福建省图书馆

概述......................................................（1）
  第一章 旅游景区........................................（11）
  第一节 闽东南区........................................（11）
  一、厦门片...............................................（11）
  二、泉州片..............................................（26）
  三、漳州片..............................................（40）
  四、莆田片..............................................（52）
  第二节 闽东北区........................................（62）
  一、福州片..............................................（62）
  二、宁德片...............................................（84）
  第三节 闽西北区........................................（97）
  一、南平片..............................................（97）
  二、三明片.............................................（110）
  三、龙岩片.............................................（121）
  第二章 其他旅游资源....................................（133）
  第一节 特异民俗........................................（133）
  一、闽南惠女民俗.......................................（133）
  二、闽东畲族民俗.......................................（133）
  三、闽西客家民俗.......................................（135）
  四、其他...............................................（136）
  第二节 风味饮食.......................................（138）
  一、名菜................................................（139）
  二、小吃...............................................（141）
  第三节 土特产品.......................................（142）
  一、工艺品.............................................（142）
  二、花果................................................（146）
  三、茶叶...............................................（147）
  四、其他...............................................（148）
  第四节 地方戏曲........................................（151）
  一、戏剧...............................................（151）
  二、曲艺................................................（154）
  第三章 基础建设........................................（156）
  第一节 景点保护与开发.................................（156）
  一、保护与规划.........................................（156）
  二、景点开发...........................................（157）
  第二节 饭店建设.......................................（162）
  第三节 旅游交通.......................................（164）
  一、旅游包机...........................................（165）
  二、旅游专列与包厢.....................................（166）
  三、旅游公路交通.......................................（167）
  四、水上旅游交通.......................................（168）
  第四节 商品开发.......................................（169）
  一、生产与销售.........................................（169）
  二、名优商品评选.......................................（171）
  第四章 市场开发.......................................（173）
  第一节 境外市场.......................................（173）
  一、台湾地区...........................................（174）
  二、港澳地区...........................................（175）
  三、东南亚地区..........................................（175）
  四、日本...............................................（178）
  五、北美地区...........................................（178）
  六、西欧地区...........................................（179）
  七、其它国家和地区.....................................（180）
  第二节 宣传促销.......................................（186）
  一、印刷品..............................................（186）
  二、声像制品...........................................（187）
  三、展览...............................................（189）
  四、节庆活动...........................................（190）
  五、其他...............................................（194）
  第三节 项目开发.......................................（197）
  一、宗教旅游...........................................（197）
  二、文化旅游............................................（198）
  三、体育旅游...........................................（199）
  四、寻根旅游............................................（199）
  五、考察旅游...........................................（200）
  六、水上旅游...........................................（200）
  七、山地旅游...........................................（201）
  八、其他...............................................（201）
  第四节 线路开发.......................................（202）
  一、国线...............................................（202）
  二、省线...............................................（203）
  三、地方线路...........................................（203）
  第五节 国内市场开发...................................（205）
  一、国内旅游...........................................（205）
  二、境外旅游...........................................（207）
  第五章 行业管理........................................（209）
  第一节 饭店管理........................................（209）
  一、综合管理............................................（209）
  二、星级评定............................................（210）
  第二节 旅行社管理.....................................（214）
  一、综合管理...........................................（214）
  二、审计...............................................（217）
  第三节 定点接待管理...................................（217）
  第四节 安全管理........................................（220）
  一、综合管理...........................................（220）
  二、旅游保险............................................（220）
  第五节 其他...........................................（221）
  一、市场管理...........................................（221）
  二、投诉处理...........................................（222）
  三、企业改革............................................（222）
  第六章 教育科研.......................................（224）
  第一节 教育...........................................（224）
  一、学校教育...........................................（224）
  二、在职培训...........................................（225）
  附：省内主要旅游学校（专业）简介.......................（228）
  第二节 科研...........................................（232）
  一、活动...............................................（232）
  二、成果...............................................（234）
  第七章 机构与队伍......................................（238）
  第一节 管理机构.......................................（238）
  一、省旅游局...........................................（238）
  二、地区（市）旅游局...................................（239）
  三、县（市）旅游局......................................（240）
  第二节 经营机构........................................（242）
  一、企业集团...........................................（242）
  二、旅行社.............................................（243）
  三、旅游饭店...........................................（255）
  四、其他企业...........................................（260）
  第三节 社团...........................................（261）
  第四节职工队伍.........................................（261）
  一、队伍构成............................................（262）
  二、队伍建设...........................................（265）
  三、福建省全国旅游行业先进集体和先进个人名录............（268）
  附录....................................................（270）
  大事年表...............................................（270）
  重要文献................................................（289）
  福建省旅游市场管理暂行办法.............................（289）
  福建省加快发展旅游业的若干规定..........................（294）
  福建省人民政府关于加快旅游重点产业发展若干规定的通知...（295）
  编后记..................................................（299）