镇海区图书馆 蠣房
| 知识出处： | 《[光緒]鎮海縣志 卷三十八》 |
| 唯一号： | 113434020230003475 |
| 专题名称： | 蠣房 |
| 文件路径： | 1134/02/object/PDF/113413020230000041/001 |
| 起始页： | 0136.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
其大者如駝蹄小者如人指面亦曰牡蠣陶隱居云牡蠣是百嵗鵰所化道家以左顧者是雄故名此物附石而生磈礧相連如房一名蠔山海人取之皆鑿房以烈火逼開挑取肉食之自然甘美更益人美顏色細肌膚海族之最貴者也寶慶志鲒埼海岸生者僅如人指面挑取肉謂之梅花蠣簄竹結謂之竹蠣至正志草鞋蠣生海中大如盃漁者以繩繫腰入水取之黃蠣五六月有之大於蠣房數倍味雖不如蠣房而汁亦適口但牡蠣堪爲醬亦不堪
知识出处
![[光緒]鎮海縣志 卷三十八](../data/1134/02/object/JPG/113413020230000041/001/1.jpg)
《[光緒]鎮海縣志 卷三十八》
光绪《镇海县志》共40卷，清知县于万川修，德清俞樾总纂，鄞人刘凤章协修。同治九年（1870）创修，光绪五年（1879）刊印。本册收录卷三十八，目录为：《镇海县志》卷三十八（物产）。
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