南浔区图书馆 内容
赛花船
赛花船，又叫“摇哨船”，是流传于千年古镇新兴港的一项民俗活动，也是每年清明节的重头戏。届时，人们从四面八方赶来，新兴港两岸人山人海，至少有一两万人。
俗话说：“冬节团子甜如蜜，清明粽子苦黄连。”意思是冬节（即二十四节气中的“冬至”）一过，田里地里的活少了，劳累了一年的农民可以清闲一段时光了，而过了清明，则又要一天天地忙碌起来。所以，清明节就好像是对入冬以来的惬意生活画的一个句号。“过年玩到清明”，清明节的赛花船就是玩的一个高潮。这样，玩的场面大些、热闹些就顺理成章了。
新兴港的赛花船，不同于其他地方的赛龙舟，它不比速度，不是谁快谁胜出。它比的是力，看谁的力气大，看谁的拳术高明；它比的是技巧，看谁家的船摇得又快又稳。真的，这个扬长避短的比法，极其聪明，符合小镇的实情。新兴港，是一条东西向的河流，不大，最宽处也就二三十米。因为镇子繁荣，桥梁建造得特别密集，不到千米的街区，有石桥三座、木桥一座。若比速度，船只根本舒展不开。
比赛开始前，各村派出的花船在新兴港西端漾口集合。那是一个十分壮观的场面：十数条参赛船只按事先抓阄确定的顺序呈一字排形开，每条船的船舷上插满各色彩旗，在风中猎猎作响。
船艄有几个身穿红色节日盛装的小伙子，两个站在大橹旁，一个站在小橹旁，做好了出发的准备。小伙子们神色凝重，因为他们的责任很重，可以说，花船能不能在比赛中获胜，他们才是关键！三人两橹，如果比速度，“呋—啦”“呋—啦”的，只要有力气就行。但花船以稳取胜，如果不稳，“台阁娘子”会从展台上跌落，武师也难以在小小的船头献艺。
船的中舱会竖起一个两米多高的塔形木架，顶部尖尖的仅一尺见方，这是专为“台阁娘子”准备的展台，比赛时，将有一名女童坐在上面接受观众“检阅”。
船前舱放有用来表演的家什：200斤一个的米包，150斤重的“力子”（用石磨扇做成的杠铃）等。
船头则有两名武师，一身黑衣，腰缠半尺宽的大红软束，虎背熊腰，豪气逼人。
一声“解缆——起船”的令声后，花船一齐动了起来，随即，船上的锣鼓也“铿锵铿锵”地响了起来。
看花船，先看“台阁娘子”的风采。“台阁娘子”应该是长得漂亮、坐得稳当，顾盼自如又稚气可爱。快进入市区时，花船上专职伺候的赛手便把“台阁娘子”抱上木架。小姑娘被涂脂抹粉，打扮得花枝招展，她悬空坐在木架顶上，望着两岸人潮毫无怯色，张着两只小手不停的朝大家招手、作揖。完美的“台阁娘子”，其一颦一笑都会引得岸上看客欢呼雀跃。
武师们轮流耍把戏，打拳的腾挪跳跃，虎虎生风；举重的稳扎马步，面不改色。打拳头、挺力子，都是力气活，但在行驶中的船上，光有力气，显然还不够。能在船上一招一式地打拳和举重，需要扎实的功底和技巧，没有五年十年的磨炼想都别想。
这一天，最“背运”的是各家的主妇们。因为有客人来，她们不仅看不了热闹，还得待在家里受累做饭。不过，她们十分乐意，朝思暮想的女儿女婿、宝贝外甥都会在这天如期而至。新兴港有句老话，叫做“清明清明，娘家屋里登登”。出门的女儿清明期间回娘家看看，是这里的习俗。而有了赛花船，又让大家把回娘家的时间固定在了正清明。
扬田蚕
扬田蚕，是旧馆、新兴港一带的另一种古老民俗。时间在每年腊月，初头开始，至除夕达到高潮。这里的百姓以种田养蚕为主业，扬田蚕的目的就是祈盼来年风调雨顺，田事丰、蚕业旺，家家户户平安幸福。
农历十二月，适值农闲时节，又近大年，年轻人便忙起了扬田蚕活动。
这活动弄起来不复杂，关键是杆子，愈长愈好，长了，竖起来就高。先在杆子上扎满青松翠柏，绿澄澄的，极显生机；杆子顶端横一根短棒，两边各挂一条红绸，一写“田蚕茂盛”，一写“八方平安”；中间备下一葫芦（或铁环），一根细绳从中穿过去，再把两头结起来。然后，找一块村里的空地把它高高竖起，固定好。竖起的杆子就叫“田蚕”。到了天黑，再将一盏点亮的灯笼绑在封闭的细绳上拉到田蚕顶，田蚕就“开眼”了，这时村里的大人小孩都会齐集田蚕下欢呼跳跃。
那时没有高楼，空气干净，可以极目远望。在漆黑的夜晚，灯火点点，清风徐徐，试想那时怎样的一种景象?
