刚毛3根,胸足6对,第六胸足末端长度约为第五胸足的一半,雄的交接器内叶有3个针状突,外侧2个呈镰刀状,内侧一个较小。这是一种适温适盐较低的种类。在福建海域,遍部各河口,港湾及沿岸水域,并以秋冬两季最多。
  6.樱虾类(Sergesidae)
  樱虾类隶属甲壳纲,十足目,樱虾科,类似于普通食用的虾类,是一类高等的甲壳动物。它不仅为渔业生产的直接捕捞对象,是人们喜爱的水产品,而且也是经济鱼类的主要饵料之一。在中国海域约有15种,福建海域有8种。常见的种类是日本毛虾和中型莹虾,下面分别叙述:
  (1)日本毛虾(Acetes japonicus)
  身体侧扁,有鳃,额角短小,头胸甲有眼后刺和肝刺。第一触角有抱器,大颚有须,第一至第三胸足均具微小的螯,雄的交接器有短柄,尾肢内肢上有1个较大的红点。这种毛虾主要分布于福建各港湾,河口及近海浅水域。产量高,一般用定置网和船张网捕捞。
  (2)中型莹虾(Lucifer intermedius)
  体细长,头部向前延伸,无鳃,雄性第一触角不形成抱卵器,大颚无须。眼睛较小,其长度超过第一触角。交接器的腹叶末端分两叉,在几丁质有很多波浪式的细横纹,在它的前缘上有小片透明的半圆形突起。雄虾的第一腹足基部的小突起很明显。尾足外肢狭长,其末端在雄虾几乎是截干。雌虾则略有伸长。该种类为近海暖水种,可大量分布在盐度较低的河口或港湾及近岸水域。
  7.介形类(Ostracoda)
  介形类隶属于甲壳纲,介形亚纲,具有二瓣背甲,身体分节不明显呈介壳形,后部不具有附肢,有尾叉为主要特征的低等甲壳动物。在海洋浮游生物群落中,介形类种类和数量有时还是相当丰富,据有关资料报道,中国海约有215种,其中福建海域约有71种。这些种类绝大多数为暖水性种类,主要分布在受高温高盐水影响的水域。常见种类是后圆真浮萤和真刺真浮萤。下就前一种主要特征如下记叙。
  后圆真浮萤(Euconchoecia maimai)
  雌性特征,壳长为1.13~1.29毫米,壳高为壳长的5096,额角短。且末端较尖,左右壳背面圆钝,前器官可达第一触角第五节的中央,第二触角内肢无钩器。雄性:壳长1.05~1.19毫米,壳高为壳长的54%。双壳后背角圆钝。额较短,末端圆钝,前器官不分节。末端仅到达第一触角第三节的远端。右侧第2触角内肢具钩器,左侧第二触角内肢无钩器。这个种类是适盐较广的广盐性暖水种,在福建海域常密集于高盐水和低盐水的交汇水域,并以东南部海区数量为高。
  (五)浮游软体动物
  浮游软体动物是指海洋中各种终生浮游生活的软体动物,隶属于腹足纲。在海洋中,主要以前鳃亚纲中的异足亚目及海蜗牛科、后鳃亚纲中的翼足目等三个类群为多。在中国海记录了63种。其中出现于福建海域有34种。这些种类均为暖水性种类。主要出现在受高温高盐水影响的水域。浮游软体动物不仅是经济鱼类(如大眼鲷)的饵料生物,而且有的种类对水团或海流有指示作用。此外,它的死壳(如翼足类)沉积于海底为生物性沉积物的一部分,有助于地质学和海洋环境学研究。
  1.翼足类(Pteropoda)
  翼足类隶属于后鳃亚纲的翼足目,为完全营浮游生活的海洋软体动物,主要特征是足背部发育成一对发达的鳍,内部器官不对称,雌雄同体,发育须经浮游幼虫期。本类别又可分为被壳亚目和裸体亚目。在中国海域有41种。福建海域有21种。常见种类是被壳亚目的尖笔帽螺和马蹄䗂螺。分别记述如下。
  (1)尖笔帽螺(Creseis acicula)
  壳细长,略呈针形,一般伸直,后部向左或向右略弯,壳表面平滑无钩。缢勒两个,前方者不太明显。这是分布较广的暖水性种类,但以外海水域数量较多。
  (2)马蹄䗂螺(Limacina trochiformis)
  贝壳左旋,呈陀螺形,壳顶略钝,螺层5环,壳高与壳宽略相等。壳缝不深,壳口较圆。体螺层很膨大,上具一些微弱的生长纹交织。这是暖水性种类。福建沿海水域均有分布,但以南部及外海水域较多。
  2.异足类(Heteropoda)
  异足类是海洋软体动物中营浮游生活的另一类群。主要分布于表层,足有变异分化,贝壳或有或无,右旋,其壳冠,身体透明,头部发达。其种类和数量较翼足类少。在中国海域有22种(含海蜗牛科)。福建水域有13种。这些种类一般分布在受高温高盐水影响的外海水域,其它海域极罕见。常见种类记述如下。
  瑰明螺(Atlanta rosea)
  贝壳略扁,塔部或幼小个体一般略带玫瑰色,螺层不超过体螺层平面之上。塔部最初的2环螺层略等宽。壳冠发达,其基底部常形成一条褐色线。厣卵圆形,沿其核心的螺旋纹有小齿列。这是大洋性暖水种,仅分布于外海水域。
  (六)毛颚动物(Chaetognatha)
  毛颚动物是一类雌雄同体,身体透明,左右对称,细长如箭,头部具有颚刺等结构特殊的类群。除个别种类外,都是营浮游生活的。目前全世界约有80多种,中国海记录32种,其中福建海域有26种。虽种类不多,但其数量大,分布广,在海洋浮游动物中占有相当重要的位置。同时,它们还是许多鱼类的饵料。其数量分布可作为渔获量的指标。由于毛颚类的凶猛肉食习性,会捕食仔鱼或幼鱼和幼虾,故对水产养殖和产卵场会造成危害。可见毛颚类对海洋渔业既有利又有害。此外,毛颚动物对水团或海流较为敏感。对不同水团或海流的来龙去脉有指示作用,是水团的良好指标钟。常见种类是肥胖箭虫、百陶箭虫、拿卡箭虫和凶形箭虫。现就前二种记述如下。
  1.肥胖箭虫(Sagittaenflata)
  体肥胖,柔软,透明。体长9~27毫米,头中等大小,颚毛数为8~10,前齿数为6~10、后齿数9~8,无颔,肠不分歧,前鳍始自腹神经节的后方,仅边缘及后端布满鳍条。卵巢可伸至后鳍前端,贮精囊球形,与尾鳍的前基部相接,远离后鳍。该种类是分布很广的广盐性暖水种类。在福建沿海各区均有分布,但以夏秋两季数量较多。是浮游动物最优势的种类之一。
  2.百陶箭虫(Sagitta bedoti)
  体坚实,不透明。体长10~15毫米,前齿数9~12,后齿数23~24,颚毛数6~8。颈部明显,前鳍始自腹神经节前端,前方基部无鳍条,后鳍短于前鳍,呈三角形,鳍前端基部无鳍条,卵巢可达前鳍中部。贮精囊卵圆形。与尾鳍相连,和后鳍接触,前侧具一个小突起。这种箭虫也是分布较广的近岸暖水种,以夏季数量最多,并常在不同水团或海流交汇区大量出现。
  (七)被囊动物(Tunicata)
  被囊动物隶属于尾索动物门,是一类低等的脊索动物。在海洋营浮游生活的被囊类有两个纲,即有尾纲和海樽纲。由于其数量大,分布广。在海洋浮游生物中占有相当的位置。有些种类不仅可作为某些经济鱼类(鲳鱼)的良好饵料,而且某些种类还是海流的良好标志。但有些种类若大量密集,会阻碍鱼类的洄游,影响渔获量。在中国海域有34种,而分布于福建海域约有20种。常见种类是有尾纲的异体住囊虫,海樽纲的双尾萨利亚,小齿海樽和软拟海樽。下面就前二种类分别记述。
  1.异体住囊虫(Oikopleura dioica)
  异体住囊虫属于有尾纲,身体分为躯体和尾部。躯体小而胖,背部近平直,口位于前端,口腺小,尾部肌肉很窄,亚脊索细胞2个,雌雄异体。在福建海域主要分布于河口、港湾及沿岸水域。
  2.双尾纽鳃樽(Thalia democroatica)
  该种类属于海樽纲,可分为无性个体(单体)和有性个体(复体)。无性个体的身体桶状,被囊柔软、透明。前部在口角处加厚,体长2.0-7.3毫米,体肌5条,Ⅰ-Ⅲ,Ⅳ-Ⅴ在背面连续并分别愈合为2组,Ⅰ-Ⅱ腹部不间断,Ⅲ-Ⅳ在腹面中愈合,Ⅴ在腹面间断。
  有性个体:身体略呈卵圆形,被囊厚、柔软、透明。体长1-7.5毫米,体肌5条。其中Ⅰ-Ⅳ在背面连续,Ⅰ-Ⅲ,Ⅳ-Ⅴ分别在背面愈合,形成2组,Ⅰ-Ⅲ在腹面间断,Ⅴ终于排泄口角。
  (八)浮游幼虫
  浮游幼虫是海洋浮游生物的重要组成部分,在种类组成上,除原生动物外,几乎所有的无脊椎动物在发育过程中都经过浮游幼虫阶段。它不仅种类繁多,数量大,而且还是经济鱼虾类的天然饵料,其数量变动和渔业的关系相当密切。浮游幼虫包括两大类,一类是终生营浮游生活的幼体,如管水母类、桡足类、樱虾、磷虾、箭虫、糠虾、浮游被囊类等的幼体。另一类是成体营底栖生活,但幼体阶段营浮游生活。如软体动物、多毛类、短尾类、蔓足类、棘皮动物等浮游幼虫。在福建海区,以甲壳类的短尾类幼虫和长尾类幼虫的数量最占优势。
  1.短尾类幼虫(Brachyra)
  短尾类幼虫包括两个不同发育阶段的幼虫,即溞状幼虫和大眼幼虫。溞状幼虫一般是头胸部较发达,背甲有1根向上伸长的刺,腹部分节,背部弯曲。头部有1对复眼。大眼幼虫的头胸部背腹扁,犹如成体,腹部分节,向后伸直,复眼有柄。这类幼虫主要分布在沿岸水域。其中潘状幼虫的数量明显高于大眼幼虫的数量。
  2.长尾类幼虫(Macrura)
  这类是指游行亚目和爬行亚目中长尾派的各类幼虫,在浮游生物中,这类幼虫数量有时很大,不易鉴定。在福建海域以长尾类糠虾幼体数量较多,其形状与小虾相似。主要出现于近岸水域。
  二、海绵动物
  也称多孔动物,为原始的后生动物,形态结构上具原始性和特殊性,如体型基本为辐射对称(但有时由于附着物不平或因出芽而引起不对称),没有器官和明确的组织,生殖方式行有性生殖和无性生殖。外形有片状、块状、球状、树枝状、管状等,体表有无数小孔,是水流进入体内的孔道,体内有中央腔,有一出水口与外界相通,海绵动物细胞从流经这些孔道和中央腔的水流中摄取食物及氧气,向水流中排出代谢产物和二氧化碳。海绵体壁中有钙质或硅质的骨针及海绵丝,它们构成支持和保护海绵体的海绵骨賂,同时也是海绵动物分类的重要依据之一。海绵动物约有5000种,除少数种类外,绝大多数生活在海水中,全部营附着生活。分3个纲:钙质海绵纲、寻常海绵纲和六放海绵纲。中国海域记录106种,福建沿海约有6~7种。
  过去海绵常用作沐浴,吸收药液等用,现已用于提取海洋药物。同时,它也是主要的污损生物。
  寻常海绵纲
  1.柑桔荔枝海绵(Tethya aurantium)
  海绵体球状或半球状,略似倒置的荔枝,表面有荔枝皮状突起,直径1.5~3厘米,突起部分常伸长成毛状。基部宽大扁平,以此附着在其他物体上。海绵体有厚达1~2毫米的纤维性皮层,呈红、橙、白、黄等颜色。大骨针为亚头骨针,小骨针为两种星形骨针。
  地中海和非洲南部沿海有分布;中国福建南部至广西沿海,海南沿海岩相潮间带常见。
  2.面包软海绵(Halichondria panicea)
  海绵体无定形,常呈块状、地毯状,表面有烟囱状突起的出水口,高达1厘米。体软而有弹性,易碎裂,表面有许多大小不同的圆形和椭圆形孔。生活时海绵呈浅桃红色或黄色。骨针形状多样,有针状、杆状、弯针状、短棒状等。
  该种是世界种,中国沿海均有分布,福建省厦门港潮下带量大,是主要的污损生物之一。
  三、腔肠动物
  腔肠动物是一门低等的双胚层动物,体壁由内、外两个胚层构成,两个胚层间是没有细胞构造的中胶层。个体发育至原肠胚期时,仍保留了原肠腔及原口,发育至成体成为肠腔和口,行摄食和消化功能,故称为腔肠动物。生活时形态变化很大,有营固着生活的水螅型和营浮游生活的水母型,根据它们有无缘膜,有无口和生活史中有无世代交替等主要特征,分为3个纲:水螅虫纲、钵水母纲和珊瑚虫纲。
  中国海域记录989种,福建有340种。
  (一)水螅虫纲
  1.中胚花筒螅(Tubularia mesembryanthenum)
  螅根网状排列,茎单枝、直立,少分枝,高3~5厘米。螅茎上端常呈急弯状,基部有环节,螅体橙红色,茎部顶端与芽体之间连接处膨大,芽体的基部触手少于围口触手。成螅固着在潮间带岩石及码头、浮标上,幼体呈游离水母态。4~6月为附着期。
  中国沿海都有分布,福建沿海及低盐港湾数量特别大,为冬春季的主要污损生物。
  2.海根笔螅(Halocordyle disticha)
  枝状群体,高约10厘米,根呈网状,螅主干黑色,两侧互生侧枝,侧枝上呈有规则的向上排列着数个淡红色的水螅体,水螅茎部轮生10~12条丝状触手,并有同样数目短球状触手在垂唇上,水母体游离生活。
  该种从福建三都澳往南沿岸都有分布.为主要污损生物之一。
  (二)珊瑚纲
  1.桂山厚丛柳珊瑚(Hicksonella guishanensis)
  柳珊瑚目,丛柳珊瑚科。群体由疏松的细长分枝组成,生活时白色,以基部皮壳附着于岩石、贝壳等硬物上,骨针白色,有卵形多棘状、短而小的瘤状和少疣纹盘状等多种形态。
  为广温广盐种,从山东青岛至广东沿岸都有分布,福建沿海常见。
  2.海仙人掌(Cavernularia habereii)
  群体呈棍棒形,下部为较细短的柄部,上部为粗而长的轴部,轴部周围分布很多水螅体,水螅伸展时可达20厘米,使群体像仙人手掌故而得名。栖息于浅海砂质底,柄部插入沙中,夜晚遇刺激会发磷光。
  中国南北沿海潮间带都有分布,福建沿海常见。
  3.中国棘海鳃(Pterocides chinensis)
  俗称海扫帚。白色,高约10~20厘米,上部为肥大多肉质的躯干部,下部为粗而短的柄部,躯干两侧生长着宽大的叶片状水螅体,近似扇形状排列,整体象一倒立着的扫帚。生活时,以柄部插入泥砂中,遇敌害能收缩。叶状体内有呈放射状排列的骨针。叶片之间,往往共生有瓷蟹(Porcellanella)。
  分布于福建沿海潮间带泥砂滩低潮区及浅海底。
  4.沙著(Virgularia sp .)
  也称海笔,群体细长,约15~20厘米,分柄部及杆部两部分。柄部无水螅体,生活时埋入沙中,为固着器,杆部左右两侧分布两列叶状体,其上有成行的水螅体。群体中央有一石灰质骨轴,成体形似一支笔,多生活于浅海及低潮线附近的泥砂滩中。
  山东至海南沿海都有分布,福建厦门、东山潮间带砂滩常见。
  5.太平洋侧花海葵(Anthopleura pacifica)
  柱体高10~30毫米,基部圆形,柱体呈圆筒状,体上部呈浅绿色,中下部呈黄褐色,基部浅黄或肉红色。体壁上有疣状突起呈纵列排列,上部较密,下部较疏,显得体壁下部较光滑。无壁孔和枪丝,触手60~80个,短粗状,顶端圆形,密生在口盘边缘,向口面呈淡红色或透明状,上有乳白色斑点。
  中国沿海都有分部,福建沿海常见,生活于沿海高潮线附近的岩石上,可作药用。
  6.纵条肌海葵(HaLiplaneLLa luciae)
  体高1~2厘米,呈圆柱形,整体分头部与柱体部,两者之间有一横带称领部。体壁光滑呈暗绿色,上有十几条橙黄色或白色纵条纹,口盘周围有灰褐色或粉红色的触手。基部足盘固着于沿岸礁石或贝壳上,也常附着于码头、航标等建筑上。
  中国沿海都有分布,厦门港常见。有经济价值,医学上用它提取神经毒和抗凝血物质,同时,它也是沿海主要污损生物之一。
  四、环节动物
  多毛类是无脊椎动物环节动物门中重要的一个纲,它广泛分布于深海、浅海、潮间带、盐咸地中,在有些淡水、半咸淡水中也能找到它的踪迹。
  世界上约有多毛类一万多种,隶属80多个科,中国有多毛类1千多种,隶属64科,福建地处亚热带,自然条件优越,栖息场所多样,有着丰富的多毛类资源。根据前人及现、当代科研人员长期的调查研究,福建约有多毛类600多种,隶属50多科。
  多毛类的主要特征为两侧对称、具分节现象、裂生真体腔,多具闭管式的循环系统、链式神经系统。多毛类通常为两性生殖,也有孤雌生殖和无性生殖。多毛类的生活类型主要为底栖生活型,其次为浮游生活型和附着生活型,少数为寄生型。
  多毛类是海洋生态系中重要的一个环节,无论是成虫或幼虫,无论是浮游、底栖或附着的多毛类,它们都是一些经济鱼、虾、蟹、贝的重要饵料,有些种类终身以多毛类为食。
  多毛类是沿海居民喜食的美味佳肴,它营养丰富、蛋白质含量高,实为珍贵食品。在中国南方的一些酒家、饭馆,常有沙蚕菜肴。多毛类是良好的钓饵,如锐足全刺沙蚕、岩虫等,是钓饵的上品,并有黄金沙蚕之称,随着垂钓渔业的大力发展,人们对其的需求与日俱增。
  多毛类是海洋生态环境监测的指示生物,根据多毛类的个体发育、种类组成、数量及种群变化,可以监测海洋污染的程度和范围。作为污染指示生物,某些多毛类对海洋环境的变化非常敏感。
  多毛类可以通过人工合成沙蚕毒素,是低毒高效的农药杀虫剂,在促进农牧业健康生长有显著的效果。
  多毛类可以人工养殖,如双齿围沙蚕,索沙蚕等,供旅游业、垂钓业用,还可以出口创外汇,是海水养殖业的一大热门话题。福建自然条件优越、天然饵料丰富、可养种类繁多、科技力量雄厚、交通运输方便。因此大力发展多毛类养殖业,得天独厚,前程无量。
  多毛类除了对人类有益的一方面以外,也有对人类有害的一方面。营附着和管栖的一些多毛类,大量附着在各种船舶的底部,不但腐蚀船舶,而且影响船速。有些多毛类附着在海洋中的建筑物,如石油平台、航海灯标等,极大地缩短了建筑物的使用寿命。才女虫能分泌腐蚀贝壳的物质,牡蛎、贻贝、珍珠贝养殖过程中由于才女虫的侵害,贝类被细菌感染而发生脓肿溃疡,致使贝类养殖遭受严重损失。广盐性的疣吻沙蚕和多齿围沙蚕能在低盐和淡水中生活,在稻田中啮食稻根,危害水稻生长。腺带刺沙蚕能掘挖穴道,当大量腺带刺沙蚕存在时,可引起盐池中卤水外溢,给制盐业造成损失。
  (一)锥头虫科(Orbiniidae)
  1.长锥虫(HaploscoLoplos elongatus)
  口前叶尖锥形,胸部和腹部以15~20刚节为界。鳃始于12~16刚节,开始为乳突状后渐变为长柱状,具缘须。胸部:背足叶和腹足叶均为枕状垫、上有一乳突,约第15~18刚节、背腹叶呈小叶状。仅具有横排锯齿的毛刚毛。腹部:背足叶为叶片状,无内须;腹叶分一大一小两叶,无腹须。该种分布于潮间带及潮下带。广分布种。
  2.叉毛矛毛虫(Phylo ornatus)
  叶前叶小,尖锥形,围口节两边有孤形下凹。鳃始于第5刚节,长锥状具缘须。胸部:背足叶为叶片状,末端尖细,腹足叶具数个指状乳突;后胸部位于第14~16或17刚节,其上具棕色矛状粗刚毛3~4根,还有细齿毛刚毛和有缺刻的钩状刚毛。腹部:背足叶柳叶形,无内须;腹足叶指状,末端分叉成两叶,无腹须,但有腹面乳突。具细齿毛刚毛,叉状刚毛和1~2根足刺。腹面乳突分布在第14~18刚节,乳突最多在第15~18刚节,可达12~15个,乳突很小不到腹面中线。分布于潮间带及潮下带。广分布种。
  3.红刺尖锥虫(Scoloplos rubra)
  口前叶尖锥形长大于宽,其基部两边到围口节各有一条弧形凹线。鳃始于第6刚节,舌状、末端尖细,有缘须。胸部:19~23刚节、背足叶指状,腹足叶为长的横脊,无叶,具细齿毛刚毛和有缺刻钩状刚毛。腹部:背足叶长叶片状,无内须;腹足叶分一大一小两叶,无腹须。具有齿毛刚毛、叉状刚毛和外露的足刺刚毛。热带、亚热带种。
  (二)单指虫科(Cossuridae)
  双形拟单指虫(Cossurella dimorpha)
  口前叶圆锥形。体前刚节背中线具一细长如体长的鳃丝(触手)。躯干部可分为具毛状刚毛的体前区和具足刺状刚毛的体中后区。体前区:第1刚节具一束毛状刚毛、第2刚节至22刚节具两束有侧齿的毛状刚毛;体中后区(22刚节后)仅具两根粗足刺刚毛。分布于浅海。
  (三)海稚虫科(Spionidae)
  1.后指虫(Laonice cirrata)
  口前叶前缘圆,后伸为脑后脊,上具一个后头触手,脑后脊后伸达第9~10刚节,无前侧角。鳃34~41对,始于第2刚节,不与背足叶相连,第2~4刚节鳃不发达,从第5刚节开始鳃长于背足叶,有鳃的背足叶很大,叶片状,以后慢慢变小,腹足叶椭圆形。背足叶仅具毛状刚毛,腹足叶具毛状刚毛,巾钩刚毛和马刀形刚毛。疣足间具生殖囊。肛部具肛须。
  2.奇异稚齿虫(Paraprionospio pinnata)
  口前叶纯圆,稍弯向前缘,无脑后脊。围口节很发达,常形成侧膜(翼状)包围着口前叶。第1~5刚节背叶长,后变短而圆。第1刚节鳃基部之间具明显的横背褶。鳃3对羽状,始于第1刚节。体前部仅具毛状刚毛;体后部背、腹叶具多齿巾钩刚毛,其副齿紧靠主齿,且腹足叶具马刀形刚毛。肛部具一根长的中须和两个短的腹侧须。分布于深海、浅海。世界种。
  (四)长手沙蚕科(MageLonidae)
  尖叶长手沙蚕(Magelona cincta)
  口前叶大、扁平、近三角形,具前侧角。围口节具一对密生乳突的长触手。躯干部可明显分为两区:短的前区(胸区)和长的后区(腹区)。第5~8刚节具有红色色斑,前区第1~9刚节的疣足具尖叶状背、腹刚叶,无背、腹须,均无前刚叶,具细翅毛状刚毛,第9刚节较短与第8刚节相似亦具翅毛状刚毛。后区、背、腹两刚叶亦为尖叶状,等大或一个刚叶稍大具6~12根双齿巾钩刚毛。热带、亚热带种。
  (五)杂毛虫科(Poecilochaetidae)
   热带杂毛虫(Poecilochaetus tropicus)
