南浔区图书馆 菱
| 知识出处： | 《菱湖镇志 上》 |
| 唯一号： | 113334020230000281 |
| 专题名称： | 菱 |
| 文件路径： | 1133/01/object/PDF/113310020230000005/001 |
| 起始页： | 0984.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
| 产量： | 1990年产量2700吨；1992年全区产量2092.5吨；1994年产量1897吨；1995年产量1554吨；1996年为1780吨；1997年为2139吨，1998年为2259吨。2000年菱湖镇产量250吨；2005年为500吨。 |
专题描述
明万历庞太元《菱湖志》：“菱称果中极品，唯此乡最佳且多，故曰菱湖。”清同治姚彦渠《菱湖志》卷二物产门：“《吴兴统记》：菱湖居人采菱焙干，曰菱米。梗亦可取以为蔬，曰菱毛。”光绪孙志熊《菱湖镇志》物产·蔬菰之属：“菱科，即菱毛头。”新石器时期就已食用，菱湖人荒年可代粮，称菱米；也可作水果，入蔬菜。其茎芽嫩头，俗称菱毛头，作蔬菜食用。菱浑身是宝，又可作抗癌药食用。1990年产量2700吨；1992年全区产量2092.5吨；1994年产量1897吨；1995年产量1554吨；1996年为1780吨；1997年为2139吨，1998年为2259吨。2000年菱湖镇产量250吨；2005年为500吨。