除夕晚上，大家吃过年夜饭，便举行“田蚕”撤放仪式。村民行过跪拜礼后，灯笼缓缓放下，然后，在“噼里啪啦”的鞭炮声中，田蚕被众人扶着放下来。
有个说法，田蚕扬得越高，来年越发，所以，田蚕都扬在高处，甚至在桥上。若在桥上，则会先在桥中央搭一个坚固的架子，然后把田蚕竖在架子的横梁上。这种做法固定起来十分困难，需要高超的技术。田蚕高了容易倒，防护措施必须到位。新兴港往西七里地一个叫宋家湾的村庄，曾发生过田蚕倒下来烧掉了大半个村的不幸事件。
当地流传一句民谚：“老子难过三条边，儿子快活扬田蚕。”那是旧社会许多贫苦家庭过大年的真实写照。所谓“三条边”，指的是“初十边”“二十边”和“年边（年末夜）”。初十边有债主上门讨债，当家老子没钱还，就推说“到二十边再说吧”；到了二十边，还是没钱，就推说到“年末夜吧”。到了年边，眼看推不过来了，就逃到外面去躲债。而孩子们不懂父母的苦楚，仍然快活地与别人一起扬田蚕。
打花糕
花糕的用处是过生日、办喜事、上梁之用，讨个吉利，年年高升。打花糕的历史悠久，是一种传统民俗，深受老百姓的喜爱。
打花糕要有专用工具：框子和花板。花板以坚硬的木材为料，如香樟树、茄树等，由雕刻匠雕出花纹图案。图案一般是八仙过海、寿桃、立鹤，还有福、禄、寿、囍等吉利的文字。花板有大有小，大板制的一蒸（框）为16块花糕，小板则为25块。
制作花糕的步骤：
一、磨粉。花糕是用大米制成的，对粳对糯，就是一半粳米，一半糯米。首先要把米浸湿，糯米浸泡40分钟，粳米浸泡15分钟，再晾干，用磨子磨成粉。
二、搓粉。把粳粉、糯粉一起放在一个大木桶里，加适量的糖、盐，用开水冲泡搅和，再加冷水搓。搓粉要用力，不可图快，以增加糕的韧性。搓完后，用筛子筛过，没有粗粒子，全部为均匀的细粉粒。
三、上框。先把搓匀的粉，放在框架内，用尺刮平，上面再筛一层细粉，使得表面平整。再用已经填好干红粉的花板倒扣在框子上面，用力敲打花板，然后揭开花板，糕上面就留有红色的花纹图案。
四、蒸熟。将制好的生花糕拿到锅子上去蒸，约15分钟后，糕熟透了，然后放到竹匾里晾干。
吹年糕
旧馆人把过年打年糕，叫作“吹年糕”，这是因为旧馆的年糕是靠双手揉出来的，而蒸熟的米粉十分烫手，揉粉的人要不断地用嘴吹手，才能继续揉下去。
具体流程为：一、将四六分的糯、粳米粉拌匀，放糖和少量盐，用开水冲泡搅匀，然后搓粉。二、将搓匀的粉放在蒸笼里蒸熟，然后把蒸熟的粉放在菱桶里，用双手揉，边揉边吹，越烫越要使劲揉。三、将吹好的年糕用线割成半尺见方的小块，再点上洋红，香喷喷的年糕就做成了。
年糕是春节里招待客人的美食，可糖炒，可与菜烧。将年糕切成片晒干后保存，夏秋时节可拿出来给孩子们炒年糕片吃，又香又脆，还可除腹泻之病。
为防止年糕“长花”（霉变），须浸泡在腊水里，立春后的水不行，存放时间不长。
灶头画
灶头画作为一种民间艺术，美化厨房，已有几百年的历史。灶头画一般是徒手绘制，一气呵成，故对作画者有很高的要求。
基本工艺流程为：
一、灶面刷白。二、划线。打好轮廓，控制整幅画的大小。
三、徒手绘画主体轮廓。这是最难的，要求一气呵成。
四、着色。给画上色，使其鲜艳美观。