  口前叶小,球形嵌入第1刚节,具1个前伸的突起(触手)、四个眼、一对长的有沟触角(固定标本常遗失)、指状的脑后项器(项脊)可达第9刚节。第1刚节具刚毛前伸为头笼。疣足双叶型。第6刚节背、腹须较小,近圆锥状;第7~13刚节背腹须基部稍膨大,呈长瓶状;第14到体后端背腹须小圆锥状。鳃始于第19刚节,棒状。刚毛有光滑毛状、锯齿状、羽状、双锯齿状、长柄羽状等。热带、亚热带种。
  (六)异稚虫科(Heterospionidae)
  中华异稚虫(Heterospio sinica)
  体细长线状,口前叶略扁,前端圆纯,无眼点,一对大而长具纵沟的触角位于围口节(固定标本触角易脱落)。吻膜质无附属物。躯干部为两区:前区(胸区)具9个短刚节,特别长的须状鳃丝始于第2刚节、在体前区往往缠成一堆。前9对疣足位于体两侧,背、腹叶相似稍分开,,均无明显的刚毛叶。后区具数个长刚节,第1腹刚节约为第2腹刚节长的1/3、第2腹刚节为第3腹刚节长的1/2,第三腹刚节为第4腹刚节长的3/4,自第4腹刚节起前一节皆长于后一节。腹区刚毛几乎围成一圈,刚毛排成前后两排。具简单毛状、侧齿粗毛状和亚钩状刚毛。分布于黄海、东海、南海。
  (七)丝鳃虫科(Cirratulidae)
  1.刚鳃虫(Chaetozone setosa)
  口前叶圆锥形、无眼;围口节3环轮,触角一对粗长具纵沟、位于第1刚节前缘背侧面。鳃丝多对位于第1刚节至体中部,紧靠背刚毛。背毛状刚毛始于第一刚节至体中部,刚毛较长为体节长的4倍。腹足刺刚毛始于第1刚节。背足刺刚毛始于第3刚节直到体后,且在体后部刚节间背面分布呈弧形。具毛状刚毛和足刺钩状刚毛。体后部具单齿足刺钩状刚毛。广分布种。
  2.多丝独毛虫(Tharyx multifilis)
  口前叶圆锥形,无眼。围口节明显3环。较粗大的一对触角位于第1刚节。鳃始于第1刚节或第2刚节,分布至体中部;鳃位于背刚叶上,其间距小于背、腹刚节之间距。前部刚节节宽为长的6~8倍;体后部不变扁仍为圆锥状。具毛状刚毛,光滑无锯齿。背刚毛稍长于腹刚毛。
  (八)小头虫科(Capitellidae)
  1.背蚓虫(.Notomastus latericeus)
  口前叶尖锥形。胸部第一体节(围口节)无刚毛,第2~12体节背、腹叶均具毛状刚毛。第1~3体节具2~4环,第4~12体节具5环轮。鳃原始仅为乳突状,位于腹部背、腹足叶之间。疣足双叶型,但极退化。性成熟个体生殖孔位于第7~20体节腹足叶上方,有大的三角形突起,背、腹足叶均具巾钩刚毛,腹巾钩刚毛排成横排,仅在腹面中央分开。巾腹刚毛的巾长不及宽的两倍,主齿上方有4~5个小齿。广分布种。
  2.丝异须虫(Heteromastus filiformis)
  体细长线状。胸部和腹部区分不明显,第1体节无刚毛。一般胸部有11刚节(第2~12体节),前5刚节背、腹足叶具毛状刚毛,从第6~11刚节背、腹足叶仅具巾钩状刚毛。腹部从第12体节后背、腹足叶均具巾钩刚毛。鳃始于第70~80体节以后,位于腹足叶上方,不很明显。生殖孔位于第9~12胸部体节。巾钩刚毛的巾长为宽的两倍多,在主齿上有3~6个小齿。广分布种,常栖息于潮间带泥砂滩,尤其是河口区。
  (九)竹节虫科(MaLdanidae)
  1.简毛拟节虫(Praxillella gracilis)
  头板椭圆形,缘膜发达,其背面和两侧各具深裂。头脊前具一前伸的指状突起,项裂长直平行,几乎与头板等长,头脊较低。第1~3刚节具1~2根腹足刺刚毛,一个主齿和1~4个小齿,无束毛。以后为鸟嘴状刚毛且排成一排,4~5个小齿在主齿上,下面有束毛。背刚毛为翅毛状和细毛状。具4个肛前节,肛漏斗具20~24个缘须,腹面中央1根最长。肛锥突出、肛门位于末端。广分布种。
  2.持真节虫(Euclymene annandalei)
  头板中间有头脊,长直为头板2/3,两侧具项裂。头板边缘两侧光滑,但背面有波状缺刻8~10个。体前节较短,约第2~8刚节长稍大于宽,后面体节长为宽的3~4倍。第1~3刚节各具1根粗的腹足剌刚毛,末端弯曲光滑,以后腹刚毛为鸟嘴状,具一个大主齿和逐渐变小的5~6个小齿,主齿下有束毛。背刚毛翅毛状。体后端具两个无刚毛肛前节,第1肛前节较长,第2肛前节分成两个短节。肛漏头14~25根约相等的肛须,仅腹面中央1根较长。肛锥低不突出于肛漏头处,肛门位于其末端,无腹瓣。广分布种。
  (十)海蛹虫科(Opheliidae)
  角海蛹(Ophelina acuminata)
  口前叶圆锥状具尖细顶。鳃始于第2刚节直分布到体后部2~3刚节,约48~52对。无侧眼点。整个体腹部具腹沟和侧脊。刚叶呈锥状,腹须很小。肛部呈匙状,腹面有凹陷,边缘有许多小乳突状缘须,一根长的中腹须和两根较短的腹侧须。虫体具55~57刚节。广分布种。栖息底质为软泥、泥质砂。
  (十一)梯额虫科(Scalibregmidae)
  梯额虫(Scalibreema inf latum)
  体呈沙蠋形、口前叶苍白色、t 型、无眼点。围口节无刚毛,体表有棋盘状方格。体前几节3环轮,其后为4环轮。鳃灌木丛状位于第2~5刚节的背足上。前部体节的背、腹须为钝圆锥形,自第16~18刚节开始为圆锥形。刚毛简单型毛状和具两臂不等长的叉状,无足剌状刚毛。具5根细长的肛须。从南极到北极均有分布。常穴居于泥砂中。
  (十二)叶须虫科(Phyllodocidae)
  栗色仙须虫(Nereiphylla castanea)
  口前叶圆形,前端稍窄。具2个圆形或稍椭圆形的黑色大眼。4个头触手,纺缍形,比口前叶长。触须4对稍扁,具尖端。第2体节的背须最长,后伸可达第6体节;背须稍呈不对称,心形,具尖端,长大于宽;在体前端疣足的背须完全覆盖虫体背部。疣足叶舌状,具两个小而圆的上、下唇。腹须卵形,比叶舌大。肛须长为宽的3~4倍。复刚毛柄部具小刺,端片具细齿缘。栗色仙须虫生活于岩相潮间带牡蛎群中,在潮下带和浅海也有分布。
  (十三)鳞沙蚕科(Aphroditidae)
  鳞沙蚕(Aphrodita aculeata)
  体卵圆形,背凸腹平,后端稍尖,背鳞15对,呈瓦片状排列。口前叶与中央触手近等长。中央触手亚端部稍膨胀,端部尖。触角长度约为口前叶长的5倍,具小乳突。鳞片光滑,呈半透明状。背足刺刚毛近乎黑色,短而直,不能盖住背面。背毡毛厚,呈灰色,覆盖住整个背面。体侧有明显强虹彩色的毛状刚毛。腹刚毛近黑色且粗,末端钝直或稍弯;其上光滑,无侧毛。腹刚毛排成3层,上层2~3根,中层3~5根,下层10多根。前两对疣足背叶具细羽状刚毛,最后几节具较长的带芒刺刚毛。广分布种。
  (十四)多鳞虫科(PoLynoidae)
  方背鳞虫(hepidonotus squamatus)
  口前叶背鳞虫型,无额角。体短,具12对鳞片,覆瓦状排裂。鳞片椭圆或肾形,黑色,与疣足附着处有1圆形白斑,此白斑附着通常还有1小白斑,表面具硬结节和乳突,有多角形的网纹;鳞片外侧有缘穗。触角、触手、触须皆呈灰黑色。疣足双叶型,背刚毛毛状,具锯齿,腹刚毛粗,具侧锯齿,末端单齿。广分布种。
  (十五)蠕鳞虫科(Acoetidae)
  黑斑蠕鳞虫(Acoetes melanonota)
  口前叶双叶型,具两对眼;前一对较大,具眼柄,柄上具狭颈;后一对眼小,无柄位于大眼眼柄的基部。中央触手从口前叶中部向前伸出,与眼柄近等长,基部具短茎侧触手一对,从眼柄腹面向前伸出,从背面仅见其末端。触角一对,粗大,从眼柄下面向前伸出,具黑色斑,末端呈削尖状。咽远端具13~15对乳突,背中央的一个较其它的长。两对大颚,各具4~7个侧齿。疣足具两根足刺,背叶具毛状刚毛,呈束状排列;腹叶除具毛状刚毛外,还有带芒刺的粗足刺状刚毛。肛节具一对肛须,肛门位于肛节末端。热带、亚热带种。
  (十六)锡鳞虫科(Sigalionidae)
  1.日本强鳞虫(Sthenolepis japonica)
  口前叶有两对眼,前对眼较小位于中触手基部两侧。中触手基部具耳状突,触角须细长。第3对疣足有小的锥状瘤,但不是真正背须。疣足的背、腹叶具茎状突起,平滑。从第5刚节开始具须状鳃,位于无鳞片的体节上。背刚毛为简单型细长具侧齿毛状刚毛。腹刚毛为简单双锯齿刺状和复型长刺状,端片具横纹。鳞片卵圆形或肾形,表面光滑无乳突和缺凹。西太平洋热带、亚热带种。
  2.埃刺梳鳞虫(Ehlersileanira incisa)
  口前叶卵圆形,与第1对疣足部分愈合。3个头触手,中央触手基节较长,游离部分短,基节具耳状突,侧触手位于第1疣足基部的内背侧。眼有或无。半圆形的项器常较明显。触角可延伸至大约第16节。第3对疣足无背须和背瘤。鳃开始于第13~30刚节,开始很小,以后变大。疣足双叶型,末端唇叶具多个光滑的茎状突。背刚毛为简单刺毛状;腹刚毛为简单刺状,端片稍弯,上具横纹。腹须为指状,较疣足叶短,具短的外基节,基节中部无乳突。鳞片光滑,不透明,不具缘穗,开始为卵圆形,以后增大为梨形。环热带、亚热带种。
  (十七)海女虫科(Hesionidae)
  结海虫(Isocrates chinensis)
  体较短为柱状,口前叶具两对眼、前对肾形,后对小圆形;触角一对分两节;3个触手,中触手位于口前叶后缘。翻吻圆柱状,末端背、腹各具一个锥状颚齿,吻两侧各具一球状乳突、吻的背面近口前叶前具一小乳突。触须8对,须状具细环纹。前4对疣足单叶型,背须具环纹,基部仅具足刺。从第5对疣足开始双叶型,背足叶具足刺和侧或单侧有锯齿的毛状刚毛;腹足叶圆柱状,具复型双齿镰刀状刚毛、端片刺仅达第2端齿。尾部锥状,具一对端肛须和两对侧肛须、均有环纹。分布于地中海、南太平洋、日本及中国沿海。
  (十八)白毛虫科(Pilargiidae)
  白合甲虫(Synelmis albini)
  体细长,背腹扁平。口前叶具缺刻,具3个头触手。两个具两节的触角,端节须状。中央触手比触角长。围口节具触须两对,背触须稍长于腹触须。第1对疣足背须须状,为其后疣足背须长的两部;第2对疣足无腹须,以后背须为突锥状,背足刺位于背须内,背钩刚毛始于第14~15刚节且外伸。腹刚毛毛状,具明显的侧齿。尾部具两根细长须状的肛须。
  (十九)沙蚕科(Nereidae)
  1.光突齿沙蚕(Leon nates persica)
  口前叶具一对触手和一对触角、两对眼。4对触须。吻颚环具齿,口环具软乳突:I区无齿,Ⅱ区2~3个齿,Ⅲ区无齿,Ⅳ3~4个齿,V区无乳突,Ⅵ区1个扁乳突,Ⅶ、Ⅷ区3~4排乳突为一横带。大颚侧齿不明显。体前部双叶型疣足具3个背舌叶,中间者稍小,至体中后部中间背舌叶消失或仅为一突起。背、腹须细而短,不及疣足叶长。背刚毛等齿刺状,体前、中部腹刚毛均为等齿刺状和镰刀形,体后部腹足刺上方具等齿刺状腹刚毛,足刺下方具两种等齿镰刀形刚毛。
  2.日本刺沙蚕(Neanthes japonica)
  触手触角各1对、眼两对、触须4对,最长触须后伸达第2~4刚节。吻具圆锥状齿:I区1~5个,Ⅱ区10~12个排成弯曲排,Ⅲ区一堆,30~40个,Ⅳ区2~3弯曲排12~15个,V区无齿,Ⅵ区一堆4~7或10个,Ⅶ、Ⅷ区一横排15~20个。大颚深褐色5~6个侧齿。体前部和体中部疣足具3个背舌叶和1个腹舌叶。背、腹须皆短于刚叶。背刚毛等齿刺状;腹足刺上具等齿刺状和异齿镰刀形刚毛,腹足刺下方具等齿刺状和异齿镰刀形刚毛,体后刚节腹足刺上方的异齿镰刀刚毛为1~2根简单型刚毛所替代。日本刺沙蚕为中国和日本特有的地方种。常栖于河口泥砂滩。
  3.锐足全刺沙蚕(Nectoneanthes oxypoda)
  口前叶近似三角形。具两个触手两个触角,4对触须。吻各区都具圆锥形齿:1区1~5个,Ⅱ区26~34个排成3~4斜排,Ⅲ区一堆10~20个,Ⅳ区29~34个呈三角堆,V区1~2个,Ⅵ区11~16个为椭圆形堆,Ⅶ、Ⅷ区由数排小齿不规则地排成很宽的横带而且小齿向背面Ⅵ区扩散。体前部双叶型疣足具3个大的背舌叶。约从第14刚节起,上背舌叶向两侧扩大中部凹陷、背须位于基其中。体中部的上背舌叶继续增大变宽,背须位于其顶部。背、腹刚毛皆为等齿刺状。全刺沙蚕为中国、日本沿岸、潮间带特有种,因个体大、数量多、是重要的多毛类资源,可供出口,是上等的钓饵。
  4.双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)
  口前叶前窄后宽似梨形。触手触角各1对,触手比触角稍短,触须4对。吻除Ⅵ区具2~3个扁齿排成一横排外,皆具圆锥形齿。大颚侧齿6~7个。体中部疣足上、下背舌叶变尖细,稍长于背须,前后腹刚叶与下腹舌叶几乎等长。腹须短。所有背刚毛均为等齿刺状,腹刚毛为等齿、异齿刺状和异镰刀形。双齿围沙蚕为重要的经济多毛类,可以出口,是钓饵上品。
  5.杂色伪沙蚕(Pseudonereis variegata)
  口前叶似梨形、眼两对呈梯形排列、触手小、触角大。吻仅I区1个,Ⅱ区16~20个排成三角形堆,Ⅲ区24~30个为三个整齐横排,Ⅳ区36~48个为数个弯曲排,Ⅴ区1个,Ⅵ区具一扁棒状齿、Ⅶ、Ⅷ区约38个为3~4个不规则横排。体中部疣足上、下背舌叶几乎等大但上背舌末端稍尖,前后腹刚叶近等大,下腹舌叶稍短细。背须比背舌长、指状,腹须很短。约从第50刚节始、上背舌叶延伸成矩形,上、下缘均具腺体,背须位于上背舌叶的顶端。前刚毛增多为等齿刺状,体前部和中部腹刚毛为等齿刺状和异齿镰刀形,体后部腹刚毛为异齿刺状和镰刀形。
  虫体口前叶、触角内侧及体背面为褐色或深绿色,具深色斑。
  环热带、亚热带种,常栖于潮间带海藻丛中、牡蛎或藤壶下。
  6.疣吻沙要(Tylorrhynchus heterochaetus)
  口前叶具触手两个、两对眼。围口节触须4对。吻的口环和颚环上仅具软乳突,无颚齿。吻的I区1个圆形乳突,Ⅱ区乳突不明显,Ⅲ、Ⅳ区16~20个乳头状乳突呈不规则的横排,V区两个圆形乳突纵排,Ⅵ区一个圆乳突,Ⅶ、Ⅷ区10~12个大小稍不等的圆乳突排成两行。大颚具7~9个侧齿。除前两对疣足单叶型外,皆具双叶型疣足,体前部双叶型疣足无下背舌叶,上背舌叶特化为粗壮的须基,背须位于须基上。背刚毛为复型刺状、腹刚毛为复型刺状和镰刀形。
  广分布的温带及亚热带种。可栖于稻田,啮食稻根危害农作物,但又可食用和做钓饵。
  (二十)吻沙蚕科(Glyceridae)
  1.长吻沙蚕(Glycera chirori)
  口前叶短呈圆锥形,具10个环轮,末端有4个短而小的触手。体节多,每个体节具两个环轮。吻部短而粗,上具稀疏的叶状和圆锥状乳突。疣足的两个前唇等长,末端具一特别尖细的部分,比二部分界限显明,这是同中锐吻沙蚕的主要区别。后唇比前唇短,尤以后下唇特别短而钝,末端圆。鳃细长,位于疣足前方,能伸缩。
  该种是中国和日本沿岸的特有地方种。
  2.白色吻沙蚕(Glycera alba)
  体长56~75毫米,宽约4毫米。体前端宽,后端较细。体节约80~100个。每个体节都具双环轮。口前叶圆锥形并有8个明显的环轮。吻上的乳突长,具足。鳃位于疣足的背面,为指状,比疣足稍短,不能伸缩。疣足有两个前唇和两个后唇;前唇特别长直,末端尖;后上唇类似于前唇;后下唇短而末端钝圆。
  分布于中国东海、南海、渤海及日本沿岸等地。
  (二十一)角吻沙蚕科(Goniadida)
  寡节甘吻沙蚕(Glycinde gurjanovae)
  口前叶尖锥形,具8~9个环轮,末端具4个小的头触手。口前叶基部有一对小眼,前端部无眼。
  吻长柱状,前端具轮乳突,两个位于腹面的大颚,在每个大颚的内缘各具5个小齿。小颚齿4~14个,位于吻的背面,排成半圆形。吻壁上各区乳突的排列见图。体前端有19~22个具单叶疣足的体节。体后部的疣足均为双叶型。前部体节的单叶疣足的前、后刚叶末端窄细,后刚叶又比前刚叶稍大且长。后部体节上疣足的腹叶具2个很大的唇瓣。背刚毛数目少,呈瘤刺状;腹刚毛复型,具一长的端节。
  中国特有种,东海、黄海、南海均有分布。
  (二十二)特须虫科(Lacydoniidae)
  拟特须虫(Paralacydonia paradoxa)
  体细长,由同型体节组成。口前叶椭圆形,长为宽的两部。口前叶背面有两条纵沟,无眼。吻短,光滑,无乳突;末端有两片厚唇,外缘4个长的侧乳突,厚唇前后各有1短乳突。头触手分为柄部和端片两部分。第1体节无疣足,第2体节疣足单叶型,具1束刚毛,其余疣足皆为双叶型,背、腹须间距宽。背、腹前刚叶椭圆形,足刺位于缺刻内;背、腹后刚叶圆形。背刚毛为短的简单形刚毛;腹刚毛复型,其下方有1~2根简单型刚毛。尾部呈桶状,具1对肛须。
  世界广分布种。
  (二十三)齿吻沙蚕科(Nephtyidae)
  1.中华内卷齿蚕(Aglaophamus sinensis)
  口前叶稍宽近卵圆形,背面具人字形色斑,前对触手短细、后对触手稍长。无眼,吻粗棒状,前缘具22个端乳突,背、腹各10个分叉,背中线两个较小不分叉,近吻表面近前端处平滑、其后具14纵排乳突,每排乳突20~30个。吻前部乳突大,后部小。第1刚节疣足前伸,足刺叶短圆,前、后刚叶退缩,无背须、具发达的纤细的腹须。间须始于第2刚节,较长且内卷。体中部疣足,背须长叶状,间须位其基部,背足刺叶圆三角形具一大的指状突起,背前刚叶小为两圆叶,腹后刚叶很长为足刺叶两倍、舌叶状向外直伸;腹须与背须同形但稍长。前刚毛比后刚毛短,为梯形刚毛、后刚毛细长而平滑,无叉状刚毛。
  中国黄海、东海、南海潮间带及浅海均有分布。
  2.多鳃齿吻沙蚕(Nephtys polybranchia)
  叶前叶椭圆形、位于前三刚节上方,两个小眼位于口前叶后背面,前缘具两对小触手。翻吻圆柱状,前缘具分叉和不分叉的缘乳突,吻表面近前端具20纵行乳突,每行6~7个乳突,不具背中乳突。第1刚节腹足刺叶钝,前、后刚叶很发达,腹须指状;背足刺叶小,前、后刚叶小但明显,背须发达为指状。体中部疣足足刺叶圆,前刚叶稍短且圆,后刚叶圆、稍长于足刺叶。背须小位于间须基部,腹须稍长、指状。间须始于第4刚节止于体后端。体中部间须叶状,稍外弯无附属须。前刚叶具梯形刚毛,后刚叶刚毛很具细侧锯齿,无叉状刚毛。
  热带、亚热带种。
  (二十四)仙女虫科(Amphinomidae)
  1.海毛虫(Chloeia flava)
  体扁卵圆形。口前叶有1对触手、中央触手位于口前叶后部,腹面有沟具1对触角。两对眼。肉瘤发达为锥状,具一中央脊,两侧有褶叠的褶边。鳃为羽状,两边等,始于第4刚节。体痛面每刚节具圆形或椭圆形紫黑色斑,中央触手、侧触手、肉瘤、背须也常具紫黑色斑。疣足仅具一背须。背刚毛锯齿状,末端有加厚处,腹刚毛细毛状和叉状光滑。
  (二十五)矶沙蚕科(Eunicidae)
  1.滑指矾沙蚕(Eunice inⅢca)
  口前叶双叶型,5个后头触手排成新月型,具不清楚的环轮。触须一对位于围口节上。疣足单叶型,鳃始于第3刚节止于26~28刚节、鳃丝最多达13根。每个疣足具亚足刺钩状刚毛3根(多至6根)、亮黄色、三齿、圆巾。具复型双齿镰刀状刚毛、两齿分得较开、尖巾,刷状刚毛侧齿不对称,具6个内齿,足刺黄色,前端稍弯曲且钝。分布于太平洋、印度洋、红海、日本及中国沿海。
  2.岩虫(Marphysa sanguinea)
  口前叶前缘双叶形,具5个后头触手。无触须。围口节两节,前围口节为后围口节宽的两倍。体前部疣足具发达的后叶,稍长的指状背须和稍短的圆锥形腹须。随后背、腹须皆减少为突指状。鳃始于第24~50刚节,止于体后端,最初鳃为一结节状突起,至体中部最发达每束达4~7根鳃丝,体后部减少为一根。足刺上方具毛状刚毛、刷状刚毛;足刺下方具复刺状刚毛、足刺状刚毛黄色具双齿,疣足具2~8根稍钝的黑色足刺。
  为三大洋暖水中广分布种,常栖于岩岸潮间带及潮下带。是优的钓饵。
  (二十六)欧努菲虫科(Onuphidae)
  智利巢沙蚕(Diopatra chiliensis)
  体前端圆柱形,中后部扁平。口前叶具两个短的圆锥形触手和五根长的,基部具环轮的后头触手。一对短的触须位于围口节后侧缘。前5~6对疣足发达,具一个圆锥形有缺刻的前刚叶和两个指状后刚叶。鳃始于第4~5刚节,止于第47~56刚节。鳃丝螺旋状排列,以第6~10刚节最多。第6~7刚节前具腹须,指状,后为短指状,再后为垫状突。体前几刚节具伪复型刚毛、单齿或具小的第2齿、巾有或无。刷状刚毛具20余个细齿,多位于鳃较少或无鳃疣足上。足刺刚毛棕色始于第12~18刚节,双齿无巾。
  智利巢沙蚕具牛皮纸样的栖管,通常埋于泥砂中,外露部分具碎贝壳和碎海藻片,管下段具粗沙。
  该种为广分布种,是优良的钓饵。
  (二十七)索沙蚕科(Lumbrineridae)
  1.纳加索沙蚕(Lumbrineris nagae)
  口前叶圆锥形,长稍大于最宽处。具两个无刚毛的围口节。体前部体节宽为长的5~7倍。上颚细而长,齿式为1-5-1-1,上颚基具细长的后部和卵圆形的前部;下颚为长Y形,具不明显的中线。疣足圆锥形,前24余刚节无前叶,约自25刚节起出现球形前叶,自第1刚节起具指状后叶,体后约70刚节其长为前叶的3.5倍,前70刚节皆具简单型翅毛状刚毛约7根,无巾钩刚毛,具足刺3根。
