镇海区图书馆 内容
第一节 油菜
产量 1932年全县种植10864亩，亩产100斤。1936年16700亩，亩产83斤，总产为13861担。1946年16500亩，亩产80斤，总产13200担。品种为白菜型本地种，菜、蕻、籽兼用。每家农户约种1～2亩，属自给性生产。
1949～1956年品种未变，1957年推广甘蓝型胜利油菜品种，1963年年均种植2.09万亩，亩产39.9公斤，总产12498吨。至1978年年均种植3.6万亩，平均亩产63.2公斤，总产为26922吨。1979～1985年新品种92-13系推广普及，油菜年均种植面积6.97万亩，年均单产116.5公斤，总产56979.5吨。1979年人均食油由解放前0.7公斤增至6.7公斤。
耕作制度 油菜主要种植于平原稻区，形成夏水稻冬油菜耕作制度。棉区和丘陵坡地亦有为棉花、番薯前作。1979年大面积推广早熟高产92-13系良种后，平原稻区连作稻—油菜面积占水田面积20～30％。
栽培技术 原习惯翻耕作畦，窄畦朗植，猪牛泥铺行防冻，铣㽘两次，春摘菜蕻，重施花肥，熟后拔株堆蓬，利用后熟作用。60年代推广培育壮苗、合理密植、增施肥料、防冻保暖、适时摘心不摘蕻和拔毁病株等技术。80年代推广培育大壮秧、带肥带土带药移栽、磷肥塞孔、分次施肥和治虫防病等措施。
第二节 茶叶
产量 镇海产茶历史颇久，清康熙《定海县志》载：“出太白山高巅者，四月采，香如兰，此为上，出桃花（今属普陀县）者次之。”民国《镇海县志》载：“泰丘乡新路岙龙角山茶，近人以为最佳，灵峰山次之，塔峙城湾又次之，其余各山均有所产。瑞岩产茶既多，柴桥则有茶市，外洋邻省来此设庄购茶，其盛时销额可达二三十万缗。”民国时期新路龙角山茶，色泽嫩黄绿，多毫，有橄榄清香。1985年，在海拔400米太白山茶场创制形扁平、色绿有毫、香气清郁的“太白龙井”。后所、县林场、塔峙、小门等相继开发名茶生产。
1933年产茶175吨。抗日战争期间茶园大量掘毁、荒芜，茶业衰退。至1949年茶树面积仅5600亩，产量71.55吨。1950～1952年茶园面积复至5900亩，产量108.35吨。1953～1957年面积增至7589亩，产量183.2吨，平均年递增率11.1％。1958～1962年毁茶种粮，茶叶种植面积减至4800亩，产量降至122.15吨。1963～1976年再度恢复发展，修筑梯坎，发展高标准条植专业茶园，新增2.1万亩，年均增植1500亩，产量900吨，年均递增15.3％。1977～1982年新辟专业茶园5234亩，其中速生密植茶园3805亩。至1982年，茶园总面积25043亩，总产量2100吨，年均递增15.2％。茶园分布5个区、23个乡镇，以柴桥、郭巨为主。1983年柴桥区种茶面积占全县48.9％，产量占57.6％；郭巨区种植面积占29.7％，产量占24.4％。1983～1984年茶叶滞销，价格下浮，产量下降到1800吨。1985年放开茶叶销价，种茶面积稳定，产量有所恢复。全县间作茶园占8.2％，专业茶园占76.1％，密植茶园占15.7％。
栽培 60年代前茶树以本地小叶种为主。1963年引进鸠坑良种，面积4000余亩。70年代中期引进福鼎白毫无性苗10万株和浙农12、25、138等，以福鼎和浙农12品种为好。解放前零星间作茶园居多，60年代退间作补缺株，发展条栽专业茶园，提高密度，从每亩400丛、2000株增至1330丛、4000株。1975年推广矮化密植速生栽培，至1983年推广3951亩，占茶园面积15.7％。茶叶采摘解放前习惯于谷雨开始，至立夏前后称头茶，芒种前后称二茶。1952年开始采秋茶。1970年后推广双手采茶和按标准（1芽2～3叶）分批勤采，采摘期延长至10月中旬结束。