常见灶头画的题材为：鲤鱼跳龙门（有吉祥如意，步步高升的意思），莲藕（有路路通畅的意思），鲜桃（有辟邪的意思），还有花卉、仕女、风景等。
民谣
一、正月里踢毽子，二月里放鹞子，三月里淘米裹粽子，四月里养蚕摘茧子，五月里卖丝换银子，六月里买把花扇子啪嗒啪嗒赶蚊子，七月里黄豆芋艿子，八月里桂花腌长子，九月里订婚对娘子，十月里割稻收谷子，十一月里结婚讨娘子，十二月里磨粉做团子。
二、天上一个星，地上一只钉，丁铃当啷挂油瓶。油瓶挂得高换把刀，刀无柄换杆秤，秤无砣换面锣，锣无柱换条被，被无角换只八仙桌，八个娘娘坐一桌，哈呼哈呼吃到黄昏半夜坝（助词），养出个大囡囡，搁拉（放在）猫洞里猫要度（啄），搁拉狗洞里狗要度，搁拉羊棚里羊要度，搁拉猪棚里猪要度，搁来搁去无处搁，搁拉泥坑潭里敲木笃。
三、正月梅花，二月杏花，三月桃花，四月蔷薇花，五月石榴花，六月荷花，七月鸡冠花，八月桂花，九月菊花，十月芙蓉花，十一月枇杷花，十二月腊梅花。
四、乱说歌：
今朝唱支乱说歌，摇只蚌壳过太湖；
太湖当中去挑野菜，卞山头上去捉田螺；
挑棵野菜像棵树，捉个田螺簸斗大；
想去屋里问阿婆，阿婆躺在摇篮里哭；
叫我娘舅来抱阿婆，我娘舅在洋开潭里钓螃蛄；
长远不唱乱说歌，杨树头上搭个窟，
生出六六三十六个汪牙（汪丁）蛋，出得一百零八只野八哥。
五、鸦片歌：
正月梅花报立春，吸支洋烟扮假人，我身边铜钿有拉用，有佃不改半毫分； 二月杏花顺风飘，朋友至交跟得介一大道，来吃鸦片我汇钞，十个朋友九个牢； 三月桃花艳芳心，爷娘得知苦伤心，娘舅姑夫全唠话，养个掼脱货儿子捧烟灯； 四月蔷薇叶跟藤，外国人端来砒霜毒药药杀我中国人，我中国人实在是胆子大，日日夜夜乌烟吞； 五月石榴花真香，不吃鸦片真难过，一困困到吃饭过，提起生活做不动； 六月荷花透水清，范水夫出台禁烟令，大家小户都听到，单有我在独吞洋烟禁勿停； 七月鸡冠紫兮兮，无不铜钿烧鸦片，我三餐茶饭无不吃，我四季人事不完全；八月桂花阵阵香，无不铜钿只好卖家生，茶几盒子先要卖，门窗板壁卖干净； 九月金菊遍地黄，上祖作恶子孙当，三餐茶饭无不吃，我甏里个两粒白米端去换鸦片； 十月芙蓉赛牡丹，无不铜钿掀瓦片，梁头椽子开始卖，家沿石墙脚都撬完； 十一月里雪花飞，长柄砂锅手里提，三餐茶饭勿不吃，我四面墙滩去蹲生； 十二月梅花开来冷清清，我无不棉袄难过冬，五更鸡叫我勿不被头盖，我六亲无靠苦黄连。
赛花船，又叫“摇哨船”，是流传于千年古镇新兴港的一项民俗活动，也是每年清明节的重头戏。届时，人们从四面八方赶来，新兴港两岸人山人海，至少有一两万人。
俗话说：“冬节团子甜如蜜，清明粽子苦黄连。”意思是冬节（即二十四节气中的“冬至”）一过，田里地里的活少了，劳累了一年的农民可以清闲一段时光了，而过了清明，则又要一天天地忙碌起来。所以，清明节就好像是对入冬以来的惬意生活画的一个句号。“过年玩到清明”，清明节的赛花船就是玩的一个高潮。这样，玩的场面大些、热闹些就顺理成章了。
新兴港的赛花船，不同于其他地方的赛龙舟，它不比速度，不是谁快谁胜出。它比的是力，看谁的力气大，看谁的拳术高明；它比的是技巧，看谁家的船摇得又快又稳。真的，这个扬长避短的比法，极其聪明，符合小镇的实情。新兴港，是一条东西向的河流，不大，最宽处也就二三十米。因为镇子繁荣，桥梁建造得特别密集，不到千米的街区，有石桥三座、木桥一座。若比速度，船只根本舒展不开。
