镇海区图书馆 田螺
| 知识出处： | 《[光緒]鎮海縣志 卷三十八》 |
| 唯一号： | 113434020230003483 |
| 专题名称： | 田螺 |
| 文件路径： | 1134/02/object/PDF/113413020230000041/001 |
| 起始页： | 0140.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
生水田中閩中海錯疏
淡菜案去其殻不着鹽而乾之故名亦名殻菜形似珠母甚益人生南海有東海夫人之號案本草釋名浙人呼淡菜曰東海夫人土人燒令汁沸出肉食之若與少米先煑熟後去兩邊鎖及毛更入蘿蔔紫蘇同煑尤佳寶慶志生四明者肉大而肥呼爲乾肉小者曰沙箭閩中海錯疏明州貢淡菜蚶蛤之屬戣奏罷之唐書孔戣傳
案邑中採淡船頗多以六月出洋冬初返棹
知识出处
![[光緒]鎮海縣志 卷三十八](../data/1134/02/object/JPG/113413020230000041/001/1.jpg)
《[光緒]鎮海縣志 卷三十八》
光绪《镇海县志》共40卷，清知县于万川修，德清俞樾总纂，鄞人刘凤章协修。同治九年（1870）创修，光绪五年（1879）刊印。本册收录卷三十八，目录为：《镇海县志》卷三十八（物产）。
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