福建省图书馆

20世纪70年代，地下水开采量为3.7878×108m³/a，占总用水量的2.21%。三明市、龙岩市多以开采岩溶水为主，开采量大，分别为0.9353×108m³/a和0.7665×108m³/a；莆田市、泉州市为福建省开采缺水区，地下水开采量也较大，分别为0.5638×108m³/a和0.6147×108m³/a，多以开采孔隙水或残积层孔隙—裂隙水为主。厦门市开采量最少，为0.0893×l08m³/a，其余地市为0.1416～0.2799×l08m³/a。
  20世纪80年代，地下水开采量为5.5933×108m³/a，占总用水量的4.31%。其中泉州市、龙岩市开采量最大，分别为1.2742×108m³/a和1.1347×108m³/a，占地下水开采总量的22.78%和20.29%，厦门市最低，为0.1796×l08m³/a。
  地下水开采主要开采第四系孔隙水，开采量为3.6762×l08m³/a，占总开采量的65.73%。泉州市开采量最大，达1.0704×l08m³/a，三明市最低，为0.0670×108m³/a；碳酸盐岩类岩溶水开采钻孔290个，开采0.4988×l08m³/a，引泉（主要为岩溶泉）开采0.6428×l08m³/a，占总开采量的20.41%，主要集中在闽西地区；基岩裂隙水工采孔908个，开采量为0.7755×l08m³/a，占总开采量的13.86%，泉州市开采量最大，为0.2038×108m³/a，厦门市最低，为0.0034×108m³/a。
  20世纪90年代，地下水开采量6.0653×l08m³/a，占总用水量的3.34%。三明市、龙岩市碳酸盐类岩溶水丰富区开采量明显比其他地区髙，单位开采量沿海地区、山区碳酸盐岩区比其他地区高。宜井区地下水可采资源量为33.2275×l08m³/a，实际开采量只占其18.25%。
  地下水开采程度低，其中，开采程度大于5%的占58.6%，开采40%～60%的占8.6%，开采100%～120%的仅有1个县，占1.4%。
  各地市开采程度不尽相同，沿海地下水缺乏，碳酸盐岩分布区较一般基岩山区开采程度高。石狮市开采程度为100%，厦门市地下水开采程度为55.85%，龙岩市为21.41%，且局部地段已出现超采。闽东南沿海地区水资源缺乏，但同时也存在水浪费、水不合理利用现象，造成一方面工农业、生活缺水，另一方面水资源得不到充分利用，水的供需矛盾渐趋突出。
  岛屿区是福建省缺水地区，水资源天然补给量少，水质矿化度高。省内有人居住的岛屿103个，地下水开采程度普遍高于内地。据66处岛屿统计，平均开采程度29.05%，莆田县湄洲岛已超采。
  说明：尤溪县、屏南县、寿宁县为总可开采资源量。附地热水、矿泉水开采与年检
  一、地热水开采
  1999年，已开发福州、漳州、南靖、同安、厦门等11处大中型地热水，年开采量915.8万立方米，平均温度61℃，最高温度121℃。
  二、矿泉水开采与年检
  （一）开采
  1986年，由永安市经委和福建省第二水文地质工程地质队联合组建永安天然矿泉水技术开发公司，在永安贵湖生产贵泉牌碳酸型含气矿泉水，为福建省第一家。
  1996年，矿泉水企业95家，生产近百种品牌的矿泉水。分布在九地市，以福、厦、漳、泉等沿海地区为最多。此后，由于诸多因素导致矿泉水生产转入低潮，如天第矿泉水（台湾企业）也于1998年倒闭。与此同时，有远见的企业家对矿泉水厂加大资金投入，进行技术改造，扩大矿泉水生产规模，桶装水、瓶装水、矿泉饮料等产品相继问世。特别是桶装水的普及为瓶装饮用水行业的兴起带来生机。
  2004年，矿泉水企业60多家，年产矿泉水33.58万立方米/日，占全省瓶装饮用水总产量的40%。较著名的品牌有紫山、银鹭、百胜王、岳口、祥业、仙谷、白岩、绿袖、十八重溪、皇氏100等。
  2005年，矿泉水开发利用54处，其中，福州地区12处、厦门地区9处、宁德地区3处、泉州地区7处、漳州地区12处、龙岩地区3处、三明地区3处、南平地区5处。
  （二）年检
  2002年，根据省国土资源厅《关于对矿泉水水源进行统一年检的通知》，福州市37家矿泉水企业经年检合格。
  2003年，漳州市49家矿泉水企业年检合格。
  2004年，南平市13家矿泉水企业年检合格。
  2005年，37个单位开采的矿泉水水源年检合格；福建白岩矿泉水有限公司等9个单位开采的矿泉水水源年检不合格。