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泉州针织厂创建于1951年5月，该厂隶属泉州市轻工业局，具有国有、集体所有制两种所有制性质。工厂地处泉州市中心街道，交通方便，信息灵通。现占地面积1469平方米。泉州针织厂设针织面料、针织服装、财务、染整加工、综合等五大部门。职工总数582人，其中有大、中专文化程度36人，工程技术人员23人。
  该厂主要设备有国产及引进日产大园机共37台，棉毛机43台，台车37台，并有缝纫制衣设备284台，能生产纯棉、化纤、混纺交织的纬编类织物，且能加工漂白、染整、印花成衣形成年产1800吨坯布和130万件（套）成衣的生产能力。
  泉州针织厂的针织服装产品，内销用鲤鱼商标，外销用凤凰商标，主要产品有纯棉绒布衫裤、棉毛衫裤、汗衫背心。其中腈纶细绒贴花童套装及涤棉睡衣系列产品获纺织工业部部优产品称号，深色厚绒球衣、32支棉毛运动衫、32支腈纶运动衫被评为省优产品。
  1990年，该厂生产坯布645吨，成衣129万件，总产值达1505万元，创税利274万元，全员劳动生产率4.23万元/人。