南浔区图书馆 内容
第一节特种水产养殖
20世纪60年代，菱湖渔农在省淡水水产研究所引进成功特种水产品种后，逐渐养殖名优特新鱼类品种，改变了传统四大家鱼“一统天下”的养殖品种。
河蟹1969年，市农业水产部门在全市范围水域进行河蟹苗（种）放流，每放养1公斤蟹苗（约12万只～14万只），第二年可捕回成蟹2000～2500公斤。
1971年，省淡水水产研究所许步等研究成功河蟹人工繁殖，进行了大面积成蟹养殖。1984～1986年，市科协、市农业局、省淡水所等进行池塘、稻田（沟渠式）养蟹试验，因放养过密等原因，未能取得理想效果。后渔民从人工放流中，在外荡围栏精养区投放蟹苗、蟹种，并投放精饲料，取得较好收获。1990年，市水产局外荡鱼蟹混养技术试验课题组实施面积5417亩，产商品蟹60723公斤，亩产11.21公斤，净收入100.5万元。2002年，陈邑村400亩池塘实施河蟹鲈鱼混养成功，亩增河蟹15公斤产量，既形成新型生态养殖模式，节约饵料成本，又取得400万元的增效。阿呆特种水产育种场进行蟹苗繁育，供应渔农。2005年，全镇河蟹产量60吨，养殖面积850亩，其中已建立河蟹无公害基地137亩。
鳜鱼（桂鱼、花鲫鱼）1971年，吴兴县鱼种场滕国清进行人工繁殖鱼试验成功，获鱼苗12万尾。1984年后，菱南村人工养殖鳜鱼成功，除内塘外，外荡网箱养殖也推行，2005年，全镇鱼产量300吨，养殖面积1500亩。
鳗鲡20世纪70年代开始进行池塘养鳗试验。1970～1973年，勤劳、南浜在池塘中进行鳗鲡和草青鲢鳙鱼混养。1980年，省淡水所在安吉梅溪电厂利用余热水进温流水养鳗，获成功。
乌（黑鱼）本地一般在池塘养鱼时混养200克以下幼鳢10～15尾，使其捕食野杂鱼发育生长，一年后长至500克以上出池。乌鳢不伤害家鱼，又可减少野杂鱼与家鱼争食、争氧。2001年，建丰村人工繁殖饲养乌鳢成功，现已建成
500余亩的黑鱼专业经济生产合作社，成为养殖乌鳢专业村。2003年，杨家巷村也成为养殖乌鳢专业村。2005年，全镇乌鳢产量3145吨，养殖面积3400亩。
加州鲈鱼1991年，从广东引进，陈邑村很快成为加州鲈鱼养殖集中地。
1997年，陈邑村人工繁殖加州鲈鱼成功。1999年，全村450多户农户养殖加州鲈鱼，成为“浙北加州鲈鱼第一村”，形成产、供、销一条龙的陈邑村加州鲈鱼专业经济合作社。现除陈邑村外，勤劳村等也扩大了加州鲈鱼养殖面积。2005年，全镇加州鲈鱼产量2800吨，养殖面积5300亩。
翘嘴红鲌2001年，人工繁育养殖，现有养殖面积1500亩，和太湖花䱻鲽套养。2005年，翘嘴红鲌产量945吨、太湖花䱻鲽产量120吨。
青虾1993年在菱湖养殖，为全市首家池塘养殖和稻田养殖的地区；同时有32户青虾养殖大户，全镇养殖面积11572亩，2005年青虾产量460吨；并有5家苗种繁育基地。现由效农水产专业经济合作社建立10700亩“万亩青虾无公害基地”。2001年，省海洋渔业局授予菱湖镇为“青虾之乡”。
黄鳝1997年，菱湖西庄村冯玉林在区渔技站指导下，采用池塘网箱养殖成功，现有135亩10万平方米网箱养殖黄鳝，2005年产量80吨。2001年，省海洋渔业局授予菱湖镇为“黄鳝之乡”。
甲鱼（中华鳖）20世纪80年代始人工繁育养殖甲鱼，1998年阿呆特种水产养殖场繁育甲鱼苗3万余只，推动全镇甲鱼养殖。2005年，全镇有养殖面积
780亩，温室38648平方米，产量170吨。
龟2004年，许联、三溪、王家墩、东河开始暖棚养殖巴西龟和搭养草龟，
