南浔区图书馆

太湖南岸杭嘉湖平原最大湿地菱湖的地貌特点是襟山带水，西侧靠天目山余脉道场、云巢、西塞山，地处杭嘉湖平原中心，地势低洼，称水乡平原太湖南岸的“锅底”。东苕溪（龙溪）贯穿南北，河港纵横交错，漾荡星罗棋布，属于江南大运河西系运河水系，全镇面积108.98平方公里，水域面积31.795平方公里，水田面积28.128平方公里，湿地面积占全镇土地面积55％以上，古称“水乡泽国”。菱湖独特的自然地理环境，传统农业仍保留“三三制”模式，为以水域面积比重较大特点的特殊农业区——“菱湖湖群渔、桑、粮区”，百余平方公里的菱湖是湖泊性湿地，至今原始生态保存完好，自然景观优美；河漾港汊汇错，塘兜墩荡散落，地貌极为丰富；河岸杨柳成行盘根错节，浅滩芦荻萍莲丛生，乔灌草本茂盛，成群白鹭或栖息于鱼簖、池荡、田野。被联合国粮农组织赞誉的桑基鱼荡和桑基圩田更是菱湖湖群湿地的典型；而河边绿荫中的宁静古村更是都市人向往中的“桃花源”。
   桑基鱼荡和鱼文化以菱湖为中心的6万亩桑地和11万亩鱼荡，相连相倚，蔚为壮观，是联合国教科文组织、粮农组织和国际地球物理基金会赞赏的我国唯一保留完整、规模最大的传统生态农业模式——桑基鱼荡的集中地，加上成片的桑基圩田，已有数千年的历史，是古代菱湖人民根据水乡特色创造的“菱湖湖群粮桑渔区”。联合国粮农组织亚太地区养鱼培训中心在最近20年间，连续每年组织各国养鱼技术人员参观菱湖人工养鱼的基础上，2002年6月，正式确立联合国粮农组织亚太地区养鱼培训中心菱湖桑基鱼荡教学示范基地于射中村，综合利用农林渔牧的桑基鱼荡，具有很高的科学实用价值，每年接待国外养鱼专家学者百余人。2004年10月，浙江省旅游资源普查组的专家学者经考察评估后，公布菱湖桑基鱼荡为全国旅游单体最高等级的5级。
   传统鱼美食佳肴菱湖水域广阔，生长着丰富的鱼鳖蚬蚌等水生动植物。
  由于菱湖人工养殖淡水鱼经验丰富，技术高超，加上水质好，所以淡水水产品一旦烹饪后，食之鲜嫩味美无泥土味。菱湖人烧鱼技艺名扬各地，传统佳肴有烂糊鳝丝、炒鱼、红烧肚档、白烧鱼头汤、“抢挑小梁王”、咸菜黑鱼片、臭豆腐嵌虾仁、虾仁妙臭豆腐、田螺嵌肉、炒螺蛳、甜心菜竹笋咸肉笃蚬肉、白炒贻蚬肉、清蒸河鲫、乳瓜鲫鱼嵌肉、清蒸鳜鱼、鳑鮍炖蛋、酒糟鳑鮍马、碎鱼干清蒸、葱花河虾、清蒸白鱼、清汤波菜鱼圆、炒豁水、酸辣炒头尾、花鲢头粉皮、暴腌鱼烧粉皮、清蒸甲鱼、清蒸鳗鲡、红烧段鳝、青菜梗红烧鱼、老豆腐烧泥鳅、鱼味饭圆、鱼汤饭等。
  历来有“正月鲫，二月鳑，菜花鲤鱼桃花鳜，黄霉季节吃鲌，夏吃黑鱼抱籽虾，秋尝鳗鲡吃鳑蟹，冬食鲢鳙鱼汤饭，除夕夜宴腊鱼头，逢年过节青草鳊。”且有“鳊鱼头、青鱼尾、草鱼肚档、鲫鱼背”的吃法，千百年来，形成运用炖、烧、炸、炒、烩、灼、熘、烤、蒸等烹调方法，把鲜鱼加工成片、卷、块、丁、茸、条、全鱼等七大类。
   百桥之乡和船文化菱湖河港纵横交错，历史上以桥多闻名。菱湖古桥，有单孔石环桥、三孔石拱桥、石平桥、三孔石梁桥、五孔石梁桥；而现代桥梁多为大跨度双曲拱式水泥桥和钢筋水泥斜拉桥。
