南浔区图书馆

第一章国营商业 第一节历史沿革 《练溪文献》上记录了清朝文人、画家杭世骏（浙江杭州，字大宗，号堇溥1695—1773）舟过练市时，写下的一首诗《练市》：“落落千家市，舟移正夕曛，晚松随岸远，交蔓过桥分，得岁鱼盐贱，临溪笑语闻，吹烟覆茅屋，只恐化为云。”描写的是夕阳中炊烟婷婷的练市小镇，那种闲雅淡定的氛围，正是当年练市镇真实面貌的写照。从另一个侧面，也说明当时的练市只是一个乡间小镇，既没有石门镇“日间千人拜縴，夜里万盞桅灯”的繁华，也没有南浔镇“四象八牛七十二条小金狗”的富有。
  但练市因盛产蚕丝与菊花，外地到练市经商的人络续不绝。有安徽来的商人经营茶叶，开设菜馆（俗称徽馆）；有宁波商人开设中药铺；有绍兴商人开设榨油坊（俗称油车）、水作坊（俗称豆腐店）；有南京商人开设的铁匠铺；有丹阳商人开办的理发店、馄饨面店、烧饼油条摊；有苏北商人捏小泥人、做小商品买卖；有南浔商人开典当、酒坊、酱园等。民国初期，商业日趋繁荣，据吴兴县政府民国
  20年（1931年）调查，练市有36个行业197家商铺，从业人员495人。民国26年（1937年）抗日战争爆发，沪、杭、苏、嘉相继沦陷，民国32年（1943年）5月，日军侵占练市，并修筑了一条从苏州至杭州的枪篱笆，日本鬼子设卡盘查，几乎断绝了所有商机。民国34年（1945年）抗日战争胜利，商业开始恢复，但是不久内战爆发，物价飞涨，货币贬值，加上国民党政府的苛捐杂税，使商业再次衰落。
  全国解放后，国家对私营工商业实行社会主义改造的同时，逐步发展国营商业和创办供销合作社，推行国家银行贷款，组织城乡物资交流，以活跃市场、繁荣经济。1952年秋天，练市举行第一次物资交流会，在当铺白场上搭建简易草棚设摊经商，下午、晚上，在高家弄北和仁寿桥南白场由3个业余剧团轮流演出京剧、越剧等文娱节目。1955年秋天，举行第二次物资交流会，在主要街道搭建彩牌楼、插彩旗，挂横幅，海报贴到乌镇、双林、新市等地，还特邀吴兴县中心越剧团在原当铺白场上搭台，连续演戏三天三夜，并在区中心小学后面的旱田里燃放烟火，人山人海，热闹非凡，大大推动了城乡物资交流和经济发展。1958年大办人民公社，国营、供销社，合作商业三线合一。紧接着三年困难时期，十年“文化大革命”，几经折腾，商业发展比较缓慢。练市镇在改革开放前的几十年中，
  一直是供销社一统天下，除粮管所、食品站外，国营零售商业始终没有进入练市，客观上缺乏竞争。
  1987年5月，练市镇第一个农贸市场建成，1989年9月，24米宽的万兴路竣工。中心路拓宽，再兴路、振兴路、中吉路、能源路、南环路、老湖盐路等商业街相继形成，市场区域成倍增长，各种商店竞相开业，出现了一个从未有过繁荣景象。第二节练市粮管所 一练市粮管所的沿革 民国35年（1946年），设吴兴县田赋管理处练市办事处，地址在中吉桥南堍。下设三处粮库：1.乌镇（俞奥、三长两乡）；2.练市（练市、屠泽、五龙、三堡四乡）；3.高王庙（里仁、荃步两乡）。分别征收管辖地区的田赋税。解放后，旧粮库存有一批公粮，供陆续过境的解放军领用。1950年5月，原属吴兴县的乌镇市河以西一带划归桐乡县，吴兴县撤销乌镇粮库，建立练市区粮库，地址仍在中吉桥南堍。1952年易名为“中央粮库吴兴县第七支库”，负责公粮的征收。
  1953年11月23日中央人民政府政务院发布《关于粮食计划收购和计划供应的命令》，历史上简称统购统销。但是当时还没有建立起一支可以执行统购统销的商业队伍，所以委托供销社代购代销。
  公粮的征收仍归练市区粮库负责，供销社的代收代销只限于统购统销的余粮收购和口粮供应。当时的余粮收购主要是利用祠堂、庙宇和土改没收的房屋。水口粮站设在东堡庙、水口祠堂、乌镇西栅关帝庙。收购的余粮中有白米、糙米、粳米、糯米、籼米、冬双米（俗称黄米）。
  统购统销以前，练市镇有20多家私人米行。如：都阿二与潘荣泉合伙的米行，姚阿三与姚阿大合伙的米行，姚惠泉与朱小成合伙的米行，蔡万生米行，凌泰顺米行，恒丰裕米行，王恒大米行，潘阿荣米行，陈子芳米行，贝文嘉米行，钱子鸿米行，沈德跃米行，沈元清米摊，等等。为了扩大规模增强竞争力，于1950年自发联合起来，组成了练西联营米行。蔡万生米行、王恒大米行、都阿二米行，参加其中；另有恒丰裕米行、凌泰顺米行、姚惠泉米行、姚阿三米行组成盛联米行。其余的米行仍各自经营。
  旧时的米行其实就是米店，一般门面不大，里面陈设简单，仅放着几排栲栳，盛放大米。过去是不用秤来论斤两卖米的，而是用容器来量的，有升、斗、斛三种。一升1.5市斤，一斗是15市斤，一斛是五斗，即75市斤。
  升，俗称升箩。其形状有两种，一是方的，底部小上口大，另一种是圆筒形的，都是木制品。一般店家用的是后者。斗也是圆筒形的，木制，口与底部包铁皮，形状就是升箩的放大。斛是方形的，木制，也包铁皮，底部大上口小，像个削去了尖头的金字塔，这样便于灌袋。因份量较重故底部装一对手把，升斗可二人抬。普通市民来买米（过去称籴米）仅一二斗而已，少者几升。更有甚者，拿着淘箩来买米，只够吃一顿，这是真正的吃了上顿没下顿的城市贫民。所以“升斗小民”竟成了旧时底层百姓的代称。
  解放前，粮食价格基本上操纵在粮商手里，每当新粮上市时，粮价大幅下跌一成至三成，粮商就会大量收购；青黄不接时，粮价大幅上涨一成至三成，此时粮商就会抛售，从中赚取利润。遇到灾年，粮价更是大起大落。练市镇粮商收购的粮食，除供应本镇居民外，还贩销上海、江苏等地。油菜子同样如此，私营油商在油料上市时，大量收购，然后经过榨油坊加工成菜子油，再批发给酱园商店销售，除供应本地外，也销往外地。
   粮食实行统购统销以后，政府规定私营粮商于1953年11月13日起一律停斛止主粮经营，只允许经营杂粮。练市镇的私营米行根据形势变化做了两件事情：一是收购拣清蚕豆，经上海口岸出口成功；二是联合投资开办米厂。当年从江苏常州购买了1台22千瓦的柴油机，并配套砻谷机、碾米机。1953年筹备安装，1954年投入生产，起名为练市新联米厂，米行伙计转为米厂职工。是年原练市勤力米厂并入，1960年转为国营练市米厂。
  1955年，中央粮库吴兴第7支库管理所改名为练市区粮食管理所，并设立粮食购销站。同年国家着手整顿粮食市场，自2月份开始，将原由供销社代购代销的业务，一律划归粮食部门统一经营。凡供销社参加粮食代购代销的职工全部转到粮管所工作，连栲栳、衡器、办公桌和办公用品全部转到粮管所使用。
  1957年9月调整，善琏、含山两乡粮食征购任务并入练市区粮管所。1958年10月建立善琏人民公社（大公社），善琏单独建立粮管所，与练市粮管所脱钩。1961年9月，原善琏粮管所和下属千金、石浔、含山3个粮站又并入练市粮管所。1962年10月，千金粮站划归菱湖粮管所。1970年5月，粮管所与米厂合并，改名为练市人民粮站。1973年6月，米厂与粮管所分开。1982年，练市地区全面实行联产承包责任制，1983年的粮食收购从生产队为单位的公粮余粮任务，一下子分散到了千家万户，缴售户数成倍增长，缴售时间集中拥挤。为了适应这种变化，1982年和1983年期间招收了近30多名职工，1988年全所职工142名，退休人员26名。下设练市、花林、荃仁、洪塘、善琏、含山、石淙7个粮食购销站。1987年实行“双轨制”，即合同定购与议价收购并行。1993年开始，粮管所对粮食可以自由经营，1997年完全停止了粮食任务的收购，实行了独立的市场经营。每年只需完成国家储备粮推陈出新任务。但是粮管所一直担负国家粮食的保管责任，直到2004年国家所有粮食才全部调完。1995年粮管所与米厂再次合并，建立湖州练市粮油有限公司。1998年又分开，粮管所更名为湖州市练市粮食购销有限公司。2001年，粮管所实行彻底改制，职工买断工龄，置换身份。改制后，又更名为湖州练市金丰粮油有限公司。从此完全走上了自力更生道路，目前只负责种粮大户订单粮食的收购，收购以后立即调往湖州市中心粮库。
  二公粮与统购统销 公粮俗称农业税，古时称为“田赋”，在夏朝，称之为“贡”，是中国最早的田赋形式。到了清代主要有“地丁”、“漕南”两种，有征粮的，也有折征银元的。据《吴兴之田赋》载：“元末张士诚占踞苏湖，明太祖兴兵各地，长兴、安吉、武康于丙申、丁酉（1356、1357年）两年先降。而乌程、归安、德清三县相隔十年始获归顺。因此这三县的田赋每亩之粮增加到7斗至一石以上。”清同治年间，杭嘉湖三府漕额，以湖州为最重，而湖州又以乌程、归安、德清为最重。由于田赋甚重，清代曾有“浙东八府视田若性命，嘉湖二府视田若赘疣”之说。可见在明清时期，田赋轻重失平，练市
  一直是赋役很重的地区。
