南浔区图书馆 葱蒜
| 知识出处： | 《菱湖镇志 上》 |
| 唯一号： | 113334020230000272 |
| 专题名称： | 葱蒜 |
| 文件路径： | 1133/01/object/PDF/113310020230000005/001 |
| 起始页： | 0983.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
韭菜，春初韭芽尤佳，主要品种本地韭菜以窄叶为主，新引进有宽叶韭、苔用韭。葱，有胡葱（太湖葱）、龙爪葱（呼楼葱）、香葱。蒜，又称大蒜，有两种：茎根小而瓣小者为小蒜，茎根大而瓣多者为大蒜。洋葱，又名葱头，主要品种为红皮洋葱，早熟或中熟。
