第二节 酿酒业

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《双林镇志》 图书
唯一号: 113320020230001298
颗粒名称: 第二节 酿酒业
分类号: TS261
页数: 1
页码: 430
摘要: 双林食品行业,历来是以粮、油、酱酒、糕、饼为主,以满足日常所需,产量不大,少有规模生产工业。
关键词: 工业 食品工业 酿酒业

内容

双林食品行业,历来是以粮、油、酱酒、糕、饼为主,以满足日常所需,产量不大,少有规模生产工业。
   宋开始白水、白曲、白粮之三白酒生产已成一定规模。
   清时,双林有油坊多家,工人近100余人。
   民国中后期,粮食加工业发展,镇区有近10家碾米厂。
  1956年,国营双林酒厂成立,开始工业化酱酒生产。
  20世纪60年代,双林食品厂成立,以生产各类糕饼茶点为主,特别是姑嫂饼质量最佳,名声最响。
  70年代中后期,双林豆制淀粉厂开发脱水蘑菇出口海外,从此,双林食品工业走向以脱水蔬菜为主的食品工业。
  2010年,有各类食品工厂10家,成为双林工业体系中比较有特色产业之一。
   湖州览春酒业有限公司
  2000年,览春酒业通过资产重组、机制转换,在受让“览春”商标基础上,在原双林酒厂东厂(跳家■)成立。
  2010年,公司占地约1万平方米,员工80余人,固定资产达1200多万元,年产酒可达6000吨,销售金额1218万元,净利60万元。
   “览春”牌黄酒用优质粳米、糯米、黑糯米为原料,以红皮小麦制曲,运用江南独特“淋饭喂饭”制酒工艺,在秋冬酿造。现公司能生产“银杏叶系列”“黑糯系列”“普通陈酿系列”等高、中、低30多个品种,还着手开发双林历史上的“三白”低度酒。
  2002年,“览春”商标被湖州市工商局认定为湖州市著名商标。
  2006年、2009年,两次延续湖州市著名商标,其黄酒质量几度被省、市消费者协会、质量时报杂志社推荐为质量信得过和质量合格单位。
  2011年12月,“览春”牌商标浙江商务商发〔2011〕354号文件被评为“浙江老字号”。

知识出处

双林镇志

《双林镇志》

出版者:方志出版社发行中心

编史修志,是文明的特质、是社会的责任。它挖掘、整理、保护着人类世代相传的、最宝贵的公共遗产,意义十分重大。是让双林的历史产生新的活力,文脉得以传承,对双林的经济社会发展大有裨益。双林,旧名东林村、东商林、曾名桑林,明永乐三年(1405)改名双林镇。境内花城遗址出土新石器晚期至商周时代的黑衣陶豆把、壶、匜、罐、觚、玉环等,可见双林的历史至少可追溯到4000年前。从那时起双林的祖先就在这片土地上生息繁衍,进行着艰苦卓绝的伟大创造。

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