福建省图书馆

一、品种资源
  据1985—1988年全省中药资源普查统计，福建省中草药品种共有2468种，其中植物药2024种，动物药425种，矿物药19种。国家下达的重点调查品种363种，全省就有308种。全省有地道药材21种，大宗药材91种，珍稀名贵 27种，南药36种，海洋药物64种，菌类药物33种。全省经营的中药材有800多种。栽培药用植物已由不足10种，发展到150多种。先后引种试种、野生转家种家养成功的药用动植物有120余种，如北沙参、生地、川芎、附子、半夏、天花粉、穿心莲、天麻、白术、玄参、丹参、桔梗、厚朴、杜仲、辛夷花、太子参、金钱白花蛇、蕲蛇、金边地鳖虫、珍珠等。南药巴戟天、春砂仁、南玉桂、胡椒、白木香、檀香、安息香、白豆蔻、益智、八角、蕾香、蛤蚧、石决明等。
  二、品种、分布
  全省中药材生产始于20世纪50年代后期，60年代开始有计划、有组织发展。70年代、80年代是中药材生产收购工作黄金时期。其间，进行了跨行业的协作攻关，实行科研、生产统一部署安排，先后从外地引种、将野生转成家种养达100多个品种，并获得成功，这些品种除自给有余外，还大量调供省外和支援出口创汇。通过组织协作攻关，先后解决了厚朴种子脱蜡育苗、茯苓菌引代替肉引种茯苓、巴戟天快速人工育苗、线虫病的防治、麦冬品种筛选及高产栽培技术、春砂仁品种鉴定及人工授粉、鲍鱼人工育苗、海马人工养殖、西洋参引种栽培，以及南药儿茶、白木香、槟榔、安息香、南玉桂等一大批技术难题，促进了全省中药材生产收购的发展。1990年，产量达万担以上的药材品种有12种，分别是：生地（漳浦）、郁金（同安）、麦冬（仙游、泉州）、山药（建阳、安溪）、厚朴（浦城）、白术（建阳、武夷山）、泽泻（龙海、同安）、茯苓（尤溪）、北沙参（晋江、东山）、一见喜（同安）、川芎（莆田、泉州）、太子参（柘荣、福安）。木本药材种植达万亩的有厚朴（浦城3万亩、沙县1万亩、明溪2万亩）、乌梅（永泰1万亩、上杭2万亩）等。2001年、2002年、2003年全省中药材种植面积分别为18.7万亩、20.5万亩、23.7万亩，主要地道中药材种植品种有太子参、建莲子、厚朴、南方红豆杉、薏苡、南玉桂、白术、雷公藤、巴戟天、春砂仁、青黛、旱半夏、建泽泻、山药、玫瑰茄等。自20世纪90年代开始，柘荣县农业技术推广中心进行太子参地方品种资源普查与收集（10个品种），通过1993—1995年种质资源对比与评价，1995年筛选出太子参新品种拓参1号、柘参2号；太子参新品种，通过1995—1997年品种综合评价(抗病性、品质），1998—2001年进行筛选品种的示范与推广，2000—2002年进行了筛选品种的配套栽培技术研究、病虫害防治技术、种参标准制定等工作，柘参1号、柘参2号于2004年通过福建省品种审（认）定委员会的认定，属国内首次中药材新品种的正式认定。
  2003年，泽泻、太子参两种中药材“良好的农业规范”（GAP)化栽培建设得到国家科技部的项目资助，2004年12月和2005年7月泽泻和太子参基地分别通过了国家食品监督管理局的GAP现场认证，实现了福建省中药材GAP认证的零的突破。
  2000年以后，省农业厅等相关部门在原有中药材品种种植结构基础上，发展市场前景好、经济效益高的名优地道药材的良种繁育基地和无公害基地建设，加快野生转家种试验、规范化栽培步伐，逐步形成优势区域药材生产和规范化栽培技术体系。以市场需求为导向，以经济利益为纽带，以发展生产、满足供应为目标的基本思路。根据市场需要和地道药材的天然分布，建立“点、片、面”相结合的示范推广模式，形成试验、示范、辐射推广相结合的中药材无公害规范化生产示范推广体系，通过建设福建省中药材无公害规范化示范基地，培育福建省中药材生产的产业化基地，形成地产特色药材基地和产业集聚，实现药材资源的可持续利用。
