南浔区图书馆

民国《双林镇志》中记：“禽、禽兽类共有近50种之多”。而双林区境历代有饲养马、牛、羊、鸡、犬、猪称为“六畜”，故有“六畜兴旺”之说，也是农业发达一个标志。
   至民国中期，农村已基本无人饲养马。
   猪家养猪历代渊沿，农家珍养。既为自给，又为社会供给主要肉品。宋嘉泰《吴兴志》记：“岁时烹用，供祭礼、宾客，粪又宜田桑。” 民国时，本地猪上市不足，多从江苏宜兴、安徽等地购进，以供民食。
   解放后，养猪业发展迅速。1956年开始，农村中由农业生产合作社建立集体养猪场。
  1958年，人民公社扩大养猪场，实行公养、家庭私养并举。从1961年起公私养并举，以私养为主。国家并以优惠政策，母猪在农户，实行以肥换粮，并留给少量饲料地和水面给饲养户种植饲料。猪肥每担可折价0.3—0.5元，也可折记工分，参加分配。投售生猪可奖励化肥和工业品券。同时，生产队与国家签订农副产品购销合同，商业部门提供生猪数量，供应一定数量日用品。“文化大革命”后，按照中央“贯彻以养猪为中心，全面发展畜牧业”指示，恢复原来奖励政策，并适当提高收购价，促使生猪稳定发展，除供本地自给外，还有少量优质猪供应上海、香港等地。20世纪80年代，取消集体养猪场。20世纪90年代，农村涌现养猪专业户，不仅建造具有一定规模养猪场外，还实行饲料供应、疾病防治、收购运输一条龙，以带动其他农户私养发展。进入21世纪，养猪业大为发展，2001—2007年生猪年内出栏从65120头连年上升至96749头。
   品种与苗猪：以太湖猪（亦称黑猪）为主要品种。20世纪50年代中期开始引进约克、大约克、长白、杜洛克、皮特兰等外国白毛种猪，同时引进浙江省金华两头乌、嘉兴黑猪等进行良种化杂交，实现“母猪地方良种化，肉猪一代杂交化”。70年代，大量养殖良种公猪，进行配孕。提倡猪人工授精来培育瘦肉猪，以利销往香港。80—9年代，养猪专业大户养猪场除自繁自育外，将苗猪供应村民。历史上，由于农户没有饲养母猪习惯，只是少量自繁本地种，故苗猪基本来自江苏、安徽、金华。20世纪60年代开始，有苗猪生产。1977年，国家提出对本地种母猪“先留后选”措施后，各生产队养猪场母猪存栏数才得以增多。80年代，集体养猪消亡，双林食品站苗猪供应部门四出采购苗猪来供应双林所需，一度年平均供应苗猪达8000多头。
   饲料：精饲料有稻谷、大麦、玉米等；青饲料有番薯藤、番薯、南瓜、青菜、水酱草（亦称革命草）、水浮莲、水葫芦等；另外还有青糠、麸皮、酒糟、豆渣、豆饼等；动物性饲料有鱼粉、蚕蛹及饮食业下脚料等；现代饲养猪中还添加少量贝壳粉、碳酸氢钙、多种维生素。逐把原来喂熟料改为喂生料和干粉料。当今，一些养猪大户和专业化养猪场已改单一饲料为配合饲料和全价饲料。
   羊双林镇境农村以饲养湖羊出名。湖羊古称吴羊、胡羊。为本地区独有良种，繁殖率高，肉质好，耐温耐湿，农户可终年养羊。宋时已普遍饲养，时亦称“绵羊”。清康熙《湖录》记：“吾乡吴羊，毛卷尾大，无角”，“吴羊头身相等而毛短，土人二岁而剪其毛，以为毡物，谓之绵羊。吾乡羊有二种，曰湖（吴）羊、曰山羊”。每年农历二月、
  八月剪毛，湖（吴）羊毛作毡，山羊毛作笔料。“畜之者多以食青草，谓之青草羊；草枯则食以干桑叶，谓之桑叶羊，人尤珍焉。”“其羔儿皮均可以为裘。”羔儿皮即称小胡羊皮，号称软宝石，极为名贵，出口欧美。冬天食用羊肉，为极佳滋补性营养食物。
   湖羊饲料一般以草料为主，亦可合理搭配精粗料，青草、青草干、枯桑叶、野草、种植牧草、稻草、玉米秆、东洋草等，以及稻谷糠、麸皮、菜籽等。20世纪90年代，推广秸秆氨化养羊，以提高其营养价值。并在饲料和饮水中添入少量食盐，以增进食欲和有利消化，杀灭寄生虫。2010年开始，双林镇境内已有养羊户以草料和人工生产颗粒饲料相结合饲养湖羊。
   一般农户饲养3—4只，多则5只以上也有。20世纪90年代，开始有养羊大户，
  一般为80—100头。2001年开始，规模饲养户增加，双林区境一举跃上年出栏数2万头以上，年末存栏数也在2万头以上。最高出现在2005年，全境饲养湖羊达5.8万头以上，年内出栏3.4万头。
   山绵羊和有角山羊饲养历来很少，至20世纪90年代末已基本无见。
