内容出处: | 《南浔乡村古镇寻访记》 图书 |
唯一号: | 113320020230001010 |
颗粒名称: | 话说湖羊 |
分类号: | S826.9 |
页数: | 3 |
页码: | 138-140 |
摘要: | 宋谈钥撰《嘉泰吴兴志》卷二十称:“安吉、长兴接近汀东,多畜白羊。今乡土间有无角斑黑而高大者,曰胡羊。”太湖流域的“湖羊”,其祖先来自胡地大约自汉代起,蒙古粗毛绵羊开始向长城以南扩散,与中原的殷羊相结合形成新品种随着宋室南渡,因北方战乱而南下的移民将胡羊带入汀南地区进行饲养,久而久之便脱“胡”入“湖”,在太湖流域落户繁衍,成为当地生态环境社会经济和饮食文化的重要角色。 |
关键词: | 羊 湖羊 |