  2005年省农业厅提出，要突出优势区域品种，鼓励规模化种植和产业化经营，并做好合理布局。柘荣县以发展太子参、白术、元胡、三尖杉、浙贝为主；福安市以发展太子参、旱半夏、枳壳为主；蕉城区以发展旱半夏、佛手、山药为主；福鼎市以发展黄梔子为主；寿宁县以发展茯苓为主；明溪县以发展南方红豆杉、厚朴、石蒜为主；泰宁县以发展雷公藤、九节茶、厚朴为主；建宁县以发展建莲子为主；大田县以发展葛根、茯苓为主；宁化县以发展葛根等为主；尤溪县以发展茯苓、厚朴为主；建瓯和建阳市以发展泽泻、白术、鱼腥草、瓜蒌为主；浦城县以发展厚朴为主；邵武市和松溪县以发展茯苓为主；长泰县以发展春砂仁、玫瑰茄为主；南靖县以发展巴戟天为主；华安县以发展南玉桂、金线莲为主；漳浦县以发展一见喜、玫瑰茄为主；云霄县以发展山药为主；龙海市以发展泽泻为主；连城县以发展百合为主；武平县以发展射干、凉粉草为主；永定县以发展巴戟天、九节茶为主；福清市以发展川芎、凉粉草、薄荷为主；闽侯县以发展玄参、玉竹为主；莆田产区以发展麦冬、青黛为主；仙游县以发展薏苡、青黛为主等。
  三、栽培制度、技术
  （一）栽培制度
  1.间作
  （1）选择适宜的植物种类和品种搭配
  品种搭配时，在株型方面可选择高杆与矮杆、深根与浅根植物搭配。在适应性方面，利用植物喜阳与喜阴或耐阴搭配。同时还应注意根系分泌物要互相无害等。根据间作植物种类不同，可分为以下几种。
  第一，林药间作，即果药、林药暗混作，以林为主充分利用林下空间，发展药材生产。在果、林种植之初或果、林郁闭度不大的情况下，选择推广种植耐旱或中生矮杆植物如射干、丹参，后期可种植喜阴或耐阴植物如半夏、金钱草等。
  第二，农作物与药用植物间作，如山麦冬与玉米等。
  第三，药药间作，即两种药用植物进行间作。
  （2）建立合理的密度和田间结构
  进行间套作时，要有主次之分，处理好植物间的矛盾，保证间作植物平衡生长，在田间管理时，区分植物的不同要求。
  2.轮作
  在中药材生产过程中，连作往往引起土壤肥力不平衡、病虫害严重等问题而减产，因此尽量避免连作。
  药用植物轮作应注意的问题。正确选择前茬是轮作的中心问题，因为种植对前茬植物都有一定的要求。只有选择得当才能有利于植物生长发育，优质高产。
  叶类、全草类药用植物，如板蓝根等要求土壤肥沃，需氮肥较多，推广选择以豆科或蔬菜作为前作。
  用小粒种进行繁殖的植物，如桔梗、白术等，播种覆土浅，易受杂草危害，推广采用以豆科或收获期较早的中耕作物作为前茬。
  （二）栽培技术
  1.调节田间植株密度
  合理密植要求在单位面积中有一个适宜的苗数，主要包括间苗、补苗等。间苗的原则是宜早不宜晚，去劣留优，分次进行，最后一次间苗中定苗。在缺苗的地方要及时补苗。
  2.中耕除草
  中耕可以达到疏松土壤、保持土壤水分、消灭杂草的目的。中耕的深度依药用植物的种类、土壤状况、气候条件等而异。如深根类药用植物宜深耕，而对浅根植物宜浅耕，甚至不中耕，如太子参等。3.灌溉与排水
  灌溉与排水是调节植物对水分要求的重要措施。应根据土壤墒情、生育适时灌溉。通常播种后要求土壤湿润，苗期节制用水，促进根系下扎，以利培育壮苗；封行后需水量增大；花期对水分要求较严，过多常引起落花，过少则影响授粉受精作用；果期可适当湿些。同时，还应根据植物特性及收获目的确定是否灌溉。田间积水应及时排除，对怕积水的药用植物尤为重要。
  4.追肥
  追肥是保证药用植物在整个生育期间不断获得养分的方法。追肥的时间、种类和数量应根据植物的种类、生育情况、气候条件、土壤因素等来确定。一般情况下，根及根茎类和豆科类药用植物宜多施磷肥、钾肥；叶类和全草类药用植物多施氮肥以促进生长；花、果期宜多施磷肥、钾肥以促进成熟和子实饱满。施肥方法可采用沟施、穴施及叶面追肥等。
  5.植株调整
  （1）打顶与摘蕾
  打顶可控制地上部分的生长，促进地下部分的生长，或控制主茎生长，促进分枝。如菊花采用打顶的措施来促进多分枝，增加单株开花数。对于根及地下茎类药用植物，开花结果会消耗大量的养分，常把摘蕾作为一项增产措施，如白术、浙贝母等。
  打顶与摘蕾都要注意保护植株，不能损伤茎叶或牵动根部，也不宜在雨天或有露水时进行，以免引起伤口感染等病害腐烂。
  （2）整形与修剪
  对木本植物来说，整形是通过修剪来控制幼树的生长，合理配置和培养骨干枝，以便形成良好的树体结构，而修剪是在土、肥、水管理的基础上，根据各地自然条件、树种的生长习性和生产要求，对树体内养分分配及枝条的生长势进行合理调整的一种管理工作，可借鉴果树整形修剪技术。