  分布于中国东海南部、南海及越南沿岸。
  2.异足索沙蚕(Lumbrineris heteropoda)
  口前叶圆锥形,长稍大于宽。前围口节稍长于后围口节。下颚黑褐色,前端切断缘宽直,后端细长。上颚基长且宽、基部稍尖具侧缺刻,上颚齿式为:1-4-2-1。体前几节疣足小,具圆或斜截形的前叶和稍大的圆锥形后叶,体中部疣足前后叶皆发达几乎等大,体后部疣足后叶变长叶状向上斜伸。体中后部疣足背部近体壁处具乳突状突起。体前35刚节仅具翅毛状刚毛,简单多齿巾钩刚毛始于第36刚节。足刺淡黄色。体后端30余刚节密集变小,肛节具4根肛须。
  中国沿岸常见种,可食用,是上等钓饵。
  (二十八)花索沙蚕科(Arabellidae)
  丝线沙蚕(Drilonereis filurn)
  口前叶扁平圆锥形,腹面稍凹,背面具一中纵沟,无眼。上颚齿式为6-10-5-1,MI镰刀形,其基部内侧具光滑或具3~4个小齿,上颚基具两片长而细的背片和一个不成对的短腹片,无下颚。疣足发达单叶型,具圆形的前刚叶和向外直伸的指状后刚叶。具简单的翅毛状刚毛和简单的粗足刺刚毛。
  日本及中国沿岸浅海常见种。
  (二十九)不倒翁虫科(Sternaspidae)
  不倒翁虫(Sternaspis scutata)
  体短,为卵圆哑铃形,似不倒翁虫。口前叶内陷,很小,乳突状。前3节各侧具一排足刺刚毛,约12~14根。前7节能伸缩。体表复有细乳突呈丝绒状。生殖乳突一对位于第7节上,其后8节纤细的刚毛嵌于体壁上。体后腹面,具斜长方形的楯板。15~17束毛状刚毛自楯板边缘生长,毛状刚毛细而光滑或上具细毛。鳃丝数目多,卷曲状从栀板后缘出生。
  该种为世界种。
  (三十)欧文虫科(Ouueniidae)
  欧文虫(Owenia fusiformis)
  管栖蠕虫,两端尖细,体长圆柱形,体节少。体管粘有沙粒或碎贝壳。体前端具聚集食物的叶状漏斗,叶状漏斗约具6个双叉分枝且围绕着口,口呈三叶,具一个背唇和两个腹唇。两个眼点不明显,位于漏斗腹面。躯干部前3刚节较短,仅具毛状背刚毛;后为5个长的体节,再后体节逐渐变短约17~25节,具侧锯齿的毛状背刚毛和长柄双齿钩状刚毛,腹刚毛在横的腹枕上排成一横排。广分布种。
  (三十一)扇毛虫科(Flabelligeridae)
  有盾海扇虫(Pherusa parmata)
  体圆柱形,体前端(第1~4刚节)背面具顶端尖的圆形背盾,其上有粗砂及碎贝壳。头笼发达由第1~2刚节、每侧30余根前伸的具横纹的细毛状刚毛组成。第3~5刚节每侧具3~5根横纹细毛状刚毛,但不是头笼的构成成分,第6或7刚节开始腹足为1~2根粗的简单钩刚毛替代,以后钩刚毛数目增加到4根,到尾区每节又减少到1~2根。
  (三十二)帚毛虫科(Sabellariidae)
  锥毛似帚毛虫(Lygdamis giardi)
  虫体具致密而坚硬的沙管。壳冠柄长。稃刚毛排成两排、金黄色,外层光滑尖锥状约37~55对,内层光滑但末端钝约有16~19对。外稃刚毛基部有一圈乳突约25~30对。围口节触手密集成纵排。一对棕黄色粗钩刚毛位于背面外稃刚毛基部。前胸具两个单叶型疣足节,第1节无刚毛、第2节腹面仅有1束毛状刚毛,背刚毛具光滑的鳃;后胸区具4个后胸刚节,每节有8~10根粗桨状(刷状)背刚毛、毛状腹刚毛,背面具光滑鳃。腹区前5个刚节背面具羽状鳃,常为橄榄色,具背齿片和有齿腹毛状刚毛。尾部光滑无疣足和刚毛,色深,弯向腹面。分布于澳大利亚西部、日本和中国东海、黄海。
  (三十三)笔帽虫科(Pectinaridae)
  日本双边帽虫(Amphictene japonica)
  笔帽虫为管栖蠕虫。体短、上粗下细圆柱形,两端开口,形似笔帽,笔帽由沙粒、海绵骨针、有孔虫壳或碎贝壳等组成。日本双边帽虫的头膜与壳盖板完全分离,壳盖板中央每侧具10~12根金黄色稃刚毛。壳盖背脊具21~25个不规则缺刻。胸区:鳃位于第3~4节、薄瓣状板排成书状,第5~7节为单叶型疣足,仅有短棒状背叶,其上具毛状刚毛。腹区:第8~20节双叶型疣足,背足叶同胸区,腹足叶为隆起脊,上具排成横排的齿片刚毛,计13个具齿片刚节。齿片具主齿两排、每排7个和数个小齿。肛区舟状与腹区有明显界限,长大于宽。在肛区和腹区交界处背面有两个相对排列的肛钩刚毛,每侧约19~24根,黄色或棕色。分布于日本、中国沿海潮间带及潮下带。
  (三十四)双栉虫科(Ampharetidae)
  扁鳃扇栉虫(Amphicteis scophrobranchiata)
  管栖蠕虫。口前叶中央具2~4条凹裂,中央具腺脊,其后有一对侧叶。口触手光滑约有12~20对,中央长,侧面短。4对光滑的鳃排成两个斜排,鳃基部圆柱状,至少一半变扁、末端尖细。桴刚毛粗位于第2节上约有10~14对,末端尖细,第2刚节背刚毛短小。共17个胸区刚节,14个胸齿片枕节,胸齿片始于第4刚节,齿片排成一横排,每个齿片具两纵排,每排6个齿。腹区有13个腹齿片枕节,背足叶退化成小背须,腹齿片具6个大齿,基部具一小齿。
  热带、亚热带、温带种。
  (三十五)蛰龙介虫科(Terebellidae)
  1.扁蛰虫(Loimia medusa)
  触手叶短领状,有眼点、触手须状。鳃3对树枝状位于第2~4节,以第1对鳃为最大。围口节膜叶状,第2、3节具愈合的侧瓣。胸区17个刚节,背刚毛翅毛状,末端光滑。在15节前有明显的腹腺垫。胸区腹齿片始于第2刚节排成一排,约从第7~16刚节齿片排成双排、背靠背排列,每个齿片约有5~6个齿成梳状。腹区齿片位于方形腹枕上,齿片形状与胸区齿片相同。广分布种。
  2.长鳃树蛰虫(Pista brevibranchia)
  口前叶触手多、细长,前几节有侧瓣,第3节侧瓣大覆盖着第2节大部分,以致第2节只看到小的腹侧瓣。两对大小约相等的鳃,每个鳃具粗短的柄和长于柄的鳃束,其上鳃丝似螺旋状排列。17个胸区刚节,背刚毛翅毛状,第1齿片枕始于第2刚节,仅前胸齿片具长枘,以后齿片具短柄,齿片为鸟嘴状,一个大齿上有数个小齿排成数排。栖管为泥砂膜质管。
  热带、亚热带种。
  (三十六)毛鳃虫科(Trichobranchidae)
  梳鳃虫(Terbellides stroemii)
  虫体为均勻的长锥状。头罩直立,具皱褶,其背面有很多须状触手,腹面愈合成领状唇。无眼。一个粗柄的鳃位于第2~4体节间,柄上有4个梳状瓣鳃。胸区具18刚节,第1刚节始于第3体节,背刚毛为翅毛状,腹刚毛单齿足刺状,末端弯曲,以后腹刚毛具长柄、主齿弯曲、其上有数个小齿。腹区齿片鸟嘴状,主齿上具多行小齿。
  广分布种。
  五、星虫动物
  星虫动物,身体圆柱形,无体节,前端有一能伸缩的吻,吻的长短因种而异,吻端为口,口全部或局部为触手环绕,伸展时呈星芒状,故名星虫。主要栖息于潮间带泥砂滩、珊瑚礁、岩石缝或死贝壳中及浅海泥砂底。世界上已记录有250种以上,中国记录39种,福建省记录14种。
  (一)革囊星虫纲(Phascolosomatidea)
  可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)
  俗称泥蒜。体圆筒状,后端呈钝圆锥形,个体大,伸展时可达20厘米,躯体褐色,上分布许多棕色乳突,体表不分节,吻细长,口端有一圈呈马蹄形排列的触手。栖息于潮间带泥砂滩。
  分布于山东、江苏、福建、广东沿海。厦门沿海居民采挖后制成冻胶状食品,佐以调料,俗称“土笋冻”,是当地闻名的小吃。
  (二)方格星虫纲(Sipunculidea)
  裸体方格星虫(Sipunculus nudus)
  体圆柱形,体表肌肉分成纵横交织的方格纹,个体大,可达22厘米。躯干无乳突,触手在口的周围,叶状,受刺激后吻部收缩进躯体内,体表乳白略带浅红色。生活在潮间带低潮至浅海底的泥砂中。
  世界广分布种,中国自山东至海南都有分布,福建沿海常见。具有较高经济价值,采挖后除去内脏,晒干后是很好的海珍品,有的地方渔民称“沙肠子”,活体可供钓鱼饵料。
  六、苔藓动物
  (一)苔藓虫(Bryozoa)
  苔藓虫是由许多个虫所组成的群体。每个个虫均由虫室和居住在虫室的虫体组成。虫室含有石灰质、角质和几丁质。不同种类具有不同的外部形态及生长方式,一般分为直立型和被覆型。直立型的群体有特殊的附着器,借以营固着生活。有树枝状、树丛状、块状及葡萄状等。被覆型以个虫的部分或全部背面贴附在固着基上,多呈片状,有单层或多层,也有卷曲呈木耳状或花朵状及集成块状。颜色多样,有白色、褐色、桔黄等色。
  世界现存苔藓虫大约5000多种,中国已记录500多种,福建省沿海港湾已发现101种。苔藓虫种类多、分布广,是海洋污损生物群落中一主要成员。它最主要生态特点是潮间带及水中设施上形成特定的生物群落。如沿海工厂冷却水管道,船底,岩礁及养殖设施网箱等。这些设施是污损生物最适宜的附着基质。从挂板实验及实地调查表明,许多苔藓虫具有喜阴附着生活习性,大量附着在养殖藻类的叶片下、网箱及定置网衣上,使水产养殖及生产遭受损失。但在经济上也有一定价值,为部分底栖鱼类饵料,可作中药,如多室草苔虫被提取活性物质进行抗癌治疗等。它成为沉积化石后,可作为鉴定地质年代,为石油开发、研究具有重要意义。对研究生物演化,区系也是一种重要依据。
  1.厦门膜孔苔虫(Membranipora amoyensis)
  群体片状白色,死后呈淡蓝色或暗黑色,单层或双层背面附着基质上,常二层背叠背互相贴着,钙化不强,较脆软,个虫长方形,膜下孔很大,膜下孔周缘隐胞囊内缘有许多锯齿。虫体末端左右角各有一分叉的粗刺。
  该种系热带广盐分布种,中国浙江以南有分布,福建省在东山、厦门、泉州湾数量都大,生长期4月至11月份(水温17.28~28.24℃,盐度25~30.2)。在河口浑浊水也生长,对水产养殖有一定的危害性。
  2.大室膜孔苔虫(Membranipora grandicella)
  群体为单层或多层被覆在试板,礁石上,个虫经常脱离附着基质直立生长成木耳状或卷曲成牡丹花状,有时集成大块蜂窝球形块状。个虫淡黄色,长方形膜下孔很大,前膜卵圆形,其表面有极小细刺,口室半圆形。
  该种是广温广盐分布种,在中国从河北到西沙沿岸都有分布,福建省从东山到三沙,福鼎港湾都分布,主要附着生长季节5~11月份(水温16.02~28.07℃,盐度23~33.60)都能生长发育。主要是片状附在海带和紫菜的叶片上影响其质量。
  3.萨氏膜孔苔虫(Membranipora savartii)
  群体单层或多层,片状褐色或淡白色,虫室四方形,相互交替排列整齐。虫体有时重叠生长,裸壁近端大于远端,前膜亚圆形,膜下孔很大,在膜下孔始端有一显著齿舌,形状变很大。
  分布在中国沿岸水域,从河北到西沙都有分布,在河口混浊水中也能生长,福建东山、厦门、泉州湾都有发现,生长季节5~11月份(水温19.07~28.70℃,盐度23~27.07)对养殖网具有危害。
  4.美丽琥珀苔虫(Electra tenella)
  群体单层白色或淡白色片状,虫室相互间排列整齐。虫体表面有肋状刺,盖在前膜上,膜下孔较少,无卵室,个虫长桶形,室口半圆形,裸胞壁近端有二支或一支圆锥刺。
  原本为北方种,现已广泛分布在中国从辽东半岛到西沙水域0~100米水深处,福建省湄洲湾及罗源湾均可采到。东山附着季节5~10月份(水温16.30~23.17℃,盐度在23~28)。常附着在试板上,船底,海藻叶片及贝类养殖贝类壳上,是主要污损生物成员。
  5.拟眼尼苔虫(Nellia oculata)
  群体分枝繁盛,分枝四列个虫组成,有附根附着在基质上,节间有许多个虫组成,个虫细长,前膜椭圆形占个虫前区大部分,两侧和始端有细薄的隐壁。鸟头体位于个虫始端裸壁两侧。
  拟眼尼苔虫系广布性种类,在中国沿岸有广泛分布,福建省东山珊瑚礁上和粗胞苔虫常混在一起生长。厦门港刘五店石头上也可采到。附着期在6~10月份。
  6.多室草苔虫(Bugula neritina)
  群体呈草丛状,虫体柔软。红棕色或紫褐色,群体很大,可达150毫米高。个虫双列组成,呈长方形,始端比末端狭。前膜大,几占个虫整个前区。无鸟头体,卵胞球形,浅白色,附着在个虫末端背面内角。
  生长及分布:该种除两极外,是世界广分布种,是中国南方沿岸最主要污损生物。对定置网衣、网箱和珠贝网囊危害最大。在繁殖茂盛季节一个月把网衣长满,使海水流通受堵塞。在福建东山,厦门,平潭,罗源湾附着的数量都很大。一年四季都能繁殖附着(水温18.92~28.37℃,盐度25~33.37)。内湾波浪不大,流不急,盐度高一些,附着量特别大。它可用于提取抗癌药物。
  7.加洲草苔虫(Bugula californica)
  群体直立白色,草丛状,分枝由双列个虫构成。个虫壁薄,呈透明状,个虫细长,前膜大,约占前区2/3。个虫远端左右角有端刺2~1,基部无关节。鸟头体着生于个虫末端外侧。卵胞球形,着生于个虫顶端。
  加洲草苔虫是北温带太平洋两岸种,它是中国污损生物中主要成员,特别是北方个体比南方粗大茂盛。生长期为6~11月(水温18.4~28.8℃)。福建沿海的网箱和藻类养殖受害最重。
  8.西方三胞答虫(Tricellaria occidentalis)
  群体粗壮,分枝茂盛,树丛状,群体先端节间部较长由6~9个或更多个虫组成,分枝由双列个虫交互排列,始端裸壁相当发达。端刺3~2,基部均有关节。盖刺小形,着生于前膜内缘偏始端。盖刺的形状多变,多数为双分叉状或三分叉状。侧鸟头体大而突出,吻和颚骨呈三角形,卵胞球形表面有小孔。
  该种系太平洋两岸种,也是中国主要污损生物,在福建省东山,厦门鼓浪屿生长期为6~11月(水温18.6~28.9℃)在5~10米水深繁殖最多。对海带叶片及紫菜危害较大,对网衣污损也有一定危害。
  9.粗糙无鞭苔虫(Amastigia rudis)
  群体扇状,淡黄色,分枝无关节,宽而粗壮。个虫为2~15列。个虫长卵形或呈六角形。隐壁较厚,边缘个虫端刺为3~2,中央个虫为2~1,盖刺变化大,前鸟头体单一或成对。着生在个虫始端裸壁上,在枝背边缘有长咀状的振鞭体,吻细长,斜向始端。卵胞大,长大于宽。
  该种广分布暖水域,在中国潮间带到100米水深都有分布。福建省以东山珊瑚礁最多。厦门浮筏上也很多,也是主要附着生物。
  10.美髯松苔虫(Cabera lata)
  群体树枝状或扇状,土黄色,个虫2~7列,通常为4列。分枝前表面平坦,背面因振鞭体的排列而有背中脊。个虫略呈长方形。隐壁发达,无盖刺,前膜大,椭圆形。前鸟头体小,中央个虫鸟头体成对,位于前膜下面裸壁两侧。振鞭体大,完全覆盖个虫背面;一边呈锯齿状。卵胞短,略呈球形。
  该种在中国潮间带到150米深水域都有分布。福建省除东山、厦门、湄洲湾外,外海拖网的石块上都有出现,也是主要污损生物之一。
  11.鲍松苔虫(Cabera boryilc)
  群体一般纤细,白色,淡黄色或黄棕色。扇状或树丛状,分枝双列,节间个虫10个以上,个虫呈长方形或卵圆形。室口半圆形,被口盖充满。盖刺呈宽板状,刺柄宽,前鸟头体单一贴近相邻个虫盖刺板的基部,前鸟头体常增大。侧鸟头体微小,位于振鞭体上,振鞭体小卵圆形。基部较宽,端部较细,锯齿列生在振鞭体端部一侧。卵胞长球形,在胞口附近有一横向膜质区。
  该种遍布福建省,在厦门鼓浪屿潮间带及厦门实验浮筏上经常可以采到。东山实验渔礁架上及珊瑚礁上也很多,是污损生物成员之一。
  12.颈链血苔虫(Watersipora subovoidea)
  群体不规则扇状,虫体有时数层重叠,被覆在石头上,有时离开石头卷起。血红色,卷起成鲜红色。虫体略呈长方形腹面微隆起,虫室表面有许多小孔,室口下缘中央部凹下,没有乌头体及端刺。
  广分布种,从辽东半岛到海南西沙沿岸水深20米以内都可采到,福建省东山,厦门鼓浪屿和刘五店潮间带岩头上都有。生长季节3~10月(水温18.37~28.48℃,盐度18.28~32.12)都能生长。
  13.独角裂孔苔虫(Schizoporella unicornis)
  群体不规则成片被覆在石头上,虫体有时重叠附着成块状,由浅褐色变成浅紫色,虫体表面有许多假小孔,室口近端中央有深凹,虫口近端不远处有一突出的角。鸟头体成对或单一位于虫口两侧。颚骨三角形,大颚向侧方或朝向下方中间。卵胞很大,圆球形,从中央向边缘放射花纹线条。白色着生在个虫顶端。
  该种中国南北各省沿岸潮间带到100米水深都有生长,福建省福鼎到东山港试板、岩礁、树枝等杂物上都能附着,生长期从5~11月,(水温15.4~27.92℃,盐度21.32~32.80)。是福建省沿岸港湾水产渔业仅次多室草苔虫受害最重的另一个苔藓虫。
  14.王冠碟苔虫(Lichenopora imperalis)
  群体圆盘状,借低盘附着于基质,周缘向上卷曲而薄、质脆,虫体成行管状垂直于圆盘不规则向外排列,列间不密接。生殖室在中间,虫体在群体的中央高,愈向边缘虫体愈低,末端如斜削二刀有二个锐利尖端。
  该种在中国从辽东半岛到南沙群岛沿岸水域潮间带到100米深处都有分布。在福建省东山、厦门及三都沃试板上都有附着,从3月到10月份(水温17.72~28.84℃,盐度21.58~32.76)都能生长,阴暗面特别多。
  15.香港网筛苔虫(Cosciniopsis hongkongensis)
  群体单层皮壳被覆,不规则,淡黄白色,个虫四方形,个虫界限清楚。口室呈圆形或长卵圆形。前壁有一表面成颗粒状的口下疣突。口侧鸟头体单一,前鸟头体位于前壁上。卵胞口上型,类球形,饰有大小不规则小孔。
  该种仅发现于福建省厦门、东山和广东大亚湾及香港,生长附着期间6~10月(水温23.47~28.92℃,盐度28.41~33.60)。在试板,网箱及船底都有出现。
  16.拟疣裂隆胞苔虫(Sinupetraliella umbonaloidea)
  群体圆盘状,斑块或不规则皮壳。灰色或黄褐色及黑褐色。个虫长方形,放射交互排列,相邻个虫由隆起的室间脊间开。口围刺4~6根,口围始端中央有基部粗,末端细的鸟头体疣突,基部不分叉,有2~3个代位鸟头体,颚骨宽,呈匙形斜向末端,其表面有凸形几丁质加厚。卵胞口上型,球形表面凸面光滑。
  该种只分布于福建厦门、东山及广东大亚湾及香港水域,在试板和潮间带的杂物上都有出现,一年四季都能繁殖附着(水温16.80~29.87℃,盐度29.47~33.74)。是网箱的主要污损苔藓虫。
  七、腕足动物
  腕足动物是具有最悠久历史的古老动物,它们起源于古生代的寒武纪,从志留纪开始,腕足动物得到大量的发展,进入了兴盛时代。在数亿年历史过程中,无数种类的动物发展了,也有无数种类的动物灭亡了,腕足动物在这漫长的历史过程中也逐渐的衰败,现存的腕足动物是大部分已绝迹的残余。在中国沿海所常见的海豆芽,就是这支古老动物的残余种类。
  中国对现生腕足动物尚未开展系统研究,已报道共有8种,福建沿岸有3种:鸭嘴海豆芽(Lingula anatina),亚氏海豆芽(Lingula adamsi),星斑仿盘壳贝(Discinisca Stella),以上3种均隶属于无关节纲(Inarticulata)
  鸭嘴海豆芽(Lingula anatina)
  体外有两片鸭嘴形的壳片,壳扁而狭长,略呈长方形,壳长为壳宽的2倍多,柄长为壳长的2.5倍左右。前端圆而截状,后端自壳长2/3处的二侧斜向壳顶、壳顶尖、突出。背腹二壳片由肌肉互相连接而无铰合部。壳的中央部隆起渐向二侧倾斜。壳片角质,呈黄褐色,一般稍带绿色,表面光滑而有同心生长纹。背腹壳相等,两壳片全部闭合,两壳缘间有刚毛伸出壳外,在前二侧角的刚毛为最长。在二壳顶间的后端伸出一条柱形肌肉质的外围透明的柄鞘,在同一种内,柄的长常有很大的差异,这和所栖息的泥砂性质与深度等有关,柄的直径渐向后端渐小,后端部分能分泌粘液使固着于泥砂,直立而埋栖于浅海泥砂中。
  该种分布于中国的山东半岛、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南近岸。潮间带至水深30米。喜栖息于风浪小的内湾,有机物质丰富,环境比较安定。自潮间带中潮区至低潮带以下都有分布。海豆芽的肌肉质柄是适于穴居的器官,柄的末端能分泌粘液,使固着于泥砂,适于在柔软的泥滩中穴居。喜穴居在多氧安静的浅水环境中,当潮水淹没泥滩时,海豆芽露出一半身体,或使壳片接近泥表面,壳片列开,刚毛激动水流,和外界交换物质,前缘的刚毛伸进泥表时形成三漏斗状小孔,左右二小孔激水入内,中央小孔使水流出。肉可作食用。海豆芽是中国优先保护的一类海洋无脊椎动物。
  八、软体动物
  软体动物是无脊椎动物中的一个种类繁多的门,全世界软体动物至今已记载的约有11.5万多种,其中化石种类有3.5万种,仅次于节肢动物,为动物界的第二大门。
