福建省图书馆

福建是全国中蜂主产区之一，所饲养的中蜂群数将近意蜂的一倍。由于中蜂的蜂蜜单产不及意蜂的1/2，加上通常只有蜂蜜、蜂蜡两种产品，而意蜂除蜂蜜、蜂蜡外，还有蜂王浆、蜂花粉等，所以全省中蜂的年产值反而少于意蜂。意蜂的饲养规模一般比中蜂大，中蜂、意蜂的饲养技术及饲养方式也不尽相同。
  一、蜂群饲养管理
  福建春季阴雨天气多，常有寒潮，既影响蜜蜂的采集活动，又影响蜜粉源植物的开花、泌蜜，所以对培养强群迎接本省首要的荔枝流蜜期甚为不利。流蜜期，中蜂因分蜂性强，难以维持强群，产蜜量一直较低。盛夏，外界蜜粉源枯竭，天气炎热，蜂王停卵，群势显著下降，是蜂群周年生活和养蜂生产的困难时期。人秋以后，平原地区的意蜂，因蜜粉源稀少，气温偏高，“秋衰”严重，影响来春繁殖。针对这些问题，广大科技人员和蜂农，经过长时间摸索，逐步形成一套科学管理蜂群的方法。
  （一）加快蜂群春季繁殖
  从福建春季的蜜粉源、气候及秋后的群势条件看，如果按单王群任其自然繁殖，则闽南荔枝流蜜期开始时，一般很难养成强大的采蜜群势。从50年代末起，福州、莆田、泉州、漳州等地养蜂业发达地区的养蜂人员，经过不断试验，总结出若干加快蜂群春季繁殖的有效措施。其一，双群同箱繁殖。50年代末，泉州、福州等地首先在意蜂上采用这个方法，将两个弱群或中等群合养在一个箱内。中间用闸板或铁纱闸板隔开。这种方法，有利于提高巢温，产卵圈大，比单群繁殖快速得多。60年代中期，福州等地养中蜂也开始采用这种方法。进入80年代，闽南各地普遍采用这一方法。其二，一强一弱的主、副群繁殖，以强带弱、以弱助强。其三，密集群势，前期保持蜂多于脾，中、后期保持蜂、脾相称。其四，奖励饲喂，春季繁殖期，由于气温低，蜜源植物泌蜜少或不泌蜜，奖励饲喂既能满足蜂群生活及育虫的需要，又能刺激蜂王产卵。60年代初，福州地区一些中蜂场实行中蜂分组轮流奖励饲喂。其五，补充蛋白质饲料。蛋白质是蜜蜂生命活动中不可缺少的主要营养物质，蜜蜂幼虫的成长发育及幼年蜜蜂器官的完全发育等，都离不开蛋白质的消耗。春季，省内蜂群常出现严重缺粉、幼虫被拖弃的现象。1959年，福州有经验的养蜂者就认识到蛋白质饲料对蜜蜂的重要性，首先使用牛奶与糖浆的混合物对意蜂进行奖励饲养。1985年以来，莆田、福州、漳州等地的许多蜂农，采用人工饲喂花粉或花粉代用品的办法以弥补粉源不足。
  （二）强群新王采蜜
  强大的群势，是获取蜂蜜高产的前提。50年后期，我省养蜂界已普遍认识到这一点。但是，中蜂群势强了，容易产生分蜂热。一旦出现分蜂热，蜂蜜产量反而更低。从70年代后期开始，闽南尤其是龙溪地区饲养中蜂的蜂农，总结以往的经验教训，采用新产卵王（或处女王）组织强大采蜜群，而且群内保持适量的子脾，产蜜量显著增加。
  （三）越夏期保存蜂群实力