  1949年4月练市解放以后，预征公粮，支援前线，9月开始秋征，并全面调查土地面积、粮食产量和人口等，以确定合理负担。1950年，粮食征赋正式定名为农业税，也称公粮。1953年实行统购统销后，征购粮食分两种：一种为公粮，公粮无偿征收；一种是余粮，而余粮按统购价格收购。两种粮食同时组织入库，统称征购。但是有些农户田少人多，征收其留粮多余部分不足公粮数，有的粮食自给户没有余粮交售，其不足部分交纳代金。公粮的粮食质量按统购粮的中等检测标准验收。农业集体化以后，公粮由农业社（生产队）集体交纳。1984年改为“征收实物，货币结算”。具体办法是：农民应交的公粮按统购粮的中心牌价折合为金额，在收购粮食时，由粮管所从应付货款中扣除农业税款后，将余款付给农民。农户以国家核定的粮食统购任务为标准，凡粮食征购任务大于应交农业税的，其农业税全部交现粮，小于农业税的不足部分改交代金。每年9月30日前交售的，按早稻收购中心牌价折算，10月1日以后交售的按晚稻收购中心价折算。1985年，交纳公粮改为征收代金，1986年又恢复征收现粮。2004年，练市取消农业税，2006年，全国取消农业税。中国社会延续2600多年的皇粮国税，从此划上一个圆满句号。
  统购统销。1953年12月8日，嘉兴专员公署根据中央人民政府政务院的命令，颁发了《嘉兴专区1953年粮食计划收购（统购）暂行实施办法》（草案）。粮食统购分春粮、早稻、晚稻三季进行。
  统购品种确定为稻谷（大米）、小麦、大麦、玉米、黄豆、蚕豆、高梁、豌豆、薯干等。（稻谷即为原粮，1斤大麦、玉米、高粮折1斤原粮，1斤蚕豆折1.1斤原粮，1斤小麦折1.22斤原粮，1斤大米、黄豆、赤豆、白扁豆、豇豆折1.39斤原粮，5斤薯干折1斤原粮）统购对象为农村生产粮食的余粮户。
  所谓“余粮”是指农民留足全家口粮、种子、饲料粮和交纳农业税外，还有多余的粮食。湖州市分3种地区计算消费留粮标准：甲种，平均每人留粮260公斤；乙种，人均留粮标准255公斤；丙种，人均留粮245公斤。练市属于吴兴县平原的甲种地区，留粮标准相对最高。县到乡的统购任务按照确定的起点综合计算，将统购数分配到乡。乡落实到户时需民主评议，张榜公布，经过批准，核定任务。
  根据省里规定，吴兴县的统购率为余粮的94％，其余6％留作社会余粮。练市平均每人留粮低于255公斤的免购。对于壮年男子适当提高留粮标准，平均每人为325公斤，单身汉在平均留粮基础上增加50公斤。
  1955年，贯彻执行粮食“三定”。一是定产，根据粮田质量和自然条件，结合经营条件，在原来查田定产的基础上，按照正常年景评定产量，按户计算，3年不变。二是定购。从评定的产量中，除去按当地规定的消费额（包括种子、口粮、饲料粮）和社会余粮后，所余的即为国家可征购粮食（包括农业税征收的现粮）。国家核定统购任务，一般按可征购粮食的80％～90％计算，正常年景3年不变。丰收地区实行增产增购，增购不超过增产的40％，减产适当减免。三是定销。对农村各类缺粮户实行定销，凡产量不足“三留粮”（种子、口粮、饲料）的，不足部分国家给予定销。定销数量一年
  一定，并实行增产抵销，减产增销的办法。是年全面实行购粮、吃饭、购买食品使用粮票制度。实行“三定”后，缓和了农村粮食的紧张局势，提高了农民的交粮积极性，促进了生产的发展。为了加强粮食购销管理，同年，乡乡配备粮食专管员，专门从事粮食产、留、购、销的调查研究。
  1956年农业合作化，粮食购销按农业社为单位进行，在同一社内购销相抵。1957年，农村粮食分配全面实行“以人定量”办法。标准为：1～3岁全年定粮（原粮）为45公斤～80公斤，4～6岁，105公斤～125公斤，7～9岁为150公斤～175公斤，10～13岁为175公斤～190公斤，14～17岁为
  210公斤～245公斤，18～55岁为240公斤～250公斤。1958年4月实行粮食包干办法，5年不变，增产不增收，减产不减免。是年10月成立人民公社，大办食堂，大办钢铁，大办工业，大办农业，提出“放开肚皮吃饱饭，甩开膀子搞生产”的口号，搞大跃进，放卫星。出现瞎指挥，括“五风”（共产风、浮夸风、强迫命令风、瞎指挥风、干部特殊化风），搞平均主义。秋粮征购中增加定购任务，搞突击入库，造成严重超购。练市地区还召开生产队长会议，反瞒产、拔白旗，逼迫下面虚报产量，最后连种子、口粮饲料粮都当余粮卖了。至使来年连种子都没有，严重挫伤了群众的积极性。由于购了过头粮，1959年开始，农村严重缺粮，在青黄不接之时，许多农户吃榆树皮，噎野菜叶；食水菱根，吃谷壳糠。不同程度发生浮肿病和营养不良。嘉兴专员公署组织力量，摸清病情，及时抢救。专署粮食局拨出部分黄豆和米糠由供销社加工以后分发给病人服用。吴兴县练市公社42名病人，平均年龄为49岁，每人每天平均用粮不足1斤原粮。由于口粮不足和副食品极少，为了解决粮食的极度困难，不少生产队毁桑毁塘，种粮度荒。1961年，双季早稻病虫害严重，粮食减产。国家调整粮食购销政策，提高粮食统购价格，并实行工业品换购粮食的办法。1962年，中央颁发《农村人民公社工作条例修正草案》（农业六十条）。正式确定人民公社“队为基础，三级所有”的体制，确立生产队为基本核算单位，农村形势开始好转。1963年、1964年粮食持续增产，但是国家征购任务反而有所下调，使农民得到休养生息的机会。1965年10月中共中央决定粮食征购“一定三年”的办法。练市地区对生产队的征购任务进行合理调整，有增有减。凡年人均口粮超过250公斤原粮的，适当增加征购任务，低于250公斤原粮的，适当减少征购任务。以调整后的征购任务为征购基数，一定三年不变。对完成基数后继续出售的粮食，给予超购加价，如因灾减产，完成征购基数和留下必要的种子、饲料粮后，口粮达不到“老三定”标准（240公斤原粮）的，适当核减征购基数。由于国家采取了一系列“放水养鱼”、“休养生息”的怀柔政策，至1965年，粮食生产已经有了明显的好转。“文化大革命”开始后，农村“破四旧、立四新”，批斗地、富、反、坏、右，夺“走资主义道路当权派”的权，曾一度出现混乱。但是由于“队为基础、三级所有”的基本政策不变，练市地区的粮食生产从
  1968年开始，年年稳步增长。不仅如数完成征购任务，超购加价粮的的比例也逐年上升。1982年冬，实行联产承包责任制以后，原来以生产队为单位集体交售粮食，一下改变为千家万户售粮，一般农户都是早稻一季完成全年粮食任务，1984年又是粮食大丰收，尽管对各乡村售粮时间实行排队错开，但还是出现了排长队售粮，入库拥挤，场地不足和农民叫喊“卖粮难”的尴尬局面。1985年起，取消统购、改为合同定购。从而结束了自1953年来长达32年的粮食统购制度。但是刚刚开始的时候，合同定购与统购统销其实没有什么两样。国家继续下达粮食任务，必须完成，仍然带有强制性。只有完成任务以后，剩下的粮食，生产者才可自行处理。合同定购的品种为小麦、玉米和稻谷。1986年开始，实行自报为主，一般是报多少卖多少。1987年实行粮食合同定购与市场收购并行的“双轨制”。
  1988年实行粮油购销调拨包干办法，一包三年。1990年开始收购国家专项储备粮。1993年取消了粮票，1997年实行粮食、市场、价格“三放开”。粮管所停止了粮食任务的收购，完全实行了自主经营——自收自销。
  油料的收购与粮食统购同时进行，但是收购量很少。历史上练市农村食油基本上自给，提供商品油很少，城镇用油极大部分从外地输入。特别在机埠建造以前，水利条件十分脆弱，种在田里的春花基本上是“天收田”，一遇春雨涝渍，就会严重减产，三年困难时期，油菜子的单产只有15公斤上下。当时农民有句顺口溜：“开春一朵花，三亩田打一车。”（一小车菜油一般是5斗）1957年实行全面控制油料加工，农业社的油菜子除留种外，全部卖给国家，并按一定比例留油返饼，称之为“全购全销”。是年提高油菜子收购价格，原来的每一百市斤油菜子从14.5元提高到19.5元。并规定出售100市斤油菜子返回食油3.25公斤和15公斤菜饼。1961年改变食油购销办法，由上几年的比例留油、全购全销改为划分余缺，有购有销。1962年起，对生产油料的生产队，实行多产多吃，少产少吃和农村食油只购不销的大包干政策。1963年，实行粮油挂钩，对未完成油菜子统购任务的生产队，允许按规定比例以粮食抵交。1961～1968年还实行化肥和棉布票等工业品奖励办法，以促进油菜子收购。1971年统购任务实行一定5年不变的政策。1975～1977年连续低温雨雪灾害天气，油菜子减产，按政策减免任务。国家还采取借销食油办法，解决农民缺油困难。1978年油菜子丰收，征购任务超额完成。是年超购油菜子50公斤，奖售原粮50公斤的政策。1979年提高油菜子统购价格，每50公斤从28元提高到36元。此后，每年的收购政策都有调整。1985年取消统购，改为合同定购。并按比例敞开收购，每50公斤油菜子定购价格提高到48元。
  练市地区的农村粮食统销较少，只有在1954年遭受洪涝灾害时，1958年购了过头粮后的来年春播种子缺乏时，早稻倒春寒严重，烂秧缺苗需要重播时，返销一部分粮食和种谷，荃仁、练市两个水产村吃定购粮。此外还有增销、借销、返销等项目。
  城镇粮食供应从1953年12月～1955年7月，居民粮食供应采取凭卡限量办法。一般每人每月供应大米不超过30市斤，每次限购一个月口粮。这一时期，主要是核实人口，按计划供应。
  1955年11月，省粮食厅发出《关于小城镇实行粮食定量供应的意见》，规定对3000人口以上的城镇于12月1日起实行以人定量，按户计算的供应办法，练市镇列入其中。1956年6月，根据省规定，针对城镇粮食供应定量偏紧偏低等问题，将城镇定量供应水平放宽到每人每月25～26市斤大米。
