福建省图书馆

福建是全国香蕉重点产区之一，面积、产量均居全国第三位，产地分布全省20个县市，主要有芗城、龙海、华安、南靖、漳浦、平和、云霄、南安、甫田、仙游等。其中芗城区天宝蕉以果质优良，皮薄、色美、味香、质甜、肉软、无芯等特点而驰名中外。
  建国前，香蕉由果行、商贩自由购销，民国24年（1935），产量2509吨，1949年减为1700吨。这期间香蕉购销情况无从查考。
  建国后，香蕉产量不断增长，购销量也随之扩大。1954年，供销社开始经营香蕉，当年全省香蕉产量增至5300吨，收购量2876吨。1956年，省政府决定香蕉由供销社统一收购、统一分配。1958年，收购量增为6843吨，占产量的90.6%。1959～1961年因灾减产，收购减少，香蕉供不应求。1961年，根据省人委规定，在香蕉主产区按实产量收购60～70%。1964年，收购香蕉实行化肥奖售，每50公斤香蕉奖售化肥一等3公斤，二等2.5公斤，促进香蕉生产发展。1966年，收购量增到15229吨（含省外流人收购的部分，下同），省内市场销售10789吨，其中调福州2005吨，厦门713吨。1970年提供出口（香港）货源347吨。1975年香蕉丰收，收购量上升到11120。除省内供应7502吨外，调上海、江苏、安徽、浙江、江西、北京、天津、河北、辽宁、山东等省市2192吨。1976年以后的几年中，由于自然灾害和政策调整，糖蔗奖售标准提高，不少地区砍蕉种蔗，香蕉种植面积由1966年的3万亩，减至1978年的7000亩；产量也由11300吨减为2800吨。天宝香蕉从1550亩减到仅余100亩。当年，全省收购量减为2260吨。1979年，香蕉由二类调整为三类商品，实行多渠道经营，供销社参与市场竞争，收购有所回升。1981年，种植面积增到25000亩，产量增到13600吨，供销社收购5313吨。1982年，省政府规定漳州地区香蕉恢复二类管理，统一由供销社收购，当年共收购11090吨，安排省内供应4909吨，调往省外4546吨。1983年，对主产县实行派购，按实产量购半留半，市场上出现多渠道经营，全省供销社收购5262吨，占产量的31.9%。1984年，香蕉再次确定由二类调整为三类商品，实行多渠道经营。在香蕉集中产区，县、基供销社实行联购联销，在销区城市设立批发交易市场，组织果农与销方直接成交，或由供销社代购、代销，方便了果农，扩大了购销。1985年，全省供销社收购量6345吨，占产量的14.9%。1987年，产量猛增到119500吨，天宝蕉成为闽南地区主栽品种。当年，漳州市芗城区天宝镇建立香蕉专业市场，由产销双方直接成交。据1989年调查，天宝香蕉市场成交量达6.25万吨，占全省香蕉总产量的42%。城乡市场满足供应，供销社收购量减少，1990年收购1254吨，仅占全省香蕉总产量的9%。
  香蕉收购规格一等出蕉率为87%以上，每公斤12条以内。二等出蕉率为82%以上，每公斤14～18条。三等出蕉率为78%以上，每公斤20～24条。3个等级的蕉柄均不超过0.166米。漳州地区香蕉收购规格有淡、旺季之分，旺季规格按上述标准。淡季规格，杜蕉一等每公斤]4条以内，二等16～20条，三等22～26条，不列等（等外）26～28条。米蕉一等每公斤16条以内，二等18～20条，三等24～26条。大暑到冬至为旺季，冬至以后为淡季。
  香蕉收购价格以漳州市二级杜蕉为例，每50公斤收购价，1950年为3.16元，1952年上升到6.37元，1960年再升为9.80元。1966年5月开始，价格下调为8.80元，直至1978年止。1979年，香蕉由二类调整为三类商品，实行议购议销。议价年年上升，1979年二级杜蕉每50公斤收购价由8.80元提高到12元，1980年上升为18元，1981年为25元。1982年，漳州地区香蕉恢复二类商品，实行浮动价格管理，收购浮动价上浮最高限价是：杜蕉一级每50公斤26元、二级23元、三级18元；米蕉每50公斤比同等级杜蕉低2元。1984年，再次调整为三类商品，市场放开后，议购价格持续上升。漳州市天宝蕉（杜蕉）二级每50公斤议购价：1985年40元，1986年45元，1987年50元，1988年55元。