  七、八、九三个月，福建天气炎热，蜜粉源枯竭，敌害严重，常出现蜂王停卵或卵不孵化、幼蜂束翅，工蜂疲于扇风降温，既增加贮蜜的消耗，又缩短寿命，致使群势大幅度下降。1958年以来，全省各地蜂农总结出“新王、足蜜、一定群势”是蜂群安全越夏的前提条件。“新王”，指意蜂必须是当年的蜂王；中蜂必须是夏初培育的蜂王；“蜜足”，平均每足框蜂需有1～2千克的贮蜜；“一定群势”，一般在3足框蜂左右。蜂农们还创造出“海滨越夏”和“山林越夏”的先进经验。海滨温度，湿度适宜，敌害少。从60年代以来，厦门和龙海地区的蜂群迁往海边牡荆、芝麻区，晋江地区蜂群迁往海边田青区，福州和闽侯地区的蜂群迁往海边瓜区，都获得满意的效果。高山密林，天气凉爽，有零星粉蜜源，中蜂多数深入山区渡夏，效果很好。
  （四）克服蜂群秋衰
  9月中旬以后，转地省外的意蜂陆续回闽，不少地方秋季蜜粉源缺乏，零星少量的桉树、山花、野草蜜粉源，难以满足蜂群繁殖的需要；蜂王在转地连续赶采大流蜜期之后，产卵力明显下降。利用有限的辅助蜜源，让蜂王继续产下少量的卵，显然难以维持蜂群后期的群势，冬季至蚕豆花期群势十分弱小，发展甚为缓慢。1982年以来，莆田等地的蜂农，采用囚王断子的管理措施。在晚稻粉源结束后，把蜂群迁至周围没有粉源、坐南朝北、天气阴凉的场地，用王笼把蜂王囚禁起来，迫使蜂群断子一段时间，直至蚕豆开花才放出蜂王。这种技术可达到节省饲料、减少人力和物力开支、延长工蜂寿命、使蜂王得到休息、有利于治螨等效果。
  二、病敌害防治
  蜜蜂的病害和敌害，是养蜂业发展的重要障碍。50年代末以来，福建曾先后发生过两次大的流行性蜜蜂病害，给全省的养蜂业造成严重损失。全省养蜂工作者，经过不断试验、研究，已经总结出一套行之有效的预防和治疗蜜蜂主要病敌害的技术措施。
  （―）病敌害种类
  本省的中蜂和意蜂，曾经发生过的病敌害种类很多。病害有两大类，一是传染性病害，二是非传染性病害。传染性病害主要有，属于病毒病害的囊状幼虫病和麻痹病；属于细菌病害的美洲幼虫腐臭病和欧洲幼虫腐臭病；属于原生动物病害的孢子虫病和马氏管变形虫病；属于寄生虫病害的大蜂螨和小蜂螨。非传染性病害主要有茶花蜜中毒、农药中毒等引起的卷翅病（又称束翅病）。敌害主要有昆虫类、两栖类和兽类。昆虫类敌害，主要有巢虫、胡蜂和蚂蚁，两栖类敌害主要有蟾蜍。兽类敌害主要有黄喉貂等。
  （二）主要病虫害的流行和危害
  1.大蜂螨、小蜂螨
  1959年3月，福州市各意蜂场先后发生大蜂螨为害，至10月间，大部分蜂场的蜂群损失50％以上。莆田、泉州、漳州等地意蜂也在这一年相继遭受大蜂螨危害。漳州地区意蜂损失达70％。大蜂螨既寄生在成蜂体上，也寄生在幼虫房里。成蜂被寄生后，体质衰弱，采集力下降，寿命缩短。被寄生的幼虫，有的在幼虫期死亡；有的在蛹期死亡；有的虽幸而羽化，也常是翅、足残缺不全，不能飞行。受害严重的蜂群，往往死蛹、死蜂遍地，幼蜂四处爬行，群势迅速减弱，进而全群覆灭。在本省，春、秋季节群势较弱时，大蜂螨寄生率和寄生密度较其他季节高。
  1960年8月，福州市各意蜂场发生小蜂螨危害，其程度较大蜂螨更为严重，两个月间，有的蜂场整场毁灭。其他地区的意蜂，也在这一年陆续出现小蜂螨危害。小蜂蟥的整个生活过程，都寄生在子脾中，靠吸取幼虫的体液为生，受害严重的蜂群，虫死蛹烂，甚至断子。在本省，6月中旬以后，蜂群内小蜂螨逐渐增多，寄生率、寄生密度呈直线上升趋势，10月中、下旬达到最高峰，不少峰群因此灭亡。