  1958年7月，调整城镇几个主要工种的粮食定量标准，9月提高粮食供应水平。1959年4月下旬贯彻执行中共中央和省委关于压缩粮食销量节约粮食的指示，1960年春，全面开展计划用粮、节约用粮的宣传教育，并大量供应蒸谷米。1962年粮食形势好转，对因公出差、下乡下厂劳动、上深夜班的职工、走读学生、社会特殊需要给予粮食补贴，一般一天补贴粮票二两半；食油按人每月供应四两油票（1956年减为二两半，1965年10月1日起恢复到四两）1961年停止农村食油定量供应；1964年6月恢复供应，标准由一两半提高到二两油票。对机关食堂、住院病人、保健营养等核定人数后按计划补贴食油票。粮油补贴至1985年停止。
  工商行业用粮分商业用粮和工业用粮两类。商业用粮为酿造业（包括酱油、酱、腐乳、醋、味精），复制业（包括年糕、挂面、馄饨皮等），食品业（包括糕点、饼干、面包、糖果），副食品业（包括粉丝、豆制品等），饮食业（包括面、饭、粽、糕团等）。豆制品由粮管所按国家给居民规定的人均数量供应黄豆，水作社给居民发放豆制品票，实行定量供应。食品业、饮食业所供应的糕点、面、饭，按量收回小额（斤以下）流动粮票，以后用粮票购买粮食进行周转。工业用粮练市镇基本上没有。
   三粮油的检测奖励与储运 粮油的收购所采用的检测方法经历了一个逐步发展过程。50年代初，以感官检测为主，用“手测检验法”、“视觉检验法”、“牙咬检验法”等测定粮食、油料的水分、杂质、出糙率，用闻气味和尝滋味的办法来测定粮食、油脂的霉变和酸败程度。化验仪器很少，主要有检样器、手木砻、油蒸式水分测定仪等。检测的主要项目为干、净、饱。干，是指粮食的含水量；净是指粮食中的杂质；饱，是指稻谷出糙率、大麦千粒重、小麦容重、油菜子的含油量，豆类的不完善粒。60年代后，各粮油收购站化验设备逐步增加，如有1/10（1/100）天平、隧道式水分测定仪、电烘箱、电子快速测定仪、容重器、小圆筛等。70年代陆续添置精密仪器，高精度天平、分光光度机、阿贝折光仪、出糙机、出白机、化验油脂折光机，油脂抽提法测定仪等设备。每季收购前对验货员进行技术培训，用仪器化验指导感官检验，逐步形成“感官与仪器相结合”的检验方法，提高检验正确性。粮油的收购一年三季：春粮、早稻、晚稻。每季收购结束后，全所对粮站进行满仓粮食鉴定——入库粮油抽样化验，对照仓库收购平均价格进行比较，作出鉴定，以判断粮油收购的正确程度。在此基础上，评出先进粮站，从而达到更正确地执行国家粮油收购政策目的。80年代，在粮食生产连年丰收、收购大量增加新形势下，进一步加强了粮油品质检验。
  粮油的奖励始于1961年，奖售标准按照超购粮60％的金额，奖售等价金额的工业品，或木材、毛竹、农具、肥料，农业机械等生产资料，由农民自由选购。油料收购实行奖售粮食的办法。凡出售油料，按收购金额的50％奖售粮食和工业品。1963年，自油菜子登场起，每收购50公斤，奖售化肥5.25公斤，棉布1.7市尺（0.56米），食糖3.5两（175克），香烟1.75包，棉絮7两（350克）。1978年至1980年油菜子统购部分只奖化肥，不奖粮食，1982年化肥与粮食奖售均取消。60年代还开展以工业品换购粮食。1962年至1963年为1公斤大米换购1公斤化肥，1964年至1968年改为1公斤稻谷换购0.5公斤化肥。4公斤稻谷换购1市尺布票。1965年改为3公斤稻谷换购1市尺布票。1967年，350公斤稻谷换购1立方米木材，1968年起停止换购。
   饲料奖售，1959年每收购一头生猪，奖售精饲料10公斤，1961年增加为15公斤，1962年9月
  1日起为40公斤。同年11月又规定繁殖1头小水牛，奖售饲料粮40公斤；繁殖1头小黄牛，奖售饲料粮25公斤。1965年7月改变奖售办法，每收购一头77市斤以上白肉的生猪，奖售饲料粮25公斤、棉布票4市尺（1.3米）。1979年又提高标准，规定：繁殖小水牛1头，奖售饲料粮65公斤；鳘殖小黄牛1头，奖售饲料粮50公斤，奖售原粮50公斤。农村饲养公母猪也实行过一定数量的饲料票补助。
  1968年起，实行“卖谷退糠”的办法。农民出售50公斤商品稻谷退糠1公斤，按牌价供应，不属于商品稻谷不退糠。1978年起增加为1.75公斤，1985年停止奖励。
  粮食的储藏首先是粮仓。解放初期接管旧粮库2楼2底1厢房，租用私人平房3间，楼房3间，平厅3间，共9间。1950年又借用居民私房6处，育婴堂公房1处，在农村借用水口祠堂、东堡庙、燕兜里朱宅、乌镇关帝庙等地作粮库。1954年，在区粮库旁新建粮库5排78间苏式仓库，容量1700万斤，铺设水泥晒场3000多平方米。同年归还了借用的所有民房。1969年石淙粮站从原镇西大队陈家木桥中头村第二生产队地主房屋里搬迁到石淙镇。1970年新建含山粮站，容量150万斤。1973年新建洪塘粮站，容量200万斤。以后善琏、花林、荃仁、石淙先后新建粮库，并新建扩建晒场、浜岸、码头、吊车、烘谷塔等各种附属设施，以提高储运能力。1975年上级提倡，建立10个圆形立筒粮仓，这种仓库防潮性能好，仓储量大。包产到户后，粮食连年丰收，突然增加收购量时，原有粮仓无法满足存储需要，一度露天存储粮食达500吨左右。
  粮食储藏在50年代，入库粮食水分高，虫害多，方法是先将粮食过筛过耥，然后进行日光曝晒，趁热进仓，并压盖粮面，以杀死虫害和降低水分。自60年代开始，又采用自然通风降温，在散装的粮堆里竖埋竹制“气筒”，利用季节温差和昼夜温差开启粮仓门窗，深翻粮面以降低粮温，并防止温差过大产生粮堆结露霉变。这种方法经不断改进和完善一直沿用下来。
  50年代末建造了一个日处理10万斤粮食的烘谷塔，80年代中期，随着粮食收购量的增加，又建造了一个日处理20万斤烘谷塔。一般只在晚稻收购时使用。只是在1980年早稻遇到大水，稻谷严重霉烂时，接上级命令，代为农民进行过早稻湿谷烘干处理。
  1972年12月10日传达毛主席“深挖洞、广积粮、不称霸”的指示以后，农村开始重视粮食储备，先是生产队建造储备粮仓库（用泥坯建成的圆筒形仓库），粮管所帮助培训仓库保管员。后是国家粮仓实行代储备粮食。丰年存储，歉年返还。
  粮管所储粮虫害防治，主要采取清洁卫生防治、物理机械防治、化学防治等方法。清洁防治，通过保持仓内外储粮环境清洁卫生，抑制害虫活动，主要是出一仓，清一仓，消毒一仓；不清仓不进粮；库区场地、仓用器材定期清扫消毒，入库粮食达到一干二净，无虫害要求等。物理机械防治主要是利用气温变化等自然条件和人力及机械设备防治虫害，有过筛过耥、曝晒、冷冻等。化学防治，利用有熏蒸作用和能使害虫产生胃毒的化学药剂，直接杀死害虫。50年代初期使用六六六粉、滴滴涕，1953年使用氯化苦熏蒸杀虫，1965年使用磷化氢熏蒸杀虫，70年代开始使用磷化铝（钙），1980年马拉磷（防虫磷）作为储粮防护剂使用。粮食除了供应当地外，听命于上级调运。
   四练市粮管所的改制 在湖州市贸易与粮食局派工作组直接指导下进行，以2001年10月31日为截至日期。湖州市练市粮食有限公司资产，经嘉兴会计事务所有限公司评估，账面资产净值为477.5302万元。经评估减值
  82.2701元，剥离国有资产228.7001万元，提取在职职工理顺劳动关系、经济补偿和退休职工医疗、抚恤金等改制成本为470.1275万元，扣除已支付39万元，按照规定，实行核销、剥离、提留后湖州市练市粮食购销有限公司国有资产净值为-264.5674万元。根据湖州市政府政发〔2000〕114号文件， 圆形立筒粮仓经批准可用国有划拨土地使用权作价冲抵企业改制负资产。所以用200万元土地款冲销后，尚有64万多元缺口，上级下拨现金，补填了改制成本的不足。
   改制时，职工置换身份每年工龄600元＋保底数（30年工龄以上5000元，25～30年工龄4500元，
  20～25年工龄4000元，15～20年工龄3500元，10～15年工龄3000元），共103人；男55周岁、女45周岁提早退休人员9人；男50周岁以上、女40周岁以上的约保人员26人；精简遗属13人，已经退休人员42人的医疗、抚恤金，总共改制成本为470.1275万元。
  改制时，练市粮管所拥有土地120亩，房屋33206平方米，晒场26328平方米。改制中练市粮管所领导作出了两个重大的决策：一是置换身份以后的在职职工，凡是愿意自动离开单位，自谋出路的，在支付置换身份的补偿金后，每人再补贴7000元现金。全所自愿离开单位的有43人，此举减轻了企业的负担。二是组织职工集资，分批办理了所有土地的出让手续（当时只按评估土地价格的40％支付，在规定的时间范围内办理，总共办理出让土地97亩）。这几年随着土地资源的紧缺和价值的提高，为后续的发展提供了一个较好的基础。
   练市（乌镇）粮管所公粮支库历任领导人名录 表6-1 注：1970年曾称练市人民粮站，1995年改建练市粮油有限公司，1998年更名练市粮食购销有限公司。
