南浔区图书馆

（一）衣 明清时，民间已有穿着丝绸的习俗，富家男的多爱穿绸制大衿长衫，后改为对衿短衫、长裤。妇女大多大衿上衣、长裤，老年妇女长裤外罩长裙，喜穿绣花面鞋子。城乡百姓多数以绵绸、土布缝制，老农和手工业者还兴穿土布作裙。瓜皮帽是男人常饰，老年妇女绣花昭君套为常饰，富人、平民面料好差之别，沿至民国时期。20世纪20年代，城镇妇女旗袍流行，富家用丝绸面料，平民用棉布，30年代改良并盛行。冬天丝绵袄裤为当地特色服装。农村多数仍以绵绸、土布遮体，暑夏男人剪麻布做衣，少数人家妇女，购廉价洋布阴丹士林布为料，已算是高档奢侈品了。城镇平民、乡村农民，偶逢年岁丰熟过年添件新衣，也要“新三年、旧
  三年、缝缝补补再三年”。做双新布鞋也要穿破补穿到不能再补为止。贫穷小户夏缺蚊帐，冬无棉被，赤脚草鞋。衣着消费水平很低。
   解放后，初期由于百废待兴，加之洪涝连年，虽有人民政府救助，改观甚微。
  20世纪50年代，城乡居民服装趋于单一化，男以布料中山装，女以列宁装为主。
  一段时间穿苏联花布为服装面料。20世纪60年代后期，经济有所好转。政府发放布票，限量供应，多有因缺钱买不了新布而布票过期的，穿补丁衣裤上街，妇女服装同男人一样只穿蓝、黑、黄色。“文化大革命”开始后，年轻人和儿童爱穿军装。20世纪70年代，城乡居民生活有所改观，衣着衣料多为大量上市的化纤纺织品，价廉、洗涤方便、不收或少收布票的“的确凉”、“的卡”成为时尚服装面料，色彩仍以白、蓝、黑为主。80年代，随经济发展、城镇职工收入增加，穿着水平逐步提高。
  1984年取消布票，纺织品放开供应，街上行人穿补丁衣裤明显减少，开始由保暖遮体转向美观大方。据1990年抽样调查资料，城乡居民生活费支出中，衣着支出由1985年占9.22％提高到14.97％；人均衣着支出中，购买成衣占
  53.1％，棉布、化纤布、呢绒、绸缎人均消费分别为1.95米、4.48米、0.41米、0.37米。
  20世纪90年代，穿着日趋新颖高雅，美观大方，讲究高档化、时装化、个性化和民族形式。特别是年青男女，不分城镇乡村，开始“赶潮流”、“追时尚”，人们又以纯棉、丝绸为高档，以名牌为时髦，女青年以暴露为美。各种面料成衣男女兼备，有长短袖衬衫、连衣裙、套装裙、夜礼服、睡袍、睡裤、西装、单棉茄克衫、风衣等，针织服装原料有化纤、真丝和棉麻，内衣外穿式有男女汗衫、背心，盛行T恤衫、健美衫、滑雪衫等上装。青年结婚，新娘穿着非常华丽的婚纱礼服。儿童服装款式新颖，色彩亮丽。菱湖商业东栅路一条街服装商店、超市、童装店、服装城一家接一家，服装琳琅满目，成衣业取代过去服装缝补加工行业。城乡居民衣着水平不逊色于湖州、杭州和上海大中城市，衣着更讲究舒适、美观、多样、个性化和时代感。穿着已难分是乡下人和城市人。
   （二）食 明清时期，城乡以蚕桑业、渔业为主，“镇上大半衣食于此”。每年所缺四个月口粮全赖蚕桑收入相抵。民国时期，城乡居民消费结构简单，衣食温饱为主，丰平年份“三分田、三分地、三分塘”吃吃过得去。遇有水旱灾害，则温饱难全。
  抗日战争期间，菱湖成沦陷区和游击区，继而三年内战，城乡日渐破产，生活更加艰难，过着糠菜半年粮的生活。至解放前夕，城乡经济几近崩毁，人民生活仅糊口度日，日益贫困。
   解放后，随着生产发展，粮食产量逐年递增，城乡居民生活得以改善。1952年加粗粮，基本脱离饥饿。1953年12月16日，国家实行粮食、食油统购统销，凭证限量供应。1954年特大水灾后，政府对城镇困难居民和农村人口发放救济粮，组织生产自救，镇域无人外出乞讨。1955年12月，菱湖镇口粮供应由“按户定量”改为“以人定量”。每月供应大米定量：3周岁以下7市斤、3至6周岁13市斤、6至10周岁20市斤、10周岁以上24市斤、国家机关企业干部和中学生及店员27市斤、工人（分轻重工种）28～45市斤。1957年底，农村粮食“以人定量”，每年每人分配（稻谷）：1岁50市斤、6岁200市斤、11岁350市斤、16岁
