福建省图书馆

（一）面积
  1991—2005年，福建甘蔗种植面积逐年减少，甘蔗种植面积最大的年份为1991年，面积为80.1万亩，比历史最高1985年下降了27.12％；甘蔗总产量为385.4万吨，比1985年下降了28.18％；亩产4811公斤，与1洲5年的亩产4881公斤基本持平。甘蔗种植面积最小的年份为2000年，萎缩到21.6万亩，总产量仅为82.71万吨，比1991年减少了302.69万吨，下降了78.54％；甘蔗单产3829公斤，比1991年减少了982公斤，下降了20.42％。甘蔗种植面积稳中有升的是长泰县和华安县，2001年长泰县和华安县分别为3.1万亩和1.8万亩，到2005年长泰县和华安县分别为4.5万亩和2.6万亩。
  全省有50％以上的果蔗是黑皮果蔗“拔地拉”，30％是一些地方品种，如同安果蔗、大田雪蔗、永安果蔗、马鞍果蔗等；20％左右为果蔗、糖蔗兼用及省外引进的品种，如闽选703、闽糖86—05、黄皮蔗、白玉蔗等，这些由福建农业科学院甘蔗研究所收集并提供蔗种。在漳州产区长泰县、华安县、漳浦县、芗城区推广品种有同安果蔗、黄皮蔗及果蔗、糖蔗兼用加工型闽选703、闽糖86—05等。在闽北产区大田县、永安县，推广大田雪蔗、永安果蔗；仙游、闽侯、福清、长乐等地推广拔地拉脱毒种苗。
  1991年全省果蔗种植面积大约在6万亩左右，总产量为17万吨。1998年发展到10万亩，总产量达26万吨。进入21世纪后，果蔗种植面积逐年扩大，2001年全省果蔗种植面积为9.94万亩，总产量为27.88万吨，亩产2805公斤；到2002年全达到11.53万亩，总产量为36.69万吨，亩产3182公斤。
  （二）分布
  蔗糖甘蔗基地主要集中在漳州地区的华安、长泰、南靖、漳浦、芗城和仙游等地。果蔗分布范围较广，多者数十亩甚至几百亩成片栽培，少的在房前屋后种植。—般是春种冬收，不留宿根。各地栽培的果蔗，主要是就地供应市场需要，数量大的，外销到上海、浙江和江西等地。