  软体动物不但种类多,而且分布也极广泛,世界各个地区几乎都有它们的踪迹,无论是陆地、淡水或海洋;也无论是寒带、温带或热带,上至5000多米的高山,下至10000多米的深海都有分布。它们的生活方式多种多样,有的营底栖生活,有的营浮游生活,有的营游泳生活,有的营固着或穿孔生活,还有许多种类营寄生生活,根据其形态、习性的不同,软体动物分为5个纲,即多板纲、双壳纲、腹足纲、掘足纲和头足纲,其中多板纲、掘足纲和头足纲完全为海产;双壳纲大部分为海产,少部分为淡水产;腹足纲则是陆地、淡水和海洋都有分布。
  软体动物和人类的关系密切,经济意义很大,其中有很多种类很有用,人类不但利用它们的自然资源,而且还利用人工方法加以繁殖,进行海水养殖;但也有不少有害的种类,必须进行防除。
  在海产软体动物中除了掘足纲和大部分的多板纲以外,几乎都可以作为食用,例如腹足纲的鲍鱼、东风螺、玉螺、红螺、泥螺等;双壳纲的蚶、贻贝、扇贝、江珧、牡蛎、文蛤、巴非蛤、菲律宾蛤仔、蛤蜊、蛏等;头足纲的鱿鱼、乌贼、章鱼等。软体动物的贝壳主要成份为碳酸钙,是烧石灰的良好原料,如牡蛎、贻贝、锥螺等。珍珠层较厚的种类如大马蹄螺、塔形马蹄螺、珍珠贝等,可以用来制造钮扣的原料。不少软体动物可以做为药用,如乌贼的贝壳(药名海螵蛸),鲍鱼的贝壳(药名石决明),宝贝的贝壳(药名海巴),牡蛎以及由贝类所产生的珍珠和珍珠贝的贝壳等。许多小型的贝类可以用来饲养家禽和作为虾、蟹的养殖饵料;有些底栖和浮游的软体动物,特别是小型双壳类和头足类,在鱼类的饵料都占有相当重要的位置,人工养殖鱼类也常利用贝类做为饵料。很多贝类的贝壳极具光泽,五光十色,如宝贝、芋螺、蜀江螺、凤螺等,特别是一些大型的珍珠层较厚的种类如珍珠贝、夜光蝾螺、鹦鹉螺等可以雕绘出各种花样成为高贵的艺术品。珍珠不但是珍贵的装饰品也是珍贵的药材。
  许多双壳类如船蛆和海笋为穿孔生活的种类,能穿凿海洋中的木材或岩石,对海港的木石建筑、木船等的危害十分严重。很多附着生活的贝类如贻贝、牡蛎、不等蛤等能大量的附着在船底或浮标上,严重的影响了船只的航行速度和致使浮标的下沉。
  在沿海的许多工厂引用海水作冷却机器之用,时常将一些附着生活的贝类如贻贝的幼虫引入管系统中,这些幼虫即附着在水管壁上生长以致可以完全将水管堵塞,迫使工厂停工检修,造成不少损失。很多海产肉食性的腹足类如荔枝螺、红螺、玉螺等能大量的杀害牡蛎、贻贝等经济贝类的幼苗,造成养殖场的严重损失;许多草食性的贝类如锈凹螺等都是藻类养殖的敌害。此外海产的芋螺,贝壳虽然很美丽,但在其口腔内部有毒腺和箭头状的舌齿,被它刺伤有时是很危险的,在日本有被芋螺刺伤而造成死亡的记载。
  中国海洋软体动物已记载的有2797种,其中多板纲(Polyplacophora)有39种,双壳纲(Bivalvia)有1048种,掘足纲(Scaphopoda)有26种,腹足纲(Gastropoda)有1583种,头足纲(Cephalopoda)有101种。
  福建省地处亚热带海区,海洋软体动物种类繁多,数量大。根据历年的调查资料,约有500多种。其中大部分种类都具有经济意义。近十多年来,几次全省性的综合调查结果表明,福建沿海软体动物资源十分丰富。1984~1985年福建省海岸带资源综合调查,浅海软体动物有291种,占底栖生物总种数的23.8%;潮间带贝类有357种,占35.8%。1990~1991年福建省海岛资源综合调查,浅海软体动物有271种,占29.2%;潮间带贝类有248种,占28.77%。1984~1985年台湾海峡资源综合调查,软体动物有315种,占底栖生物总种数的28.0%。
  据《中国海湾志》(1993年),福建北部海湾包括沙埕港、三沙湾、罗源湾、福清湾和兴化湾等5个港湾,软体动物共有274种;福建南部海湾包括湄洲湾、泉州湾、安海湾、同安湾、厦门港、佛昙湾、旧镇湾、东山湾、沼安湾、宫口湾等10个港湾,软体动物共有224种。
  (一)双壳纲
  1.豆形胡桃蛤[Nncula(Leionucula)faba ]
  贝壳小型,两壳极膨胀;壳顶突出,向后倾,为后端约1/4处;小月面细长,呈披针状,其边缘微下陷,中部隆起,楯面心脏形,中央微高,两者表面刻纹均是壳表生长纹的延续;壳的前端圆,前背缘凸,后端截形;壳皮薄,黄白色,有颜色较深的年轮状花纹;壳表的生长线细弱。
  壳内面具珍珠光泽,前闭壳肌痕近三角形,后闭壳肌痕长圆形;铰合部厚度中等,前齿列有齿约13个,后齿列6个左右;外初带弱,双向型,内韧带黄色,位于一个伸向前缘的着带板上。
  该种为近岸浅水种,生活在25米以内软泥质沉积物中,在厦门的潮间带和潮下带均有分布。在厦门西港最大栖息密度达140个/平方米,其数量的高峰期出现在6、7月,而8、9月数量逐渐下降,到10、11月约数量就变得很少。该种分布于渤海、黄海、东海和南海汕头以北海域。
  2.杓形小囊蛤(Saccella cuspidata)
  壳型小,壳质坚厚,两壳膨胀;壳顶较尖,微后倾,位于背部近中央处;小月面细长,楯面较宽,两者的边缘处均微下陷,中部略升高,其表面为细的生长线;壳的前端圆,后部变细,末端尖,腹缘弓形;自壳顶到前腹缘有一弱的放射脊;壳表薄,淡黄色;壳表同心肋宽而低平,肋间沟狭窄。
  壳内面白色,前、后肌痕,外套线和外套窦均不明显;铰合部特别厚,铰合齿粗壮,V字形,前齿列有齿16~18个,后齿列14~15个;内籾带位于壳顶之下的三角形韧带槽中。
  该种为暖水性近岸浅水种,栖息于6~28米之间的软泥底,其水温在16.69~27.08℃,盐度为31.84~34.61。该种分布于厦门和南海。根据1980~1981年厦门港的调查资料,杓形小囊蛤栖息密度很大,在高数量区平均栖息密度高达3518个/平方米(春季),年平均密度为1689个/平方米。
  3.泥坩(Tegillarca granosa)
  贝壳极坚厚,卵圆形,两壳相等,相当膨胀。背部两端略呈钝角,腹缘圆。壳顶凸出,尖端向内卷曲,位置偏于前方。表面放射肋发达,18~21条,肋上具有极显著的颗粒状结节,此种结节在成体的边缘较弱。壳表面白色,被褐色薄皮,生长轮脉在腹缘明显,略呈鳞片层。韧带面宽,呈箭头状,稍倾斜。壳内面灰白色,边缘具有与表面放射助相应的深沟。铰合部直,齿细密。前闭壳肌痕较小,呈三角形,后闭壳痕大,四方形。
  生活于浅海软泥中,常发现于有淡水流入处,干潮时即可采到。产卵期约为8~10月,卵子在海水中受精孵化,幼贝生活于风浪小的细砂质的潮间带,2年成熟。每年春季4月间为采蚶苗时间,蚶苗一般生活于高潮带,泥蚶养殖在中潮带及低潮带,有淡水流入底质为软泥的环境中。泥蚶肉味鲜美,人多喜食,又因其血为红色,传为滋补佳品。中国山东、浙江、福建、广东等省均有人工养殖。
  该种在印度洋及太平洋区域广为分布,印度、锡兰、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾、澳大利亚、中国和日本等地都有发现。
  4.魁蚶(Scapharcabroughtoni)
  贝壳大,斜卵圆形,极膨胀,左右两稍不相等。壳顶膨胀,稍接近,背部两侧略呈钝角,腹缘圆,前端短,后端延伸。放射肋宽,平滑,无明显的结节,同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色,被棕色表皮。初带面一般不很宽,向内方倾斜。
  该种仅分布于菲律宾、中国和日本。生活于浅海10多米深的软泥或泥砂质海底。肉供食用。
  5.褐蚶(Didimarca tenebrica)
  贝壳近平行四边形。壳顶部位于贝壳的近前端。放射肋细密;被棕色易脱落的表皮,其上生有规则排列的毛状物。钿带面前端宽短,后方极窄而长,呈线状。铰合部较弯,有近40个直立整齐的齿。
  生活在潮间带和潮下带水深20米左右的石砾底。广泛分布于太平洋西部沿海,自河北省到广东、广西沿海都较常见。台湾省也有分布。褐蚶是广大群众喜食的贝类,用酱油等调味品浸制的褐蚶,味极鲜美,福州宴席视为名菜。蚶壳即中药瓦楞子,有清热化痰的功效,还可烧成壳灰,供建筑用材。
  6.翡翠股贻贝(Perna viridis)
  原称翡翠贻贝,贝壳较大,一般壳长在100毫米以上。呈楔形,壳质较厚壳贻贝薄,但较坚韧。贝壳前端尖细,后端宽圆。壳顶尖细,多弯向腹缘。壳表光滑,被有碧绿色或褐色壳皮。贝壳内面呈白色,具光泽。无前闭壳肌痕,后闭壳肌痕呈椭圆形,较大。后足丝收缩肌与后闭壳肌相连接,而与中足丝收缩肌分开。
  因属热带和亚热带种,故对水温要求较高。适温范围为11~33℃,而以20~30℃间生长最好。盐度生存范围为10.00~40.50,生长范围为22.20~31.50。生活于低潮线附近至水深20米左右,但以水深5~6米处生长较密集。产卵期为4~11月,高峰在5~6月和10~11月间,其繁殖适温为18~25℃。
  这种貽贝是中国南部沿海生长快、产量大的重要经济种。其肉嫩、味极鲜美,营养价值高,是宴席上的美味佳肴。其干制品在中国南方称做“冬菜”或“淡菜”,也较为名贵。
  该种分布于中国南海和东海南部,福建沿海均有分布,已发展人工养殖。国外菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、泰国湾、越南、印度洋等地也有分布。
  7.凸壳肌蛤(Musculus senhousia)
  贝壳较小,最大的个体壳长不超过30毫米。壳质薄但较坚韧,略近三角形。壳顶凸,偏背缘。壳表放射纹前区有15~20条,后区有25~30条,中区无;壳表呈青绿色或黄绿色,具有褐色花纹。铰合部无齿;初带较短,呈褐色;足丝细软,较发达。贝壳内面颜色与壳表相同,有壳表透过的花纹,略具珍珠光泽。
  该种为暖温带广分布种,习见于潮间带泥砂滩或泥滩。其垂直分布,一般自潮间带的中、下区至潮下带20米左右的浅海底;有巢居和群栖的习性,在自然界中常成群地以足丝与泥砂相互固着在一起,覆盖在整个滩面上。为雌雄异体,一年性成熟,成熟时雄性外套呈乳白色,雌性呈杏黄色。繁殖期是从5月末至10月中旬,而以7~9月间为繁殖盛期。一般受精卵在水温19.8~25℃、比重1.01821~1.0240的条件下,发育到稚贝需要20天左右。
  该种虽个体小,但分布广,产量较大,而且贝壳极薄,肉质肥满,味鲜美,营养丰富,是一种较重要的小型经济贝类。在广东和福建沿海,俗称薄壳,人们煮熟或炒熟后,象吃瓜子一样食之,此外还可以加工成“鲶干”和“鲶油”等。它又是对虾养殖较好的饵料,优点是投饵时不用粉碎,可保持池内水质清洁。由于此贝能覆盖泥砂滩表面,故对泥蚶等养殖有一定危害。
  该种广泛分布于中国南北沿海,北自辽宁省,南至北部湾;国外分布于太平洋东西两岸。
  8.栉江珧[Atrina(Servatrina)Pectinata ]
  贝壳极大,一般长达300毫米左右,略呈三角形或扇形。壳顶尖细位于壳之最前端,壳后端宽大。除近腹缘之壳表光滑外,其余部分均有自壳顶伸向后端的放射肋,肋上具有斜向后方的三角形小棘。贝壳内面颜色与壳表略同,珍珠光泽仅在壳前半部明显。前闭壳肌痕小,呈长椭圆形,位于壳顶内面,后闭壳肌痕大略呈圆形,位于贝壳中部。
  一般生活于水深30~40米的泥砂底的浅海。据调查这种江珧多分布在干潮线时水深3~5米之泥砂质的浅海。在潮间带低潮区附近也可采到。雌雄异体,繁殖期在5~9月间。
  该种肉柱较大,约占体长的1/4,体重的1/5,且味鲜美营养丰富,除鲜食外可加工干制成江珧柱或制成罐头等食品。为极有经济价值的种类,20世纪末尚未进行人工养殖。
  栉江珧是印度洋、太平洋分布较广的种,在日本海、中国的黄、东、南海、澳大利亚以及印度洋皆有发现。福建沿海都有分布,尤以福清湾和东山湾的数量最大,但由于捕捞过度,20世纪末产量急剧下降,资源受到严重破坏,有关部门应加强管理,使栉江珧的资源可持续利用。
  9.华贵栉孔扇贝[Chlamys(Mimachlamys)nobilis]
  贝壳大,近圆形,高度与长度近似,两壳相等,左壳比右壳稍凸。贝壳表面颜色有变化,紫褐色,黄褐色,淡红色,或具枣红色烟云状斑纹。放射肋巨大,约23条;同心生长轮脉细密形成相当密而翘起的小鳞片;两肋之间形成深沟,沟内具有细的放射肋3条,其上也有极小的鳞片。左壳前后耳略呈三角形,表面具有细肋7~8条,前耳稍大;右壳前耳近三角形,表面具有粗肋4条,下部具波纹;足丝孔具有粗的栉齿数枚;后耳三角形,上有细肋数条。
  壳内面黄褐色,具有与贝壳外面相应的沟和肋条。铰合线直,韧带紫褐色,位于三角形的韧带槽中。闭壳肌痕圆形,位于贝壳的中央稍偏于后背部。
  该种自低潮线附近至369米的海底都有分布,但多发现于2~4米深有岩石礁及碎石块的沙质浅海底,用足丝附着于岩礁或石块上生活。肉鲜食,其闭壳肌强大,可用以制造“干贝”。已发展人工养殖,在福建漳浦县古雷有养殖场。该种分布于日本、中国东南海,印度尼西亚等。
  10.长牡蛎(Crassostrea gigas)
  牡蛎种类的鉴定在中国和世界上都很混乱。1994年,李孝绪、齐钟彦对中国牡蛎种类进行了比较解剖学及系统分类和演化的研究,把中国牡蛎原20种修正为15种(含一新属、新种)。张玺、楼子康(1956年)所报道的僧帽牡蛎(Ostrea cucullata)和大连湾牡蛎(O.talienwhanensis)应为长牡蛎。新鉴定的僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)仅分布于南海,异名包括铰齿牡蛎(Ostrea mordax Saccostrea mordax)。
  长牡蛎壳厚,背腹延伸,形态变化极大,壳面具波纹状鳞片,左壳具有数条较强的放射肋,附着面大,壳面紫色或淡紫色,壳内面白色,但闭壳肌痕呈紫色,韧带槽长而深。
  鳃与内脏团的关系属第二种类型第四组,脏神经节不分节,腹动脉两条,消化盲囊开口数目变化大,一般5~8个,肾静脉1条,在左心耳腹侧。
  生活在盐度较低海区,自潮间带到低潮线以下数米的范围都有繁殖。该种的商品名叫太平洋牡蛎,是福建沿海滩涂养殖和吊养的种类。长牡蛎生长速度快,生产周期较短,适于短期养殖。肉质较多,肉味鲜美,广大群众喜食的海味。产品蠔鼓和蠔油是中国传统的出口商品之一,主要销东南亚市场。
  中国沿海潮间带及潮下带浅水区均有分布,在岩石上附着。日本、朝鲜和美国也有分布。
  11.近江牡蛎(Crassostrea rivularis)
  贝壳大型,坚厚。贝壳形态变化大,通常呈卵圆形或长形。壳面环生同心鳞片,但趋于愈合,附着面较大,无放射肋,初带紫黑色,初带槽较宽。壳面呈淡紫色,内面白色,边缘及闭壳肌痕呈淡紫色。闭壳肌痕甚大,形状不规则,大多为卵圆形或肾脏形,位于中部背侧。
  消化盲囊孔10~11个,肾静脉在左心耳腹侧,鳃与内脏团的关系属第二种类型第四组。
  在中国沿海分布很广,一般栖息在低潮线附近至水深7米以内的范围。河流入海一带的水域中数量最多。其生活的最适宜的盐度为10~25左右。为卵生型,每年5月后到9月前,繁殖最旺盛。蛎苗附着满1个月,壳高平均将近于1厘米,满半年平均达6厘米多,满一年达7厘米以上,属于连年不断生长的类型。个体大,含肉量多。适宜在河口及其附近养殖。福建同安、厦门九江口(海澄)有养殖。在广东沿海,对近江牡蛎的养殖有悠久的历史。山东的羊角沟也有养殖。
  该种分布于中国沿海河口附近低潮线以下。
  12.棘刺牡蛎(Saccostrea echinata)
  贝壳小型,扁平,圆形或卵圆形,两壳大小几乎相等,壳面的鳞片卷曲形成管状棘。右壳向上稍隆起,放射肋不明显,鳞片愈合,排列紧密成复瓦状。鳞片边缘卷曲形成细长的管状棘,棘长可达10毫米,直径有2毫米。除壳顶部外,管状棘密布壳面。壳面深紫色或灰紫色,壳内面为黄、黑、棕的混合色。壳顶两侧有明显的单行小齿数个至十余个。闭壳肌痕明显,肾脏形,位于中部背侧,韧带黄褐色,左壳较右壳平坦,全面附着在岩石上。壳内面前凹陷弱,铰合部不明显,韧带槽仅留痕迹。齿小,闭壳肌痕和色泽,如右壳。肉质部淡绿色,闭壳肌淡黄色。
  该种为暖水种.分布于中国东海和南海,福建沿岸岩石潮间带中潮区常见种。常互相附着,密集成群栖息于潮间带的岩石上。因个体小,虽供食用,但不及其他种类重要。团聚牡蛎是该种的同种异名。
  13.四角蛤蜊(Mactra veneriformis)
  贝壳坚厚,略呈四角形。两壳极膨胀,贝壳宽度几乎与高度相等。壳表呈白色或浅灰绿色,近腹缘处呈黄褐色;无放射肋;生长线细密,近壳顶部不明显而至壳腹缘逐渐变粗且凹凸不平。贝壳内面呈灰白色;内韧带发达,呈三角形,位于壳顶后方斜三角形的韧带槽中。前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳肌痕稍大,近圆形,外套窦不甚深,末端钝圆。
  栖息在潮间带低潮线附近及潮下带20米内的泥砂质海底,营穴居生活,栖息深度5~10厘米,以水管伸出地面摄食和排泄。4~6月间生殖腺成熟。
  该种在中国分布极广,福建沿海都有分布,为最习见的种类,肉可食用,产量较高。日本从北海道至九州也有分布。
  14.西洗舌(Coelomactra antiquata)
  贝壳大,呈三角形,壳质薄而坚韧,一般壳长69.5毫米,高58.7毫米,宽36.8毫米。小月面呈心脏形;楯面狭长,呈披针状。壳表呈黄褐色,顶部呈淡紫色。无外韧带。生长纹细密,明显。贝壳内面呈淡紫色,壳顶部颜色较深。前闭壳肌痕略成方形,背缘延长呈带状,后闭壳肌痕圆形。外套窦宽短,前端稍圆。足较大,侧扁,肌肉发达,呈舌状。
  该种为太平洋西部广温性种,中国南北沿海皆较普遍。栖息在潮间带低潮线附近及潮下带20米左右的沙质海底,营穴居生活,栖息深度一般为6~7厘米。繁殖季节在春夏季,卵子在海水中受精,胚体发育适温范围17~28℃。生长速度快,从受精至1厘米左右只需2个月的时间,满1年体长可达4厘米左右。肉味甘美,营养丰富,为海产珍贵补品。
  该种个体大,壳薄,是人工养殖经济价值较高的贝类。福建闽江口长乐县梅花穿山行以南至文武砂一带盛产西施舌。福建福清湾、厦门、同安和东山湾等都有分布。
  15.缢蛏(Sinonovacula constricta)
  贝壳长方形,壳顶位于背缘的略靠前端,约为贝壳全长的1/3处。背腹缘近于平行,前、后端圆。外初带黑褐色,略近三角形。壳的中央稍靠前端,有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟,壳面被有一层黄绿色的外皮。
  壳内面白色,右壳具有2个主齿,左壳具有3个主齿,中央一个大而分叉。前、后闭壳肌痕均呈三角形。外套痕显著,外套窦宽大,前端呈圆形,与外套线相平行的向前伸。
  该种仅分布于日本及中国沿海。生活于河口或有少量淡水注入的内湾,在潮间带中、下区的软泥滩上。利用足部掘孔穴居,潜入泥中的深度,一般为10~20厘米。缢蛏为雌雄异体,生殖季节为8~11月,蛏的食料主要是硅藻。
  缢蛏是中国重要的养殖贝类之一,已有数百年的养殖史。浙江的六横、乐清、玉环;福建的连江、福清、晋江、厦门,都是著名的养蛏区。在农历一至二月进行播苗,蛏生长极快,当年七至八月就可以收获(称一年蛏),或养至翌年四至五月(称二年蛏)。肉除鲜食外,尚可加工制成蛏罐头、蛏干、蛏油等食品。
  16.大竹蛏(Solen Brandis)
  贝壳延长形,两壳合抱成竹筒状,前后端开口。一般壳长为壳高的4~5倍,壳顶位于最前端。外韧带黑色,呈三角形,前端细小,后端大。贝壳表面突凸出,被有一层发亮的黄褐色外皮。壳表平滑无放射肋,生长线明显,有时有淡红色的彩色带。
  贝壳内面白色或可看到淡红色的彩带。铰合部小,左右壳各具一个主齿。前闭壳肌痕长,其长度与韧带长度略相等;后闭壳肌痕三角形,位于距后缘的1/4处。外套痕明显,外套窦略成三角形。
  分布于菲律宾、日本及中国沿海。福建沿海均有分布。生活在潮间带中、下区和浅海的泥砂底质,栖息深度大约30~40厘米,洞穴斜,约与地面70~80度角。
  大竹蛏个体肥大,足部肌肉特别发达,味极鲜美,采捕方法有3种:(1)用铲子挖掘;(2)用铁钩钩取;(3)用食盐钓取。
  17.长竹蛏(Solen strictus)
  贝壳极延长,壳质薄两壳相等,壳长约为壳高的6~7倍。外韧带黄褐色,贝壳表面光滑,被有黄褐色外皮,在成长的老个体壳顶的外皮常脱落而呈白色。生长线明显,呈弧形,后端有时形成褶襞。
  壳内面白色或淡黄色。铰合部小,每壳各具一主齿。前闭壳肌痕极细长,其长度超过或等于初带的长度。后闭壳肌痕前后长略呈半圆形。外套痕明显,前端向背缘凹入,外套窦半圆形。
  生活于自潮间带的中潮区至潮下带浅海的沙质海底。繁殖期在春夏之间,浮游幼虫出现在5~7月,而6月份特别多。幼虫后期面盘退化,下沉,钻入沙中营底栖生活,稍大的个体钻入沙内约20~30厘米。分布于日本及中国沿岸,福建省沿海均有分布。肉供食用,而且产量很大,在食用贝类中占有相当重要的地位。建议进行人工养殖。