   练市区历年粮油收购情况 表6-2单位：担续表6-2 居民定量表 表6-3 单位：市斤 附件3：练市粮管所基本情况表（1997年） 表6-4 注：练市镇收购站统计数包括荃仁收购站。第三节练市食品站 一练市食品站 中华人民共和国成立初期，人民政府有计划有步骤地把手工业、商业、农业都组织起来，走合作化道路。1954年，成立练市食品站，开始收购生猪供应鲜肉。为了方便群众，在花林乡西堡，洪塘乡横塘等地设立收购小组，并供应鲜肉。1955年又增设练市门市部和观音堂食品组。
  1956年扩大经营范围，增加羊、鸡、鸭、兔、蛋等收购、销售。同年实行公私合营，原私营羊行、肉店人员，都参加食品站，并在荃仁杨开庙增设食品组。1958年全国实行人民公社化，练市、荃仁、洪塘、水口四乡合并，成立练市人民公社（俗称大公社）。商业上实行国营商业、供销社、合作商业三线合一，成立练市人民公社供销部。1961年国家贯彻“调整、巩固、充实、提高”方针，改变不切实际的组织形式。1962年恢复练市食品站，以后就开始建造仓库、屠宰场、门市部，实行“食品一条龙”。“文化大革命”（1972年）中食品站又与供销社合并为“国营练市采购供应站”。1976年又与供销社分开，恢复练市食品站，隶属于湖州市食品公司领导。同年善琏食品站并入练市食品站，下设善琏、含山、石淙、水口、洪塘5个食品小组，每个小组负责一个乡的工作。当年收购生猪29650头，上调12037头，收购家禽18281只，上调13144只，收购鲜蛋1489担，上调1170担，其余都在当地供应，年亏损4.1万元。1982年，练市地区全面实行联产承包责任制，粮食产量连年丰收，生猪饲养量大幅增加，1984年前后，养猪户出现卖猪难。1985年，生猪市场放开，个人可以直接到户上收购生猪，进入市场卖肉。食品站利用原有商业渠道和网点，国家给食品站分配饲料等政策上的优惠，在市场竞争中还占有一定的优势。但是外地生猪的大量涌入，一些病猪肉，死猪肉也泥沙齐下，给防疫和生猪发展带来严重冲击。
  1996年6月25日开始实行定点屠宰，私人个体不得宰杀生猪，由食品站以代加工的形式统一屠宰。当时代杀一头生猪收取51元钱的费用。其中国税和地税21.5元、工商5元、网点管理费4.50元、风险金1元、加工费14元、防疫费5元，以后又几经变动。2008年开始，代加工一头生猪收取30元。其中加工费25.50元，防疫费4.5元。在2010年10月起又调整为32.50元，其中加工费28元，防疫费4.50元。最多的2006年一年屠宰36661头，平均每天100多头，最多一天杀过330头猪。但是2007年5月份开始外来猪再次冲击，屠宰数量逐年减少，到2010年全年定点屠宰生猪只有19518头。现在每天屠宰30～60头。但是单就练市镇菜场一个地方，每天猪肉销售近百头。外来猪主要来自金山、海盐等地，有的甚至没有屠宰地点。他们派员长期在这里推销，上一天与肉摊预约接洽，第
  二天将货送到现场，价格比当地猪肉略低。练市1999年单位实行彻底改制，在职职工一次性买断工龄。单位利用职工买断工龄的资金，入股成立了练市商业食品有限公司，职工的工资、奖金、劳保、福利就靠代杀生猪的收入来维持。
   二练市食品站经营 食品站在改制以前属于国营商业，费用实报实销，盈亏由国家包底。在70年代，生猪调拨运输过程中，发现生猪病危需要宰杀处理，无论在什么地方，只要找到当地食品站，留下猪源地址，都可以就地处理，事后统一结算。80年代初期，实行改革开放以后，上面下达收购任务和经济指标，完成或超额完成任务以后，可以给于一定奖励。
  在计划经济时代，食品站不仅要完成猪羊禽蛋的收购任务，还要调节生产和平衡供求关系，生猪饲养减少，肉食供应紧张的时候，鼓励饲养母猪，农户饲养一头母猪、每个季度供应一定的饲料票，饲料票可以到粮管所购买平价豆饼、饲料糠，农户出售一头“合格”的肉猪，奖励一定的饲料票、化肥票、布票。所谓“合格”就是，白肉77斤以上，低于77斤白肉，就称为“不合格”，“不合格”的生猪就不奖励票证。当时粮食紧张，饲料缺乏，饲养方法落后，养一头“合格”的生猪往往需要一年左右的时间。养猪户出售一头“合格”与“不合格”之间的生猪，心里会非常担心，生怕评估为“不合格”而蒙受损失。当时生猪的评估方法分12级，1级生猪的出肉率最高，为77.5％，12级生猪的出肉率最低，为55.5％。评估的方法都是用手摸、肉眼看，凭经验判断。验收员有“生杀预夺”的大权，卖猪人往往给验收员递支烟，套个近乎。当评估出来的决论与养猪户的预期太大时，就会发生争执，为了使养猪户心服口服，食品站设立了一个“杀见”的办法——养猪户对验收员的评估级别不满意，可以要求杀见——第二天早晨，养猪户可以到屠宰场“验明正身”后，当场杀了当场称，称出来多少是多少。这个办法对双方都有压力，验收员如果评估失误，杀见结果与评估差距过大，就会失信于民，养猪户如果杀见结果比评估要低，就会自找损失。
  生猪是只活口，投售很不方便，一头大猪，路远了两人抬不动，当时没有车，只能用船运，既化工又费力。为方便养猪户的就近投售，食品站在每个乡都设有生猪收购点。练市乡的观音堂、悦新、新华；荃仁乡的杨开庙、荃步、化台桥；水口乡的西堡、花林、北堡、道江河；洪塘乡的塘桥头、车塔、仪园里等，实行逢五逢十定点收购，各地还设有一些临时收购点，实行不定期的收购。点上收购来的生猪，用船或直接调上海、杭州、嘉兴等地，或装运回屠宰场宰杀。开始用手摇木船运输，这种方法速度慢、时间长，天热的时候，生猪拥挤嘶咬，容易死亡。1973年食品站购置了第一条木制机动船，以后陆续购置了4条机动船（俗称登陆艇），装卸运输就比较方便。
  1987年开始，逐步出现了养猪专业大户，如练市镇南汇村支部书记沈凤林，当年养猪101头，投售给食品站100头，被评为湖州市郊区养猪标兵。专业户出售给食品站合格的生猪，食品站给专业户每头猪供应125公斤的平价饲料，15公斤化肥。1988年6月食品站与43户专业户签订合同，定购生猪3880头，至1989年春基本完成订购任务。
  食品站除生猪收购部以外，还设有鲜肉部、禽蛋收购部、苗猪部、猪羊部、、滷味部、屠宰场、孵坊等部门。
  鲜肉部（亦称门市部）供应鲜肉。在五六十年代人民生活还不富裕，鲜肉的销售量较少，“文化大革命”的时候，练市食品站只有一个肉食门市部供应鲜肉。当时不管肥肉精肉都是一个价，客观上
  一只猪身上，长肋、短肋、蹄膀、坐臀、里肌、花肩各有不同，一刀斩下去，是肉、是骨头都是一样价钱。当时人民生活还相当困难，一年难得买几次肉，斩一刀肉可谓是得失攸关，卖肉人的权力由此可见。所以当时对于社会上职业有个顺口溜：“四个轮子一把刀，白衣战士红旗飘。”这“一把刀”指的是卖肉刀。70年代开始鲜肉供应逐步增加，在定点收购生猪的地方又增加了“三就店”。所谓“三就店”就是就地收购，就地宰杀、就地销售。只要有屠工自愿要求开办肉店，所在大队打报告要求，经食品站批准，就可以有条件地定点开办。这些“三就店”必须服从整个市场供求关系的协调，社会上猪肉供应紧张的时候，“三就店”就要停止经营。有时为了保证重要节日期间大城市的猪肉供应，食品站还与养猪户签订保养猪的协议。保养猪就是与将要出售生猪户约定，推迟到节日前的指定时间里出售，国家给于经济和饲料奖励上一定的补助。
   禽蛋收购部负责家禽和鲜蛋的收购，收购的家禽和鲜蛋大部分调往外地，供应大城市食用。如
  1976年练市食品站收购家禽18281只，上调13144只，收购鲜蛋1489担上调1170担。
   苗猪部（俗称小猪行）主要是为生产服务。当时千家万户养猪，小猪最多也就是捉一两头，到外地购买非常困难，猪羊部从吴江、严墓、嘉善、丽水、江西玉山、四川荣昌等地采购小猪，就地供应，给养猪户带来很大的方便。
  猪羊部（俗称羊行）主要是为当地农户湖羊余缺调剂服务，农民把一头羊牵到猪羊部，有专业“羊倌”识别羊口的嫩老，判定母羊是否怀胎，评估羊身价格。在此基础上，买卖双方再讨价还价，成交以后，猪羊部从中收取一定的手续费用；有时猪羊部也有直接买进卖出，一些菜羊购进以后再调大城市宰杀。猪羊部于改制后停止营业。
   滷味部（亦称熟食部）主要为人民生活服务，出售猪头肉、高温肉、内脏、鸡、鸭等熟食品。
  屠宰场，负责屠宰生猪。开始时只有一只水泥池，杀猪、退毛全部手工操作，劳动强度很大。1968年开始用触电以后再进刀放血，2000年安装脱毛机实行流水化作业，作业流程为：麻电→放血→进热汤池浸泡→脱毛机脱毛→进冷水池修毛、落头→上钩开肠破肚→处理内肠。一度要求生猪剥皮，按屠宰生猪头数，规定比例，必须完成指标任务。最多的时候日剥皮生猪20头上下。80年代后，不再下达任务，剥皮数量也就逐步减少，直至停止。
  孵坊筹建于1959年，1960年投入生产，属大集体企业性质，隶属于食品站领导。当时只有近10名职工，利用镇东原留婴堂作工场进行草孵。所谓“草孵”就是用稻草结成圆囤，然后糊上泥巴，等泥巴干燥后放碳加温，孵化小鸡小鸭。这种原始的孵化方法温度控制十分困难，每两个小时进行一次检查，随时调节温度，以保证孵化顺利进行。1967年，化3000多元从常州食品公司购买了第1台电孵箱，然后自已照样画葫芦进行仿造，并不断根据生产需要添置设备，最多时，电孵箱近20台，年生产小鸡小鸭100多万羽，除供应当地外，还销往湖州、埭溪、嘉兴、临安、富阳，最远销往宁波、广州、哈尔滨。改革开放以后，各地孵坊遍地开花，在激烈的市场竞争中，企业几经曲折沉浮，数次停产。1999年，根据市政府的要求，湖州市食品公司派工作组进孵坊实行了彻底改制。在职职工以