比赛开始前，各村派出的花船在新兴港西端漾口集合。那是一个十分壮观的场面：十数条参赛船只按事先抓阄确定的顺序呈一字排形开，每条船的船舷上插满各色彩旗，在风中猎猎作响。
船艄有几个身穿红色节日盛装的小伙子，两个站在大橹旁，一个站在小橹旁，做好了出发的准备。小伙子们神色凝重，因为他们的责任很重，可以说，花船能不能在比赛中获胜，他们才是关键！三人两橹，如果比速度，“呋—啦”“呋—啦”的，只要有力气就行。但花船以稳取胜，如果不稳，“台阁娘子”会从展台上跌落，武师也难以在小小的船头献艺。
船的中舱会竖起一个两米多高的塔形木架，顶部尖尖的仅一尺见方，这是专为“台阁娘子”准备的展台，比赛时，将有一名女童坐在上面接受观众“检阅”。
船前舱放有用来表演的家什：200斤一个的米包，150斤重的“力子”（用石磨扇做成的杠铃）等。
船头则有两名武师，一身黑衣，腰缠半尺宽的大红软束，虎背熊腰，豪气逼人。
一声“解缆——起船”的令声后，花船一齐动了起来，随即，船上的锣鼓也“铿锵铿锵”地响了起来。
看花船，先看“台阁娘子”的风采。“台阁娘子”应该是长得漂亮、坐得稳当，顾盼自如又稚气可爱。快进入市区时，花船上专职伺候的赛手便把“台阁娘子”抱上木架。小姑娘被涂脂抹粉，打扮得花枝招展，她悬空坐在木架顶上，望着两岸人潮毫无怯色，张着两只小手不停的朝大家招手、作揖。完美的“台阁娘子”，其一颦一笑都会引得岸上看客欢呼雀跃。
武师们轮流耍把戏，打拳的腾挪跳跃，虎虎生风；举重的稳扎马步，面不改色。打拳头、挺力子，都是力气活，但在行驶中的船上，光有力气，显然还不够。能在船上一招一式地打拳和举重，需要扎实的功底和技巧，没有五年十年的磨炼想都别想。
这一天，最“背运”的是各家的主妇们。因为有客人来，她们不仅看不了热闹，还得待在家里受累做饭。不过，她们十分乐意，朝思暮想的女儿女婿、宝贝外甥都会在这天如期而至。新兴港有句老话，叫做“清明清明，娘家屋里登登”。出门的女儿清明期间回娘家看看，是这里的习俗。而有了赛花船，又让大家把回娘家的时间固定在了正清明。
扬田蚕
扬田蚕，是旧馆、新兴港一带的另一种古老民俗。时间在每年腊月，初头开始，至除夕达到高潮。这里的百姓以种田养蚕为主业，扬田蚕的目的就是祈盼来年风调雨顺，田事丰、蚕业旺，家家户户平安幸福。
农历十二月，适值农闲时节，又近大年，年轻人便忙起了扬田蚕活动。
这活动弄起来不复杂，关键是杆子，愈长愈好，长了，竖起来就高。先在杆子上扎满青松翠柏，绿澄澄的，极显生机；杆子顶端横一根短棒，两边各挂一条红绸，一写“田蚕茂盛”，一写“八方平安”；中间备下一葫芦（或铁环），一根细绳从中穿过去，再把两头结起来。然后，找一块村里的空地把它高高竖起，固定好。竖起的杆子就叫“田蚕”。到了天黑，再将一盏点亮的灯笼绑在封闭的细绳上拉到田蚕顶，田蚕就“开眼”了，这时村里的大人小孩都会齐集田蚕下欢呼跳跃。
那时没有高楼，空气干净，可以极目远望。在漆黑的夜晚，灯火点点，清风徐徐，试想那时怎样的一种景象?