2005年，巴西龟产量49吨，草龟产量1吨，养殖温室3800平方米。
第二节河蚌育珠 珍珠，又名“真珠”，自古就有“黄金有价珠无价”之说，是贵重装饰品、珍贵药物，《本草纲目》等记载，珍珠具有安神镇惊、平热解毒、消炎生肌、明目止痛和滋补护肤等作用，含有17种人体所需的氨基酸。
我国是最早采集、利用珍珠的国家。淡水河蚌育珠，发展亦很早。菱湖地区采集和人工养殖珍珠的历史悠久。据宋嘉泰《吴兴记》：北宋大观元年（1107），乌程有渔者邵宗益得蚌珠，形似佛，称珠罗汉。据《立昌杂集》，宋代叶金扬用褶纹蚌育成附壳珍珠。宋嘉泰谈钥《吴兴志》和明成化劳钺《湖州府志》均记：“（射村）昔有渔者见溪上有光，伺之，见大蚌，光从中出，故名宝溪。”清同治《湖州府志》辑《宝前两溪志略》：“宝溪即今之射村也。产湖珠。昔有渔者见溪上有光，伺之，见大蚌，光从中出，故名宝溪。至今土人常于溪中或遇之，辄喷冷水，莫之敢近。”清康熙郑元庆《湖录》：“（宝溪）蚌类甚多，其有珠者曰溪蚌。土人于
七月中，沿溪淘摸，百十中或得一有珠者，珠有三种：曰馒头珠，曰束腰珠，曰走盘珠，大小不等，皆莹白有光彩，通名曰湖珠。”“宝溪产湖珠”。清·伍载乔《霅溪棹歌注》：“菱湖擅鱼菱之利，兼种蚌珠为业。”其《霅溪杂咏》：“菱秧未插鱼秧小，种出明珠颗颗圆。”清同治《湖州府志》：“今有种法：取大溪蚌，以清水半缸，贮放露天静处，二月中取十大功劳（一种草药）洗净、捣自然汁，和细药珠末，丸如黄豆大，外以细螺甸末为衣，漆盒滚圆，晒干。启蚌壳内之，每日依时喂养药一次，勿误时刻。养药用人参、伏苓、白芨、白术各一钱，同研细末，炼蜜成条如米大，于干时重半分为率。养至百日，即成真珠。市中所售，大半种珠。珠中成仙佛像者，近时常见，亦仿种珠法造成，殊无足异。”清末民国，此类佛像象形珠，因不能长期保留，故此人工种珠法逐渐失传。
1967年，嘉兴专署举办育珠训练班后，淡水河蚌人工育珠推广普及。一方面捕捞天然生长的三角帆蚌和褶纹冠蚌插种育珠，一方面从江西、湖南、江苏等地采购三角帆蚌。1972年，南浜村、杨家巷村、陈邑村、下昂村和水产大队等渔业场，试验成功人工繁殖三角蚌，进行了插种育珠。
育珠技术是将河蚌外套膜切成小片，移植至另一个河蚌组织中，被移植小片，经过一系列生态变化后，形成珍珠囊，产生人工无核珍珠。菱湖多湖泊塘漾、河流河渠，水域中营养物质丰沛，带微流水，生态条件好，珠贝蕴藏量较多，对成珠极为有利。三角帆蚌插种后经三夏两冬成珠，褶纹冠蚌经一冬二夏成珠。由于成活率高，形成珠囊块，粒小而圆者多，珠质高。1986年12月，菱湖渔业公司成立菱湖珍珠技术服务公司，开展对各珍珠养殖场的生产技术服务工作，1986年，产珠30.49吨；1990年，菱湖区产珍珠26.3吨，占全市70％左右。20世纪
70年代至90年代初，珍珠种养达到高潮，20世纪90年代中期，因珍珠价格走低，农民获利减少，调整产业结构，兴起特种水产养殖高潮。1985年，徐阿呆开始承包鱼塘进行鱼珠混养，成了“珍珠大王”。1994年3月，他到杭州西湖承包里西湖200亩水面种养河蚌，使西湖真正产出了“西湖明珠”。1997年后，他放弃了珍珠种养，从事特种水产繁育。因河蚌育珠易污染水体，加上珍珠市价低下，1998年，原下昂、新溪停止河蚌育珠；1999年，菱湖镇基本停止了河蚌育珠。
2002年，随着市场行情的好转，通过招商引资，在谈家漾、商林漾、双富漾等近千亩水面吊养三角帆蚌进行种养珍珠，2005年起，珍珠产量逐渐回升。
20世纪90年代菱湖镇珍珠产量