  600元一年买断工龄，实行身份置换。距离退休不到5年的职工，一次性提前退休（男1944年前、女
  1955年前）。练市孵坊改制时，在职职工14人，退休职工17人（包括提前退休职工在内），所有退休职工移交给市社保办，由市社保办负责发放退休职工工资。企业把所有资产和房屋拍卖后，共40多万元资金全额上缴市食品公司，抵作改制成本。
   三练市食品站的体制改革
  1999年，湖州市食品公司派来工作组，按照湖州市委、市政府的要求，对食品站进行了彻底的改制。在职职工一次性买断工龄，实行身份置换，给于600元一年的工龄补贴。改制后职工与单位脱离关系，职工工资和医药劳保费用全部由自己负责。距离退休不足5年的职工，当年一次性提前退休
  16人。退休职工每人平均上缴13000元资金，退休工资由市社保办统一发放。改制时练市食品站有退休职工68人（包括提前退休16人），在职职工21人，包养7人。所有资产评估为97万元，这笔资产正好抵销改制成本。改制后，在职职工利用改制买断工龄的资产，全部入股成立了湖州练市商业食品有限公司，并一直延续至今。
  练市食品站历任领导人名录表6-5续表6-5 历年定点屠宰生猪数 表6-6 单位：头第二章集体商业 第一节供销社 一练市供销社发展历史 新中国成立以后，党和政府十分重视合作社的发展，1949年11月，成立了中央合作事业管理局。
  1950年7月，在北京召开了中华全国合作社工作者第一届代表会议。会议通过了《中华人民共和国合作社法（草案）》、《中华全国合作社联合总社章程（草案）》等若干重要文件，通过了成立全国合作社的中央领导机构——中华全国合作社联合总社，为全国的供销合作事业发展奠定了基础。
  基层供销合作社起初是由农民入股组建的，是农民自我服务的合作经济组织，供销社的原始积累是农民的股金，在乡、镇、区内组织供销社经营网点开展生活资料、生产资料销售供应和农副产品的收购，确保农民生产、生活需求，繁荣农村市场。配合乡、镇、区政府宣传发动、组织引导农民群众发展农村经济，增加农民收入，提高农民组织化水平。所以“合作社是人们自愿联合，通过共同所有和民主管理的企业来满足共同的经济和社会需求的自治组织”。
  练市地区与全国各地的基层供销社一样，在党和政府的宣传、发动、组织下，于1950年11月，华林（现在的花林乡）西堡、北堡两村，由沈正荣、金香生等人组织招收农民股金660股，每股大米
  8.5斤，人民币一千元（当时1万元即为现在的1元，1千元现在即为1角）。于同年12月27日，在西堡村成立了供销合作社。主要经营品种为油、盐、酱油、坑边、海方、火柴、糖、火油等8种。同年东花林、西花林两村吸收农民股金约500股，相继成立供销合作社，并于年底正式开业。
  1951年3、4月间，长港乡、洪福乡、仁北乡相继成立了供销合作社。同年5月，东花林、西花林两个供销合作社合并为花林乡供销合作社。同年6月1日，花林乡、长港乡、仁北乡、洪福乡，在练市镇基督教堂联合召开大会，成立4个乡的供销合作社，抽调资金1.7万元，工作人员16名，下设4个分社（仁北设在铁店兜、洪福设在中风兜、花林设在西堡、长港设在观音堂）以经营日用杂货、代销棉布和粮油为主。同年，横塘、荃步、荃南、水口4个乡也先后成立了供销合作社。
  1954年，在8个乡供销社的基础上，联合成立了练市区供销合作社。
  1956年，练市镇开始对私营工商业者进行社会主义改造，首先将23户75个从业人员组成了8个公私合营商业单位，下设15个门市部。
   在1956年5月，练市区还曾设立农产品采购站，主要收购蚕茧。1957年3月农产品采购站撤销。
  人员并入供销社。
  1957年在进一步对小商小贩进行社会主义改造中，将59户个体户125个从业人员组成了5个集体合作商业单位——畜产品收购、副食品、棉百、日用、饮食等商店。下设31个门市部。同时还将74户个体商贩、124个从业人员组成了13个合作小组。这些合作商店和合作小组归口供销社领导。
  1958年1月善琏供销社划归练市区供销社。同年2月，原练市烟酒专卖经营组、水产经营组同时并入练市区供销社。同年10月，全国大办人民公社，练市、善琏分别成立人民公社（大公社），撤销练市区供销社，练市、善琏单独建立人民公社供销部。国营商业、供销社、合作商业三线合一，归属公社供销部，人员扩大到600多人。
  1961年8月，一部（供销部）分三线。练市公社供销部改名为吴兴县商业局练市办事处，撤销善琏公社供销部，划归练市办事处领导。
  1962年，撤销练市办事处，恢复练市区供销社，练市和善琏供销社再次分开。
  1972年，第二次国营、供销社合并。练市区供销社改名为练市综合采购供应站。各公社（7个公社）建立供销社，当时称为以社建社。练市片4个公社供销社在自己行政区域的范围内，根据需要，设立供销分部。练市公社设在观音堂、新华，荃仁公社设在杨开庙、化台桥、荃步、湘溪庙、高王庙，洪塘公社设在塘桥头、仪园里，水口公社设在水口、花林、西堡。各个大队又设立代购代销的“二代店”（亦称下伸店），开展农副产品、废旧物资收购，生产用品、生活用品的供应，大大方便了农民的生活。1976年，国营、供销再次分开。
  1978年，撤销练市综合采购供应站，恢复练市区供销社，同时撤销善琏综合采购供应站，并入练市区供销社。
  1983年，供销社进行体制改革，进行了恢复“三性”（就是组织上的群众性、管理上的民主性、经营上的灵活性），“五突破”（就是劳动制度、农民入股、经营范围、内部分配、价格管理五个方面的突破），“六个发展”（就是发展系列化服务、横向联合、农副产品加工、多种经营方式、农村商业网点、科技教育）三个阶段性改革。并大张旗鼓地进行宣传，发动广大农户入股扩股，练市地区入股农户达到18634户，占总户数的92.19％，入股金额41125元。在此基础上，7月5日练市区供销社召开了第五届社员代表大会。朱子林当选为主任，胡棣珍、马杰当选为副主任。潘佩波当选为监事会主任，余金荣当选为监事会副主任。同年善琏供销社再次与练市区供销社分开，练市区供销社更名为练市经济区供销社。
  1987年，练市经济区供销社召开了第六届社员代表大会。朱子林当选为理事会主任，马杰、倪百福当选为副主任。周宝发当选为监事会主任，胡棣珍、曹培生当选为副主任。练市经济区供销社设党支部，社务委员会，行政设主任室、行政股、工业股、组导股、业务股、财会统计股、工会等管理部门。下辖3乡1镇14个独立核算单位。
  1990年召开第七次社员代表大会。朱子林当选为理事会主任，倪佰福、唐慧春、张阿新当选为副主任。马杰当选为社务委员会（取消监事会，改设社务委员会）会长，本届经济区供销社的内部机构设置与上一届相同。
  1989年10月，朱子林因在收购蚕茧时在摩托上严重摔伤，1991年主动要求调整职务，是年马杰调任为理事会主任，朱子林改任社务委员会会长。
  1994年主任张阿新，副主任唐慧春、陈伟文。
  1997年主任陈伟文，副主任唐慧春、朱培萌。
  2010年主任沈玉宝，副主任唐慧春、朱培萌。
  1995年，烟草实行专卖，原由供销社经营的烟草业务，改由烟草专卖局经营。
  1997年，市丝绸公司收回蚕茧收烘业务，收茧小组人员从供销社划归丝绸公司领导，蚕茧收烘由市丝绸公司直接经营。烟草实行专卖，蚕茧收烘业务收回，使供销社失去了两块传统产业，经营范围受到了很大的压缩，经济效益也受到了影响。
  1999年，洪塘、花林乡并入练市镇，同时撤销练市区委，练市经济区供销社也不复存在，湖州市供销社在南浔建立派属区供销社。练市区供销社改名为练市供销社（因为原来有一个练市镇供销社，为了不使混淆，所以，以后仍沿用练市经济区供销社名称）。二供销社改制
  2000年8月开始，湖州市供销社派工作组到基层供销社统一思想，进行体制改革。动员职工解除劳动合同，置换身份。然后自愿组合、自筹资金、买下店里商品、自主经营、自主分配。职工解除劳动合同，工龄按每年480元计发经济补偿金，距法定退休年龄不足3年的职工，办理协保手续，由练市经济区供销社向湖州市社保办缴纳统筹金，直到职工退休为止，职工退休前的生活，自谋出路，自行解决。退休职工，每人由湖州市供销社统一上缴13000元（交湖州市社保中心，解决职工门诊医疗包干及抚恤费等）。移交给市社保办统一发放退休工资和医疗保险。商店现有商品以进价5～7成的折扣转让给经营人，经营人用现金购买。原来经营的店面和使用的房屋，可以低于市场价格租用。经营人一般应组织本单位职工，继续进行生产和经营，也可以聘请使用外部人员，不受原来用工制度的限制。职工与单位解除劳动合同后，与供销社脱钩，但只要经营人需要，可以继续参加原单位工作，也可以自找出路，自主经营。练市经济区供销社改制从2000年开始，通过宣传发动，在做好思想工作的基础上，稳步推进，逐个进行。到2002年改制基本完成，因为种种原因，留下筛网厂等个别单位，于2005年5月最后扫尾，总共在职职工329名，基本都与企业解除了劳动合同。
