南浔区图书馆

菱湖桑基鱼塘以养殖“四大家鱼”闻名，菱湖渔农经近二千年的生产实践，实行青、草、鲢、鳙混养取得高产的经验，1953年经中科院水生所菱湖鱼病工作站倪达书教授等的总结，后又经嘉兴专署水产科、省淡水水产研究所和菱湖区渔业技术推广站科技人员的推广，越趋完善。由于传统池塘养鱼是小面积、小水体进行，便于人工施肥、投饲，达到精养高产的目的。20世纪80年代，菱湖区渔业技术推广站和省淡水所、市农业局等在菱湖实施7000亩连片成鱼塘高产试验，在传统基础上创新，获得连年高产，此科研成果获省科技进步一等奖。菱湖池塘养鱼的鱼种搭配混养，主要模式： 一、以青鱼为主混养 明清时盛行，相沿至今。主要集中在菱湖周围20余个村，尤以勤劳、永宁、
  六堡里、卢家庄、射中等村最负盛名，因经济条件较好，有资本，鱼种自己培育。
  青鱼3～4龄时病害少，生长快，售价高。镇域水面多青鱼食饵螺蚬和饼粕资源；青鱼排泄物是培育浮游生物的良好肥料，可养鲢、鳙；青鱼吃剩的残饵，还可供鲤、鳊、鲫为食，可饲一而获五，是青鱼为主混养的理想鱼种。俗称此混养法为“对青对白”，即饲养出池量多少青鱼，可带养出同样重量的鲢鱼，产量历来较高。1952年勤劳村沈五庆在“九亩塘”，亩净产686公斤。其放养量与产量如表：
  1956年，勤劳高级农业合作社以异种龄青鱼为主的混放密养法，在137.3亩成鱼塘中，创造亩产530.17公斤的高产纪录。1980年，溪西公社新民大队第
  三生产队（即永宁村，今合并至陈邑村）的大和尚塘面积3.73亩，水深1.8公尺，净亩产达623.1公斤，放养及收获情况：
  20世纪90年代，以青鱼为主，青草鱼混养塘亩产750公斤生产模式表： 上表模式亩塘配0.7千瓦增氧机；亩塘物质消耗为：净旱青料8000斤、螺蛳
  300桶（每桶45斤）、精料1200斤、有机肥10担、无机肥100斤（其中N、P各半）、生石灰100斤。品种产量比例则为：花、白鲢占39.4％，青、草鱼占41.8％，鲤、鳊、鲫占18.8％。
   二、以草鱼为主混养单季塘 此类饲养模式之鱼塘普遍为池浅、草多的农村渔农采用，其产量比青鱼塘低，但饲养技术易于掌握，鱼种来源方便，投入成本轻，草鱼摄食量大，其排泄的粪便也是培育池塘浮游生物的肥源之一，有利于鲢鳙鱼生长，故有“一草带三鲢”之农谚。新庙里、千丰等村较多。20世纪60年代，因粮食减产带来饼粕饲料短缺，利用旱、水草资源增养草鱼成为池塘增产的主要途径。70年代，以草、鲢为主的混养双季塘的出现，混养品种又增加了罗非鱼、白鲫、团头鲂等，产量有明显的提高。生产模式如下表：
  20世纪90年代以草鱼为主，草、青鱼混养塘亩产750公斤生产模式： 上表生产模式实施过程中，亩塘配0.7千瓦增氧机，净旱、青料8000斤，螺蛳200桶（每桶45斤），精料1600斤，有机肥20担，无机肥120斤（其中N、P各半），生石灰120斤。品种产量比例为：花鲢、白鲢占40％，草、青鱼占42％，鲤、鳊、鲫鱼占18％。
   三、以草、鲢为主混养双季塘 双季鱼塘是轮捕轮放塘的一种形式，由利用夏白塘上半年养一季成鱼、下半年养鱼种的方式，发展为一年养两次成鱼的双季塘，可增产15～20％的鱼产量。
  菱湖的双季塘养殖具有悠久的历史，但一年养两次成鱼的双季塘，则是在20世纪70年代才有较大发展；20世纪80年代后期又逐渐减少。其方法为：冬季较密放养鱼种，早春合理施肥投饲至6～7月间捕捞部分大规格草、鳊、鲢、鳙上市；再补放第二季鱼种，待9月中旬后轮捕罗非鱼，其余在冬季捕捞上市。射中村南至自然村于1977～1979年试养的袁家路大塘6.41亩，平均亩产商品鱼1206.8公斤，其中鲢、鳙鱼437.3公斤，草、青鱼307.5公斤，鲤、鳊、鲫鱼222.4公斤，罗非鱼239.6公斤。南至全村41.9亩成鱼塘亩产水平由原来的390.5公斤提高到600公斤。1981年，东方红村（南商林村）288亩成鱼塘放养双季塘174亩，头季产鱼37265公斤，亩产214.2公斤；加上后季产量，全年池塘平均亩产523.6公斤。1980年，新溪公社五四大队（建丰村）双季放养和收获列表：