加工 民国时期主产绿茶，少量红茶。1933年产绿茶135.5吨，占总产88％，红茶18.5吨，占12％。50年代，因外贸需要，逐步改制红茶。1983年产红茶1827吨，占总产86.4％，绿茶288吨，占13.6％。制茶，历史上均为分户手工制作。1951年组织红茶初制所34个。1956年始用木质动力揉捻机，以后推广各种制茶机械，至1980年底，全县建初制所210个，有各类制茶机1106台。1981年县精制茶厂在穿山建成投产，1983年精制红茶310吨，花茶170吨，1985年达477吨。1985年后柴桥、后所、小门和塔峙相继兴办精制茶厂，年加工量1314吨。
第三节 水果
金柑 传统特产。民国《镇海县志》记：“吾邑所产有金弹，味最甘；曰牛奶，味次之；以糖霜腌之，曰金饼。”清嘉庆四年（1799）时，镇海金柑已自海道传入日本静冈县，被称为宁波金柑。1930年产金柑约4万多担，1936年因受冻减至24850担。抗战期间，大批柑园改种粮食作物，至1949年仅存1600亩，年产量200吨。1958年种植面积恢复至3236亩，产量613.25吨。以后因自然灾害和政策影响，产量未曾提高。1979～1985年，随着经济政策调整，新发展柑园7147亩。1982年曾出口90余吨。1985年植树面积10759亩，产量4547吨。
品种主要有金弹、罗纹、牛奶3种。金弹，栽培面积9212亩，占柑园85％，产量占80％以上；牛奶，面积1152亩，占11％；罗纹，面积295亩，占3％。金柑主产区有三山、昆亭、紫石、霞浦、大榭、柴桥等乡镇，面积6898亩，产量占82％。其中三山、紫石两乡面积3716亩，产量占50％以上。
柑橘 解放前以凤仙橘、福橘、朱红橘为主。1949年，紫石、岭下、河头等地种植面积为350亩，产量28.25吨。1958年1000亩，产量129.75吨。1974～1978年，年产500吨以上。1978年后逐年发展，1985年面积9293亩，产量3484.1吨。
品种有1958年县农场引入尾张温州蜜橘、本地早、早橘、槾橘、乳橘等，1959年又引入温州蜜柑山田和大叶尾张等，在紫石乡河头村建立母本园30亩，苗圃48亩。1974年后陆续引入早熟温州蜜柑宫川、兴津和栟柑。1984年，以温州蜜柑为主良种面积8572亩（早熟宫川、兴津2163亩），占橘园90％以上。1973年邬隘湖塘村选育镇湖73-1号蜜柑，为全国温州蜜柑尾张系罐藏性能较好的优良单株。1979年，邬隘乡湖塘村温州蜜柑1号丰产试验园亩产5657.9公斤。1982年，2号试验橘园亩产计5353.5公斤。
产区以大碶、柴桥为主，多栽山麓缓坡地带。1985年大碶3014亩、柴桥2792亩。当年调整农村产业结构，湾塘地区棉地改种柑橘较多，骆驼、长山、郭巨地区也积极发展。
杨梅 现有面积2000余亩，年产量约为1500吨，主产区为柴桥后所、沙溪、洪岙、上史和塔峙青林、青山、牌门、新路、共同等地。品种有乌、红两类。
桃 解放前种植于上傅、洪岙、上史、岭下、河头等地，均为夏白桃、红桃等硬肉系品种，年产量500吨左右。1956年后，引入玉露、黄露、白凤、特早桃等水蜜系品种，种植地域扩至江南、小港、枫林、下邵、大碶、邬隘、塔峙、霞浦等地，年产量约1000余吨。60年代初，曾毁果种粮，产量锐减。1985年有桃园1993亩，年产量765吨。
梨 解放后新发展的水果，50年代引入明月、今村秋、菊水、晚三吉、黄蜜等砂梨系品种和铁头梨、来康等西洋杂交种。主要分布于觉渡、河头、江南、小港、枫林、下邵、大碶、邬隘、柴桥等地。60年代后期至70年代前期，面积和产量均为高峰期，以后逐渐衰落。1985年尚有1522亩，年产量1059.55吨。
第四节 瓜菜