  18.文蛤(Meretrix meretrix)
  贝壳背缘略呈三角形,腹缘呈圆形,壳长略大于壳高,壳质坚厚。壳面膨胀,光滑,被有一层薄的黄褐色的壳皮,同心生长轮脉明显,由壳顶开始常有环形的褐色带。壳面通常有锯齿或波纹状的褐色花纹,花纹有变化。贝壳内面白色,前、后壳缘有时略呈紫色。前闭壳肌痕小,略呈半圆形,后闭壳肌痕大,呈卵圆形。外套痕明显,外套窦短。
  生活在潮间带以及浅海区的细砂表层。文蛤因水温改变而有移动的习性,通常分泌胶质带或囊状物使身体悬浮水中,借潮流之力而作迁移。文蛤为蛤中上品,肉鲜美,供食用。福建云霄县已进行人工养殖。中国沿岸都有分布;日本、朝鲜、菲律宾、越南、印度尼西亚、孟买和卡拉奇也有分布。
  19.波纹巴非蛤[Paphia(Neotapes)undulata ]
  贝壳呈长卵圆形,较侧扁,壳质薄。壳高约为壳长的1/2,壳宽约为壳长的1/3左右。背缘前方略呈弧形,后方倾斜,两端圆,腹缘中部略呈直线状。两壳壳顶相接,稍凸出。小月面细长、披针状。壳面光滑,生长轮脉致密,贝壳表面遍布锯齿形网状的花纹。贝壳内面中央紫红色,外套窦短。
  为热带性种,生活在潮间带下部和潮下带浅海区泥砂质海底,深度达44米。该种在福建自沙埕港至诏安湾附近水域都有分布,其中兴化湾和东山湾的数量很大,并成为渔业对象,由于过度捕捞,种群受到损害,现资源量明显下降。在广东沿海和北部湾东北部有均匀分布区;台湾台南、高雄也有分布。其分布范围从0~35°N,如日本、中国的东南沿海、菲律宾、暹罗湾、墨吉群岛、马加萨、的摩尔岛南岸、印度洋的波斯湾、锡兰沿岸、阿曼湾、亚丁以及澳大利亚北部。
  20.菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)
  贝壳卵圆形,壳质坚厚,膨胀。贝壳前缘稍圆,后缘略呈截形,壳面颜色及花纹有变化,通常为淡褐色、红褐色斑点或花纹。壳面有细密的放射肋,与同心生长纹交错形成布纹状。壳内面灰黄色,略带紫色。前闭肌痕半圆形,后闭壳肌痕圆形,外套痕明显,外套窦深,前端圆。
  该种喜栖于有淡水流入波浪平静的内湾、砂和泥砂质的海底,其垂直分布从潮间带到水深30米的海底都有栖息。个体小或水温高时栖息在上层的砂泥中,一般深度在15厘米左右;个体大的,或在寒冷的冬季,潜入较深,有的可达50厘米。
  该种为重要的食用种类,价廉味美的大众化食品。沿海居民以这种贝类经营捕捞生产者甚多。已发展为人工养殖品种。
  中国沿岸都有分布;俄罗斯远东海、日本、朝鲜、菲律宾、泰国湾、安达曼群岛、斯里兰卡、孟买、卡拉奇也有分布。
  21.等边浅蛤(Gomphina aequilatera)
  贝壳坚厚,背侧呈等边三角形,腹侧凸出,呈圆形。壳高约为宽的2倍。小月面狭长,呈披针状,楯面不显著。韧带短而粗,黄褐色,凸出壳面。
  贝壳表面甚膨胀,无放射肋,同心生长纹明显,有时呈现沟纹。壳面为灰白色或灰黄色,具锯齿或斑点状的褐色斑纹,通常具有放射状色带3、4条,花纹和色带有变化。
  贝壳内面白色或浅肉色,具珍珠光泽。铰合部狭,三角形。左右两壳各具主齿3个。前闭壳肌痕小呈卵形,后闭壳肌痕稍大近于圆形。外套痕明显,外套窦稍深,先端圆。
  该种主要生活在潮间带沙滩中,潮间带下部浅海区也有分布。肉供食用,贝壳可当容器。分布于太平洋西部、朝鲜、日本、中国海区。福建沿海以平潭、三沙、古雷等地区的数量较大。
  22.青蛤(Cyclina sinensis)
  贝壳近圆形,高度与长度几乎相等,宽度较大,约为高度或长度的2/3。壳顶突出,位于背侧中央。无小月面。楯面狭长,全部为初带所占据。贝壳表面极凸出,同心生长轮脉在顶端细密,不显著,至腹面渐次变粗,突出壳面。壳面淡黄色或棕红色,生活标本常为黑色。
  贝壳内面为白色或淡红色,边缘呈淡紫色,具有整齐的小齿。铰合部狭长而平,左右2壳各具有3个主齿。前闭壳肌痕细长呈半月状,后闭壳肌痕大,呈圆形。外套痕明显,外套窦深,自腹缘向上方斜伸到贝壳中心部形成三角状。
  该种生活在近海泥砂质海底,潮间带上、中、下区均由分布,在泥砂中栖息深度约15厘米,自然产量颇大。20世纪末,正在进行人工养殖试验。肉味鲜美可供食用。该种分布于朝鲜、日本、中国。福建沿海均有分布。
  23.中国绿螂(Glauconome chinensis)
  贝壳小,呈长卵形,两壳等大。质脆薄。壳高约为壳长的1/2,壳顶靠前方,贝壳前端圆形,后端较前端尖瘦略呈截状,腹缘平。贝壳表面无放射肋,有明显的同心生长轮脉,表面被有一层薄的灰绿色角质层,角质层常微伸出腹缘成皱褶状。在壳顶部分角质层常脱落呈灰白色。
  贝壳内面白色,略具光泽。铰合部狭长,两壳各具主齿3个。无侧齿。前闭壳肌痕呈长卵圆形;后闭壳肌痕正方形。外套痕清楚,外套窦深,舌状。
  该种分布于中国,印度孟加拉弯的恒河,菲律宾的宿务、尼格罗、吕宋等地。生活在河口地区,盐度较低的潮间带高潮区下层与中潮区上层之间,底质较硬的泥砂中,栖息密度相当大。福建沿海都有分布,其中以莆田数量最大,但是由于受到污染,数量明显减少。中国绿螂俗称大头蛏,是广东沿海的重要养殖种类。肉供食用,也可作为家禽的饲料。
  24.船蛆
  (Teredo navalis)
  贝壳小,长高略相等。前区小,表面具刻肋8~49条;前中区表面的刻肋4~32条,后中区宽,表面光滑。后区变化甚大。壳内面后区伸入中区部分游离;壳内柱片状,长度约为壳高的1/2。鎧呈桨状,鎧片外面圆凸,内面平,从鎧片基半部的末端环生若干层互相粘着的角质膜,角质膜的末端两侧延伸成为两角,两角之间呈弧口状,弧口的外缘较内缘为低,中空成杯状。鎧柄棒状,长度约为鎧全长的1/2。
  生活于温带及热带,尤以温带的数量为最多。对于盐度的适应范围也较广,在18~31的盐度中均能生长繁殖。每次产卵数自几十万至百万,卵在母体的鳃腔中受精孵化,发育至面盘幼虫后排出体外,经过一段游泳时间之后即行附着,附着期自6月底至10月,以8、9月,水温24℃左右时为附着盛期。其寿命一般不超过一年。船蛆是凿木穴居的,其繁殖力极强,生长迅速。对于在海洋中的木质建筑如码头、木桩、木船、网樯等破坏极为严重。
  25.鸭嘴蛤[Laternular(Laternila)anatine ]
  贝壳近长方形、中凸、两侧压缩,腹缘与背缘前端近平行,后缘较小翘如喙状。两壳等大或左壳稍大于右壳,闭合时一般仅后端开口。壳顶突出,位于背缘中部靠近后方。
  壳内白色,具云母光泽。韧带槽前无石灰质板。外套窦宽大,呈半圆形。
  该种生活在潮间带至水深93米。福建沿岸潮间带泥砂滩常见种类。该种广泛分布在印度一西太平洋区。如日本、中国(南北沿海)、菲律宾、加里曼丹岛、佛罗里达、新加坡、尼科巴、斯里兰卡、红海、苏伊士、吉布提、亚丁等。
  (二)腹足纲
  1.杂色鲍(Haliotis diversicolor)
  贝壳中等大,呈卵圆形,壳质坚实,壳长93毫米,宽68毫米,高23毫米。螺层约3层,除体螺层外其余各层间的缝合线均不明显,螺旋部小,呈乳头状。壳顶钝,略低于壳高,位置接近壳的后端。壳面被一条带有20余个突起,其中7~9个开孔组成的螺肋分成左右二部。壳面有细致的螺肋,螺肋左右部者较明显。生长线层次明显,形成宽大的纵走褶壁。贝壳绿褐色。壳内面珍珠光泽强。壳口大,外唇薄呈刀刃状,内唇有狭长的片状遮缘,宽约8厘米。
  生活在低潮线至10米左右深度的岩石或珊瑚礁质海底。东山、漳蒲等地有大面积育苗和养殖,具食用和极高药用价值。暖水种,日本、澳洲、菲律宾和锡兰等地均有分布。
  2.嫁䗩(Cellana toreuma)
  贝壳呈笠形,低平,周缘呈长卵圆形,壳质较薄,近半透明。壳长49毫米,宽39毫米,高11毫米。壳顶近前方,略向前方弯曲。贝壳表面具有许多细小而密集的放射肋。贝壳前部比后部狭瘦。生长纹较细,不甚明显。壳面颜色多变,通常为锈黄色,并布有不规则的紫色斑带。壳内面银灰色,壳缘部能清楚地影印出壳面的色彩。边缘具细齿状缺刻。
  生活在高潮线下界至中潮区的岩石潮间带。可食用,味鲜美。中国南北沿海均有分布。
  3.黑凹螺(Chlorostoma nigerrima)
  贝壳呈塔状,质厚,纵肋较密。壳高24毫米,宽23毫米。螺层6层,壳顶3层相当小,下面3层宽度骤然增大,缝合线细,清楚。壳面一般不膨圆,但次螺层常特别膨胀,生长纹细波状,放射肋细密,与生长纹交叉而行。壳色灰黑或棕黑。贝壳基部较平整。有纵走的灰黑色花纹和自壳面延伸而来的肋痕。壳口斜,内面有珍珠光泽和环行的细襞数条。内唇斜,呈“U”形,基部有钝齿12枚。跻孔小而深,周围灰白色。厣角质,圆形,褐色,多旋,核在中央。
  生活在中低潮线的岩石潮间带。可食用,味鲜美。中国南北沿海、日本均有分布。
  4.粒花冠小月螺(Lunella coronata granulata)
  贝壳近球形,坚厚结实。壳高29毫米,宽31毫米。螺层约4~5层,壳顶常被磨损,螺旋部低,体螺层较大,缝合线不深。壳面具有许多由细颗粒联成的螺肋。缝合线下方的螺肋具有较大的瘤状结节,这种结节在体螺层有10粒。每一体螺层中部有一比较发达向外扩展的肋,此肋将壳面分成两部分,上半部形成一稍微倾斜的肩部;下半部形成一垂直面。在体螺层则有间隔近等的粗肋5条。有些个体螺肋常被磨损而模糊不清,但仍然保存一比较明显的肩部。壳表黄褐色,布有紫斑,壳顶部显露白色。贝壳基部膨胀,雕刻和色泽与壳面类同。壳口卵圆形,外唇简单,内唇向下方扩展较大,在壳轴基部形成一粗厚的骶。脐孔一般明显。
  生活在潮间带中潮线的岩石间。可食用,味鲜美。中国浙江以南沿海、日本均有分布。
  5.齿纹蜒螺(Nerita(Ritena)yoldii)
  贝壳较小,近半球形,壳质坚厚。壳高17毫米,宽20毫米。螺层约4层,缝合线明显,壳顶钝,常被磨损,螺旋部小,体螺层较膨大,几占贝壳全部。壳面有低平而稀的螺肋,部分的老贝肋多不明显。壳表面为白色或黄白底,具黑色的“2”字形花纹或云状斑。壳口半月形,内面灰绿或黄绿色。外唇缘具黑白色相间的镶边,内部有一列齿;内唇不十分广宽,倾斜度稍大,表面微显皱褶,内缘中央凹陷部有细齿2~3枚。厣棕色,半月形,表面有细小的粒状突起,内缘有不发达的关节2个。
  生活在潮间带中潮区的岩石间。可食用,味鲜美。中国浙江以南至海南岛沿海、印度洋均有分布。
  6.棒锥螺(Turritella bacillum)
  贝壳高,呈尖锥形,结实。壳高134毫米,宽27毫米。螺层约21层。螺旋部高,体螺层短,缝合线深。每一螺层的下半部较膨胀,上半部较平直。螺旋部的每一螺层有5~7条排列不匀的螺肋,肋间夹有细肋,在顶部各螺层肋数逐渐随长度的缩小而减小。壳表黄褐或紫褐色。壳口卵圆形,内面具有与壳面螺肋相同的沟纹,外唇薄而锐,内唇多少扭曲,无脐。
  生活在低潮线至数十米深的泥砂质海底。可食用,味鲜美。中国浙江以南沿海、日本、锡兰均有分布。
  7.珠带拟蟹守螺(Cerithidea cingulata)
  贝壳细长,壳质结实,呈锥形。壳高29毫米,宽11毫米。螺层约15层。缝合线浅,成沟状,其中有一条细而明显的螺肋。壳顶尖,常被腐蚀,螺旋部高,体螺层短,稍大。每螺层有3条串珠状的螺肋;体螺层具9条螺肋,其中仅靠缝合线的一条呈串珠状。在体螺层腹面左侧有一发达的纵肿脉。贝壳表面黄褐色,在螺层的中部具有一条紫褐色带。贝壳基部略突起。壳口近圆形,内面具有与壳面螺肋相当的紫褐色条纹。外唇稍厚,扩张;内唇上方薄,下方稍厚。厣角质,圆形,核位于中央,围绕核有同心环状的生长纹。
  生活在潮间带泥、泥砂质海滩。可食用,味鲜美。中国沿海、日本均有分布。
  8.纵带滩栖螺(Batillaria zonalis)
  贝壳较小,结实,呈尖锥形。壳高30毫米,宽10毫米。螺层约12层。缝合线明显,但在壳顶数层模糊不清。壳顶尖常被磨损,螺旋部高,各螺层增加均匀,体螺层较短小,微向腹部弯曲。每一螺层表面具有较粗的波状纵肋及细小的螺肋,在体螺层下部的纵肋多不明显。壳色有变化,通常为灰黄或黑褐色,在每一螺层下部缝合线上方有一环灰白色的色带。贝壳基部膨胀,下部收窄,密生细小的螺肋。壳口卵圆形,内面具有褐色条纹。外唇弧形,简单,内唇稍厚。前沟呈窦状,后沟不明显仅留缺刻。
  生活在潮间带高潮区下界和中潮区泥、泥砂质海滩。可食用,味鲜美。中国沿海、日本澳洲均有分布。
  9.广大扁玉螺(Natica ampla)
  贝壳大,坚固,呈半球形,壳高62毫米,宽与高近等。螺层约五层,缝合线浅。壳顶低小,螺旋部较短,体螺层宽大,壳面相当膨胀,生长纹密呈丝状雕刻,位于螺层和缝合线下方者比较明显。壳表光滑除体螺层上能见环形的波状线纹外,其余各螺层均无明显雕刻。壳顶部紫褐色,壳基部白色,其余壳面淡黄褐色。在每一螺层缝合线的下方有一彩虹样的褐色色带。壳口卵圆形,淡褐色,外唇薄,弧形;内唇略直;上部稍加厚,紧贴于体螺层上,中部形成一个大的褐色的脐结节,在其上面有一明显的沟痕。脐大而深,部分被脐结节遮掩。厣角质,刻有放射纹,核位近内下缘。
  生活在浅海沙或泥砂滩上,约8、9月产卵,卵群与泥砂粘合成领状。肉肥美供食用,也为肉食性种类,为贝类养殖的敌害。中国沿海及日本广泛分布。
  10.斑玉螺(Natica tigrina)
  贝壳略呈球形壳质较薄,但很结实,壳高32毫米,宽24毫米。螺层约6层,缝合线稍深。清楚。螺旋部略高起,约占壳高的1/3;体螺层较大,壳面膨胀,光滑无肋,生长纹细密。壳顶紫色,其余壳面黄白色,密布排列不规则的紫褐色斑点。壳的基部膨胀色白,无花纹。壳口卵圆形,内面青白色。外唇简单,稍薄,呈弧形,内唇上部紧贴于体螺层上,中部形成一个中等大的结节,下部厚。脐不十分宽大,下半部几乎全被结节掩盖。厣石灰质,白色,外侧边缘有两条肋纹。
  生活在潮间带泥砂或泥质的海滩,为肉食性种,对滩涂贝类养殖有害。肉供食用。中国沿海及日本均有分布。
  11.蛙螺(Bursa rana)
  贝壳卵圆形,壳质坚硬,壳高82毫米,宽56毫米。螺层约9层,缝合线浅。胚壳3层,光滑。壳面刻有细的螺肋,肋上生有小的颗粒结节。在体螺层上生有两列角状突起,其他各螺层的肩角上各生有一列角状突起,纵肋在近壳顶部较明显,在下部各螺层则不清楚。在每一螺层的左、右侧各有一条纵肿肋,肋上也生着角状突起。壳色黄白并杂有不均匀的淡紫褐白色。壳口橄榄形,内面黄白色。外唇厚,边缘具许多齿,齿通常白色,有的为橘黄色;内唇内缘有许多小的褶襞及粒状突起。前沟半管状,前端微向背方弯曲;后沟较深,内侧有时具有肋状突起。厣角质,棕色,长卵圆形,半透明,同心环纹明显,核位于内侧近中央。
  生活在数米至百米水深的软泥,砂泥或细砂质的海底。肉可食用。中国浙江以南沿海、日本、斯里兰卡均有分布,为习见的种类。
  12.红螺(Rapana bezoar)
  贝壳中等大,形与脉红螺近似相当坚厚结实,壳高77毫米,宽58毫米。螺层约6.5层,缝合线浅。螺旋部短小,稍高起,约为壳高的l/3。壳面刻有细密而稍凸出的螺肋,其上被密集的生长纹划成鳞片状,在体螺层的下半部有3条稍为粗壮的螺肋,有的上面具有短的角状突起,在最下部的一条有的为翘起的鳞片状突起。在螺旋部各螺层的中部和体螺层的上部向外扩张形成肩角,肩角上生有短的棘状突起,在体螺层的上部则形成翘起的游离状褶襞。壳面黄褐色。壳口大,长卵形,淡黄或红黄色。外唇内缘具强的褶襞内唇弧形,光滑。由鳞片组成的绷带和内唇共同形成宽大的假脐,呈漏斗状。具厣。
  生活在浅海水深数米的沙泥质海底,幼小的个体在低潮线有时也能采到,肉可食,喜食其他贝类,对贝类养殖业有害。见于中国浙江以南沿海。西太平洋、印度洋、加利福尼亚沿岸均有分布。
  13.蛎敌荔枝螺(Thais gradata)
  贝壳较小,呈菱形,壳质稍厚,坚硬,壳高31毫米,宽20毫米。螺层约6层,缝合线呈线沟状。螺旋部高起。接近壳高的1/2。在每一螺层的中部和体螺层的上部壳面消瘦向内凹下,形成一弧形面。在体螺层的中上部还有一条强的龙骨突起。整个壳面刻有许多粗细不甚均匀的细螺助。生长纹细而明显壳面黄色,印有排成纵列的紫褐色斑点或条纹。壳口长卵形,内面淡黄色,印有褐色斑纹。外唇较薄,中部曲折,边缘具多数明显的褶襞;内唇略直,光滑。前沟较短,为一小的缺口。脐浅,仅残留一小的凹陷。
  为亚热带性种类;生活在潮间带中、下区沙泥滩有砾石的地方。常大量繁殖在牡砺养殖场中,是牡蛎养殖的大害。广东沿海除冬季外都能产卵;卵产出后包在一革质的小囊中。至20世纪末仅能依靠捕捉成螺和消灭其卵囊防止其大量繁殖。浙江以南沿海各地常见种。马来半岛等均有分布。
  14.黄口荔枝螺(Thais luteostoma)
  贝壳中等大小,呈纺锤形,壳质坚硬,壳高43毫米,宽27毫米。螺层约7层,缝合线浅,不明显。螺旋部较高,约为壳高的1/2。壳面较消瘦,每一螺层中部突出形成肩部,在肩角上有一列角状或鸭嘴状突起。有的个体在缝合线紧上方还有一列小的突起列。在体螺层这种突起有4列:以上方第1列最强大,下方各列的突起大小顺序迅速缩小。整个壳面还密生许多细的螺纹和非常细密的生长纹。壳面黄紫色,在角状突起部呈土黄色。壳口长卵形,内面土黄色,杂有少量紫褐色云斑。外唇薄。内面有4、5粒小的乳头状齿,外缘有细的缺刻。内唇略直,光滑。前沟较短,先端稍弯向背方。具角质厣。
  生活在潮间带中、低潮区的岩礁间。肉可食,喜食其他贝类。中国沿海均有分布。日本也有分布。
  15.方斑东风螺(Babylonia areolata)
  贝壳呈长卵形,壳质稍薄,尚坚硬,壳高134毫米,宽77毫米。螺层约8.5层,缝合线明显,呈浅沟状。各螺层壳面较膨圆,在缝合线的紧下方形成一狭而平坦的肩部。壳表光滑,生长纹细密。壳面被黄褐色壳皮,壳皮下面为黄白色,具有长方形的紫褐或红褐色斑块,斑块在体螺层有3横列,以上方的一列最大。壳口半圆形。内面白色,并映印出壳表的色彩。外唇薄,弧形,内唇光滑,紧贴于壳轴上。脐孔半月形,大而深。绷带扁平紧绕脐缘,上面有覆鳞状生长纹。厣厚,棕色,角质,核位于前端内侧。
  生活在数米至数十米水深的砂泥质海底。肉肥美,供食用。中国东南沿海,斯里兰卡、日本均有分布。
  16.泥东风螺(Babylonia areolata)
  贝壳长卵形,壳质坚硬,高70毫米,宽37毫米。螺层约9.5层,缝合线明显。壳顶部各螺层壳面膨圆,基部3~4螺层各在上方形成肩角,肩角的下半部略直。壳面平滑,生长纹细而明显。壳表黄褐色,外被薄的壳皮。壳口长卵形,内面瓷白色,外唇薄,弧形,内唇稍向外反折。前沟短而深,呈“V”形;后沟为一小而明显的缺刻。绷带宽而低平,环绕壳底。脐孔明显,不深,有的被内唇掩盖。厣角质,褐色,坚厚,核位于前端。
  生活在数米至数十米水深的砂泥质海底。肉供食用,壳可烧灰。人工繁殖已获得成功,中国东、南沿海及日本均有分布。
  17.管角螺(Hemifusus tuba)
  贝壳较大,呈纺锤形,高180毫米,宽107毫米。螺层约8.5层,缝合线深,呈不整齐的沟状。螺旋部较低,呈圆锥形,体螺层相当膨大。每一螺层的壳面中部扩张形成肩角,肩角的上半部壳面倾斜,下半部相当直。在肩角上通常具有10个发达的角状突起。整个壳面有不很发达的螺肋,生长线明显。较粗糙,略呈皱褶壳表肉色,被有带茸毛的褐色外皮。壳口大,上方扩张。下方收窄,内面肉色,有光泽。外唇较薄边缘有与壳面刻纹相应的缺刻。内唇紧贴于壳轴上,略扭曲。前沟较长。厣角质,棕色,核位于前端外侧。
  生活在浅海10~50余米水深的泥砂质海底。肉供食用,贝壳可作号角。已进行人工繁殖。产于中国东、南沿海。日本也有分布。
  18.西格织纹螺(Nassarius siquijorensis)
  贝壳呈卵圆形,壳质较坚硬,壳高28毫米,宽15毫米。螺层约10层,缝合线较深,螺层呈阶梯状。壳面有比较发达的纵肋和细弱的螺旋纹。纵肋和螺旋纹在体螺层中部一般不清楚,而基部明显。在缝合线的紧下方有一条较深的螺旋沟,把纵肋的上端伐成一列结节状突起。壳表黄白色,杂有褐色斑,在体螺层上有3条褐色色带。壳口卵圆形,内面淡黄色,具有10余条明显的肋纹。外唇弧形,下方多少向外反折,边缘具10余个齿尖状突起,位于下端者较发达。内唇较薄,贴于壳轴上,外侧边缘游离,内缘具许多褶叠,褶叠在上下两端者较发达。绷带明显,与体螺层的基部之间形成一道深沟。前沟短而深,后沟小。具角质厣。
  生活在数米至数十米水深的砂或泥砂质海底。肉供食用。中国东、南沿海及日本均有分布。
  19.伶鼬榧螺(Oliva mustellina)
  贝壳呈长卵形,壳质坚硬,壳高23毫米,宽17毫米。螺旋部低,略高出壳顶,缝合线线状明显。壳面相当光滑,有光泽。壳表为淡黄或灰黄色底,布有许多波浪形纵走的褐色花纹。壳口相当长,几占贝壳的全长,壳口内面为紫或紫褐色。外唇直而边缘略厚,内唇褶一般为20个,内唇后部有啄状的硬结。
  广温性暖水种,生活在低潮线区至40余米水深的砂或泥砂质海底。可作观赏装饰品。日本、新加坡等地也有分布。