   牛镇境内以养水牛为主，农户用作耕田畜力。黄牛也有少量饲养，以作动力碾磨油料，“姜黄作坊”以作碾轧之用。历朝规定，耕牛“非病不得宰杀”。1949年11月，吴兴县颁发《禁止宰贩卖耕牛及奖励繁殖耕畜办法》：10岁以下牝牛、幼牛及10岁以上仍有耕作能力，则严禁宰杀。“文化大革命”前，双林区境有大小牛近百头，随着农业机耕面积不断扩大，饲养量日趋减少，至90年代已无耕牛，在这同时，农户有饲养奶牛多户，但由于鲜牛奶处置困难等因素，存在不到三五年，现已无人饲养奶牛。
   兔农户历来有少量饲养。解放后，因小学、中学教育所需要，办起养兔实验组。从
  1954年起有较多农户饲养中国肉兔，皮肉兼用。1956年，双林供销社引进历克斯彩皮兔、安哥拉长毛兔等优良品种，国家鼓励农民养兔，在农村出现有50％农户养兔，但数量不多，镇上居民看到养兔有利可图，出现6家养兔大户，他们平均养兔在百只以上，最大养兔户在250只。其品种都是筛选后安哥拉长毛兔，以产兔毛为主。后来因受到兔毛出口价格因素制约和镇上居民饲养场地、青草饲料、兔病等情况全部停办。
  20世纪80年代，农户饲养品种仍以产毛为主西德长毛兔、产肉型之日本大耳兔。农户家庭一般饲养10—20只。从1995年开始，全境内饲养家兔年内出栏已达2000多只，
  1999年达4438只，2006年达到年内出栏数35656只，2007年全年总饲养量达到13万只，年内出栏数为8万多只。
  2010年，全境饲养41544只，年内出栏25856只，年末存栏15688只。
   二家禽饲养镇境内农民饲养鸡、鸭、鹅等家禽除自给外，同时售卖于城镇居民和餐饮业，以补家用；并以禽蛋换取油、盐、酱、醋或针线日用品，成为农家传统家庭副业。
   解放后，特别是改革开放后，随着粮食产量逐年增加，饲料行业兴起，家禽饲养量也随之增加。农村家禽饲养专业户，以及专业养鸡场，并且规模较大。以供应苗鸡、饲料、收购禽蛋、建造鸡舍等一条龙服务。鸡品种有本地草鸡、浙江萧山鸡；蛋鸡除草鸡外，主要还有迪卡白、白洛克、伊莎、罗曼等蛋品。
   养鸭以饲养大户为主，是由原“赶黄鸭”演变而来。一般养蛋鸭居多，肉鸭次之。
  蛋鸭品种以浙江绍兴鸭为主，肉用鸭以北京鸭、樱桃谷鸭居多，另外有狄高鸭、康贝尔鸭。
   鹅以散养季节性饲养为主，品种有太湖白鹅、狮头鹅、灰鹅等。
   其他还有肉鸽、鹌鹑等种类饲养。
   家禽饲养量，历年来均保持在近百万羽左右，最高饲养量是2005年，达到150万羽以上，年内出栏数量最高是2006年，为101万羽。
   三家畜禽疾病与防治畜禽常见疾病猪有脊猪瘟、猪丹毒、猪口蹄疫、猪流行性乙型脑炎、猪肺炎、猪流行性感冒、猪传染性胃肠炎、繁殖与呼吸综合征、猪链球菌病、仔猪副伤寒等传染性病；另外有寄生虫病、马形体病、寄生蠕虫病、猪疥癣等。
   羊有羊肝片吸虫病、羊腐蹄病、羊块疫、羊炭疽、羊布氏杆菌病、羊疥癣等。
   兔有病毒性出血病、巴氏杆菌病、A型魏氏梭菌下痢病、葡萄球病、中暑、脱毛症、球虫病等。
   家禽鸡有鸡瘟、鸡白痢、传染性法氏囊炎、鸡技原体病、黑头病、传染性支气管炎、鸡球虫病、鸡继生素B2及E缺乏症。鸭有鸭瘟，病毒性肝炎、鸭副黏病毒病、减蛋综合征、传染性脑脊椎炎等。鹅有副粘病毒病、小鹅瘟症、鹅霍乱、副伤寒病、鹅大肠杆菌病、鹅茅形剑带绦虫病。肉鸽有鸽痘、念珠菌病、霍乱、肠炎、新城疫等。
  鹌鹑有新城疫、白痢、肠炎、霍乱、球虫病等。
   畜禽疾病防治历来民间以中草药、土法医生治畜禽疾病。解放后，农业部门建立起畜牧兽医站，逐步形成畜禽疾病防治网。主要以“预防为主，防重于治”方针，进行畜禽疾病防治。
  1958年人民公社成立后，公社畜牧兽医站培训大队防疫员，村村有农民兽医技术人员，进行畜禽预防接种、检疫等。对于常见病，除免疫注射外，对症药品供畜禽口服、注射，一旦发现病畜、病禽，立即消毒笼舍。20世纪60—80年代，供销社和外贸有关部门各自配备兽医和卫生检疫人员，与农民技术站、兽医站合作开展畜禽病防治，这种防治大多免费，80年代中期开始收回成本，90年代后，开展有偿服务。
   在镇农技服务中心成立后，分管畜牧农技人员经常下乡、村、专业户走访，进行科技指导、咨询服务，大大降低畜禽疾病发生率和传染率。
  2004年，H5N1禽流感爆发，此病可传染至人，双林区境虽未发现此疫，仍全力对家禽进行消毒预防。
  1999—2010年双林畜牧生产情况汇总表表6-11单位：头·只