20世纪60年代，菱湖渔农在省淡水水产研究所引进成功特种水产品种后，逐渐养殖名优特新鱼类品种，改变了传统四大家鱼“一统天下”的养殖品种。
河蟹1969年，市农业水产部门在全市范围水域进行河蟹苗（种）放流，每放养1公斤蟹苗（约12万只～14万只），第二年可捕回成蟹2000～2500公斤。
1971年，省淡水水产研究所许步等研究成功河蟹人工繁殖，进行了大面积成蟹养殖。1984～1986年，市科协、市农业局、省淡水所等进行池塘、稻田（沟渠式）养蟹试验，因放养过密等原因，未能取得理想效果。后渔民从人工放流中，在外荡围栏精养区投放蟹苗、蟹种，并投放精饲料，取得较好收获。1990年，市水产局外荡鱼蟹混养技术试验课题组实施面积5417亩，产商品蟹60723公斤，亩产11.21公斤，净收入100.5万元。2002年，陈邑村400亩池塘实施河蟹鲈鱼混养成功，亩增河蟹15公斤产量，既形成新型生态养殖模式，节约饵料成本，又取得400万元的增效。阿呆特种水产育种场进行蟹苗繁育，供应渔农。2005年，全镇河蟹产量60吨，养殖面积850亩，其中已建立河蟹无公害基地137亩。
鳜鱼（桂鱼、花鲫鱼）1971年，吴兴县鱼种场滕国清进行人工繁殖鱼试验成功，获鱼苗12万尾。1984年后，菱南村人工养殖鳜鱼成功，除内塘外，外荡网箱养殖也推行，2005年，全镇鱼产量300吨，养殖面积1500亩。
鳗鲡20世纪70年代开始进行池塘养鳗试验。1970～1973年，勤劳、南浜在池塘中进行鳗鲡和草青鲢鳙鱼混养。1980年，省淡水所在安吉梅溪电厂利用余热水进温流水养鳗，获成功。
乌（黑鱼）本地一般在池塘养鱼时混养200克以下幼鳢10～15尾，使其捕食野杂鱼发育生长，一年后长至500克以上出池。乌鳢不伤害家鱼，又可减少野杂鱼与家鱼争食、争氧。2001年，建丰村人工繁殖饲养乌鳢成功，现已建成
500余亩的黑鱼专业经济生产合作社，成为养殖乌鳢专业村。2003年，杨家巷村也成为养殖乌鳢专业村。2005年，全镇乌鳢产量3145吨，养殖面积3400亩。
加州鲈鱼1991年，从广东引进，陈邑村很快成为加州鲈鱼养殖集中地。
1997年，陈邑村人工繁殖加州鲈鱼成功。1999年，全村450多户农户养殖加州鲈鱼，成为“浙北加州鲈鱼第一村”，形成产、供、销一条龙的陈邑村加州鲈鱼专业经济合作社。现除陈邑村外，勤劳村等也扩大了加州鲈鱼养殖面积。2005年，全镇加州鲈鱼产量2800吨，养殖面积5300亩。
翘嘴红鲌2001年，人工繁育养殖，现有养殖面积1500亩，和太湖花䱻鲽套养。2005年，翘嘴红鲌产量945吨、太湖花䱻鲽产量120吨。
青虾1993年在菱湖养殖，为全市首家池塘养殖和稻田养殖的地区；同时有32户青虾养殖大户，全镇养殖面积11572亩，2005年青虾产量460吨；并有5家苗种繁育基地。现由效农水产专业经济合作社建立10700亩“万亩青虾无公害基地”。2001年，省海洋渔业局授予菱湖镇为“青虾之乡”。
黄鳝1997年，菱湖西庄村冯玉林在区渔技站指导下，采用池塘网箱养殖成功，现有135亩10万平方米网箱养殖黄鳝，2005年产量80吨。2001年，省海洋渔业局授予菱湖镇为“黄鳝之乡”。
甲鱼（中华鳖）20世纪80年代始人工繁育养殖甲鱼，1998年阿呆特种水产养殖场繁育甲鱼苗3万余只，推动全镇甲鱼养殖。2005年，全镇有养殖面积
780亩，温室38648平方米，产量170吨。
龟2004年，许联、三溪、王家墩、东河开始暖棚养殖巴西龟和搭养草龟，