   穿行在河漾荡浜中的各类大小船舶，折现菱湖丰富的水乡船文化。有大小渔船、划船、脚划船、摇船、舴艋、活水船、连家船、丝网船、钓船、扒螺蛳船、鱼秧船、大鱼船、拖网船、敲绑船、木鸭（鹭鹚）船、黄鸭船、滚钓船、虾笼船、鳝笼船、捉鳖船、扒蚌蚬船、嘀动船、罱泥船、丝船、叶船、茧船、收租船、航船、郎中船、快班船、龙船、戏船、班子船、娶亲船、花船、圈棚船、砻糠船、石灰船、扒垃圾船、轧米船、冲板船、水果蔬菜船、餐船、烧香船、神船、灵船、打捞船、哨船、拳船、拉渡船、摆渡船、轮船、货轮、水泥船、铁皮船、挂浆机船、汽艇、游船、帆船、菱桶等，各有各的用途。
   湖丝故乡和蚕桑之都菱湖是全国著名的五大蚕桑产区之一，明清时期古代三大丝市之首。钱山漾良渚文化遗址距菱湖10余公里，距今4700年以上，考古发掘出世界上最早的丝带、丝织品；汉时菱湖就是桑林遍野，菱湖的丝绸为唐朝贡品，湖州府“丝则各县俱有之，唯出菱湖为第一”、“出菱湖者佳”，即湖丝的产量、质量向为菱湖独占鳌头，清后叶，1878年菱湖产丝499.72吨，为南浔、双林、新市三地生丝总产量的82.03％；次年545.07吨，超过嘉兴府、接近杭州府总产量，占全湖州府三分之一，全省近五分之二。菱湖是湖丝故乡，产质量为湖丝之冠。现丝绸之路集团公司的浙丝二厂电脑织锦车间，生产的电脑真丝织锦书法美术艺术品，开创了菱湖丝织工艺的新高峰。广袤的桑林曲径，边休闲边采摘桑葚（果），是农家乐旅游休闲的又一好去处。电脑丝织艺术品更增添了旅游产品的丰富多彩。组织参观养蚕、喂桑叶、结茧、缫丝、织绸、从农业到工业也可成为特色工厂企业旅游项目。
   神话之都和古传说菱湖射中村有动人的古神话故事流传，《山海经》记载的四千多年前羿射九日和嫦娥奔月传说故事流传数千年，发生地就在射中村，那里有代代相传的箭墩、箭潭、九龙戏水池、“朝管吴江，夜管射村”的羿神——土地神庙遗址；朱家坝村古龙山寺，有清顺治帝圆寂的传说，顺治帝在朱家坝为民办事的故事广为流传；竹墩村有皇后沈珍珠、楠木百桌厅、楠木埂、良山点将台等沈氏家族兴衰传说；下昂村有赵孟頫苦读、为桥题字和浮霞墩的传说；以及菱湖古代清官贤吏的众多故事传说，丰富的非物质文化遗产是吸引游客的重要内容。
   水乡习俗和古民风菱湖水乡的民风习俗世代相传，形成独有的水乡特点。
  养蚕有蚕事风俗，蚕花娘娘祭祀活动、蚕禁，做米粉茧圆子；清明剪纸辟邪，以射中村粗犷简朴凝重风格的剪纸为典型；八月半中秋夜祭拜月神——嫦娥；为羿神打灶；养鱼有鱼事风俗，长江运鱼苗的拜利市，捕鱼季节的吃鱼汤饭，帮助捕鱼时的送鱼讨彩头；腊月吃菜汤粥；逢时过节和元霄灯谜——菱湖是省民间艺术之乡“灯谜之乡”；婚丧红白喜事风俗，渔民风俗等等。喜庆节日表演的龙舞、狮舞、马灯舞、蚌壳舞、高跷、台阁、大头娃娃舞、腰鼓舞、彩带舞等群众喜闻乐见的非物质文化遗产民间文艺；彩灯，菱湖古已有之，清末在上海展出，轰动上海滩，现在制作的水产灯、动植物灯，更是栩栩如生。