  由于螨害来势凶猛，初期又束手无策，全省意蜂群数减少70％以上，直至1963年，蜂群数量才开始回升。这是本省养蜂史上第一次蜂病大流行。至今，蜂螨仍然是本省养蜂生产上最主要的虫害之一。
  2.中蜂囊状幼虫病
  1972年，中蜂囊状幼虫病从广东蔓延到本省漳浦县，1973年秋季以后，在全省沿海地区普遍流行。龙溪、莆田、晋江、福州、厦门、闽侯等地区，中蜂损失70％以上。其中，南靖县1972年有中蜂7732群，蜂蜜收购量达5195担，1973年由于中蜂囊状幼虫病暴发成灾，至1974年，中蜂仅存1965群，产蜜量仅1174担。同安县在此病暴发前有中蜂3000余群，暴发后只剩下12群。这是本省养蜂史上第二次蜂病大流行。此病是由传染迅速的蜜蜂幼虫病感染死亡的，一般是5～6日龄的幼虫，多数死于封盖后。病情表现有两种类型：一种急性型，大片子脾很快全部死亡；另一种是慢性型，少量染病幼虫夹杂在健康幼虫之间陆续死亡。在福建，冬、春季节发病严重，尤以当年11月中旬至12月，翌年2～3月为发病高峰。1990年，此病在老病区仍时有发生，新病区也在不断出现。
  （三）主要病虫害防治
  1.美洲幼虫腐臭病
  预防措施：本省普遍采用给蜂群饲喂0.1％磺胺噻唑钠糖浆的方法，预防美洲幼虫腐臭病。
  治疗方法：通常使用磺胺噻唑钠、四环素和土霉素等3种药物进行治疗。先配好50％糖浆，然后每公斤糖浆加入磺胺噻唑钠（针剂或片剂）1克，或者四环素10～20万单位，或者土霉素10万单位，混合均匀后喂蜂。每框蜂每次喂药物糖浆50～100克。每隔3～4天喂一次；3～4次为一个疗程。直至症状消失。症状消失后，过一两个月，再治一个疗程。至来年春季发病前，再治1～2次。每个疗程应将3种药物交错使用。在喂药治疗的同时，结合换箱换脾。病群使用过的蜂箱、巢脾，用乙烯氧化物（EO）气体熏蒸消毒。
  2.欧洲幼虫腐臭病
  预防措施：福建省普遍采用加强蜂群的饲养管理，如春季合并弱群、密集群势、加强保温和喂足饲料等，结合奖励饲养进行喂药预防。
  治疗方法：一般使用链霉素、土霉素和四环素等药物进行治疗，效果甚好。用药量及饲喂方法与美洲幼虫腐臭病的治疗方法相同。
  3.中蜂囊状幼虫病
  本省普遍采用由福建农学院等单位协作研究出来的综合防治技术：从发病蜂场中选择一组抗病力强，其他性能也较为理想的蜂群，分别培育雄蜂和蜂王，替换病群的蜂王。加强蜂群的饲养管理，春、秋容易发病的季节，合并弱群、密集群势，加强保温，喂足饲料。换王、囚王，人为断子一个时期。用华千斤藤干块根或半枝莲，加水适量，先以猛火煮沸，继以文火煎煮15～20分钟，经过滤去渣后，趁热配成饱和的药液糖浆。傍晚饲喂蜜蜂，隔天喂药一次，连喂5次为一个疗程。每10框蜂用华千斤藤干块根10克或半枝莲干草50克。用0.3％高锰酸钾或10％漂白粉水溶液对病群的蜂箱进行消毒。
  4.大蜂螨和小蜂螨