解放前后湾塘海甸、临江乡上下咸地和江南下泥场农户有成片种植黄芽菜、雪里蕻、萝卜、大头菜、韭菜等习惯。骆驼、清湖一带农户大批种植茭白、芋艿、藕等水生蔬菜。60年代初，宁波市在江南新棉大队和临江清水浦建蔬菜基地。70年代中期，先后建立临江、柴桥、新碶、郭巨、大榭、大碶、骆驼等县属蔬菜基地2800余亩。至1985年，除基地蔬菜外，农民自行年种植蔬菜有4.6万亩次左右，约占耕地面积10％。蔬菜品种解放时约20多个，到1985年有13大类、140多个品种。梅山、新碶、高塘等乡番茄，三山、塔峙、邬隘、下邵等乡西瓜，新碶乡备碶村花菜，贵驷、庄市等乡镇蘑菇，湾塘、梅山芦笋等，已成大宗输出商品。
根菜类 有白萝卜、胡萝卜、大头菜等。由白萝卜加工的大榭萝卜干已有130多年历史，50～60年代，年平均种植白萝卜2000多亩，1984年种植面积3000亩。
白菜类 有大白菜、黄芽菜。大白菜（胶菜）面积3000亩左右，总产900万公斤。1984年从上海引入矮抗青，可在夏淡季节上市。
甘蓝类 有结球甘蓝（包心菜），50年代引入；花椰菜，70年代引入，1985年种植面积约1000亩。
芥菜类 有雪里蕻、菾菜、榨菜、弥陀菜等。榨菜为解放后引入，产区以梅山为主。
绿叶蔬菜类 有芹菜、菠菜、蒿苣笋、苋菜等。
茄果类 有辣椒、茄子、番茄等。灯椒（甜椒）为近20年引入品种。番茄60年代引入，1985年种植面积达万亩，总产量1500万公斤。
瓜类 有黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、长瓜、丝瓜和各种甜瓜。1978年引入青皮黄瓜。西瓜原以黑皮瓜为主，60年代引入解放瓜，普及全县。1984年引进新澄一号、浙蜜一号、新红宝等优良杂交品种。
豆类 有梅豆、带豆、毛豆、碗豆、蚕豆、刀豆等。梅豆又名四季豆，为解放后新发展品种。小青豆1978年引入，1984年发展至800亩。
葱蒜类 有韭菜、大蒜、洋葱、大葱、小葱。韭菜是传统产品，年面积约1000亩左右。70年代从山东引入大葱。80年代引进四川阔叶韭及贵州汉中冬韭菜。
薯芋类 有马铃薯、水芋、香梗芋、山芋艿、生姜等。水芋主产于临江乡及平原稻区，面积500亩以上。生姜主产于郭巨，年面积为500亩左右。
水生蔬菜类 有茭白、藕、荸荠、慈菇、水菱等。茭白近年栽培以“四、九熟”茭为主，骆驼地区仍以秋茭白为多，面积1100亩上下。荸荠以骆驼镇最多，1983年约1300亩左右。
多年生蔬菜类 主要有竹笋和芦笋。芦笋为80年代新发展特产，1985年面积1100亩。
食用菌类 有蘑菇、平菇、香菇等。蘑菇自1966年引入推广，至1984年全县养殖133.5万平方米，总产近1000吨。1984年试种平菇成功。
第五节 其他特产
苎麻 明代已有种植，以穿山、后所较多。1936年种植300亩，总产12吨。1949年350亩，1953年曾发展到1034亩，总产36.2吨。60年代产量下降。1985年全县仅存155亩，总产13吨，亩产84公斤。
蚕桑 1957年从嘉兴引入湖桑，在河头、汶溪、江南、小港、大碶、三山、郭巨等地成片种植。1958年产茧3.45吨，1959年3.3吨，1960年5.9吨。后曾毁桑种粮，1968～1975年再度恢复，面积700亩，分布沿山15个公社、54个大队。1978年桑园面积450亩左右，年产茧13.2吨。1980年全县产茧20.15吨，1982年21.25吨，1983年13.85吨，1984年9.65吨，1985年7.5吨。
桂花 宋杨万里《谢定水僧送木犀》诗云“春得鄞江信，香从定水来；今年有奇事，正月木犀开。”已记述本地产桂花事例。塔峙素称“浙东桂乡”。品种有金桂，花色金黄，香气浓郁，产量较高；银桂，花色乳白到淡黄，香气淡雅，花期比金桂稍迟；丹桂，花色橙赤，香气清淡；四季桂，花色乳白，一年中除严寒酷暑外，其他季节均能开花。至1985年，塔峙全乡尚有大小桂花树1620株。平均年产鲜花20～25吨，丰年可达40～50吨。
糖蔗 1971年，利用棉旱地推广糖蔗种植，至1980年停种，先后种植28000亩，总产鲜蔗92230吨，年均产3202公斤；其中1973年均产达4422公斤。