  改制时全社退休职工188人，拥有14个直属单位：练市供销社，荃仁供销社，洪塘供销社，花林供销社，练市生活资料公司，练市商场，练市五交化有限公司，练市农业生产资料公司，湖州市练市农资有限责任公司，练市宾馆，练市土特产有限公司，练市食品厂，练市筛网厂，练市经济区供销社。
  1972年以社建社时组建起来的公社供销社属二级法人单位，对外是独立法人，但是内部的人事、经济关系还是受区（经济区）供销社的领导。公社供销社产生的利润上缴区（经济区）供销社统一使用，亏损由区（经济区）供销社下拨资金弥补，除了一些日常开支外，基本建设投资必须经区（经济区）供销社批准，资金由区（经济区）供销社下拨。随着行政区划的调整，原来的4个乡镇到1999年底为止，已经全部并入练市镇，因此乡供销社名称不再使用。
  练市经济区供销社的改制从花林乡开始，于2000年6月发动。起初采取职工自主经营，自负盈亏的承包经营办法，不强求与单位解除劳动合同。但是随着形势的不断发展，体制改革已成大势所趋。
  乡供销社职工有的自己主动与单位联系，要求解除劳动合同。到2001年11月，练市、荃仁、洪塘、花林4个原乡社的职工全部与单位解除劳动合同，置换身份，自由组合，独立经营，实行了彻底改制。
  练市供销社，建于1951年，位于练市南大街100号，下设9个部门，分布于练市、观音堂、新华等地。主要经营农业生产资料，生活资料，农副土特产品。改制时，在职职工18人，退休职工12人。
  荃仁供销社，建于1951年，位于练市河西路9号，下设13个部门，分布于练市、杨开庙、化台桥、等地。主要经营农业生产资料，生活资料，农副土特产品。改制时，在职职工19人，退休职工
  13人。
  洪塘供销社，建于1951年，位于原洪塘乡塘桥村，下设7个部门。主要经营农业生产资料、生活资料、农副土特产品等。1986年洪塘供销社仪园里商店独立组建横塘供销社，下设4个部门，1992年又并入洪塘供销社。改制时，在职职工17人，退休职工10人。
  花林供销社，建于1951年。1950年西堡和北堡，东花林和西花林在练市地区最早成立了2个供销合作社，次年合并成立花林供销社，位于花林水口村，下设8个部门，分布于水口、西堡等地，主要经营农业生产资料、生活资料、农副土特产品。改制时在职职工17人，退休职工9人。
  在4个乡供销社进行改制的同时，练市经济区供销社直属公司的改制也陆续展开。2000年8月练市经济区供销社直属公司的改制在生活资料公司首开先河。生活资料公司该公司前身位于练市新街1号，始建于1954年，下设5个部门，主要经营糖、烟、酒、日用品、副食品和药材。在商品匮乏的六七十年代，货源紧缺，大多商品都是计划配给，凭票供应。进入80年代，市场逐步放开，靠自己积极组织货源，搞活经营。1988年公司房屋面积为1822平方米，固定资产11.54万元，自有流动资金25.72万元，营业额936.10万元，利润21.12万元，税金9.13万元。1992年11月，因对外开展医药业务的需要，又建立了练市医药公司，隶属练市生活资料公司领导，内部一套班子，对外两块牌子。生活资料公司下设日用部、茶糖部、日用仓库（经营烟花爆竹）；医药公司下设万兴药房、国兴药房、民生药房、批发部（主要向赤脚医生配药）。2000年8月，湖州市供销社把练市医药公司整体划归湖州市华圣医药公司经营，名称改为湖州市华圣医药公司练市总店。在划出以前，练市医药公司的26名人员全部与练市经济区供销社解除劳动合同，置换身份。其中5人转移到湖州华圣医药公司工作，其余的职工全部转为湖州华圣医药公司练市总店的职工。
  生活资料公司除医药公司外的其他部门，因为连续亏损，1995年开始分部门承包经营，改制陆续到
  2001年才全部完成。改制时在职职工18人，退休职工36人（医药公司改制时，没有带退休职工） 练市商场位于西大街30号（西城桥堍，建于1987年6月6日。下设7个柜组，主要经营五金家电、化妆品、针织品、大百货、烟糖副食、日用杂货、钢木家具、黄金饰品等。1988年，商场房屋总面积为1376平方米，固定资产27.93万元，自有流动资金15.72万元，年营业额325.99万元，利润11.52万元，税金9.4万元，职工20名。1991年，区供销社在万兴路西头，新开设18间店面，对外称“练市购物中心”，并决定新单位与练市商场合并，成立练市工业品公司，由练市经济区供销社副主任张阿新兼任总经理，江阿坤任副总经理。新店面开始时，业务兴旺，生意红火，但是利润并不理想。考虑二地管理上的不便，于1992年，练市商场与新开设的“18间头”分开，“18间头”仍称为工业品公司。由于练市镇在老镇区的北面新开设了一条万兴路，商业闹市区向万兴路转移，使原位于西城桥老街的练市商场业务逐步下降，经营困难。1994年练市商场在万兴路129号开设门市部，后改称第二商场（内部仍然是练市商场下属的门市部级别）。练市第二商场，开始几年，人气旺盛，经营得法，发展很快。可是总部练市商场的经营逐步衰退，陷入困境，于1997年搬入第二商场，名称改为练市商场。商场内设有大家电、小家电、百货、针织、日用品、服装、小五金、副食品等8个柜组。1999年工业品公司因经营困难，并入练市商场。2000年11月，练市商场改制。改制时，在职职工78人，退休职工30人。2个经营人出面经营，留下职工20多人，其余的各找门路，自主经营。
  商店名称改为练市万通家电商场，主要经营家用电器。
  练市五交化有限公司前身是五金交电物资采购供应站，位于晓志弄2号。1987年1月从生产资料公司划分而建。下设3个门市部，主要经营五金交电、化工、农业机械、农机配件。1988年，拥有房屋总面积为731平方米，固定资产4.25万元，自有流动资金18.4万元，营业额366.39万元，利润11.52万元，职工23名。1997年，加盟上海锦江集团所属锦江超市公司，上缴5万元加盟费，商品从上海锦江超市进货，在万兴路与中心路交叉路口，新设立上海锦江超市练市连锁店，经营百货、日用、副食、小家电、针织酒类等业务。1999年，上海锦江超市歇业，练市锦江超市与之脱钩，改名为新锦江超市。2000年12月，单位实行改制，职工与单位解除劳动合同，领取经济补偿金，置换身份。
  改制时，在职职工26人，退休工人14人，3个经营者出资受让所有柜台商品和部分固定资产，其余职工继续留在超市工作。
  练市农业生产资料公司位于东大街2号。始建于1954年。1984年12月1日改名为湖州练市供销农业生产资料公司。下设5个门市部：生产部，主要经营化肥、农药、竹木；农机部，主要经营机油、柴油、汽油、农业机械；家电部主要经营电风扇、电冰箱、电视机等家用电器；五金部，主要经营中小型农具、五金建材；修理部，主要搞好家用电器的售后服务。农业生产资料，在六七十年代基本上全部是计划供应的产品，是供销社为农业生产服务的重要部门。积极组织货源，及时分配和销售农业上急需的化肥、农药、农机产品，对于农业生产的丰收具有重要的作用。在农忙期间，负责机油、柴油和农机配件的供应部门通宵值班。1987年，一部分人分流到晓志弄2号，建立五交化公司，家电、五金一块划分出去。1988年，公司拥有房屋总面积为4610平方米，固定资产26.69万元，自有流动资金25.6万元，年营业额为840.1万元，利润11.646万元，税金1.46万元，职工25名。1999年1月，湖州市供销社下发了《关于同意成立湖州市农业生产资料总公司练市有限责任公司的批复》（湖供复〔1999〕1号文件）。由湖州市农业生产资料总公司和职工共同出资，建立练市有限责任公司。业务由市农资公司领导，人事关系仍在练市经济区供销社。两年时间后，湖州市农业生产资料总公司的经营效果不理想，撤销了练市有限责任公司。2001年8月公司实行改制，在职职工13人，全部解除劳动合同，置换身份。同时成立练市供销农资有限责任公司，2个经营者以30万元受让公司的全部股份，开始了自负盈亏、自主经营。原练市农资公司分出练市供销农资有限责任公司的13名职工之后，剩余49名在职职工和24名退休职工，于2001年8月进行改制，职工全部解除劳动合同，置换身份。于2002年初建立湖州市兴新农业生产服务合作社，主要经营化肥、农药、种子、农膜、中小农具等。
  练市宾馆由练市旅馆和练市宾馆两个单位合并而成。练市旅馆开设于1958年，位于东大街原练市客栈处。1980年迁至新街27号，新址建有3层楼房，43个房间，119只床位。房金每人每天最高为7.50元。最低1.20元。练市宾馆位于中兴路98号，1995年建造，1996年10月试营运，1997年1月正式开业。5层楼房，占地1000平方米左右，总建筑面积2600平方米，。1楼大堂、美容、商务、橱房，2楼餐厅，3楼、4楼、5楼住宿和多功能厅，有30个房间、52只床位，配有中央空调、电梯、有线电视。1996年10月，在试营业前，练市旅馆并入，人员统一使用。于2001年11月改制，改制时，有在职职工23人、退休职工6人。2003年，练市区供销社因支付改制成本以后，原来下属单位的到期银行贷款无法归还，湖州市供销社协调，把练市宾馆以580万元抵偿了农业银行贷款。另由银行出资40万元，买下宾馆其他财产设备。