  1976～1982年菱湖区双季鱼塘头季产量
  1976～1980年，菱湖每年平均饲养双季塘8080亩，占成鱼塘总面积
  7.9％；年产商品鱼1340吨，占池鱼总产量17.6％。
   四、成鱼和种鱼连养双季塘 此种饲养模式，为菱湖历史悠久的典型传统双季鱼塘生产方式。6月上旬，以饲养鱼种为主的农村开始放养夏花的“夏白塘”，利用1～6月的空间饲养一季成鱼，俗呼“蚕罢大鱼塘”，然后再放夏花。鉴于成鱼饲养时间短、前期气候又较冷，放养鱼种规格略大，放养数量大致占正常池塘的三分之一，品种以鲢、鳙为主，青、草为次。勤劳生产合作社1955年饲养的12.56亩池塘放养、收获情况： 五、以新口草鱼为主混养 属于草鱼混养单季塘，改过去放养老口草鱼为新口草鱼为主，当年育成商品鱼出池，使草鱼饲养周期缩短一年，亩产可达500公斤以上。1979年，菱湖区新口草鱼塘饲养面积达6113.7亩，占成鱼塘总面积21.2％。1980年，新口草鱼混养表： 六、以青、草为主的混养 混养池塘亩产500公斤后，鲢、鳙鱼产量受限制。在传统以青鱼为主的单季混养和以草、鲢为主的单季混养塘中，分别增养草、青鱼，上半年用黑麦草主攻草鱼，争取7月出池上市；下半年投喂螺蛳、蚬、菜饼、豆饼，主攻青鱼和留塘草鱼，全年投饲不断，促使鲢、鳙、鲤、鳊、鲫鱼快速成长，渔农称“双带头（青、草鱼）、五跟上（鲢、鳙、鲤、鳊、鲫），七种鱼，齐高产。”1980～1990年，菱湖区采用此法发展
  1.2万亩，亩产超700公斤。放养模式表：
  1987年成本调查经济性状 不同吃食性鱼类的饵料月分配计划（％） 注：1、先设定全年投饲计划，根据鱼种放养量、鱼体增重计划和饲料系数确定。然后将全年投饵量乘上期所占全年投饵量的百分比，即为某月投饵量。而日投饲量按池塘吃食性鱼类的体重百分率确定，通常控制在2％～5％。
  2、资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   影响放养密度的因素 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   不同养殖条件各种鱼类搭配比例 注：资料来源《浙江农事手》（2000年3月）。
   二、三级培育池的养放密度和投饵率 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   鳗种投放密度 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   主养青鱼池塘各品种亩放量 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   草鱼鱼种青饲料投喂量参考 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   放养密度及配养品种参考 注：资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。
   鱼用几种肥料、混合肥料的肥料系数 注：1、所谓肥料系数，即增长1千克鱼肉量所需肥料的千克数。其绝对值超低，则肥效越高。
  2、资料来源《浙江农事手册》（2000年3月）。