荻花桑叶雨新晴

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《石光淙淙》 图书
唯一号: 113320020230001151
颗粒名称: 荻花桑叶雨新晴
分类号: S888.4
页数: 3
页码: 124—126
摘要: 浙江湖州桑基鱼塘系统为人们提供了大量生态、安全、优质的淡水鱼类,桑叶茶、桑叶粉、桑葚及其加工产品,蚕蛹、蚕丝蛋白食品及其加工产品等桑蚕相关的食品,此外还有当地特色羊肉。
关键词: 石淙镇 桑树 桑基鱼塘

内容

“几寓凌波镇,年荒縢物华。鱼虾堪入馔,菱耦足供茶。”这是明代诗人张焕对古时菱湖的真实写照。
   浙江湖州桑基鱼塘系统为人们提供了大量生态、安全、优质的淡水鱼类,桑叶茶、桑叶粉、桑葚及其加工产品,蚕蛹、蚕丝蛋白食品及其加工产品等桑蚕相关的食品,此外还有当地特色羊肉。
  63岁的吴连勇就和老伴一起,守着壳湾的3亩桑地和5亩鱼塘,每年养上几张蚕,靠着栽桑养鱼过着“慢生活”,脸上挂着满意的笑容。夫妻俩根据时节的变化有序地进行着农事活动,一年到头的安排,几乎可以用手指数过来:正月、二月要管理桑树,放养鱼苗;三、四月为桑树施肥;五、
  六月养蚕卖茧,蚕蛹用来喂鱼;七、八月鱼塘清淤,用塘泥培固塘基;年底几个月除草、喂鱼、捕鱼、卖鱼。
   像吴连勇一样,桑基鱼塘系统内过着“桑鱼”生活的村民不在少数。
   目前,遗产地人均桑地和鱼塘面积为0.046公顷,遗产地养蚕、养鱼、养羊等人均生产性收入为13926元,占遗产区农村居民人均可支配收入的
  52.76%。因此,系统生产性收入是区域内农民家庭收入的主要来源。
  2008年被列入国家级非物质文化遗产名录的双林绫绢织造技艺,发源地为系统区域内的双林镇。双林绫绢始于东晋,南宋时已远销海外。绫绢是绫与绢的合称,“花者为绫,素者为绢”,由纯桑蚕丝织制而成。双林绫绢工艺精湛,包含浸泡、翻丝、纤经、放纡、织造、炼染、砑光、整理、检验成品等生产流程。双林绫绢种类繁多,分为耿绢、矾绢、花绫、素绢等诸多品种。双林绫绢具有质地柔软,色泽光亮,“薄如蝉翼,轻似晨雾”等特点,体现出较强的地域性和工艺性,被誉为“东方丝织工艺之花”。
  2011年被列入国家级非物质文化遗产名录的辑里湖丝传统制作技艺,发源于系统区域内南浔区南浔镇辑里村。生产辑里湖丝的蚕种选用自育的“莲心种”,品种优良。辑里湖丝缫丝程序复杂,分搭丝灶、烧水、煮茧、捞丝头(索绪)、缠丝窠(添绪)、绕丝轴、炭火烘丝(出水干)等过程。辑里湖丝在缫丝工艺上注重“细”和“匀”,所缫的丝“富于拉力、丝身柔润、色泽洁白”。辑里湖丝在1851年首届伦敦世博会上获得金奖,1911年在意大利都灵工业展览会上获得一等奖,1915年在巴拿马世博会上再获大奖。
   浙江湖州桑基鱼塘系统的“周边产品”可谓是硕果累累。
   系统区域内的钱山漾遗址,位于湖州市城南7公里的吴兴区八里店镇潞村,距今4700年左右。钱山漾遗址出土了大量的绢片、丝线、丝带、丝绳等丝麻织品,是我国迄今发现的年代最早的家蚕丝织物。钱山漾遗址被誉为“世界丝绸之源”。
   蚕桑丝织技艺是中国的原创性发明,它是指栽桑、养蚕、缫丝、染色和丝织等整个过程的生产技艺,同时包括这一过程中衍生的相关民俗活动和所用到的各种巧妙精到的工具,以及生产的绚丽多彩的绫绢、纱罗和织锦等丝绸产品。2009年9月30日“中国蚕桑丝织技艺”被联合国教科文组织列入《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。
   頔塘是浙江湖州桑基鱼塘系统中“纵浦横塘系统”水利工程开凿最早的
  一条横塘,也是京杭大运河浙江段的一条重要支流,有“中国的小莱茵河”之称。2014年6月22日,頔塘以“頔塘故道”作为大运河支流一起在卡塔尔多哈的第38届世界遗产大会上获准列入《世界文化遗产名录。
   湖州太湖溇港始建于春秋时期,距今有两千多年历史,现为浙江湖州桑基鱼塘系统中的“纵浦(溇港)横塘”水利工程的一部分,它集水利、经济、生态、文化于一体,具有排涝、灌溉、通航等综合效益,在世界农田灌溉与排水史上具有十分重要的地位。2016年11月8日,在泰国清迈举行的第二届世界灌溉论坛暨国际灌排委员会第67届国际执行理事会上,经国际灌排委员会评定公布,湖州太湖溇港成功入选第三批《世界灌溉工程遗产名录》。
   “蚕花娘娘”,又称“马头娘”“马鸣(明)菩萨”,是劳作于浙江湖州桑基鱼塘系统的蚕农心目中所信仰的蚕神。清明节这天,蚕农们都要背着蚕种戴上蚕花去含山蚕神庙祭拜蚕神,保佑蚕茧丰收,蚕花二十四分。
   按系统区域农民习俗,过年前后,家家户户都会在池塘中拉网捕鱼。为了庆祝一年的渔业丰收,大家聚在一起,吃一顿以鱼为主的“鱼宴”,俗称为“鱼汤饭”,寓意“年年有余”。

知识出处

石光淙淙

《石光淙淙》

出版者:浙江摄影出版社

《石光淙淙》是2021年浙江摄影出版社出版的图书,作者是山贤等。本书共八章,内容包括:历史沿革与发展近况,自然环境,石淙蚕花,石淙古迹与旅游资源,石淙人物,石淙美食,民间传说和风俗,桑基鱼塘。

阅读