除夕晚上，大家吃过年夜饭，便举行“田蚕”撤放仪式。村民行过跪拜礼后，灯笼缓缓放下，然后，在“噼里啪啦”的鞭炮声中，田蚕被众人扶着放下来。
有个说法，田蚕扬得越高，来年越发，所以，田蚕都扬在高处，甚至在桥上。若在桥上，则会先在桥中央搭一个坚固的架子，然后把田蚕竖在架子的横梁上。这种做法固定起来十分困难，需要高超的技术。田蚕高了容易倒，防护措施必须到位。新兴港往西七里地一个叫宋家湾的村庄，曾发生过田蚕倒下来烧掉了大半个村的不幸事件。
当地流传一句民谚：“老子难过三条边，儿子快活扬田蚕。”那是旧社会许多贫苦家庭过大年的真实写照。所谓“三条边”，指的是“初十边”“二十边”和“年边（年末夜）”。初十边有债主上门讨债，当家老子没钱还，就推说“到二十边再说吧”；到了二十边，还是没钱，就推说到“年末夜吧”。到了年边，眼看推不过来了，就逃到外面去躲债。而孩子们不懂父母的苦楚，仍然快活地与别人一起扬田蚕。
打花糕
花糕的用处是过生日、办喜事、上梁之用，讨个吉利，年年高升。打花糕的历史悠久，是一种传统民俗，深受老百姓的喜爱。
打花糕要有专用工具：框子和花板。花板以坚硬的木材为料，如香樟树、茄树等，由雕刻匠雕出花纹图案。图案一般是八仙过海、寿桃、立鹤，还有福、禄、寿、囍等吉利的文字。花板有大有小，大板制的一蒸（框）为16块花糕，小板则为25块。
制作花糕的步骤：
一、磨粉。花糕是用大米制成的，对粳对糯，就是一半粳米，一半糯米。首先要把米浸湿，糯米浸泡40分钟，粳米浸泡15分钟，再晾干，用磨子磨成粉。
二、搓粉。把粳粉、糯粉一起放在一个大木桶里，加适量的糖、盐，用开水冲泡搅和，再加冷水搓。搓粉要用力，不可图快，以增加糕的韧性。搓完后，用筛子筛过，没有粗粒子，全部为均匀的细粉粒。
三、上框。先把搓匀的粉，放在框架内，用尺刮平，上面再筛一层细粉，使得表面平整。再用已经填好干红粉的花板倒扣在框子上面，用力敲打花板，然后揭开花板，糕上面就留有红色的花纹图案。
四、蒸熟。将制好的生花糕拿到锅子上去蒸，约15分钟后，糕熟透了，然后放到竹匾里晾干。
吹年糕
旧馆人把过年打年糕，叫作“吹年糕”，这是因为旧馆的年糕是靠双手揉出来的，而蒸熟的米粉十分烫手，揉粉的人要不断地用嘴吹手，才能继续揉下去。
具体流程为：一、将四六分的糯、粳米粉拌匀，放糖和少量盐，用开水冲泡搅匀，然后搓粉。二、将搓匀的粉放在蒸笼里蒸熟，然后把蒸熟的粉放在菱桶里，用双手揉，边揉边吹，越烫越要使劲揉。三、将吹好的年糕用线割成半尺见方的小块，再点上洋红，香喷喷的年糕就做成了。
年糕是春节里招待客人的美食，可糖炒，可与菜烧。将年糕切成片晒干后保存，夏秋时节可拿出来给孩子们炒年糕片吃，又香又脆，还可除腹泻之病。
为防止年糕“长花”（霉变），须浸泡在腊水里，立春后的水不行，存放时间不长。