  根据蜂螨的寄生特性，利用蜂群断子期治螨，效果最好。在蜂群繁殖期治蟥，可采用扣王断子或分巢治螨。本省意蜂场治螨用的药物种类很多。1960～1967年，主要使用萘粉和鱼藤精。具体治法：一是萘粉。将萘粉均匀地撒在纸板上，药粉上覆一层纱布，于傍晚放入巢箱底，不关巢门熏治一夜，翌日清晨撤出药纸板，集中落螨烧毁。每隔3～5天熏治一次，连续熏治4～5次。气温在20℃以上时，8～10框蜂，每次用药2～3克。气温高，群势强，药量酌减，反之则酌增。二是鱼藤精。把含鱼藤酮2.5％的乳剂加肥皂水（在每公斤温水中加入3克中性肥皂薄片，搅溶即成）200～400倍稀释，搅匀后装入喷雾筒，傍晚（早春或晚秋气温较低，可在晴天的中午），一人提起带蜂巢脾，使巢脾上梁与地面垂直，另一人持喷雾筒，斜对脾面，向蜜蜂喷药，至蜜蜂体表蒙上一层雾滴为止。一般1千克药液，喷50框蜂。每隔1～3天喷一次，连喷4～6次，直到看不见落螨为止。喷药前，在箱底套上硬纸板以收集落螨。喷药后一段时间，集中落螨烧毁，在幼蜂大量出房时，停止用药。
  从60年代末至80年代初，主要使用敌螨熏烟剂、灭螨灵熏烟剂、螨卵酯熏烟剂、升华硫、硫磺、马拉硫磷等药物治螨。具体治法：一是敌螨熏烟剂。傍晚，先在蜂箱底铺一张纸，然后打开箱盖，关闭巢门，点燃药包一角，置于比药包略大的瓦片上，放入蜂箱内没有蜂脾一侧，立即盖严箱盖，熏治20分钟左右，揭开箱盖，取出残灰，整理好蜂群。翌日清晨，收集落螨烧毁。标准蜂箱单箱群，每群每次用药2克，继箱群3～4克。每隔5～7天熏治一次，连治4～5次。灭螨灵熏烟剂和螨卵酯熏烟剂的用法和剂量与敌螨熏烟剂相同。二是升华硫。抖掉子脾上的蜜蜂，用纱布包裹升华硫，涂擦封盖子脾的房盖。涂药时，巢脾适当倾斜。每隔7天治一次，连治3次。三是硫磺。预备一个空巢箱和一二个继箱。一人把蜂群内所有巢脾脱蜂后提出，放进备用的继箱，每一个继箱放脾8个；另一个人把烧红的木炭夹放在瓦片上，放入备用的空巢箱内，再把约25克的硫磺粉撒在火炭上，至药粉液化冒烟时，将巢箱盖严，使箱内蓄足烟量，约经30秒钟，揭去箱盖，叠上一个装着巢脾的继箱，迅速加盖，熏治1～3分钟（卵、虫和小幼虫多的，熏1～2分钟），然后搬下继箱，即刻把巢脾放回原群。每隔4天熏治一次，连熏2次。夏季熏治时，须在放药的巢箱上加一个空继箱，然后再叠上装有巢脾的继箱。四是马拉硫磷。取20％的药液加水3000～4000倍稀释，再加入少量酒精，搅匀即可。其他使用方法同鱼藤精，但配制液的用量应适当减少。
  从80年代初开始，本省普遍使用双甲脒治瞒。具体用法是：取20％双甲脒乳剂，加水4000倍稀释，然后喷雾蜂体。喷法同鱼藤精，配制液的用量，一般每群蜂（放框7～8个）用30～40毫升。
  三、饲养方式
  （一）意蜂
  40年代以前，由于蜂群数量少，福建基本上都是以固定一地放养的方式（称定地饲养）饲养意蜂。50年代初，以定地结合短途转地放养为主。由于当地蜜源植物时有时无，全年养蜂的生产期总共不过2个月。1958年，莆田国营九华农场养蜂场首创转地外省放蜂获得成功，全年生产期可达5个月以上，蜂蜜产量比定地饲养成倍甚至数倍地增加。此后，这种长途转地追花夺蜜的饲养方式逐渐在全省意蜂主产区推开。现在全省饲养意蜂的方式大致可分为3个类型：
  1.长途转地饲养
