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元代末期，粘氏以避居者身份入闽，背景特殊，但不事张扬。明代，泉州粘氏子弟因勤学苦读，考中科举的人比较多，族内开始兴盛。进入仕途并有所作为的代表性人物是粘灿。
  粘灿，字懋昭，号涤楼，生于明成化八年（1473年），卒于明嘉靖二十四年（1557年）。明弘治十四年（1502年），粘灿以泉州府学资格考中举人，先授崇仁教谕，后补仁和知县，不久擢升为南京道监察御史、山西道监察御史，“巡视江南北十有九年”。他“屡次直言上疏，弗避权势；督税两关，力除积弊”。嘉靖九年（1530年），粘灿任山西道监察御史时了解到，福建泉州下属浔美场、丙洲场的盐户每年须向府库缴纳大量粮米以完成“盐课”，还要负担各种名目的差徭，而泉州粮食匮乏，粮价甚高，盐户为兑纳盐米只好往邻省购买，民不聊生。粘灿向朝廷上书奏折，陈述百姓惨状：“民命已不堪矣。”上疏终于获皇帝批准，减轻了盐户的负担，并准许将应纳米粮折银上缴。丙洲场、浔美场众多盐民为表示对粘灿的感激之情，为其刻碑立亭。当时浔美场的蒋桥立有粘灿生祠，泉州郡守王仕俊题匾曰“劝忠”，当地官吏、名士也多在该祠题字留记。泉州名士顾珀、庄一俊都为“劝忠祠”撰写碑记，赞扬粘灿“一日而建数千百载之勋，一言而活亿千万人之命”。顾珀在碑文中说：“中世士夫以官为家，曾遑人恤？富者不让禄，显者不让名，厚殖以自肥，肥汩没波尘者何限？有能上宣德意，下达幽隐，而清苦独耽如涤楼（粘灿号涤楼）者乎？”清初迁界时，劝忠祠遭毁，后人复建于泉州城区曾井铺。