  20.瓜螺(Cymbium melo)
  贝壳大,近圆球状,高257毫米,宽178毫米。螺旋部低小,在成体时几乎完全沉没于体螺层中,体螺层极膨大。壳面较光滑,有细的生长纹,全壳桔黄色,在幼体时常具明显的大型的红褐色斑块。壳面被有薄的污褐色壳皮。壳口大,卵圆形,内面亦为桔黄色,极光滑美丽。外唇弧形,薄,易破损,内唇扭曲。下部具4个强大的褶叠,滑唇紧贴于体螺层上。前沟极短宽。足大,具美丽的花纹。无厣。
  生活在数十米水深的泥砂质海底,见于台湾福建广东沿海。4、5月间产卵,每囊一卵,卵囊粘合成一柱状体。卵子孵化成幼贝后破囊外出。肉肥大供食用。壳可做盛器或加工成装饰品。
  (三)头足纲
  1.中国枪乌贼(Loligo chinensis)
  中国枪乌贼是一种大型的枪乌贼,最大胴体长可达470毫米。胴部圆锥形,后部削直,胴部狭长,胴长约为胴宽的7倍;体表具大小相同的近圆形色素斑,均属小型。肉鳍甚长,约为胴长的2/3,中部较圆,前后部较平直,两鳍接略呈纵菱形。腕式一般为3>4>2>1,吸盘2行,各腕吸盘以第2、第3对腕上者较大,吸盘角质环具尖齿8、9个,雄性左侧第4腕茎化。内壳角质,披针叶形,后部略尖,中轴粗壮,边肋细弱,叶脉细密。
  枪乌贼是中国台湾及其附近最普遍的种类;在日本琉球群岛也有发现。中国东南沿海产量最大,年产量(包括香港、台湾的产量)约1.5万吨。集中在福建南部、广东沿海和北部湾北部。中国近海的中国枪乌贼渔场,主要有5个:北部湾北部、海南岛周围、南澎群岛和闽南渔场。其中以南澎群岛渔场的群体最为稠密,旺汛中,天气炎热,气温一般在30℃以上,最高可达35℃左右。
  中国枪乌贼浅海性生活,主要群体栖居于热带和亚热带海域。春季或夏季集群由越冬的深水区向浅水区进行生殖洄游,群体丰厚,形成渔场。繁殖场所主要位于外海岛屿周围,水清流缓,盐度较高,海底多凹窝,底质粗硬,珊瑚、海藻茂密,并有暖流水系与沿岸水系交汇。白天多栖息于中下层,夜间多活跃于中上层,有短距离的垂直移动。交配后不久既产卵,卵包于棒状的胶质卵鞘中,卵鞘长200~250毫米,每个卵鞘中包卵160~200个。繁殖后,雄雌亲体相继死去,寿命约为一年。
  该种体大肉多,味美鲜嫩,鲜肉中蛋白质含量约为15%左右,干品叫“鱿鱼干”。可作干制品。经济价值很高,是名贵的海产珍品。
  2.火枪乌贼(Loligo beka)
  火枪乌贼是一种小型的枪乌贼,胴长约可达120毫米。胴长约为胴宽的4倍;鳍长超过胴长的1/2,后部较平,两鳍相接略呈纵菱形。腕式一般为3>4>2>1,吸盘2行,各腕吸盘以第2、第3对腕上者较大,吸盘角质环具宽板齿4、5个,雄性左侧第4腕茎化,特征是顶端2/3部分特化为2行间行突起。触腕穗吸盘4行,中间2行略大,边缘、顶部和基部者略小,大、小吸盘角质环具很多大小相近的尖齿。内壳角质,披针叶形,后部略圆,中轴粗壮,边肋细弱,叶脉细密。
  该种分布于日本南部和中国沿海。在中国沿海以南方沿海数量较多,北方沿海数量甚少。福建沿海均有分布。沿岸性生活,春季集群进行生殖洄游,产卵场所多在内湾。游泳能力较弱,常随潮流进入沿岸的张网中。肉嫩味美,多用以鲜食。在鱼类的食饵中占有一定位置。
  3.莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)
  莱氏拟乌贼是一种大型的枪乌贼,胴长约可达450毫米。胴部圆锥形,胴长约为胴宽的3倍。雌性体表具大小相同的近圆形色素斑,均属小型;雄体胴背生有明显的断续式横条状斑,胴背两侧各生有近圆形的粗斑点9、10个。肉鳍宽大,几乎包被胴部前缘,前部较狭,向后渐宽,中部最宽处约为胴宽的3倍。腕式一般为3>4>2>1,吸盘2行,各腕吸盘以第2、第3对腕上者略大,吸盘角质环具很多尖齿,雄性左侧第4腕茎化。内壳角质,披针叶形,后部略狭,中轴粗壮,边肋细弱,叶脉细密。
  该种喜暖性明显,洄游行动与暖流水系的消长有密切的关系,多出现于暖水势盛之时,常与中国枪乌贼混居。春、夏之际,从深水区向浅水海藻茂密处繁殖。主要分布于福建南部和广东沿海,北部沿海极少见到。日本群岛、夏威夷群岛、马来群岛、印度近海、红海也有分布。体大肉厚,最大体重达5.6公斤,但肉质细嫩,鲜食肉美,可作干制品。
  4.金乌贼(Sepia esculenta)
  金乌贼是一种中型的乌贼,已知成体的最大胴长为210毫米。胴部盾形,胴长约为胴宽的2倍;雄性胴背的横条斑,间杂有致密的细点斑,雌性胴背的横条斑很不明显,或仅偏向两侧,或仅具致密的细斑点。背部黄色色素比较明显。腕式一般为4>1>3>2,吸盘4行,各腕式吸盘大小相近,角质环具钝头小齿,雄性左侧第4腕茎化。触腕穗半月形,约为全腕长度的1/5,吸盘小而密,约10行左右,大小相近,角质环具钝头小齿。内壳椭圆形,长度约为宽度的2.5倍,背面具同心环状排列的石灰质颗粒,腹面的横纹面略呈单峰形,峰顶略尖,中央有1纵沟,壳的后端骨针粗壮。
  浅海性生活,主要群体栖居于暖温带海区。春季集群从越冬的深水区向浅水区进行生殖徊游。繁殖后,雄雌亲体相继死去。水温不低于6℃或不高于26℃时,卵子均能正常发育,在水温摄氏18~22℃时,孵化期约需一个月;孵化率可达70%以上。
  该种分布于中国、日本、朝鲜和菲律宾群岛海域。福建平潭、晋江、厦门和东山等海域均有分布。金乌贼是中国北部近海群体丰厚的一种乌贼。肉厚而鲜美,鲜肉中的蛋白质含量约14%左右,干制品称“墨鱼干”或“北鲞”,为海味市场的重要干货。
  5.拟目乌贼(俗称花旗)(Sepia lycidas)
  拟目乌贼是一种大型的乌贼,已知成体的最大胴长为400毫米。胴部盾形,胴长为胴宽的2倍;胴背具一些眼状斑,间杂许多较细的横条纹。肉鳍较宽,最大宽度略小于胴宽的1/4。腕式一般为4>3>2>1或4>1>2>3,吸盘4行,各腕吸盘大小相近,角质环具钝头小齿,雄性左侧第4腕茎化。触腕穗镰刀形,约为全腕长度的1/5,吸盘7、8行,大小相近,基部者稍大,角质环具钝头小齿,顶部者稍小,角质环具小尖齿。内壳椭圆形,长度约为宽度的2.5倍,背面具同心环状排列的石灰质颗粒,纵肋不明显,腹面的横纹面呈倒“V”形,中央有1条凹沟,壳的后端骨针粗壮。
  该种乌贼暖水较强,主要生活于亚热带和热带海域。春季从百米左右的深水区游向浅水区交配,在10余米至20余米水深处产卵。
  该种分布于日本南部和中国的福建南部和广东沿海,自闽北沿海开始就很少见了。体型较大,最大体重可达5公斤,肉厚味美,干品叫“墨鱼干”,美味,其他部分均很适于综合利用。
  6.曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)
  属于中型乌贼,已知成体最大胴长为190毫米。胴部盾形,略瘦,胴长约为胴宽的2倍,胴背具很多近椭圆形的白花斑,为致密的褐色色素斑所衬托,分外明显。雄性的白花斑较大,间杂有一些小白花斑;雌性的白花斑较小而大小相近。肉鳍前狭后宽,位于胴部两侧全缘,在末端分离。腕式一般为4>3>1>2或4>3>2>1,吸盘4行,各腕吸盘大小相近,雄性腕吸盘角质环尖齿明显而长,雌性腕吸盘角质环小齿或不明显或为短栅状,雄性左侧第4腕茎化。触腕穗狭柄形,约为全腕长度的1/4,吸盘约20行,小而密,大小相近,其角质环大都具颗粒状小齿。内壳椭圆形,长度约为宽度的3倍,外圆锥体后端特宽而薄,半透明,并且纵横着稀疏细纹,壳的后端不具骨针。
  浅海性生活,主要群体栖居于暖水区。春季集群从越冬的深水区向浅水区进行生殖洄游,繁殖场主要位于接近外海的岛屿周围,水清流缓,盐度较高,并有黑潮水系和沿岸水系交汇。在东海北部产卵集群的适宜水温为18~22℃左右。主要渔场有3个:第一个是浙北渔场,包括嵊泗列岛、中街山列岛周围,渔期为5月初至7月初;第二个是浙南渔场,包括大陈岛、披山、北麂山、南麂山周围,渔期为4月中至6月初;第三个是闽东渔场,包括大嵛山、七星岛、浮鹰岛、西洋岛周围,渔期为4月上旬至6月初。闽南、粤东和山东南部,也有较小的渔场。
  在水温20~26℃的条件下,孵化期为28~30天,孵化率可达80%左右。曼氏无针乌贼为一生中繁殖一次的类型,数量波动很大。
  凶猛肉食性,捕食甲壳类、毛颚类、大黄鱼、带鱼和其他经济鱼类的幼鱼,种内残食也很普遍;本身也为许多肉食性经济鱼类的重要食饵,鳓鱼、带鱼、海鳗、狗母鱼、鲨鱼等均常捕食曼氏无针乌贼的成体和稚仔。
  该种为印度西太平洋广分布的暖水种,北到日本海,南到马来群岛海域,西到印度东海岸,均有分布记录,分布中心在中国的浙江和闽东海域。一般年份的产量达4~5万吨,约占中国头足类总产量的6096。产量中除少量鲜销外,主要制成干品远销国内外,是中国和东南亚海味市场上的重要品种。
  7.柏氏四盘耳乌贼(Euprymna berryi)
  胴部圆袋形,长宽之比为10:7;体表具很多色素斑点,其中有一些较大,紫褐色素明显,肉鳍较小,略近圆形,位于胴部两侧中部,状如“两耳”,长度约为胴长的2/5。腕式一般为3>2>4>1,吸盘4行,雄性第2、4对腕吸盘两边者大,雌性各腕吸盘大小相近,一般100个左右。角质环不具齿,雄性左侧第1腕茎化,较右侧对应腕粗短,基部吸盘较稀疏,其中部边缘生有1、2个突起。触腕穗稍膨突,短小,吸盘极小,约10余行,细绒状。内壳退化。
  暖水性浅海生活种类,栖居于热带和亚热带海域。主要营底栖生活,也有短距离的生殖洄游,在底栖生物拖网中比较常见。稚仔有一定时期的浮游生活阶段,常被采获于表层水平拖网中。
  分布于中国东海和南海、日本南部、菲律宾、马来群岛、印度安达曼群岛、斯里兰卡海域。福建沿海底栖拖网常见种。肉可食用,也是鱼类饵料。
  8.短蛸(Octopus ocellatus)
  短蛸是一种小型的章鱼,全长约可达270毫米。胴部卵圆形,体表具很多近圆形颗粒,在每眼的前方,位于第2对和第3对腕茎之间,各生有一个近椭圆形的大金圈,圈径与眼径相近,背面两眼间生有一个明显的近纺锤形的浅色斑。短腕型,腕长约为胴长的3~4倍,各腕长度相近,腕吸盘2行。雄性右侧第3腕茎化,较左侧对应腕短,端器锤形。漏斗器W型。生活时,体褐黄;浸制后,体紫褐,背浓腹淡,内壳退化。
  该种为沿岸底栖种类,在繁殖期间有短距离的洄游移动。秋冬海水温度下降,则群集移向较深的水中过冬,春季水温上升,则来沿岸产卵,产卵移动十分明显。产卵移动时的水温南北虽有差异,但盐度的范围总在30以上。在繁殖期间,由于东南风的影响,短蛸会涌向砂底的潮间带,并钻入砂中。
  该种分布于中国南北沿岸,福建沿海均有分布。日本、朝鲜、印度尼西亚等地也有分布。肉嫩味美,多鲜食,干制较少。
  9.长蛸(Octopus variabilis)
  长蛸是一种中型的章鱼,全长约可达800毫米。胴部长卵形,胴长约为胴宽的2倍;体表光滑,具极细的色素点斑。长腕型,腕长约为胴长的6~7倍,各腕长度不相等,第1对腕最长也最粗,腕式为1>2>3>4,腕吸盘2行。雄性右侧第3腕茎化,甚短,仅约为左侧对应腕长度的1/2,端器匙形,大而明显,漏斗器呈“W”型。已知成体的最大胴长为140毫米。生活时,体肉红;浸制后,体浅褐,背浓腹淡。内壳退化。
  暖温性种,主要栖居于温带偏南海域。营底栖生活,在繁殖期间有短距离的洄游移动。生活场所多为泥底,以长而有力的腕部挖穴栖居,岩礁间也有采获,砂砾底较少发现。冬季在潮下带或沿岸深潜,春季向低潮线以上移动,夏秋之交,可上达潮间带中区;晚秋,随着水温降低,新的世代移往潮下带或沿岸潜居。该种分布于中国、日本、朝鲜、印度洋和红海。福建沿岸均有分布。肉质较硬,鲜食较差,干制后质地优良,美味。长蛸是钓捕鲷、鳗和鲨鱼等经济鱼类的重要饵料。
  10.真蛸(Octopus vulgaris)
  真蛸是中国南方近海的经济种类。胴部卵圆形,稍长,体表光滑型,具极细的色素点斑,胴背具一些明显的白点斑。短胴型,稍长,腕长约为胴长的4~5倍,各腕长度相近,腕吸盘2行。雄性右侧第3腕茎化,甚短于左侧对应腕,端器锤形。漏斗器W型。已知成体的最大胴长为220毫米。
  暖水性种,但生态价高,生活区很广,扩至温带区,乃至寒带区边缘,主要群体栖居于暖水海域。营底栖生活,在繁殖期和越冬期,有短距离的洄游移动,其时水深的变动,从几米到百余米。白天常潜伏海底或岩礁缝间;夜间活跃,觅食活动强烈,主要猎取甲壳类、双壳类为食,也兼捕食底栖性的鱼类和头足类等。
  真蛸为浅海性头足类中分布最广者,除南极和北极海域外,世界各大海域几乎均有采获记录。在西太平洋,向北可分布到日本海;在东太平洋,向北可分布到阿拉斯加;在西大西洋,向北可分布到纽芬兰;在东大西洋,向北可分布到北海。其分布的南界,可达非洲南端的开普敦,圣保罗岛和澳大利亚南端海域,大体为南纬40度左右。真蛸在中国的近海分布的北界,约在舟山群岛附近,黄海、渤海中尚未见它的踪迹。福建沿海均有分布。肉嫩味美,干制品称“章鱼干”,在广东被列为海味佳品,并用为妇女生乳的滋补品。
  九、甲壳动物
  甲壳动物是节肢动物门中重要的类别,统称甲壳纲,分布于中国各海区。甲壳动物有1540多种,其中虾类约500种,蟹类850多种,蔓足类约190种。在福建沿海,甲壳动物数量大,种类多,特别是蔓足类、虾类和蟹类占多数。在海洋养殖和捕捞中,虾类和蟹类占重要地位。
  (一)蔓足类
  蔓足类的体形很特殊,与一般甲壳类的形态完全不相同,而从它的发生变态来看,明显属于甲壳类。幼体行浮游生活,成体多数营固着生活,.少数种类营体外寄生生活或钻孔生活。从体形来看,分成两类:有柄蔓足类(如茗荷)和无柄蔓足类(如藤壶)。
  蔓足类全是海产,均是体内受精,大多数是群栖性,常附着于岩石、红树林上或船舶、漂浮的物件下,多附于海绵、腔肠动物、贝类、爬行类身上。分布很广,从潮间带高潮区至浅海,甚至到2000多米海底。
  多数蔓足类为滤食性、摄食浮游生物和有机碎片,少数茗荷类为肉食性,吞食小鱼和水母。
  蔓足类是海洋附着生物主要组成部分,常附着于船底、水文技术设施和海上通道、管道,其危害严重,不但使钢板受损和降低航速,且增加耗油量,在国防上,使水雷等设施失去作用。大的龟足和藤壶的软体部分可作食用,味鲜美,藤壶的幼体可作幼鱼的良好诱饵。
  福建海区蔓足类约有20多种,主要常见种类有斧板茗荷、龟足、鳞笠藤壶、日本笠藤壶、泥藤壶。
  1.斧板茗荷(Octolasmis warwicki)
  体扁平,头状部略呈三角形,开闭缘几与底缘成直角,楯板分成底片和闭片。峰缘圆突,外被淡黄色外衣。壳板5片,白色,彼此分离较远,基叶较宽,成体近底缘部逐渐深凹或不完全2枝。背板略成斧形,壳顶在背上缘。峰板弓曲,顶端尖细,伸达背板中部。柄部短而粗大,具有横行皱折,并附有小颗粒。常附在蟹类的口肢、龙虾和鲎上。
  分布于中国东海和南海、马来群岛、印度、日本、非洲南部。
  2.龟足(别名:佛手)(PoLlicipes mitella)
  雌雄同体,为大形的有柄蔓足类,身体分头状部与柄部,头状部呈淡黄绿色,由8块大的主要壳板及基部24片小形壳板所组成。每个壳板的表面都有明显的生长线。柄部较软呈黄褐色,外表被有细小的石灰质鳞片,排列紧密。
  该种类是亚热带及热带的海滨动物,分布于海浪冲击很大的沿岸高潮带,而固着于海水能击到的岩石隙缝中,常密集成群。大个体的柄部肌肉丰满,沿海居民常采之为食,味鲜美。
  分布于中国东海和南海、马来群岛、朝鲜和日本。
  3.鳞笠藤壶(Tetraclita squamosa)
  属于大形种类,最大个体峰吻间直径达52毫米,高40毫米。周壳峻圆锥形,壳板4片而厚,内多中空小管。壳表面呈暗绿色,布有细密的纵行小肋起,鞘黑绿色。栀板较狭,表面生长线不明显,开闭缘具有多数小齿,是该种主要特征。背板狭,顶部弓曲成尖嘴状,盖板内面呈不匀的淡蓝色,平滑无小突起。
  广泛附着于潮间带岩石上,尤其在向外海的受强浪冲击岩石上密集成群,成优势种。肉味鲜美,可供食用。壳可烧制成石灰。
  分布于中国东海、南海直至西沙群岛、日本南部、马来群岛、印度、菲律宾和西非洲。
  4.日本笠藤壶(Tetraclita japonica)
  周壳圆锥形,峰吻间直径32毫米,高20毫米。壳板4片,缝合线清楚,壳表面呈紫灰色,表面纵肋较粗而短,壳口略圆而大。壳底多孔,膜质。辐部狭,顶缘很斜,鞘暗黑色。开闭缘向外凸出。开闭齿数通常为4-5个。楯板的内上部具小突起。背板狭长,外面有一纵凹陷。壳顶呈鸟嘴状突出。峰缘稍弯。
  主要栖息于潮间带中潮区的上部。是高盐度开敞性海岸优势种.常形成黑色的藤壶带。繁殖在7~9月间。常附着岩礁上,与龟足、鳞笠藤壶共栖,也常附着在船底和浮标物上。肉可作食用,分布于中国东海、南海及朝鲜和日本。
  5.白脊藤壶(Balanus albicostatus)
  周壳呈圆锥形,峰吻间直径18毫米,高12毫米。每壳板有粗细不等的许多白色纵肋,在基部宽而显著,往壳顶渐细,肋间呈暗紫色。壳口略呈五边形。辐部稍宽,表面有平行的横纹。楯板表面有显著的生长线,在中央部稍低陷而呈暗紫色。背板三角形,峰缘短而略曲,底缘斜。
  主要附着于淡水流入的内湾潮间带岩石、洞口、栈桥桥基低盐度海区。通常栖息于潮间带中潮区上部,常形成白色的藤壶带。是隐蔽海岸、岩岸的优势种,能忍受长时间的干燥。
  是中国和日本的特有种。
  6.白条地藤壶(Euraphia withersi)
  周壳扁平,峰吻间直径9毫米,宽9毫米,高3毫米。壳口宽大,壳板棕褐色或棕肉桂色。壳表面平滑。翼部宽大,顶端略平,辐部狭,顶端很斜,各板间缝合线平滑,栀板三角形,薄,外面呈深褐色。自顶端向底缘散有白色放射状浅纹,以背缘及开闭缘附近较为显著。背板略呈三角形,下半部较狭长,布有点状小凹。峰缘圆突。
  该种为潮间带种,常附着于石块、牡蛎壳和红树干与叶上。
  分布于中国东海和南海、菲律宾群岛、印度尼西亚、马来西亚、西太平洋。
  (二)虾类
  虾类属于软甲亚纲十足目,个体细长梭形,侧扁或平扁,适于游泳活动。体分为头胸部和腹部,头胸部由14(6十8)节构成。各节间分界不明显,背面及两侧被包一片甲壳成为头胸甲。其前端中央突出,形成额角,额角形状在各类间有很大不同。是分类上主要依据。腹部较长由7节构成。其末节为尾节。除了头部第一节外,每节具一对附肢。
  1.长毛对虾(别名:红虾,大虾,白虾)(Penaeus penicillatus)
  额角基部有显著隆起,上缘具6~8齿,下缘4~6齿;额角侧沟较浅,至胃上刺下方消失,额角后脊伸至头胸甲后缘附近,上有1~2个浅凹。头胸甲上具胃上刺、触角刺及肝刺,无肝脊。
  第1触角上鞭与头胸甲大致等长。第3额足雌性异形,雄性指节比掌节长1.5~2.7倍,雌性指节比掌节短。雄性交接器呈叶片状。两侧向腹面卷曲。雌性交接器呈圆盘状,中央纵行裂口其前端有一小突起。
  体呈灰蓝色,头部前端多蓝点,体躯布有棕色斑点。栖息于浅海沙质海底。5月份性腺成熟,9月份当年的虾已肥育成亲本。是福建、广东的主要经济虾类,为重要的捕捞和养殖对象。
  分布于中国浙江舟山以南及东海、南海。阿拉伯海、巴基斯坦、缅甸、印度、印度尼西亚、菲律宾也有分布。
  2.日本对虾(Penaeus japonicus)
  体长85毫米,额角上缘8~10齿,下缘1~2齿,额角侧沟较深,几乎伸达头胸甲后缘,额角后脊伸至头胸甲后缘,其上具中央沟。头胸甲上有触角刺、肝刺和胃上刺;并有明显的肝脊。有明显的额胃沟和额胃脊。第4腹背面后半部和第5、6腹节的背面脊起。尾节长于第6腹节背面具纵沟。
  第1触角的柄刺不超过柄部第1节末端,触角鞭较短。第3额足具肢鳃。第3足步为最长。雄性交接器突出于侧叶之上。雌性交接器呈圆筒状。身体上具棕色和蓝色相间的横斑,附肢黄色。
  栖息于砂质或砂泥底,从几米至100米水深。体形大,肉鲜美,因为生长快,生命力强,出水后较长时间内不死,所以对养殖和鲜活运输十分有利,是重要的养殖对象。
  分布于中国东海和南海、日本南部、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、非洲南部、澳大利亚北部、斐济。
  3.斑节对虾(别名:草虾)(Penaeus monodon)
  额角上缘具6~8齿,下缘具2~4齿,额角侧沟仅伸达胃上刺下方,额角侧脊低而钝,额角后脊伸至头胸甲后缘附近。头胸甲背面具中央沟,但窄而浅,具触角刺、肝刺和胃上刺,无额胃脊。第4~6腹节背面脊起,尾脊长于第六腹节,背中央具纵沟,无侧刺。
  第1触角柄的末端不伸达触角末端,上、下鞭大致等长,都长于柄部。第3步足较长。
  第5步足不具外肢。
  身体具棕色和暗绿色相间的横斑,而横斑颜色随环境和年龄有所差异。附肢的柄部外面呈明显的黄色。栖息于泥质或泥砂海底。该种虾生长快,肉质高,是对虾属中个体最大,雌虾较雄虾大,最大可达500克。是中国东南沿海和台湾省主要养殖品种。可以较长时间离水而不会死亡。
  分布于中国浙江南部、东海、南海,以及日本、印度、巴基斯坦、马来群岛、印度尼西亚、菲律宾、泰国、澳大利亚北部。