  60市斤、18～60岁500市斤、70岁以上440市斤（女400市斤）。1957年、1958年办大食堂，“放开肚皮吃饭，鼓足干劲生产”，无计划用粮，造成用粮普遍超过留粮标准，导致严重缺粮。1959年4月29日，毛泽东同志发表《党内通讯》后，地县镇三级政府广泛宣传计划用粮，节约用粮。1959～1961年粮食大幅度减产，农村口粮留量大量减少，城镇居民供应粮搭配部分粗粮（蕃薯、玉米粉等），由于副食品、蔬菜紧缺，口粮不够吃粥，有用榆树皮、东洋草、花草（紫云英）等充饥。政府号召“瓜菜代”度荒，大种杂粮、南瓜、蔬菜和饲养猪羊家禽。菱湖镇生猪饲养757头、家禽10454只，郊区蔬菜种植以灵山、新城2个管理区为基地，种蔬菜521亩；单位群众种蔬菜面积121.61亩，镇域大的企事业单位基本能自给。
  1963年后，随着农业生产逐年恢复和发展，农村口粮分配回升至20世纪50年代的480市斤左右。
  1978年，人均年口粮由1966年500市斤增至640市斤。1984年，农村实行家庭联产承包责任制，完成合同定购任务外，余均自行处理，农村粮食分配不再纳入国家统一分配计划。20世纪80年代中期，逐步取消副食品票证，放开供应，城镇居民粮票普遍积余，农村口粮留粮宽裕，口粮直接消费量呈逐渐下降趋势。1993年1月1日取消粮票，放开粮食市场流通。
   据20世纪80年代几次城镇居民生活费支出抽样调查，其中购买食品所占生活费支出，1981年为64.85％，1985年为53.46％，1990年为53.32％。1981年居民人均消费粮食596市斤，19年减为401市斤；1981年居民人均消费肉
  25市斤、家禽4市斤、鱼虾11市斤、蛋3市斤，1990年增加为肉30市斤、家禽10市斤、鱼虾26市斤、蛋8市斤。
  1995～2000年，居民人均每年购买粮食从182市斤下降到154市斤。2000年人均鲜菜购买量187市斤，居民每天“菜篮子”中变原抢购肥肉为选购瘦肉，秋冬季节爱买牛羊狗肉。菱湖几家农贸市场内蔬菜、副食品琳琅满目，供应量充足，反季节蔬菜已成家常便菜；鱼虾类淡水产品是菱湖的特产之一，海水产品鱼鲜货源充足，水果类引进国产和洋水果，人们长年家中水果不断。各类传统小吃及茶食应有尽有。“饭量小了”的背后，是老百姓的日子好了。2000年，城镇居民家庭全年人均购买食品占生活费支出44.75％（指恩格尔系数），农村居民家庭全年人均食品消费占生活消费支出48.74％。（按国际通用的标准，恩格尔系数在59％以上为贫困，50％～59％为温饱，40％～50％为小康，30％～40％为富裕，低于30％为最富裕。）1998年，菱湖镇被省、市批准为奔小康示范镇。
   菱湖人除遇战乱、灾荒，生活以糊口度日外，就是日常吃豆腐、吃蔬菜、吃鱼鲜或吃熟食、小吃，吃茶食、糖食和办筵席均很讲究。如吃豆腐讲究“嫩、细、洁、白”；吃蔬菜讲究“少、小、嫩、鲜”，吃鱼鲜讲究“小、杂、鲜”，“吃在菱湖”，菱湖人讲究烹饪。
   （三）住 城镇住房农村人居环境仍保留数千年水乡特色，城镇人居环境由昔时沿河聚居，逐渐为小区建筑群所取代。
   解放前，菱湖镇的街坊房屋，在历史上受到多次破坏。元末明初朱元璋、张士诚争夺战长达10年之久，战火焚毁全镇。明末清军入境又遭战火。清咸丰十年（1860），太平天国军入境历时2年，战火不断。清同治三年（1864），清政府镇压太平天国，运动战火频繁。上述几次战火使民房损坏甚多。抗日战争期间，菱湖镇先后成为沧陷区和游击区，民国27年（1938）3月28日，日军出动汽轮数10艘、飞机数架，沿菱湖到杭州的湖杭航道两岸从早上5时火烧到晚上11时，一片火海。加上兵匪骚扰纵火焚烧3次。全镇五分之三房屋被焚毁，计2600余间，当时菱湖最繁华的衣裳巷、圣堂街、一牌兜、星桥港口、上孙街、下孙街、斜桥河、西溪口、利济桥湾等街道成为一片焦土，为历次战火破坏最严重的一次。抗战胜利后，虽略有建房，但为数甚少，至解放初镇区留存房屋仅有16.14万平方米。
   解放后，住房建设长期滞后于经济发展和人民生活需求。“文化大革命”结束后，经济得以较快恢复。1979年后，注重人民生活的改善，搞好住宅建设，发展普通住宅建设，组织“安居工程”实施。20世纪80年代，新建造住房面积16.