2005年，巴西龟产量49吨，草龟产量1吨，养殖温室3800平方米。
第二节河蚌育珠 珍珠，又名“真珠”，自古就有“黄金有价珠无价”之说，是贵重装饰品、珍贵药物，《本草纲目》等记载，珍珠具有安神镇惊、平热解毒、消炎生肌、明目止痛和滋补护肤等作用，含有17种人体所需的氨基酸。
我国是最早采集、利用珍珠的国家。淡水河蚌育珠，发展亦很早。菱湖地区采集和人工养殖珍珠的历史悠久。据宋嘉泰《吴兴记》：北宋大观元年（1107），乌程有渔者邵宗益得蚌珠，形似佛，称珠罗汉。据《立昌杂集》，宋代叶金扬用褶纹蚌育成附壳珍珠。宋嘉泰谈钥《吴兴志》和明成化劳钺《湖州府志》均记：“（射村）昔有渔者见溪上有光，伺之，见大蚌，光从中出，故名宝溪。”清同治《湖州府志》辑《宝前两溪志略》：“宝溪即今之射村也。产湖珠。昔有渔者见溪上有光，伺之，见大蚌，光从中出，故名宝溪。至今土人常于溪中或遇之，辄喷冷水，莫之敢近。”清康熙郑元庆《湖录》：“（宝溪）蚌类甚多，其有珠者曰溪蚌。土人于
七月中，沿溪淘摸，百十中或得一有珠者，珠有三种：曰馒头珠，曰束腰珠，曰走盘珠，大小不等，皆莹白有光彩，通名曰湖珠。”“宝溪产湖珠”。清·伍载乔《霅溪棹歌注》：“菱湖擅鱼菱之利，兼种蚌珠为业。”其《霅溪杂咏》：“菱秧未插鱼秧小，种出明珠颗颗圆。”清同治《湖州府志》：“今有种法：取大溪蚌，以清水半缸，贮放露天静处，二月中取十大功劳（一种草药）洗净、捣自然汁，和细药珠末，丸如黄豆大，外以细螺甸末为衣，漆盒滚圆，晒干。启蚌壳内之，每日依时喂养药一次，勿误时刻。养药用人参、伏苓、白芨、白术各一钱，同研细末，炼蜜成条如米大，于干时重半分为率。养至百日，即成真珠。市中所售，大半种珠。珠中成仙佛像者，近时常见，亦仿种珠法造成，殊无足异。”清末民国，此类佛像象形珠，因不能长期保留，故此人工种珠法逐渐失传。
1967年，嘉兴专署举办育珠训练班后，淡水河蚌人工育珠推广普及。一方面捕捞天然生长的三角帆蚌和褶纹冠蚌插种育珠，一方面从江西、湖南、江苏等地采购三角帆蚌。1972年，南浜村、杨家巷村、陈邑村、下昂村和水产大队等渔业场，试验成功人工繁殖三角蚌，进行了插种育珠。
育珠技术是将河蚌外套膜切成小片，移植至另一个河蚌组织中，被移植小片，经过一系列生态变化后，形成珍珠囊，产生人工无核珍珠。菱湖多湖泊塘漾、河流河渠，水域中营养物质丰沛，带微流水，生态条件好，珠贝蕴藏量较多，对成珠极为有利。三角帆蚌插种后经三夏两冬成珠，褶纹冠蚌经一冬二夏成珠。由于成活率高，形成珠囊块，粒小而圆者多，珠质高。1986年12月，菱湖渔业公司成立菱湖珍珠技术服务公司，开展对各珍珠养殖场的生产技术服务工作，1986年，产珠30.49吨；1990年，菱湖区产珍珠26.3吨，占全市70％左右。20世纪
70年代至90年代初，珍珠种养达到高潮，20世纪90年代中期，因珍珠价格走低，农民获利减少，调整产业结构，兴起特种水产养殖高潮。1985年，徐阿呆开始承包鱼塘进行鱼珠混养，成了“珍珠大王”。1994年3月，他到杭州西湖承包里西湖200亩水面种养河蚌，使西湖真正产出了“西湖明珠”。1997年后，他放弃了珍珠种养，从事特种水产繁育。因河蚌育珠易污染水体，加上珍珠市价低下，1998年，原下昂、新溪停止河蚌育珠；1999年，菱湖镇基本停止了河蚌育珠。
2002年，随着市场行情的好转，通过招商引资，在谈家漾、商林漾、双富漾等近千亩水面吊养三角帆蚌进行种养珍珠，2005年起，珍珠产量逐渐回升。
20世纪90年代菱湖镇珍珠产量
相关地名
菱湖镇
相关地名