  练市土特产采购供应站位于万寿路6号，建于1954年，原名练市土特产商店。1984年12月改名为练市土特产公司，1986年又改为现名。下设4个部门，主要从事蚕茧、农副产品、废旧物资收购和电器建材的销售。1988年，拥有房屋总面积1111平方米，固定资产10.67万元，自有流动资金5.94万元，营业额294.75万元，税金0.52万元，职工27名。随着蚕茧收烘业务划归丝绸公司经营，畜产品和农副产品经营的放开，土特产公司于1998年撤销。
  纺织百货采购供应站位于新街1号，1987年1月1日从练市生活资料公司划分而建，下设8个部门。主要经营纺织、百货、文化用品。1988年，拥有营业用房总面积为1209平方米，其中自有房屋面积为218平方米，固定资产3.11万元，自有流动资金37万元，营业额599.67万元，利润20.39万元，税金11.49万元，职工49名。1991年并入练市工业品公司（即购物中心），单位不再存在。
  练市区供销社创办的练市食品厂厂位于镇北西路1号。始建于1956年3月1日，原厂址在书场弄，厂区面积280平方米，建筑面积200平方米，主要生产糕饼、糖果。1975年迁往新址。该厂生产的杭菊牌姑嫂饼闻名遐尔，1985年3月浙江电视台来练市拍摄专题电视片，《浙江日报》也刊登了练市姑嫂饼文章。1985年度荣获湖州市颁发的“金牛奖”，1986年又获得浙江省“金鹰奖”，1988年厂区面积1224平方米，建筑面积1179平方米。有电炉2台、轧粉机1台、冷库1座、变压器80千伏安。年生产糕饼123.90吨，棒冰43.29万支，产值33.68万元，职工22名。随着市场竞争的加剧，传统管理出现危机，于1995年停产歇业，人员分散安置到供销系统的有关单位工作。
  练市筛网厂（练市供销社办）厂址位于镇北西路北侧，1986年筹建，1987年3月投产，主要生产蚕丝纱网。1988年厂区面积851平方米，建筑面积914平方米，年生产蚕丝纱网7.35万米。1994年搬迁到湖盐中路北侧的能源路口，因经营不善，于1999实行承包经营，一直拖到2005年5月最后一个单位改制结束。改制时职工8人，退休职工2名。
  练市经济区供销社的改制于2002年3月完成，改制时，行政人员17人，退休人员32人。在职行政人员与职工一样，全部解除合同，置换身份，退休人员也全部移交给社保办统一发放退休工资。
   三新形势下的供销社职能 供销社几乎是和中华人民共和国同时成立的一个组织。起初是由农民入股组建的，是农民自我服务的合作经济组织。几十年来，不管体制怎么变，供销社的广大干部职工为供销社事业发展，保障农业生产资料供应，搞活农产品流通，推进农业结构调整，促进农业产业化经营，活跃农村市场等方面发挥了重大的作用，为促进农业增产、农民增收、农村发展作出了重要的贡献。但是，在计划经济体制下，供销社的性质发生了很大的改变。尤其是供销社历史上经历的两次转为全民所有制和两次退回到集体所有制，几次体制变化后，供销社的性质就慢慢地从农民自己的合作经济组织，变成了政府的一个部门或全民大集体的企业，离农民的合作经济组织性质越来越远。计划经济体制下的大锅饭、铁饭碗思想也严重影响到供销系统职工的工作积极性。在建立市场经济的过程中，在残酷的市场竞争中，供销社经历了一场脱胎换骨的改革，使得供销系统的职工走向社会，重新创业，也使一些有识之士有了大展宏图的机会。供销社彻底改制以后，因基层供销社资产管理及后续发展的需要。湖州市供销社通过南浔区供销社在原练市经济区供销社管理人员中反聘部分人员，重新组织力量，开始日常办公。
  现练市供销社有6名人员，设有主任室、副主任室、办公室、综合管理服务部、财务资产管理部。任务是管理好原有资产，使之保值增值；做好为“三农”服务工作，建立综合服务社、专业合作社，搞好辖区内防汛抗旱物资储备和农村生产资料供应工作；与时俱进，开发经营。发挥供销社传统优势，重塑新时期供销社的新形象。
   练市区（经济区）供销社历任领导人名录 表6-7 注：1983年建立练市经济区供销社，管辖5个乡镇。此前为练市区供销社管辖8个乡镇。练市区供销社历年主要商品购销统计 表6-58 注：表内1担＝50公斤 第二节合作商业 解放前后的一段时间里，练市的商业都为个体经营。一般是夫妻店、父子店、母女店，只有规模较大的商店才雇用几名伙计。1956年全镇共有私营商业186户，从业人员403名。同年国家对私营工商业进行社会主义改造，在商业方面，就是在国家掌握一切重要货源的情况下，通过使私营商业执行经销代销业务的方式向国家资本主义商业转变。也就是国家通过赎买政策，来完成对资本主义工商业的社会主义改造。在练市，这场运动称为“商改”，除手工制作商店暂不参加集体组织外，其余商店分别加入公私合营、合作商店、合作小组。经营者除自己直接经营外，雇佣2个以上伙计的商店实行公私合营。这部分商店以后就加入供销社；经营者除自已经营外，雇佣1个伙计的、或不雇伙计的商店，加入合作商店。还有一些小商小贩，组成合作小组，合作商店和合作小组再由几家合并在一起，扩大经营规模。练市镇先后成立日用、副食、棉百、水果、饮食等5个合作商店，糕团、理发、钟表、茶水等4个合作小组，这些单位以后就成为了合作商业。当时旅馆、染坊、石灰行等行业仍以个体商业的形式存在。1958年2户染坊组成了印染合作商店，2户石灰行并入日用合作商店，糕团小组并入饮食合作商店。同年10月，大办人民公社，练市地区10个乡合并为一个练市公社（大公社）。商业上国营、供销、合作三线合一，统一归属练市公社供销部。1961年8月，又一部（供销部）分三线。
  粮管所、食品站独立为国营商业，米厂为国营企业；公私合营商业、棉布、百货归属供销社；其余小商小贩全部重新恢复合作商店和合作小组。1979年7月1日开始，合作商业的年老体弱人员开始退休，可由子女顶职，并向社会招收一批待业青年。1984年10月，从各合作商业单位抽调人员，组建商业综合公司，把所有合作商业综合在一起，但合作商业本身是一个自负盈亏的小集体单位，没有强有力的经济实体支撑，合并的效果并不理想，一段时间后，还是自主经营，适者生存。
  合作商业作为一个特定时期的历史产物，一直在“利用、限制、改造”的方针指导下生存。供销社专门设有组导股，负责对合作商业的指导。人事、货源、定价、工资都掌握在供销社手中。人员安置、调动都由供销社决定，一度时候合作商店可以招工，但供销社没有招工指标，供销社可以通过合作商店招工，然后供销社借用。利群商店最多时，在册职工有59人之多，可是实际职工不足20人，借用之多可见一斑。在计划经济时期，任何物资都要经过计划分配，一个早餐店生产多少油条、糕点，分配多少食油、粮食都归供销社统一安排，合作商店不管有没有生意，做完了就收工。饭店烧一只菜，由几只原料组成，需要多少佐料，多少成本，必须列出清单，做好实样，报供销社物价组审批；加工资了，由供销社下达指标，落实到人以后，再送供销社核准后报上级审批。合作商店产生了利润后，提存一定比例的公积金、公益金，公积金交供销社统一保管，公益金作为单位福利开支。合作商店开多少门市部，设多少下伸店都由供销社统一安排。合作商业在计划经济时代，经营的都是微不足道的小商品，但正是这些小商品方便了人民的生活，活跃了农村经济，丰富了商品市场，推动了经济发展。
  当时油条只有3分钱一条，油绳1分钱一条，但是要想买一条油条或油绳，就得排很长时间的队。商店有时明明知道扩大经营可以赚钱，但是没有批准就只能放弃。合作商店因为受到“限制、利用、改造”方针的制约，一直处在吃不饱饿不死的状态下生存。合作商店是一个小集体单位，独立核算，自负盈亏。工资补贴按规定统一发放。以1988年12月为例，在职职工实发最低工资67元，最高工资101.20元。退休职工根据工龄长短，贡献大小，按40％～85％发给。
  据老练市镇志记载，1988年合作商业有商业综合公司、利群百货商店、蔬果商店、烟杂商店、理发店、人民饭店、利群糕团店、向阳糕团店、煤球厂等9家单位。总共有固定资产19.96万元，流动资金45.51万元，年营业额598.68万元，利润3.831万元。
  商业综合公司（包括柴草部、做面条、茶水、浴室），有职工27人，位于西大街40号，固定资产6.55万元，流动资金17.49万元，营业额413.09万元。利润1.08万元。
   利群百货商店（包括副食），有职工16人，位于西大街69号，拥有固定资产0.05万元，流动资金6.51万元，营业额31.63万元，利润0.07万元。
   蔬果商店（包括水产），有职工11人，位于西大街55号，拥有固定资产3.00万元，流动资金4.25万元，营业额30.98万元，利润0.16万元。
   烟杂商店（包括百货），有职工16人，位于西大街31号，拥有流动资金0.95万元，营业额56.71万元，利润0.21万元。
   理发店，有职工7人，位于西大街51号，拥有固定资产0.28万元，流动资金0.93万元，营业额6.35万元利润0.001万元。
  人民饭店（包括大众饭店、廉美饭店、馄饨店），有职工25人，西大街22号，拥有固定资产3.84万元，流动资金4.14万元，营业额23.51万元，利润0.97万元。