产量 1932年全县种植10864亩，亩产100斤。1936年16700亩，亩产83斤，总产为13861担。1946年16500亩，亩产80斤，总产13200担。品种为白菜型本地种，菜、蕻、籽兼用。每家农户约种1～2亩，属自给性生产。
1949～1956年品种未变，1957年推广甘蓝型胜利油菜品种，1963年年均种植2.09万亩，亩产39.9公斤，总产12498吨。至1978年年均种植3.6万亩，平均亩产63.2公斤，总产为26922吨。1979～1985年新品种92-13系推广普及，油菜年均种植面积6.97万亩，年均单产116.5公斤，总产56979.5吨。1979年人均食油由解放前0.7公斤增至6.7公斤。
耕作制度 油菜主要种植于平原稻区，形成夏水稻冬油菜耕作制度。棉区和丘陵坡地亦有为棉花、番薯前作。1979年大面积推广早熟高产92-13系良种后，平原稻区连作稻—油菜面积占水田面积20～30％。
栽培技术 原习惯翻耕作畦，窄畦朗植，猪牛泥铺行防冻，铣㽘两次，春摘菜蕻，重施花肥，熟后拔株堆蓬，利用后熟作用。60年代推广培育壮苗、合理密植、增施肥料、防冻保暖、适时摘心不摘蕻和拔毁病株等技术。80年代推广培育大壮秧、带肥带土带药移栽、磷肥塞孔、分次施肥和治虫防病等措施。
第二节 茶叶
产量 镇海产茶历史颇久，清康熙《定海县志》载：“出太白山高巅者，四月采，香如兰，此为上，出桃花（今属普陀县）者次之。”民国《镇海县志》载：“泰丘乡新路岙龙角山茶，近人以为最佳，灵峰山次之，塔峙城湾又次之，其余各山均有所产。瑞岩产茶既多，柴桥则有茶市，外洋邻省来此设庄购茶，其盛时销额可达二三十万缗。”民国时期新路龙角山茶，色泽嫩黄绿，多毫，有橄榄清香。1985年，在海拔400米太白山茶场创制形扁平、色绿有毫、香气清郁的“太白龙井”。后所、县林场、塔峙、小门等相继开发名茶生产。
1933年产茶175吨。抗日战争期间茶园大量掘毁、荒芜，茶业衰退。至1949年茶树面积仅5600亩，产量71.55吨。1950～1952年茶园面积复至5900亩，产量108.35吨。1953～1957年面积增至7589亩，产量183.2吨，平均年递增率11.1％。1958～1962年毁茶种粮，茶叶种植面积减至4800亩，产量降至122.15吨。1963～1976年再度恢复发展，修筑梯坎，发展高标准条植专业茶园，新增2.1万亩，年均增植1500亩，产量900吨，年均递增15.3％。1977～1982年新辟专业茶园5234亩，其中速生密植茶园3805亩。至1982年，茶园总面积25043亩，总产量2100吨，年均递增15.2％。茶园分布5个区、23个乡镇，以柴桥、郭巨为主。1983年柴桥区种茶面积占全县48.9％，产量占57.6％；郭巨区种植面积占29.7％，产量占24.4％。1983～1984年茶叶滞销，价格下浮，产量下降到1800吨。1985年放开茶叶销价，种茶面积稳定，产量有所恢复。全县间作茶园占8.2％，专业茶园占76.1％，密植茶园占15.7％。
栽培 60年代前茶树以本地小叶种为主。1963年引进鸠坑良种，面积4000余亩。70年代中期引进福鼎白毫无性苗10万株和浙农12、25、138等，以福鼎和浙农12品种为好。解放前零星间作茶园居多，60年代退间作补缺株，发展条栽专业茶园，提高密度，从每亩400丛、2000株增至1330丛、4000株。1975年推广矮化密植速生栽培，至1983年推广3951亩，占茶园面积15.7％。茶叶采摘解放前习惯于谷雨开始，至立夏前后称头茶，芒种前后称二茶。1952年开始采秋茶。1970年后推广双手采茶和按标准（1芽2～3叶）分批勤采，采摘期延长至10月中旬结束。