  福州、莆田、泉州、厦门、漳州等地70％以上的意蜂场都采用这种方式。其放蜂路线，主要有有3条：第一条是东北线。早春蜂群在东北当地的蚕豆、油菜、紫云英等花期繁殖，至3月上旬或中旬，转地江西采油菜、紫云英，接着转入江苏采油菜、紫云英，再迁往山东采洋槐，又到东北采草花、段树或胡枝子，9月回闽。第二条为华北线，早春在华北当地繁殖，3月上旬或中旬转地河南采油菜、紫云英及洋槐。接着进入山西采洋槐、狼牙刺、荆条，再奔陕西采荞麦，9月返回福建。第三条为西北线。3月上旬或中旬进入河南，后转入新疆采油菜、葵花或山花、棉花，9月回福建。一个蜜源接着一个蜜源，从南到北，春去秋回。以这种方式养蜂的蜂场（养蜂户）一般有80～90个继箱群，常年平均每群产值约300元。长途转地放蜂的主要问题是，养蜂人必须联合互助，费用开支大，成本占产值的50％左右，而且风险较大。
  2.短途转地饲养
  本省有少数蜂场（养蜂户）只在省内转地放蜂，早春在蚕豆、油菜、紫云英场地繁殖，然后转入荔枝、龙眼、山乌桕场地采蜜。盛夏迁往海边田青、芝麻、瓜类场地越夏。秋季或进入桉树、甘薯场地采蜜，或利用山花、水稻等粉源繁殖。冬季转到柃或八叶五加场地，利用其早、中流蜜期，或者转入枇杷、茶、早油菜、早蚕豆花期繁殖。采用这种方式的蜂场（养蜂户）一般只有40～50群蜜蜂，常年产值8000～10000元，其费用开支少，约占总产值的20％，风险小。但是，由于全年主要蜜源只有荔枝和龙眼，且龙眼大、小年很明显，兼之意蜂对柃、八叶五加等蜜源不能充分利用，一旦荔枝、龙眼花期歉收，即有亏损的可能。3.定地饲养
  莆田、同安、漳浦等县有极少数养蜂户采用这种方式。当地蜜粉源条件比较优越，早春有蚕豆、油菜、紫云英等，荔枝、龙眼兼有，还有桉树、芝麻或枇杷等等。采用这种方式的养蜂户，一般只有20群左右蜜蜂，对王浆生产较为重视，常年产值三四千元，费用开支约占总产值10％。
  （二）中蜂
  旧法饲养的中蜂，只能定地放养。50年代，福建新法饲养的中蜂，以定地饲养为主，少数蜂场采用定地结合小转地的方式。60年代中期和70年代初，福州等地少数中蜂场（养蜂户）上半年转地到江西、浙江、上海，6月上旬回福建山乌桕场地采小暑蜜。从1973年起，已基本上没有中蜂场转地省外的。目前，全省饲养中蜂的方式主要有两个类型。
  1.定地结合小转地饲养
  漳州地区的南靖、平和、华安、长泰、漳浦、云霄、诏安，厦门地区的同安，福州地区的永泰、闽侯、闽清、福清、福州北郊，以及南平、尤溪、仙游、莆田等县山区中蜂场，早春在当地利用山区蜜粉源繁殖，四五月就近进入荔枝、龙眼场地，龙眼花期结束后，返回本地，利用小暑蜜源，然后越夏、秋繁，最后利用冬季蜜源。平原地区的中蜂场，早春在当地，利用蚕豆、油菜、紫云英等蜜粉源繁殖，四五月转入荔枝、龙眼场地。尔后转运到附近山区或山区县利用山乌桕蜜源，接着在山上越夏、秋繁，再利用冬季蜜源，冬季蜜源结束后回到本地。采用这种饲养方式的中蜂场（养蜂户）一般有中蜂50群以上，常年产值四五千元。由于转地路程短，次数少，费用支出少，约占总产值的10％，收入相对稳定。
  2.定地饲养
  闽东北、闽西及闽北各地绝大部分养蜂户，其他地区的农户庭院养蜂，以及其他职业者的业余养蜂，多采用定地饲养。一般养中蜂十几、二十群不等，常年产值数百至上千元，成本很少，几近纯利。