  4.戴氏赤虾(别名:红虾)(Metapenaeopsis dalei)
  体长45~80毫米。甲壳厚而粗糙,表面密生短毛。额角短,仅伸达第1触角第2节中部、基部微隆起,末端尖,上缘具7~8齿,头胸甲上具眼上刺、触角刺、颊刺、胃上刺及肝刺;颈沟和肝沟清楚。腹部2~6节背面中央具有明显的纵脊。眼大,眼柄很短。第1触角鞭很短。身体上布有斜行排列的红色斑纹。
  主要栖息于泥砂底浅海,对盐度要求较高。5~7月份出现多,数量大。分布于中国黄海、东海、南海东北部及朝鲜、日本。
  该种肉可鲜食或制成干虾,也可制成虾酱。是经济鱼类的天然饵料。在福建虾类产量中占有一定产量。
  5.哈氏仿对虾(别名:硬壳虾)(Parapenaeopsis hardwickii)
  体长60~95毫米。甲壳较厚而坚硬,额角呈弧形,雌雄同形,雌性额角比头胸甲略长,远超过第1触柄和第2触角鳞。中部向下弯曲,前端尖细向上外,上缘仅后半部具8齿,额角后脊伸达头胸甲后缘附近,上有条银浅的纵沟。头胸甲上有眼上刺、触角刺、肝刺和胃上刺,有较深的颈沟和肝沟,头胸甲下缘有两条平行的纵缝,第4~6腹节背面脊起。尾节长于第6腹节,背中央具深沟,近尾端处有3对短小的侧刺。眼大,眼柄粗短,5对步足均具附肢。雄性交接器略呈花瓶状,雌性交接器前片呈半圆形,中央凹下,雌性大于雄性。
  该种类分布广,生活于各种不同的底质。属中型虾类,产量大,肉质高,可制成虾米,是福建近海重要捕捞品种之一。
  分布于中国黄海南部、东海、南海及巴基斯坦、印度、新加坡、马来西亚。
  6.中华管鞭虾(别名:黄虾红头虾)(Solenocera crassicornis)
  体长28~82毫米。甲壳薄而软。额角短而平直,伸至第1触角柄第1节末端,上缘齿8~11个,其中有3~4个齿位于头胸甲上。头胸甲上有眼上刺、眼后刺、胃上刺和肝刺;颈沟达到头胸甲背部。肝沟和心鳃沟显著。腹部第3~6节背中部脊起,尾节长于第6腹节,具中央沟,无侧刺。眼大,眼柄粗短。5对步足均具外肢。雄性交接器前侧缘有2对突起,前缘有微小齿。雌性交接器呈一长椭圆形的突起,上生有毛,后部稍狭。
  个体呈棕红色,上有淡紫色的斑点,腹节有较深的红色横带。主要栖息于砂泥底内。壳薄肉嫩。可制成虾仁。是经济鱼类的重要饵料。是定置网和拖虾作业的主要捕捞对象之一。
  分布于中国东海和南海、新加坡、印度尼西亚、印度。
  7.鹰爪虾(别名:鸡爪虾,后皮虾,红虾,硬壳虾)(Trachypenaeus curvirostris)
  体长63~93毫米。体表粗糙,密被绒毛,甲壳较厚。额角上缘有7齿下缘无齿,雄性额角平直前伸,雌性额角末端向上弯曲。额角侧脊伸至第1齿基部,额角后脊延伸至头胸甲后缘附近。头胸甲有眼上刺、触角刺、胃上刺和胃刺。触角脊明显。第2~6腹节背面有纵脊,尾节稍长于第6腹节,背面有一纵沟。第1小颚内肢不分节。5对步足均有外肢。雄性交接器呈T形,雌性交接器前板略呈半圆形。身体呈棕红色,腹部弯曲时,状如鹰爪。
  该种类对自然环境适应力较强,栖息于泥质细沙底。肉质好,味鲜美,制成虾米质量好,产量也大,是拖网作业中优势种。
  分布于中国各海区、日本、东非、红海、阿拉伯海、印度、印度尼西亚、新加坡、新几内亚、菲律宾、马来西亚、澳大利亚北部、地中海。
  8.中国毛虾(别名:毛虾,小白虾,水虾,虾皮)(Acetes chinensis)
  体形小,体长28~45毫米,甲壳薄而软。额角短小,侧面略呈三角形。上缘齿2个,头胸甲具眼后刺和肝刺。腹部以第6节为最长。尾节银短,末端圆无刺。后侧缘及末部具羽毛状。
  体无色透明,仅口器部分和第二触鞭呈红色。尾肢的基肢上有一红色圆点。内肢短于外肢,基部外侧有一列红色小点,数目2~8个不等,位于基部的最大,末端的最小。雄性交接器的头状部细长呈棒状。雌性生殖板后缘中央向前凹陷。
  属于沿岸低盐种,栖息于近岸或内湾泥砂底质,在河口附近数量较多,水深不超过30米。生长、发育很快,在一年里能繁殖两个世代。初夏产的卵,经过2个多月便可长大,到8月就已发育成熟而产卵繁殖,这批卵孵化出第2世代,越过冬季,到第2年夏初又能产卵繁殖。
  该种可干制成虾皮,肉味鲜美,营养丰富,也可制成“虾酱”和“虾油”,用作调味品。是福建省沿海张网渔业主要捕捞对象。
  分布中国南北沿岸各海区。为中国的特有种。
  9.细螯虾(别名:麦行虾,钩子虾,铜管子)(Leptochela gracilis)
  体形小,甲壳厚而光滑,额角短小呈刺状,超过前端,上下缘均无齿,头胸甲上不具刺或脊。腹部第4~5节背面具纵脊,其中第5节的纵脊末端有一突出长刺,第6腹节两侧腹缘各有3个小刺,其中后面一刺较大。第5~6腹节间甚屈曲。尾节扁平。背面中央凹下,尾节末端突出,具5对可动刺。眼圆,眼柄较短。第1~2步足为最长大。后3对步足是网形,第4对步足有大座节刺,第5对步足为最短小。
  体透明,上面散有红色斑点,腹部各节后缘的红色较浓。生活于泥底或砂底的浅海中。春夏在定置网中可以捕到很多。因个体小且壳厚,可干制成虾皮。
  分布于中国各海区、日本、朝鲜。
  10.脊尾白虾(别名:大白枪虾,白虾,青虾)(Exopalaemon carinicauda)
  该种类是中型虾类,体长50~90毫米,甲壳薄,体透明,稍带蓝色,或红色小斑点。死后体呈白色,煮熟后除头尾稍呈红色外,其余部分均是白色,故称白虾。
  额角侧扁,体细长,基部呈鸡冠状突起,中部和末部尖细,末端向上伸起,上缘隆起部分有6~9齿,其前方为光滑无齿,下缘有3~6齿。第1步足短小,第2步足较大,钳的指节长,第3~5对步足指节均呈爪状,以末对为最长。腹部第3~6节的背面中央有明显纵脊,与其他种类不同而得名。
  该种主要生活在近岸浅海或河口半咸淡水域,分布很广,肉质细嫩,味美,可制成虾米,质量佳,卵可制成虾子,是有开发价值的养殖新品种。
  分布于中国各海区,为中国特有种。
  11.鲜明鼓虾(别名:搭克虾)(ALpheus distineruendus)
  体长41~62毫米。额角呈短刺状。头胸甲光滑无刺。额角后脊伸至头胸甲附近。腹部各节粗短而圆。尾节呈舌状,扁而宽,背面中央有一纵沟,其两侧前后各有1对活动刺,后侧角各有2个活动刺。尾节末缘呈圆弧形,有一列小刺,刺下方有长羽状毛。眼完全盖于头胸甲下。第1触角柄以第2节为最长,第1步足左右不对称。大螯的钳扁平,外缘较内缘厚,表面多细颗粒突起。小螯较短,两指向内弯曲,内缘具密丛毛。掌部表面有颗粒状突起。
  体鲜艳美丽,有明显花纹,头胸甲胃区之后有3条棕黄色半环状斑纹,腹部各节有棕黄色纵斑,第4节有3个棕黄色圆点,第5节也有一个棕色圆点。
  主要栖息于泥砂底,多穴居于低潮线下的泥砂中。肉可制成虾米。在张网渔业中占一定数量。
  分布于中国各沿岸海区、印度洋。
  12.口虾蛄(别名:虾蛄)(Oratosquilla oratoria)
  体长一般达到130毫米。额的宽稍大于长,前端圆。头胸甲比其他种类较宽大,前侧角成锐刺,两侧各有5条纵脊,在中央脊近前端部分成“Y”叉状,在深陷颈沟周围的胃部高起。胸部第5~8节各有2对纵脊。第五胸节的前部侧突长而尖锐且向前侧方,在后部的短小而直向侧方,是该种的主要特征之一。腹部从第1~5节背面各有4对纵脊,第6腹节的纵脊有显著的3对成隆突。尾节的中央脊不伸达该节的后缘,末端成长刺,捕肢(掠肢)的指节具6齿。肛门后面有明显的纵脊。
  该种是中国近海区和沿岸普通种,栖息水深5~60米。是福建沿海捕捞生产的重要品种,产量较高。肉可供食用和制作虾酱。本身又是大黄鱼、小黄鱼、带鱼、海鳗等鱼类重要天然饵料。
  13.中国龙虾(Panulirus stimpsoni)
  体长210毫米,头胸甲宽42毫米,头胸甲上有很多大、小刺。眼上刺粗大而尖锐。头胸甲侧面鳃区无刺、毛,仅有小颗粒和刻点。触角板中央有一浅沟,板上有2对为粗短的大刺。腹面前缘具3齿。各腹节后缘列生栉毛。第6腹节后缘具锯齿状。各节侧甲末端有一向后弯曲的大棘。尾节呈长方形,尾节和尾肢前半部背面均有多数小刺和短刚毛。眼大,无眼眶。
  多栖息于近岸浅海多岩碓地带,或泥砂质海底。是中国龙虾中重要经济种类。内味鲜美,也有药用价值,外壳可作装饰品。
  该种仅分布于中国东海、南海。
  14.东方扁虾(Thenus orientalis)
  体长50毫米,头胸甲前侧角宽28毫米。头胸甲背腹扁平,呈倒栉形状,表面粗糙布有颗粒。正中线隆起显著,列生3齿。前额板的前缘有一对巨大的棘。眼窝的上、下缘各具3齿。尾节近似正方形,短于内外肢。很小而柄短,容纳于前侧甲的眼窝中,仅角膜露于眼窝外。胸部腹甲正中线上各有小刺突,在后者增大。
  栖息于50~100米泥砂海底。肉质鲜美、而产量不大。
  分布于中国东海、南海。日本、东非、波斯湾、红海、印度、印度尼西亚、新加坡、菲律宾、澳大利亚也有分布。
  (三)蟹类
  蟹类动物属于软甲亚纲十足目。身体分为头胸部和腹部,头胸部背面盖以头胸甲,形状随种类而异。额角的两侧具有柄的复眼,平时横卧于眼窝内。5对胸足是行动和捕食的主要器官。第1对胸足为螯足,呈钳状。第2~5对胸足为步足,呈尖锐如爪或扁平如桨,适于步行或游泳。腹部扁平,肌肉退化,平时卷折在头胸部的腹面,雄性一般呈三角形,紧贴在胸部腹甲的中央。雌性一般呈圆形。
  大多数蟹类生活在海洋,仅有溪蟹科(Potamonidae)完全生活在淡水中。在海洋蟹类中,以近海或浅海生活的种类较之深海为多。大多数蟹类,白天隐匿在阴暗处,到傍晚或夜间才出来活动,并好趋向灯光。其体色随着光线的强弱或环境的改变而发生变化。
  蟹类中可供食用的种类很多。其肉味鲜美,营养丰富,除供鲜食外,又可制成干品、蟹酱等。蟹类幼体又是海洋鱼类的良好天然饵料。另外,有些蟹类是某些寄生虫的中间宿主,间接危害人类健康,如中华绒螯蟹、无齿相手蟹、红螯相手蟹、锯齿溪蟹等,都是人类肺蛭的第二中间宿主。
  1.锯缘青蟹(别名:青蟹)(Scylla serrata)
  头胸甲的长度为宽度2/3,背面隆起而光滑,呈青绿色。胃区和心间有明显的形凹痕。胃区有一微细而中断的横行颗粒线。额具4个突出三角形齿。前侧缘有9个等大的三角形齿。螯足不对称。前3对步足指节的前、后缘具刷状短毛,第4对的前节与指节扁平、呈桨状,适于游泳。
  主要生活于近岸或河口附近,盐度较低的浅海。成熟的母蟹常由河口或咸淡水到近海去产卵。孵出的幼蟹随着潮水流入近岸河口成长。喜食腐肉,也捕食刚脱壳的软壳蟹、藻类和植物茎碎片等。该种是主要的经济蟹类,肉味鲜美,营养丰富。福建已开始人工繁殖和育肥养殖工作。
  分布于中国广东、福建、台湾、浙江沿海各地。越南、日本琉球群岛、菲律宾、泰国、夏威夷、新西兰、印度洋、红海、南非也有分布。
  2.三疣梭子蟹(别名:枪蟹)(Portunus trituberculatus)
  头胸甲呈梭形,稍隆起,表面布有疣状突起共3个。胃区1个,心区2个。额具2锐齿,较内眼窝齿小。前侧缘包括外眼窝齿在内共9齿,末齿长大,呈刺状,螯足强大,长节呈梭柱形,前缘有4个锐刺。背面和外侧面各有2条隆脊,末端具刺,前3对步足的前节,指节均为扁平,边缘多毛。第4对步足呈桨状。头胸甲长82毫米,宽149毫米。
  生活于水深10~30米的泥砂质海底,产卵季节为4~7月,抱卵亲蟹常喜聚于河口附近。喜食动物尸体,也常捕食小鱼、小虾、水藻的嫩叶。是福建重要的经济蟹类,也是渔业捕捞主要种类之一。
  分布于中国各海区、日本、朝鲜、马来群岛、红海。
  3.红星梭子蟹(Portunus sanguinolentus)
  大型蟹类,头胸甲长52毫米,宽115毫米,头胸甲呈梭形,表面前部布有细颗粒,及白色云纹,后部几乎光滑。在头胸甲后半部的心区和鳃区上具有3个血红色卵圆形斑,非常显著,额有4齿。内眼窝齿较额齿大。前侧缘弓状弯曲,具9齿,末齿较长大,向侧方突出。螯足很壮大。步足与三疣梭子蟹相似。
  该种栖息于10~30米深的泥砂质海底,每年2~3月繁殖高峰,迟至6月仍有少量母蟹可以捕获。喜食软体动物瓣鳃类、端足类、十足类、浮游甲壳类、多毛类。幼体常在近岸,河口处生活。是食用蟹类之一。味鲜肉多,但产量不如三疣梭子蟹。
  分布于中国东海和南海、日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋暖水区。
  4.远海梭子蟹(Portunus pelagicus)
  头胸甲长770毫米,宽141毫米,呈横卵圆形,表面被以较粗的颗粒,且有花白的云斑。额具4齿。前侧缘连同眼窝齿在内共9齿。螯足长大,两螯不等大。螯足长节前缘具3~4齿。步足与前两种相似。螯足和步足表面均布有明显花白云斑。雄性深蓝色,雌性深紫色。
  该种生活于水深10~30米泥质或砂质海底,在河口或沿岸可捕到,是重要经济蟹类之一。分布于中国东海、南海、台湾及日本、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、印度洋、东非洲。
  5.拥剑梭子蟹(Portunus haani)
  头胸甲长45毫米,宽82毫米,头胸甲扁平,表面密布细短软毛。各区成隆起状,并具有小颗粒。额有4锐齿,中间2个小而低。眼大,眼窝背缘有2条短裂缝。前侧缘具9齿,末齿较大,向后侧方伸出。螯足长节的前缘具4刺,后缘末端具2刺。腕节内外角各具一刺。游泳足长节的后末缘具细锯齿。体色棕黄,头胸甲边缘、螯足指节及刺均具红色。肉可食用,但产量不大。
  栖息于10~100米的泥、砂质海底。
  分布于中国东海、南海及日本、泰国、马来群岛、印度尼西亚、澳大利亚、印度沿海。
  6.武士蟳(Charybdis miles)
  头胸甲呈卵圆形,长46毫米,宽68毫米。表面隆起,密布短绒毛。分区不明。但有横行颗粒隆线,额区和前胃区左右各有一条。额具6齿,尖锐,居中2齿较突出。内眼窝齿小而尖锐。螯足很大,长节前缘列生4~5刺,近末端增大。腕节具3条颗粒隆脊。掌节具6条颗粒隆脊。游泳足的长节后缘末端有一刺,前节后缘末端具2~3小刺。肉可食用,但产量不大。
  栖息于水深10~50米的岩石或砂质海底。
  分布于中国东海和南海及日本、澳大利亚、菲律宾、新加坡、印度。
  7.日本蟳(Charybdis japonica)
  头胸甲长65毫米,宽94毫米,呈横卵圆形,表面隆起。胃、鳃区常具微细的横行颗粒隆线,额稍突,有6锐齿,内眼窝齿比各额齿大。前侧缘拱起,具有6齿,尖突,两螯壮大,稍不对称,长节前缘具大棘刺3枚。步足各节背腹缘均具刚毛,末对步足为游泳足,前节和指节扁平桨状。边缘多毛。
  生活于低潮线附近,栖息于有水草或泥砂的水底或潜伏石下。活的个体呈青绿色。是一种重要的食用蟹,除网捕外,也可用蚯蚓钓捕。分布于中国各海区及日本、朝鲜。
  8.锈斑蟳(别名:斑纹蟳)(Charybdis feriatus)
  头胸甲呈横椭圆形,长70毫米,宽113毫米,表面光滑,分区不明显。胃心区具有模糊的形状沟。额具6齿,前侧缘具6齿,第3~5齿大,末端刺状,末齿小而尖。螯足粗壮,左右不对称,长节前缘具3个大刺。末步足成游泳足。头胸甲的前半部正中具一条桔黄色纵斑,从额后延至心区,在胃区也有一桔黄色横斑,两者成十字交叉。在甲面的其他部分也有红,黄相间的斑纹。螯足紫色,带有横斑,两指尖端粉红并带有淡紫色。
  生活于近岸海底,水深10~30米。是一种食用蟹,有一定产量。
  分布于中国东海、南海及日本、澳大利亚、泰国、菲律宾、印度、马来群岛、坦桑尼亚、东非、南非、马达加斯加。
  9.钝齿蟳(Charybdis hellerii)
  头胸甲长36毫米,宽56毫米,表面具短绒毛和一横行颗粒隆线。额6齿,眼窝背缘内齿呈宽三角形。前侧缘具6齿。螯足长节的前缘具3~4壮刺,腕节内末角具一大锐刺,外侧具3小刺,掌节背面具5刺。游泳足长节后缘近末端处具一刺,前节后缘有锯齿(雌体7~8个,雄体8~11个)。
  生活于近岸10~30米水深。是较小型食用蟹。
  分布于中国广东、福建及马来群岛、安达曼、巴基斯坦、波斯湾、红海、东非、地中海。
  10.细点圆趾蟳(Ovalipes punctatus)
  头胸甲长85毫米,宽109毫米,是大型蟹类。头胸甲呈卵圆形,表面隆起,多紫褐色斑点。胃、心区之间有一“H”形深沟。额具4齿,尖突。眼窝背缘具一凹刻,外侧雨一锐齿,前侧缘具5齿,各齿内缘凹入,外缘基部拱曲,各齿缘具颗粒线和短毛。螯足壮大,长节的内侧面和背面末缘均具颗粒和短毛。步足宽,末3节扁平,第4对步足的掌节,指节扁平而大,指节成长卵圆形板状,适于游泳。
  生活于水深10~50米之间的泥质、沙质底或贝壳质海底,个体数量很多,是食用蟹之一。
  分布于中国福建至黄海南部及日本、澳大利亚、新西兰、南美洲(靠太平洋沿岸)南非。是世界广布种。
  11.孤边招潮(Uca arcuata)
  头胸甲长22毫米,前缘宽35毫米。头胸甲呈前宽后窄,状似菱角。表面光滑,侧区和中区有沟,中部各区分界明显。额小,呈圆形。眼窝宽而深,背缘中部凸出,侧部凹入,眼柄细长。前侧缘的前端向背后方斜行布有一隆线,使得后侧面凹入。雄性螯极不对称,大螯长节背缘甚隆,颗粒稀小,内腹缘县粗糙颗粒。两指间有大空隙,两指侧扁,不动指内缘弧形。小螯极小。两指末端宽扁呈匙状。雌螯小而对称,与雄性小螯相似。
  主要穴居于港湾中的沼泽泥滩上。在福建海涂上普通种。
  分布于中国黄海、东海、南海及朝鲜、日本、澳大利亚、新加坡、菲律宾。
  12.痕掌沙蟹(Ocypode stimpsoni)
  头胸甲的宽度略大于长度,呈方形,表面甚隆,密布颗粒。胃区两旁有细纵沟。额窄,向下弯曲,眼窝大而深。侧缘在外眼窝齿后稍凹。两性螯足均不对称。大螯的掌节较扁平,背腹缘具细锯齿。步足细长。以第2对足为最长。除指节外,每对步足各节均有颗粒及横皱襞。体色通常为沙黄色,但体色是常随气候、昼夜而有变化。
  穴居于高潮区的沙滩上,穴道斜而深。受惊后,迅速逃入洞内,常白天隐匿于洞中,偶尔离洞后,侧在沙滩上奔走或休息。
  分布中国、朝鲜、日本。
  13.日本大眼蟹(Macrophthalmus japonicus)
  头胸甲长25毫米,宽39毫米,宽度为长度约1.5倍,表面具颗粒及软毛,分区明显。鳃区有2条平行浅沟,表面具颗粒胃,心、肠区的颗粒稀少。额很窄,稍向下弯,表面中部有一纵痕。眼窝宽,背腹缘均具锯齿,眼柄细长。前侧缘包括外眼窝齿共3齿,后侧缘具颗粒突起。螯足对称。第2~3对步足较第1,4两对为壮大,第4对为最大。第1~3对步足长节的背腹缘均具颗粒和短毛。指节扁平,前后缘具短毛。
  该种穴居于近海潮间带或河口处的泥砂滩上。沿海居民常以作佐餐,味鲜,也有盐渍而食。
  分布于中国、日本、朝鲜、新加坡、澳大利亚。
  14.中华虎头蟹(Orithyia sinica)
  头胸甲长90毫米,宽88毫米,呈圆形,表面隆起,有颗粒,在前,中部特别显著,分区明显。鳃区各有一个呈深紫色乳斑。额窄,分3锐齿,具中者较大而突出。前侧缘有2疣状突起,鳃缘具3个壮刺。螯足不对称,长节背缘中部和外腹缘中部各具1刺。末端具1齿掌节内侧面有一暗红色圆斑。第3步足后缘具毛,前缘末端具1锐齿,第4步足呈桨状。
  生活于浅海泥砂海底,肉可供食用。初夏时,市场上有出售。
  分布于中国各海区和朝鲜,是中国和朝鲜特有种。
  十、棘皮动物
  棘皮动物是重要的底栖生物,全世界生存约有6000种,分布于中国海区约600多种,其中福建占140多种。身体为辐射对称,通常具五辐,有真正体腔,有石灰质构成的内骨骼,体表常有棘和疣。它们全生活在海中,从潮间带至万米水深,栖息在各式各样的底质,在海底匍匐移动或营底内生活,少数营固着生活或游泳生活。食物主要为有机质碎屑、小形动物、植物和海草。再生能力很强,它们全是狭盐性动物,在低盐海水中很少或不存在。由于棘皮动物对环境条件,如温度、盐度和底质等要求较严格,分布有规律,因此,在海洋动物地理学的研究上,是最好的指标类群之一。
  棘皮动物门分为5个纲:海百合纲、海参纲、海星纲、海胆纲和蛇尾纲。
  (一)海百合纲(Crinoidea)
  现存海百合动物体型有两种:一种为柄海百合类,体形似植物,营固着生活,多分布在100~600米深海。另一种是海羊齿类,主要栖息于沿岸浅海岩礁底或硬底,营自由生活,多数具有特别鲜艳和美丽的体色。没有什么经济价值。
  分布在中国各海区的海百合约有70种,其中在福建海区有15种,常见种类有锯羽丽海羊齿,小卷海齿花,日本海齿花,脊羽枝和日本俏羽枝等。
  1.锯羽丽海羊齿(Antedon serrata)
  个体腕数为10个,中背板呈半球形,背板很小。卷枝为40~50条,各有10~14节构成。腕板外缘光滑,无细刺。不动关节在(3+4)、(9+10)、(14+15)和(18+19)腕板间。体色鲜艳,腕上常有深色斑纹。多生活在潮间带低潮区和浅海岩石底或石砾底,福建海区均有分布。