加工 民国时期主产绿茶，少量红茶。1933年产绿茶135.5吨，占总产88％，红茶18.5吨，占12％。50年代，因外贸需要，逐步改制红茶。1983年产红茶1827吨，占总产86.4％，绿茶288吨，占13.6％。制茶，历史上均为分户手工制作。1951年组织红茶初制所34个。1956年始用木质动力揉捻机，以后推广各种制茶机械，至1980年底，全县建初制所210个，有各类制茶机1106台。1981年县精制茶厂在穿山建成投产，1983年精制红茶310吨，花茶170吨，1985年达477吨。1985年后柴桥、后所、小门和塔峙相继兴办精制茶厂，年加工量1314吨。
第三节 水果
金柑 传统特产。民国《镇海县志》记：“吾邑所产有金弹，味最甘；曰牛奶，味次之；以糖霜腌之，曰金饼。”清嘉庆四年（1799）时，镇海金柑已自海道传入日本静冈县，被称为宁波金柑。1930年产金柑约4万多担，1936年因受冻减至24850担。抗战期间，大批柑园改种粮食作物，至1949年仅存1600亩，年产量200吨。1958年种植面积恢复至3236亩，产量613.25吨。以后因自然灾害和政策影响，产量未曾提高。1979～1985年，随着经济政策调整，新发展柑园7147亩。1982年曾出口90余吨。1985年植树面积10759亩，产量4547吨。
品种主要有金弹、罗纹、牛奶3种。金弹，栽培面积9212亩，占柑园85％，产量占80％以上；牛奶，面积1152亩，占11％；罗纹，面积295亩，占3％。金柑主产区有三山、昆亭、紫石、霞浦、大榭、柴桥等乡镇，面积6898亩，产量占82％。其中三山、紫石两乡面积3716亩，产量占50％以上。
柑橘 解放前以凤仙橘、福橘、朱红橘为主。1949年，紫石、岭下、河头等地种植面积为350亩，产量28.25吨。1958年1000亩，产量129.75吨。1974～1978年，年产500吨以上。1978年后逐年发展，1985年面积9293亩，产量3484.1吨。
品种有1958年县农场引入尾张温州蜜橘、本地早、早橘、槾橘、乳橘等，1959年又引入温州蜜柑山田和大叶尾张等，在紫石乡河头村建立母本园30亩，苗圃48亩。1974年后陆续引入早熟温州蜜柑宫川、兴津和栟柑。1984年，以温州蜜柑为主良种面积8572亩（早熟宫川、兴津2163亩），占橘园90％以上。1973年邬隘湖塘村选育镇湖73-1号蜜柑，为全国温州蜜柑尾张系罐藏性能较好的优良单株。1979年，邬隘乡湖塘村温州蜜柑1号丰产试验园亩产5657.9公斤。1982年，2号试验橘园亩产计5353.5公斤。
产区以大碶、柴桥为主，多栽山麓缓坡地带。1985年大碶3014亩、柴桥2792亩。当年调整农村产业结构，湾塘地区棉地改种柑橘较多，骆驼、长山、郭巨地区也积极发展。
杨梅 现有面积2000余亩，年产量约为1500吨，主产区为柴桥后所、沙溪、洪岙、上史和塔峙青林、青山、牌门、新路、共同等地。品种有乌、红两类。
桃 解放前种植于上傅、洪岙、上史、岭下、河头等地，均为夏白桃、红桃等硬肉系品种，年产量500吨左右。1956年后，引入玉露、黄露、白凤、特早桃等水蜜系品种，种植地域扩至江南、小港、枫林、下邵、大碶、邬隘、塔峙、霞浦等地，年产量约1000余吨。60年代初，曾毁果种粮，产量锐减。1985年有桃园1993亩，年产量765吨。
梨 解放后新发展的水果，50年代引入明月、今村秋、菊水、晚三吉、黄蜜等砂梨系品种和铁头梨、来康等西洋杂交种。主要分布于觉渡、河头、江南、小港、枫林、下邵、大碶、邬隘、柴桥等地。60年代后期至70年代前期，面积和产量均为高峰期，以后逐渐衰落。1985年尚有1522亩，年产量1059.55吨。
第四节 瓜菜
解放前后湾塘海甸、临江乡上下咸地和江南下泥场农户有成片种植黄芽菜、雪里蕻、萝卜、大头菜、韭菜等习惯。骆驼、清湖一带农户大批种植茭白、芋艿、藕等水生蔬菜。60年代初，宁波市在江南新棉大队和临江清水浦建蔬菜基地。70年代中期，先后建立临江、柴桥、新碶、郭巨、大榭、大碶、骆驼等县属蔬菜基地2800余亩。至1985年，除基地蔬菜外，农民自行年种植蔬菜有4.6万亩次左右，约占耕地面积10％。蔬菜品种解放时约20多个，到1985年有13大类、140多个品种。梅山、新碶、高塘等乡番茄，三山、塔峙、邬隘、下邵等乡西瓜，新碶乡备碶村花菜，贵驷、庄市等乡镇蘑菇，湾塘、梅山芦笋等，已成大宗输出商品。
