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知识信息
第六章 涂业生产
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《镇海县志》
图书
唯一号:
113420020230000280
颗粒名称:
第六章 涂业生产
分类号:
S289
页数:
2
页码:
413-414
摘要:
本文记述了镇海县涂业生产的情况。其中包括分布、工具;作业方法等。
关键词:
镇海县
涂业生产
内容
第一节 分布
县境海涂北起澥浦,南至三山,海岸线长100余公里,常有海涂10万余亩,遍及澥浦、柴桥、大榭、白峰、峙头、郭巨、上阳、昆亭、梅山、三山等16个乡镇,其中澥浦(含湾塘)、新碶、郭巨、昆亭(含三山)和梅山等5大块,占总海涂面积90%左右。海涂由淤泥粉细沙组成,泥质柔软,浮游生物丰富,宜生长梅蛤、螂蛤、圆蛤、泥螺、香螺、铁蛳螺、蛏子、蚶子、蛎黄、青蟹、沙蟹、蟚蚏蟹、红钳蟹、泥鱼、弹涂、赤鲡、涂鳗、望潮等鱼、蟹、贝类及随潮进入觅食的鲻梭鱼、鲈鱼、虎鱼、梅鱼、鲚鱼、箬鳎、鳗、梭子蟹、虾等。
涂民多兼业,农忙务农,农闲下涂,多达数千。1954年全县专业涂民约300余户,分居澥浦、石塘下、城关东门外和后大街、新碶、郭巨、梅山、三山、昆亭等地,常年涂产品1000余吨。
第二节 工具及作业方法
涂业生产有工具捕捞和赤手捕捉两类。工具捕捞用扳罾、拉钩、推缉、串网、竹管、篾笼、横网、钓拉等法;赤手捕捉则用容器拾捉。
泥马船 海涂作业唯一交通工具。相传始于明嘉靖年间抗倭斗争中,义兵为在涂中追击倭寇,发明以船代马,故曰泥马船。船木制,长约2米,板厚约1.5厘米,形似靴底,有阔版和狭版两种。阔版泥马船头阔约15厘米,主身及尾部25~30厘米,载重量大,为推缉、撩串网之用;狭版泥马船头部阔15厘米,主身及尾部阔20厘米,多为拾泥螺、梅蛤等用。泥马船用一足牮前滑行,迅捷似飞,时速可达15公里,载重百余斤。沿海涂(农)民每户多拥有1~2只,全县有千余只。
扳罾 网具直径2.5~3米,网目上大底密,用小竹竿撑成十字架方形网,一人执竿拉绳,控制网具起落。扳罾网地择沿岸礁石、碶闸边潮水流动处,渔获物多为鲻梭鱼、鲈鱼及虾、蟹类等。
推缉 缉网口阔1.8米,尾0.5米,扇形,目密,两侧各置乌竹1支作杠,一人操作,背负驮篓,手握杠竹,在潮位深及膝盖至胸部间,跋涂逆水推网前进。长期推缉者还在涂中筑顺水固定兜鱼泥塘2~3道。渔获物多鲻梭鱼、梅鱼、鲚鱼、泥鱼、虾、蟹、日产2.5~5公斤。夜间推缉,则戴灯笼帽照明诱鱼,故夜产高于日产。
串网 分大串和小串。大串又称流动网,规模和资本较大,用3~4吨渔船1艘,渔民5~6人,流动作业。网具目小,高2.5米,长6米,每船约150顶左右连成一槽,间隔2米拴串竹1根。操作时择“鱼口”多的海涂,涨潮时将网与竹竿呈弧形连插涂中,潮退网露撩鱼。渔获物以鲻梭鱼、水虾居多。小串又称座串,系全年固定作业,亦有一汛移动一次。网具和渔法同大串,规模小,多独户经营,偶合伙联营。日捕2次,日产7~10公斤。渔获物有鲻梭鱼、泥鱼、梅童鱼、箬鳎、鳗及虾、蟹等。串网以夏秋为旺,春次之,寒冬休渔。
采捕梅蛤 梅蛤生于中潮区,栖涂泥上层,常在涂面“绘”鞋头花、梅花斑、铁丝斑、芝麻斑等花纹。蛤体蛰居“花”下,春深夏浅,入泥10~13厘米。全年可拾,清明产渐高,夏为旺汛,尤以“梅季”最盛肥,因称“梅蛤”。旺汛期沿海妇孺成群下涂循花纹采拾,人日获2~3公斤。
捕捉弹涂 又称“阑胡”,即跳鱼。穴居涂中,有进出两洞,退潮时出穴觅食,穴口留鳍迹。捕捉分诱捕和钓钩两种。诱捕法,竹管筒或小篾笼伪装鱼洞,跳鱼回归误入难出,取筒管或篾笼捕获。单人操作,循环诱捕,每次放竹筒或篾笼百余只,日产5~8公斤。钩钓法用小竹竿1根,上拴倒伞形金属钩1枚,单人操作,朝日光缓行,见跳鱼即甩竿抛钩扎鱼。此法传自温、台籍人。日产2.5~3公斤,高者可达5公斤以上。后亦有用此法钩红钳蟹者,觉渡后戴人居多。
拉钩 用金属钩拉钩鱼类,渔绳上拴鱼钩,间隔8厘米置钩1枚,每105枚为1夹,每放钩10~20夹,平列涂面,上浮竹管,随潮进出海涂鱼类触钩即被钩住。用船拉钩者,多在港湾或浅海每放拉钩40~50夹。日可产10~15公斤,渔获物多鲻梭鱼、鲈鱼、虎鱼、箬鳎之类。
捕捉沙蟹 沙蟹穴居,春浅秋深,潮退出洞觅食,洞口留有足迹。捕捉有手扽或网捕两种。手扽即用手循穴而入,浅者近尺,深则尺余,触蟹即获,日可产2.5~5公斤。网捕俗称“起沙蟹”,网长7~8米,阔4~5米,线细目大,尾拴长绳,撒网于涂,待蟹出洞,拖收网绳,蟹即被捆缠,日可产10~15公斤。1958~1960年间,少数人滥撒“六六六”农药于涂面窒息沙蟹,竭泽而鱼,毒害购食者,违反捕捞规定,后被严禁。
撮泥螺 泥螺壳软,大如蚕豆,常爬行涂面觅食,数量多,易捕取。捕取有手撮和网捕两种。撮泥螺择其大者手捕入桶,日产2.5~5公斤。春、秋两季最盛,“三月桃花泥螺”和“八月桂花泥螺”肉肥味美。网捕系用2根竹爿缚成十字架小横网,长60厘米,阔20厘米,见泥螺即横捞入网。日产5~8公斤。昆亭、梅山、郭巨等地有用推缉网在浅潮处推捞者,但大小皆入网,影响资源。
撮香螺 香螺蛰居软泥中,退潮后爬行涂上觅食,捕者用手撮拾,日产3公斤左右。香螺对腥味敏感,涂民常用次鱼等诱捕,螺闻腥群集,捕获量高。近年经食品防疫监督部门检验,香螺内含使神经麻痹之毒素,故严禁食用。
捕蛤皮 蛤皮又称圆蛤,多穴栖低潮区,洞深水清,捕者循穴扽捕。亦有用泥马船横向外推。蛤皮受警后喷吐清水,拾捕者即循迹捕捉,日产仅2公斤左右。
知识出处
《镇海县志》
出版者:中国大百科全书出版社上海分社
本文记述了镇海县的建置、自然环境、港口、人口、姓氏、县政机构、党派群团、军事、公安、司法、民政、劳动人事、侨事、农业、渔业状况等。
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