福建省图书馆

元朝末年，泉州伊斯兰教寺增加到六七座。这些寺宇大都是仿中世纪阿拉伯、叙利亚、波斯的清真寺的建筑形式而建造起来的。20世纪末，存于泉州通淮街的艾苏哈卜清真寺，门楼高11.40米、宽6.60米，下部系用雕琢的白色花岗岩，上部用辉绿岩石雕砌筑而成。通向寺内的大门和甬道，系由三层拱顶组成，第一道尖拱顶为莲瓣穹形顶结构，第二道尖顶为蜂巢状的穹形结构，第三道为“拱拜”式圆形盖顶。这座具有独特建筑艺术的古老伊斯兰教寺，是中阿建筑雕刻艺术交流的历史见证。
  泉州伊斯兰教徒的石墓，其雕刻艺术风格略有不同。这些宋、元、明时代伊斯兰教徒的须弥座式石墓，有三层、四层和五层三种，顶层浮雕象征阿拉伯的“云月”标志，下层往往刻《古兰经》经文。近代的穆斯林墓座已改石雕为沙灰堆抹，作三级状。
  泉州南音，以及梨园戏、高甲戏、木偶戏中有一种叫“唢呐”的乐器，当地人称为“嗳仔”。它原是回族乐器，名苏尔奈，由波斯传进来。这种乐器声音高昂，音色优美，吹奏起来气氛浓烈，激人兴奋。泉州的地方戏剧中，凡是演到欢乐或庄严威武的场面，都要用“嗳仔”这种乐器主奏，以增加热烈的气氛。泉州的几种地方戏剧中的司鼓者，虽然采用传统击鼓法，但也吸收了外来演奏技艺。如梨园戏，司鼓人根据剧中的情节，有时跷一肢足板或两足板压在鼓面的边缘，以控制鼓声音响的强弱，产生一种与轻击不同的音响，增加剧中场面的效果。这种击鼓法就是古代波斯的一种演奏法。