根菜类 有白萝卜、胡萝卜、大头菜等。由白萝卜加工的大榭萝卜干已有130多年历史，50～60年代，年平均种植白萝卜2000多亩，1984年种植面积3000亩。
白菜类 有大白菜、黄芽菜。大白菜（胶菜）面积3000亩左右，总产900万公斤。1984年从上海引入矮抗青，可在夏淡季节上市。
甘蓝类 有结球甘蓝（包心菜），50年代引入；花椰菜，70年代引入，1985年种植面积约1000亩。
芥菜类 有雪里蕻、菾菜、榨菜、弥陀菜等。榨菜为解放后引入，产区以梅山为主。
绿叶蔬菜类 有芹菜、菠菜、蒿苣笋、苋菜等。
茄果类 有辣椒、茄子、番茄等。灯椒（甜椒）为近20年引入品种。番茄60年代引入，1985年种植面积达万亩，总产量1500万公斤。
瓜类 有黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、长瓜、丝瓜和各种甜瓜。1978年引入青皮黄瓜。西瓜原以黑皮瓜为主，60年代引入解放瓜，普及全县。1984年引进新澄一号、浙蜜一号、新红宝等优良杂交品种。
豆类 有梅豆、带豆、毛豆、碗豆、蚕豆、刀豆等。梅豆又名四季豆，为解放后新发展品种。小青豆1978年引入，1984年发展至800亩。
葱蒜类 有韭菜、大蒜、洋葱、大葱、小葱。韭菜是传统产品，年面积约1000亩左右。70年代从山东引入大葱。80年代引进四川阔叶韭及贵州汉中冬韭菜。
薯芋类 有马铃薯、水芋、香梗芋、山芋艿、生姜等。水芋主产于临江乡及平原稻区，面积500亩以上。生姜主产于郭巨，年面积为500亩左右。
水生蔬菜类 有茭白、藕、荸荠、慈菇、水菱等。茭白近年栽培以“四、九熟”茭为主，骆驼地区仍以秋茭白为多，面积1100亩上下。荸荠以骆驼镇最多，1983年约1300亩左右。
多年生蔬菜类 主要有竹笋和芦笋。芦笋为80年代新发展特产，1985年面积1100亩。
食用菌类 有蘑菇、平菇、香菇等。蘑菇自1966年引入推广，至1984年全县养殖133.5万平方米，总产近1000吨。1984年试种平菇成功。
第五节 其他特产
苎麻 明代已有种植，以穿山、后所较多。1936年种植300亩，总产12吨。1949年350亩，1953年曾发展到1034亩，总产36.2吨。60年代产量下降。1985年全县仅存155亩，总产13吨，亩产84公斤。
蚕桑 1957年从嘉兴引入湖桑，在河头、汶溪、江南、小港、大碶、三山、郭巨等地成片种植。1958年产茧3.45吨，1959年3.3吨，1960年5.9吨。后曾毁桑种粮，1968～1975年再度恢复，面积700亩，分布沿山15个公社、54个大队。1978年桑园面积450亩左右，年产茧13.2吨。1980年全县产茧20.15吨，1982年21.25吨，1983年13.85吨，1984年9.65吨，1985年7.5吨。
桂花 宋杨万里《谢定水僧送木犀》诗云“春得鄞江信，香从定水来；今年有奇事，正月木犀开。”已记述本地产桂花事例。塔峙素称“浙东桂乡”。品种有金桂，花色金黄，香气浓郁，产量较高；银桂，花色乳白到淡黄，香气淡雅，花期比金桂稍迟；丹桂，花色橙赤，香气清淡；四季桂，花色乳白，一年中除严寒酷暑外，其他季节均能开花。至1985年，塔峙全乡尚有大小桂花树1620株。平均年产鲜花20～25吨，丰年可达40～50吨。
糖蔗 1971年，利用棉旱地推广糖蔗种植，至1980年停种，先后种植28000亩，总产鲜蔗92230吨，年均产3202公斤；其中1973年均产达4422公斤。
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