  96万平方米，至1990年全镇房屋总面积为55.35万平方米，其中实有住宅建筑面积32.92万平方米，人均住房面积由1949年的8.32平方米增加为10.1平方米。20世纪90年代新建造面积145.55万平方米。
   由于河港众多，城镇古老，镇区沿河成街。在城镇发展中大量填河筑路，改造老镇区，房屋建筑与城镇发展不相协调。进入20世纪90年代，商品房发展较快，先后建设南浜小区（1989年始建）、新墩小区（1988年始建）、梦湖小区（1999年始建）、东河漾商住区（1999年始建）及钻石华府住宅小区、梦湖住宅区、龙湖苑。至2003年底，镇4区实有房屋建筑总面积196.9万平方米，人均居住面积已达到18.9平方米。2005年底，镇区房屋总面积达196.06万平方米，镇区人均居住面积33.21平方米，基本解决5人户人均居住面积6平方米以下困难户的居住问题。
   农村住房20世纪60年代以前，农民住房绝大部分为竹木屋架，夯土或滚砖和清水墙体，砌不起墙的仅用草卷遮风避雨，多为灰土地面的低矮、简陋小平房或中式砖木结构二层楼房。有一间楼房，就算住房条件较好。猪羊棚、厕所多是草房，且和住房连通。除生产队利用一些零星树木建造养蚕共育室、大礼堂外，农户极少造房。20世纪70年代，劳动力多的家庭，结婚时建一新房以改善住房条件。
  20世纪80年代初，住宅消费兴起，家家户户5年一小变，10年一大变，新建房屋使用砖墙、钢筋水泥楼板结构，全部为宽敞明亮二层楼房。20世纪90年代，农村建房出现新的热潮，建楼房讲究装饰。20世纪90年代末，部分经商户、办厂户、专业户建造一批三层楼洋房式或庭院式别墅，也有购买菱湖、湖州的商品住宅房，价格在20万元左右至60万元以上不等，有谚：“小康勿小康，首先看住房。”经济专家谓小康实现之时，城市人均住房面积8平方米以上、农村15平方米。2000年末，镇域农村人均居住面积达39.75平方米，2005年末为41平方米。
   （四）用 城乡居民消费从20世纪90年代始升级换代，消费趋向优质、高档，化钱买健康、买知识、买时尚、买新鲜、买方便成为城乡居民新的消费观念和追求，主要是家庭装潢消费、教育消费、交通通信消费、居民的家庭设备、用品及服务消费。
   居民家庭中彩电、音响、VCD、DVD、空调、取暖器、热水器、冰箱之类家电等用品已普及，中等收入农村居民彩电、冰箱、洗衣机也普及，饮水机、消毒柜、洗碗机等成为新型家居耐用消费品，日益为普通居民家庭所接受。
   交通通信支出成倍增长。1982年，全镇调查自行车仅有18辆，至2000年城乡居民每户拥有自行车、电瓶车1～3辆，摩托车拥有量已达1万多辆、农用汽车84辆，机动船2656艘。私人家用汽车进入高收入家庭，住宅电话已达14432部，移动电话成为大众通讯工具。2005年，电脑、手机进入普通居民家庭，宽带网络普及全镇，互联网入户率18.3％；电话机装机增为27560部、成人手机平均
  2人有一机；青少年中学生校内不准使用手机，流行MP3、MP4。城镇居民户电话安装率达100％，农村居民户达65.6％。有线电视入户率94％，生活用燃气率达100％。
   在物质生活进一步改善和提高的同时，居民对精神文化消费日益重视。
  2000年，菱湖邮政期发报纸、杂志440多万份。用于陶冶情操、增进身心健康的文化艺术，用于子女非义务教育和自身再教育，用于随国家实行放长假城乡居民兴旅游热等方面的支出增长。
   菱湖镇全社会购买力调查 注：1、中共吴兴县菱湖镇委城镇调查工作组编《菱湖镇组织、经济和丈卫建设统计汇编》（1962年10月）。
  2、资料属菱湖镇区，不含溪西、新溪、下昂。