  2.小卷海齿花(Cornanthus parvicirra)
  腕数目为20~30个,中背板小而薄扁。卷枝弱小,数目为3~15条,各由12~13节构成,不动关节在(3+4)和(11+12)腕板间。有栉状体。生活时体色变化很大,多为黄褐或灰褐色,并夹有白色和红色斑点。生活环境和分布与前一种类似。
  (二)海参纲(Holothuroidea)
  海参体形呈圆筒状或腊肠状,少数为萝卜形。口在身体前端,周围有形状不同的触手(楯状触手、枝状触手、指状触手和羽状触手),肛门位于体后端,围绕食道有石交环,身体皮肤埋有无数微小石灰质骨片(骨针)。这些都是分类上重要依据。
  海参主要生活于海底底内或底表砂砾和岩石缝穴中,主要饵料为混在底质里的有机质碎屑和微小生物,如硅藻、有孔虫、放射虫、桡虫类等。
  在棘皮动物中海参类具有较高经济价值。海参体内含有高蛋白、高营养、无胆固醇的保健食品。刺参体内肌肉含有大量明胶,可防人体肌肉衰老。海参除供食用外,还可作药用,具有滋补强壮作用,可治肺结核、神经衰弱、阳痿等。特别是肺结核咯血、再生障碍性贫血的治疗有明显效果。刺参体内的酸性粘多糖(硫酸软骨素),初步证实有抗肿瘤和抗凝血作用,从阿氏辐肛参和玉足参提取出海参素,对老鼠有抑制瘤作用。
  海参种类甚多,全世界约有900多种,中国约140种。全世界大约有40种海参可供食用。其中,在中国有食用海参约20种,有11种海参具有较高经济价值:仿刺参、绿刺参、花刺参、梅花参、蛇目白尼参、二斑白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌绉辐肛参、棘辐肛参和黑乳海参。
  福建海区海参约有35种,分布广数量大的主要种类有棘刺锚参、二色桌片参、棘刺瓜参、可疑翼手参、方柱翼手参、海地瓜、细五角瓜参、紫纹芋参、东山沙鸡子和二角赛瓜参。
  1.棘刺锚参(Protankyra bidentata)
  体形呈蠕虫状,体壁薄半透明,可透见5条纵肌,指状触手12个,体壁锚形骨片大,故触感粗涩。锚臂上有2~10个锯齿,锚干中部稍肥大。锚板为卵圆形,穿孔很多。皮肤内还有很多×形体和光滑卵圆形小颗粒。
  动物生活时呈淡红色或紫红色,多分布于福建海区的软泥底质,当采集到时,易自切断裂。没有经济价值。
  2.二色桌片参(Mensamaria intercedens)
  体长30~120毫米,直径10~30毫米。体形呈纺锤形,两端略细,稍弯曲。身体光滑柔软。枝状触手25~30个。体壁较厚,骨片有桌形体和穿孔板,触手内有细杆状体。生活时颜色十分显著,全为紫黑色,管足全为红色,两种颜色相间排列得很美丽。
  主要分布于东山湾海区,底质为贝壳砂和泥砂砾石。特别是在东山湾中、北部水域数量很大。以前渔民采捕充作肥料,在90年代初开始,峛屿镇海边群众兴起捕捞海虫热(二色桌片参),最高日产16吨,两年产值600万元。因蛋白质含量高达63.9%,脂肪含量又很低,为0.996,是新开发的食用海参(林称、方嘉哲,《厦门日报》1994年23日报道)。
  3.棘刺瓜参(Cucumaria echinata)
  这是一种小形瓜参,体长不超过30毫米,宽不超过8毫米。体呈蛹状,两端较细稍弯向背面。枝状触手10个。体内骨片有3种:带瘤的扣状体,具穿孔8个,一端延长成单尖;另一种是光滑的穿孔板;第三种是埋在管足内三射支持杆状体。
  生活时呈淡红色,底质为贝壳粗沙。分布于福建南部特别与广东交界诏安湾口海区数量最多。渔民常采来作饲料养鸭子。
  4.细五角瓜参(l^ptopentacta imbricata)
  小形种,体长一般为20~30毫米,最大不超过40毫米,直径2~3毫米身体狭细,略呈纺锤形,后端较细,并且向背弯曲。枝状触手10个。体壁坚硬似革状。体壁骨片有两种:带瘤扣状体和微小不规则花纹样体。
  动物生活时呈灰白色,多分布于福建沿岸沙底或带贝壳砂泥底。福建的中北部海区数量较大。
  5.方柱翼手参(Colochirus quadraneularisi)
  体呈四角柱状,体长30~180毫米,宽10~45毫米。沿着身体四个棱角各具一行排列规则的锥形大疣足,体壁坚硬,粗涩。骨片多而发达,除有大鳞片外,还有网状球形体和网状皿形体。生活时背面和两侧为灰红色,疣足和腹面为红色,触手为灰黄色,分枝为紫红色。
  动物生活于硬底质、岩石、砾石底,是福建沿海的常见种。
  6.可疑翼手参(Colochirus anceps)
  体长40~120毫米,直径10~30毫米,体略呈五角形,两端较细而圆钝。背面有很多大小不等,排列无规则的瘤状疣足。体壁很坚实,粗涩。体壁除了有大型鳞片呈卵圆形外,还有三种骨片:网状球形体,网状皿形体和有瘤穿孔板。
  动物生活时,颜色十分鲜艳,背面为淡红色,并带有浅黄色云斑,腹面间步带为浅黄色,触手为紫红色。生活的底质为硬底,岩石和砂砾石底。是福建海区的常见种。
  7.海地瓜(Acaudina molpadioides)
  体形和颜色都很象地瓜,后部逐渐变细成短尾状,最大体长达200毫米,普通为38~115毫米。直径为12~42毫米。指状触手15个,无分枝,体壁十分光滑,稍透明。幼小个体无骨片,成体骨片有简单的花纹样体和有瘤穿孔板。
  幼小个体为白色,半透明,中等个体有细小的赭色斑点,老年个体呈暗紫色。生活在软泥或泥砂底质。福建沿岸均有分布,但中、北部海区数量较多。
  8.紫纹芋参(MolpaⅢa roretzii)
  一般体长70毫米,直径30毫米。体呈纺锤形,两端略圆,后端有明显尾部,指状触手15个,体壁光滑,稍透明,从外部可看到5条纵肌。皮肤骨片有锚形体,球拍形体和桌形体。3~6个球拍形体聚合成星形,中央则有一直立的锚形体穿出体外。
  个体为灰色或紫白色,表面有很多细小红色或紫蓝色斑点。动物生活在软泥或砂质泥底。福建中、北部数量较多。
  (三)海星纲(Asteroidea)
  海星体呈五角或扁平星状,腕和体盘的界限不大明显,腕数普通为5个,也有6~8个,7~14个,15~24个,最多达到45个。口位于腹面中央,无齿,从口到各腕端有一条敞开步带沟。沟内有带吸盘和不带吸盘的管足。背面间辐部有一圆形大而显著的筛板。
  海星体壁内有石灰质骨板与结缔组织纤维结合成网状、覆瓦状或铺石状排列。体表有棘、疣、颗粒和叉棘。
  海星类多数为雌雄异体,少数是雌雄同体。垂直分布从潮间带至6000米深海。生活在各种底质,但软泥很少见。运动缓慢。多为肉食性。贪吃,吃软体动物,棘皮动物和蠕虫等。口能扩张以吞食较大的动物,吞不进者能翻出其胃进行消化。故海星对于贝类养殖业危害性较大。再生能力很强,体盘和腕受损伤或自切后能再生。
  海星经济价值不大,主要用作肥料和饲料,供养家畜。部分海星生殖腺可供食用。
  分布在中国海星约100种,其中在福建海区约30种。常见种类有镶边海星、砂海星、中华五角海星、骑士章海星、林氏海燕、异色海盘车、罗氏海盘车。
  1.镶边海星(Craspidaster hesperus)
  个体坚实,腕5个,狭长,末端渐变细,反口面密布小柱体。上缘板通常为30个左右,大而厚,长方形整齐排列。上、下缘板相对应排列,侧步带板小,成菱形,腹侧板象镶砌一样排列。
  动物生活时,缘板为紫褐色,反口面小柱体为黄褐色,口面呈浅黄白色,多栖息于浅海泥砂底,福建沿海都有分布,沿海群众常把它晒干后,与贝壳一起烧石灰。
  2.砂海星(Luidia guinaria)
  个体较大,腕通常5个,腕易断。反口面密生小柱体,腕边缘最外一行方格形较大小柱体代表上缘板,各板上有1~2个瓣状叉棘,下缘板较宽占据口面大部分,各板上有一大形侧棘和一行较小的鳞状棘,侧步带板有一直行叉棘和3~5个大棘,最内一个为钩棘。
  动物生活时,背面边缘为黄褐到灰褐色,盘中央至腕端有纵走的黑灰或浅灰色带,口面为桔黄色,福建沿岸都有分布,主要栖息于砂底或砂泥砾石底。
  3.骑士章海星(Stellaster equestris)
  体形呈五角星,盘大,腕宽而末端尖锐,反口面很平,背板呈多角形,表面上密生小颗粒。上、下缘板数目为14~17个。口面间辐部宽大,具多个腹侧板,侧步带板有钩棘5~7个,各基部都有膜相连成掌状。
  动物生活时,体呈浅紫色或暗褐色,主要栖息于砂质底或砂泥底。分布于福建中、南部外海区。
  4.中华五角海星(Anthenea chinensis)
  体呈坚硬的五角星状,腕5个,短宽,末端稍往上翘。反口面隆起,硬而粗糙。各间辐中线有一明显裸出沟,背面骨板结合成网状。上缘板12~19个,为长方形,下缘板和上缘板大致相似,但略突出。腹侧板排列整齐,侧步带板有棘3行:内行为5个钩棘,中行有2个棘粗长和钝扁,外行3个棘。
  动物生活时,体背面暗褐色,有红、黄、紫或黑色斑点,多栖息于低潮区和浅海岩石,碎贝壳泥砂质底。福建沿岸常见种。
  5.林氏海燕(Asterina limboonkengi)
  个体为5个腕的小形海星,6个腕较少见。腕短而宽,反口面隆起,反口面板在腕上成纵行排列,在盘中央排成环形,各腕末端有一圆形明显的端板。下缘板较明显圆形,构成身体的边缘,侧步带板有棘2行,腹侧板在口面中央成5行排列。
  动物生活时体色为深褐色,夹有浅色斑块,多栖息于潮间带和浅海的石头底,福建沿岸常见种。
  6.尖棘筛海盘车(Coscinasterias acutispina)
  腕7~9个,常有长短不齐,往往有半数的腕显得特别短小,腕的基部略压缩,以后扩大再遂渐变细,盘小,有3~4个筛板,体上有2种叉棘:直形叉棘,散生在反口面和步带沟附近;另一种是交叉叉棘,其瓣的顶端外侧有一大锯齿。
  动物生活时背面呈橄榄绿色并夹有黑、褐、青白等斑点。主要栖息于潮间带和浅海的岩石下,福建沿岸常见种。
  7.罗氏海盘车(Asterias rollestoni)
  体形较扁,盘稍宽,各腕基部稍压缩,随着就展宽,到末端逐渐减细,并且翘起,腕的边缘很锐峭,背板呈不规则的网状,上具很多结节。背棘短主要特征是尖锥形,或较宽而钝,顶端为截断形,不具纵沟槽。
  动物生活时背面呈蓝紫色,腕的边缘、棘、叉棘和背面的突起为浅黄色到黄褐色;口面为黄褐色。多栖息于潮间带砂底或石砾底,加工晒干后可作肥料,福建北部海区有分布。
  8.异色海盘车(Asterias versicolor)
  体扁平,背面隆起,结节较大和粗糙,腕基部压缩,离盘不远处最宽,背面各结节上有棘1~2个,各棘上端较宽,边缘和顶上都带细刺,并且在一面有明显的钩槽,这是和上一种区别之处,
  动物生活时为淡黄色,并有紫色或暗褐色斑。主要栖息于浅海的砂或泥砂、石砾底。分布于福建北部海区。
  (四)海胆纲(Echinoidea)
  海胆纲体呈球形,半球形,心形或盘状,壳由多角形排列规则的石灰质板构成,很坚固,壳上布着疣和能活动的棘。口位于腹面,肚门在背面壳的顶部(除盘形海胆外)。壳板分为三组:第一组最大,包括步带板和间步带板;第二组壳板在背面中央,称为顶系,包括围肛部、5个生殖板和眼板;第三组壳板在腹面围口部,包括唇板、楯板或胸板,这些壳板在分类上很重要依据。
  海胆类是雌雄异体,垂直分布从潮间带到5000多米深海,有些种类常集成一群,多生活在石头下,石缝间或珊瑚礁内,有少数种能用齿在岩礁上钻孔穴居,有的潜伏在沙内。食性随种而不同,有的吃藻类,为藻类养殖业的敌害,有的为杂食,有的为腐食性,有的吃石头和珊瑚礁表面的附着生物,有的吃底质里的有机碎屑和微小生物。
  仅有少数海胆种类有经济价值,如马粪海胆、紫海胆、白棘三列海胆和光棘球海胆,其卵可供食用和制成“云丹”的上等原料。有的地方发展紫海胆养殖业,产量可观。
  全世界海胆约800多种,在中国约有110多种,分布在福建海区有20多种,常见种类有紫海胆、马粪海胆、细雕刻肋海胆、哈氏刻肋海胆、苪氏刻肋海胆、扁平蛛网海胆、雷氏并海胆、凹裂星海胆、曼氏孔楯海胆、三孔拉文海胆。
  1.紫海胆(Anthocidaris crassispina)
  壳低,为半球形,很坚固,顶系较小,第1和第5眼板接触围肛部。大棘强大,末端尖锐,一边长另一边短,全体呈黑紫色,幼小个体的棘常为灰褐、灰绿、紫或红紫色,口面的棘常带斑纹。
  动物生活在沿岸的岩礁间,繁殖季节在5~7月,卵可供食用,可制成“云丹”的上等原料。福建沿岸都有分布。
  2.马粪海胆(Hemicentrotus pulcherrimus)
  壳为低半球形,很坚固,最大者壳直径可达6厘米。顶系稍隆起,第1和第5眼板接触围肛部。生殖板和眼板密生小疣。棘短而尖税,长仅5~6毫米,密生在壳的表面。有的个体大棘常歪向外方,使步带和间步带的中线显出一条裸出线。
  棘的颜色变异较大,普通为暗绿色,有的带紫色、灰红、灰白、褐或赤褐色,也有白色。壳为暗绿或灰绿色。动物生活在潮间带或砂砾底和海藻繁茂的岩礁间,常居于石下或石缝内。吃海藻,可损害海带的幼苗。繁殖季节在3~4月,卵可供食用,可制成“云丹”的上等原料,主要分布在福建北部海区。
  3.细雕刻肋海胆(Temnopleurus toreumaticus)
  壳厚且坚固,形状变化较大,从低半球形到高圆锥形。壳的直径为4~5厘米,步带稍隆起,赤道部以上各步带板的水平缝合线上,有大而明显的三角形凹痕。间步带板缝合线上的凹痕更为显著,顶系稍凸起,眼板都不接触围肛部。围肛板裸出,肛上板显著,肛门位于中央。反口面的大棘短小,尖锐,口面大棘较长,稍弯曲,末端宽,扁或截断形。
  壳为黄褐、灰绿色,大棘在灰绿,黑绿或浅黄色的底上,有3~4条红紫或紫褐色的横斑。动物生活于砂底或碎贝壳底。从潮间带到浅海,常集群栖息,产卵在6~7月。福建沿岸都有分布。
  4.苪氏刻肋海胆(Temnopleurus reevesii)
  个体较小,薄且脆,成低半球形,壳直径为3~4.5厘米。壳板缝合线上的凹痕变化较大,有的个体这种凹痕减少或孔状;有的则大而深。间步带板缝合左右两侧的凹痕成一细沟彼此相通。顶系构造较特殊,肛门靠近右后方,接近第一生殖板,围肛部有一形肛上板,第1眼板常接触围肛部各眼板的内端有明显1~2个凹痕。
  反口面棘常为浅绿褐色,口面的棘带绿色,壳为淡灰或带褐色。幼小个体有的全白色。栖息于砂泥、石砾底。福建沿岸都有分布。
  5.扁平蛛网海胆(Arachnoides placenta)
  壳很薄,近于圆形,或不规则五角形,步带宽,反口面的各步带的无孔带稍高起,间步带略凹下。顶系小,稍隆起,生殖孔4个。围肛部在反口面壳的后部;从肛门到壳缘有一短凹槽,并在壳缘形成一深缺刻,口面辐沟明显,无分枝,直至壳缘,并翻越壳缘伸达顶系。
  大棘细短,呈绒毛状,密生在壳面。动物生活时全体为黑褐或灰紫色,有的略带黄绿色。栖息于潮间带的砂内,常半露在沙面,常集成大群,壳加工后可作肥料。福建沿海常见种,但南部海区较多。
  6.雷氏饼海胆(Peronella lesueuri)
  壳形状变化较大,呈椭圆、圆和不规则的多角形;后部稍窄,边缘较厚,反口面壳缘以内略显低平,再靠里边到顶系渐上隆起。生殖孔4个。瓣状区域狭长,略超过壳的半径。向前的一瓣常比其他2对瓣略长,并且末端开口,其他2对瓣末端几乎闭口。口面很平,辐沟浅而短。壳表面密生绒毛状的短棘。动物生活时呈美丽的玫瑰红。栖息在浅海的砂底,常潜伏在砂内。福建沿岸的常见种。
  7.凹裂星海胆(Schizaster lacunosus)
  壳呈心脏形,后端稍尖,反口面向后的间步带隆起成龙骨状,顶系在后端。瓣状区域凹陷很深,前对瓣较长,末端略向外弯,后端短直。向前的步带宽而深陷,并在壳前缘形成“V”形凹槽。顶系略偏于后方,有2个大生殖孔。大棘仅分布在瓣状区域。棘为红紫或暗紫色,生活在砂泥底。福建沿岸都有分布。
  8.曼氏孔楯海胆(Astriclypeus manni)
  壳扁平成盘状,很坚实,直径达12厘米,前部稍窄,后部略宽,瓣状区域短而宽,末端开口,向前的一瓣最长。各步带有一长似钥匙状的透孔。5个透孔的形状和大小都一样。顶系在壳中央,生殖孔4个,各辐沟从围口部边缘分为左右两条主枝沿着透孔两侧伸到壳的边缘。
  反口面的大棘似绒毛。动物生活时呈暗褐或紫褐色。边缘略带绿色,栖息在潮间带和浅海砂内,主要分布于福建南部海区。
  (五)蛇尾纲(Ophiuroidea)
  蛇尾纲体形有两种,一种为蔓蛇尾类,腕单一或分枝,体盘较大,上面被有光滑或带颗粒的皮肤,盘的背面常有5对肋状隆起(辐肋),从盘的中心伸达边缘。第二种是真正蛇尾类,腕通常为5个,但也有4个或6个以上。腕单一不分枝。体盘呈扁平星状,圆形或带五角形。体盘上面覆盖明显的小板、小棘或颗粒。
  蛇尾类在棘皮动物中,种类数量多,全世界约1800多种,垂直分布从潮间带到6000米深海。营底上或底内生活,有些种类喜欢群居,生活在各种底质或和别的动物营共栖。主要摄食有机质碎屑和微小底栖生物,如硅藻、双毛鞭虫、有孔虫、小形蠕虫等。
  蛇尾类是底栖鱼类饵料之一,如黄花鱼,鳕鱼和比目鱼的重要饵料。
  分布在中国海区的蛇尾约有180多种,其中在福建海区有40多种。常见种类有光滑倍棘蛇尾、洼颚倍棘蛇尾、滩栖阳遂足、马氏刺蛇尾、近辐蛇尾、金氏真蛇尾、条纹刺蛇尾、棕板蛇尾、海盘、鞭枝蛇尾。
  1.光滑倍棘蛇尾(.Amphioplus laevis)
  腕长为盘直径8倍,盘薄而扁平,上面覆盖细而薄的覆瓦状鳞片。辐楯狭长,内端较尖,彼此有2/3相接。口楯长,呈矛头形,外缘中央有个突出部。颚短小,口棘4个。腕扁平,背腕板较宽,呈半圆形,板外缘弯曲,中央稍突出。腕棘3个,大致等长,上部渐细。触手鳞2个,很发达。福建沿岸常见种。
  2.洼颚倍棘蛇尾(Amphioplus depressus)
  盘直径为6~10毫米,腕长为盘直径4~5倍,盘厚,辐部弯曲,盘上被有覆瓦状排列的鳞片。小个体的边缘鳞片特别清楚,且具细刺,辐楯大,小个体呈半圆形,大个体较窄,彼此相接。口楯变化大,小个体口楯常很窄,呈菱形,大个体口楯内半部加宽,成三角形或矛头形,外半部形成一突出的柄部。口棘每边4个。背腕板短宽,呈半圆形,腕棘3个,圆柱形,中间一个较粗壮,大个体腕基部棘常弯曲成钩状。触手鳞2个很大。福建沿岸常见种。
  3.滩栖阳遂足(Amphiura vadicola)
  盘直径为7~11毫米,腕长为105~180毫米或更长,盘的间辐部弯入,腹面皮肤裸出。辐楯长大呈梨形,外端相接。内端及间辐侧围有数行小鳞片。口楯小,成五角形。侧口板为三角形,彼此不相接。颚长,口棘2个,外边一个在侧口板前方的颚上,内边一个在颚顶。背腕板为卵圆形,彼此相接。腹腕板略呈五角形、腹腕板都被皮肤分开。腕棘短而钝,在腕基部为6~8个,中部5~6个,末端4个,以腹面一个为最长。触手孔大,无触手鳞。常潜居在潮间带砂泥滩内。福建沿岸常见种,常集居成群。
  4.马氏刺蛇尾(Ophiothrix marenzelleri)
  盘呈五叶状,直径10~15毫米,腕长40~60毫米,背面密生短粗成圆柱状或棒状小刺,各小刺上端有3~4个玻璃样细刺,辐楯大,呈三角形,外缘凹进,彼此分开。口楯菱形,侧口板三角形,彼此不相接,无口棘。背腕板为菱形或稍呈六角形。第一腹腕板很小,内缘凹进,其他呈六角形,腹腕板前后不相接。腕7~9个,长而略扁,透明且带细刺;最下一个成钩状,具小钩2~3个,体色呈绿、蓝、褐、紫等色,腕上常有深浅不同的斑纹。
  动物常栖息在岩石下、海藻间、石缝内和贝壳中。福建南部沿岸分布较多。
  5.近辐蛇尾(Ophiactis affinis)
  体形小,盘直径少超过5毫米,腕长约20毫米。盘圆,上覆有大而不等和整齐排列的鳞片。各间辐部有3行鳞片,中央一行形状较大。辐楯大为梨形,被两个大鳞片分开。口楯小,近三角形,侧口板彼此不相接,背腕板为扇形,外缘弯出,前后相接。腕棘短而钝,在腕基部为5个,中部为4个,末端3个,腹面第一个最短小,触手鳞1个,呈圆片形。背面呈灰绿、黄褐色,腕上常有黑褐色横纹。福建沿岸都有分布
  6.金氏真蛇尾(Ophiura kinbergi)
  盘直径一般为6~7毫米,最大可达12毫米,腕长20~40毫米,盘圆而扁,背面有大小不等的鳞片。辐楯大,为梨形,被2个大的和几个小的鳞片所分离。腕栉的栉棘细长。口楯大,呈五角形,长大于宽,侧口板狭长,彼此相接。生殖裂口的边缘,有一排短而尖的生殖棘,背腕板特别宽短。侧腕板在腹面相接。腕棘3个,背面者最长,腕末端中央一个最短。触手鳞薄而圆。
  动物生活时,背面为黄褐色,常有黑褐斑纹。栖息水深为3~35米,福建沿海都有分布。

知识出处

福建省志·海洋志

《福建省志·海洋志》

出版者:方志出版社

本志下限至2000年,系统记述福建省海区环境的自然状况以及海洋科技的进步和成就。分海洋地质地貌、物理海洋、海洋生物、海洋化学、海洋科技等6章。

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