灶头画
灶头画作为一种民间艺术，美化厨房，已有几百年的历史。灶头画一般是徒手绘制，一气呵成，故对作画者有很高的要求。
基本工艺流程为：
一、灶面刷白。二、划线。打好轮廓，控制整幅画的大小。
三、徒手绘画主体轮廓。这是最难的，要求一气呵成。
四、着色。给画上色，使其鲜艳美观。
常见灶头画的题材为：鲤鱼跳龙门（有吉祥如意，步步高升的意思），莲藕（有路路通畅的意思），鲜桃（有辟邪的意思），还有花卉、仕女、风景等。
民谣
一、正月里踢毽子，二月里放鹞子，三月里淘米裹粽子，四月里养蚕摘茧子，五月里卖丝换银子，六月里买把花扇子啪嗒啪嗒赶蚊子，七月里黄豆芋艿子，八月里桂花腌长子，九月里订婚对娘子，十月里割稻收谷子，十一月里结婚讨娘子，十二月里磨粉做团子。
二、天上一个星，地上一只钉，丁铃当啷挂油瓶。油瓶挂得高换把刀，刀无柄换杆秤，秤无砣换面锣，锣无柱换条被，被无角换只八仙桌，八个娘娘坐一桌，哈呼哈呼吃到黄昏半夜坝（助词），养出个大囡囡，搁拉（放在）猫洞里猫要度（啄），搁拉狗洞里狗要度，搁拉羊棚里羊要度，搁拉猪棚里猪要度，搁来搁去无处搁，搁拉泥坑潭里敲木笃。
三、正月梅花，二月杏花，三月桃花，四月蔷薇花，五月石榴花，六月荷花，七月鸡冠花，八月桂花，九月菊花，十月芙蓉花，十一月枇杷花，十二月腊梅花。
四、乱说歌：
今朝唱支乱说歌，摇只蚌壳过太湖；
太湖当中去挑野菜，卞山头上去捉田螺；
挑棵野菜像棵树，捉个田螺簸斗大；
想去屋里问阿婆，阿婆躺在摇篮里哭；
叫我娘舅来抱阿婆，我娘舅在洋开潭里钓螃蛄；
长远不唱乱说歌，杨树头上搭个窟，
生出六六三十六个汪牙（汪丁）蛋，出得一百零八只野八哥。
五、鸦片歌：
正月梅花报立春，吸支洋烟扮假人，我身边铜钿有拉用，有佃不改半毫分； 二月杏花顺风飘，朋友至交跟得介一大道，来吃鸦片我汇钞，十个朋友九个牢； 三月桃花艳芳心，爷娘得知苦伤心，娘舅姑夫全唠话，养个掼脱货儿子捧烟灯； 四月蔷薇叶跟藤，外国人端来砒霜毒药药杀我中国人，我中国人实在是胆子大，日日夜夜乌烟吞； 五月石榴花真香，不吃鸦片真难过，一困困到吃饭过，提起生活做不动； 六月荷花透水清，范水夫出台禁烟令，大家小户都听到，单有我在独吞洋烟禁勿停； 七月鸡冠紫兮兮，无不铜钿烧鸦片，我三餐茶饭无不吃，我四季人事不完全；八月桂花阵阵香，无不铜钿只好卖家生，茶几盒子先要卖，门窗板壁卖干净； 九月金菊遍地黄，上祖作恶子孙当，三餐茶饭无不吃，我甏里个两粒白米端去换鸦片； 十月芙蓉赛牡丹，无不铜钿掀瓦片，梁头椽子开始卖，家沿石墙脚都撬完； 十一月里雪花飞，长柄砂锅手里提，三餐茶饭勿不吃，我四面墙滩去蹲生； 十二月梅花开来冷清清，我无不棉袄难过冬，五更鸡叫我勿不被头盖，我六亲无靠苦黄连。
