福建省图书馆

福建省历史上主要饲养小型肉用兔，地方品种为福建兔，系由本地野兔驯化而来，分布于全省各地，其中以福清、长乐、罗源、连江、大田、尤溪、晋江、安溪、永春、德化、上杭、永定、武平、长汀、连城等15个县（市）饲养较多。兔是小型经济动物，繁殖快、周期短、收效大，是农村一项很好的致富饲养业。兔肉是上乘肉品，在国外有“保健肉”、“美容肉”之称。50年代初、中期，本省养兔数量逐年增加，1949年为56.5万只，1957年达到321万只，增长4.68倍。1958年养兔数量下降，1960年底，存栏仅为266.3万只。1961年，大力宣传发展食草动物，以缓解肉品供应紧张的状况，当年末，家兔上升到409.8万只，1963年为410.6万只。1964～1974年没有统计数字。1976年为388万只，比1963年减少22.6万只。随后，养兔数量又回升，1978～1982年，肉用兔存栏数在445.9万只至455.4万只之间，为历史最高水平。以后由于兔肉停止出口，省内市场又未充分开拓，1983～1990年，肉兔的存栏数徘徊在350万只左右。
  本省长毛兔于50年代从浙江省引进。当时，主要分布于闽东北与浙江毗邻的福鼎、寿宁等县，饲养量不大。1957～1964年的8年间，每年收购兔毛量都不足5000公斤。60年代，国际兔毛贸易量急剧增长，中国成为最大出口国。本省于1964年和1965年狠抓长毛兔生产，采取措施、鼓励发展，在福鼎县召开现场会，确定以“公养私养并举、以私养为主”的发展方针，落实收购政策和发展措施。1966年，兔毛收购量达到3.75万公斤。“文化大革命”期间，长毛兔发展处于徘徊状态，但由于收购价格和奖售政策不变，每年兔毛收购量都在七八万公斤左右。1977年后出现较快发展，兔毛收购量激增，1979年突破10万公斤，1980年达到13万公斤，出口创汇276万美元；是年末，长毛兔存栏数达90.1万只。全省10个饲养长毛兔的重点县为：福鼎、平和、浦城、寿宁、大田、上杭、长汀、尤溪、永春、建瓯。1980年，10个县收购兔毛9万多公斤，占全省兔毛收购量的65％以上。1980年福鼎县长毛兔存栏23万只，收购兔毛4万多公斤，居全省首位，该县管阳乡有“长毛兔乡”之称，1980年出售兔毛1.35万公斤，占全省1/10，该乡有句顺口溜：“家有长毛兔，不愁油盐醋”。
  1980年6月，省政府在福鼎县召开长毛兔工作现场会。1981年6月，省农业厅、省妇联会、省外贸局、省供销社在福州联合召开全省长毛兔生产会议，副省长许亚到会讲话。当年末，长毛兔存栏量达到历史最高峰，为114.6万只。兔毛销售主要依赖国际市场，由于国际市场需求出现波动，本省兔毛收购价也受影响，80年代以来，长毛兔饲养有多次起落，1982～1984年连续下降到51.7万只，1985～1986年回升到76.5万只，1987年后又趋下降，1990年仅剩32.7万只。