   利群糕团店，有职工16人，位于西大街63号，拥有固定资产1.46万元，流动资金1.63万元，营业额10.86万元，利润0.13万元。
   向阳糕团店，有职工15人，位于西大街13号，拥有固定资产1.17万元，流动资金4.70万元，营业额13.87万元，利润0.38万元。
   煤球厂，有职工8人，位于万寿三弄，有固定资产3.61万元，流动资金4.91万元，营业额11.68万元，利润0.83万元。
  中国几千年来的封建社会，一直推行重农抑商的政策，宣传的都是“商人重利轻别离”，“君子喻于义，小人喻于利”，“无商不奸”等理念。解放后和改革开放以前，新中国对于“弃农经商”，“投机倒把”也一直进行批判和打击。工商部门控制审批，未经审批的商店都是非法的，就要坚决取缔。
  原有的商店控制经营范围和规模，不能随意扩大。进入市场的货源计划调配，限量供应。在很长一段时间里，小城镇的商业一直是发展不足、限制过多。造成了经营网点少，商业发展慢，市场几十年没有重大的变化的现象。当时凡是购买商品都要排队，排队成了六七十年代中国经济的一个普遍现象。
  改革开放后，逐步放宽政策，允许单位、企业办商店。到1988年，练市镇除了供销社、合作商业以外，企业、事业、街道办的商业有15家。
  镇办商店3家钟表照相商店，位于西大街54号，职工4人，经营钟表、照相。饮食商店，位于西大街46号，职工4名。经营馄饨、面条。调味品商店，位于西大街8号，职工2名，经营副食品、调味品、南北货。豆制品。
  二轻商店3家二轻经销部，职工9名，位于西大街15号，经营五金、交电、建材。五金经营部，有职工8名，位于东大街98号，经营五金、电器等商品。饮食服务部，有职工2名，位于中吉弄2号，经营酒、菜、饭。
  房管所商店3家家用电器批发站，有职工8名，位于新街35号，经营批零兼家用电器，年营业额970万元。农机经营部，有职工3名，位于营房阁4号，经营农机配件，年营业额30万元。友谊商行，位于西大街51号，有职工9名，经营交电、五金、化工产品，年营业额20万元。
   区工办3家综合经营商店，有职工3名，位于西大街21号，经营建材、棉百、五金、交电。
  年营业额5.20万元。综合经营部，有职工4名，位于西大街57号，经营棉百、五金、交电。礼品商店位于新街14号，经营各种滋补品，年营业额8.5万元。
  校办商店2家区中心小学开设的文具服务部，位于晓志弄1号，有职工4名，经营文具和体育用品，年营业额18万元。练溪学校开设的百货经营部，有职工3名，位于新街23号，经营百货，年营业额2.5万元。
   食品站办商店1家月洋酒家，有职工20名，位于西大街27号，经营肉食、禽蛋、酒菜饭。年营业额32.14万元。
  随着改革开放的不断深入，市场经济的逐步建立，政府鼓励发展市场，搞活流通。私营商业不断发展，市场竞争日益激烈。原来在商业上由国营商业、供销社和合作商业三家一统天下的局面被彻底打破，计划经济时代的经商理念和大锅饭、铁饭碗思想受到了严峻的挑战，老体制、老机制的弊端日益暴露，六七十年代，合作商店有职工240多人，到80年代初，职工减少到140多人。80年代末90年代初，合作商业的经营状况每况愈下，当时新办私营商店的营业执照十分方便，一些人凭着几十年来的经商经验，逐步自找出路，自已开店，自已上缴统筹金、劳保费。职工的退休工资由湖州市社保办统一发放，大病统筹、门诊医疗由个人按规定上缴后方能享受。原有的集体资产，内部首先讨论好分配方案，取得大家的一致同意后，报供销社批准，或拍卖、或折价处理。如果内部意见不一致，则不能处理。至2001年止，练市镇的合作商店全部消失。民国20年（1931）练市镇商业情况表 表6-9单位：元 1956年练市镇私营商业及“商改”情况统计表
   表6-10
  附录1：凭证供应商品 棉布统销1954年9月，实行棉布统销，采取以人定量，凭票供应办法。1958年每人发6市尺。
  1959～1961年每人发1.8市尺，其余年份每人发1.2丈，机关、企业等单位的生产、劳保用布，实行按计划供应。
  凭购货证供应1960年10月始、对火柴、肥皂、汗衫、袜子、胶鞋、毛线、毛巾、围巾、手帕、牙膏、电池、民用线、热水瓶、搪瓷制品等20多种商品，实行凭购货证限量供应。1961年对国产手表、毛线、呢绒、毛毯、缝纫机等20余种商品、实行分配，凭证明供应。1969年，商品供应又出现紧张，采用以户为单位发购货证。肥皂定量供应，民用线限量供应，的确凉、化纤、涤卡等收取1/3至1/4布票供应。1978年后，上述商品陆续开放。1983年，取消棉布统购统销，开始敞开供应。1985年，紧俏商品搭配供应，不久便停止。
  卷烟1957年一直供过于求，尤其是乙级以上的高档香烟，属大力推销商品。1958年“大跃进”时期，香烟供应紧张。1960年起对居民、农民实行发票按月定量供应、并采用在收购农副产品时给予换购香烟的办法。1988年香烟调价后敞开供应。
  黄白酒解放初销售滞缓，国家销售计划完不成。1957年开始销量上升。1958年原料来源不足，采用楝楝树子、金刚刺等代用品酿制白酒，酿制合成黄酒。曾一度凭购货证供应，以防外流。1978后酿酒原料充裕，产量成倍增长，开始敞开供应。市场上出现大批瓶装花色酒。
  食糖解放初消费量低。1952年曾降价销售刺激消费。1958年后，食糖供应日趋紧张，于是红糖优先供应产妇，凭出生证供应3斤。肝炎、浮肿病等患者，凭医生证明，按月供应半斤或1斤。1970年1月1日起，农民每月每人二三两，居民4两，凭购货证供应。1975年1月1日起，改证为票。1979年始，食糖供应增加。1983年第二季度起，取消糖票，敞开供应。1987年第四季度始，由于价格实行“双轨制”，对平价糖又实行凭票供应，每人每月6两。议价食糖敞开供应。
  糖果糕点解放初敞开供应。1958年秋开始，糖果糕点实行凭糖票，粮票供应。少数糖果、糕点高价供应。1979年后，生产的糖果糕点品种、数量日益增多，恢复地方传统名产，趋向高档产品，全部敞开供应。
  食盐解放以来食盐一直保证供应，虽出现几次短期抢购食盐风，国家采取紧急措施及时平息抢购风。1987年第四季度始，为了保障供给，实行按月凭票定量供应。
   煤油解放初期，煤油为主要照明燃料。1954年开始，对机关团体、工商企业、学校医院等。
  采取按计划供应，对居民按季度发给煤油票，凭票供应。70年代始，中国油田大量开发，曾一度敞开供应。1985年后，为了节约煤油，支援出口，多争外汇，又实行凭票供应。
   柴油、汽解放以来，一直按计划凭证供应。农村由机电站分配、农村实行家庭联产承包责任制后，则按田亩分配供应。
   煤球、煤制品解放以来，域镇居民一直按户口人数按月凭票定量供应，单位用煤亦按计划分配凭票供应，不足部分，可购议价煤弥补。
   换购商品三年困难时期，供销社对农民投售的农副产品发给换购券，持券可向商店换取平价工业品和一些紧俏商品。
  春节优惠商品价格比市场便宜10％到30％（差额由国家财政补贴）。1969年始由集体商店供应鲜鱼。1980年起改由供销社供应。1984年起由食品站供应鲜肉，其他还有蔬菜供应。第三章市场 第一节镇区市场 练市镇自古以来，一条市河分为南北两岸，河南河北都有东西一条街，商业以河北为主，街道狭小，两边店面对开，双方传递东西，不出家门，隔着窗户只要娈腰伸手一探，即可递送到对方手中。
  解放初期，铁、竹、木，家禽、家畜、水产、蔬菜、水果、饭店、茶室、药房、百货、日用品货源虽然不是十分丰富，但物价稳定，市场活跃。1959年开始，因为自然灾害和“五风”影响，工农业生产严重减产，各种商品十分匮乏，特别是食用品供应紧张，人民生活困难，交易不畅，市场萧条。从
  1961年开始，国家将农副产品划分为三类，粮、油、棉等为一类商品，统一由国家收购。家禽、家畜、水产等为二类产品，在完成国家派购任务后，允许少量自由买卖。蔬菜、水果等为三类产品，可以议价购销。工业产品由国营商业、供销系统组织货源供应市场，其中部分生活必须品凭票证分配供应。“文化大革命”期间，批判资本主义、“三自一包，四大自由”，商品经济再次受到制约，市场萎缩。1978年中国共产党十一届三中全会以后，国家实行改革开放政策，逐步建立市场经济体制，在保证国营、集体经济占绝对优势的前提下，鼓励发展私营经济。原来“弃农经商”作为资主义批判的对象，此时从事长途贩运、经商致富的农民，成为光荣的“万元户”、“致富能人”，年终披红戴花、上台授奖。形成了各种经济成分同台竞争的大好形势，商品经济大大发展。练市镇原来从连云桥到轮船码头一段为闹市区，街道长不足千米，宽只有2.5米～5米。每当上午最旺市时段，街上行人熙熙攘攘，摩肩接踵，热闹非凡。练市镇长期以来“有市无场”的局面已经无法适应经济发展的需要，建设一个市场已经成为人民群众的一个强烈的愿望。
   一建设练市综合市场
  1987年5月，经练市镇党委、政府牵头协调，练市工商所主办，在练市万兴路与老新街交汇处，筹建练市综合市场，并于1987年12月25日竣工开业。占地面积3595平方米，营业用房48间，采用钢架玻璃瓦结构和砖混营业房相结合的形式建成，室内面积762.4平方米，固定摊位413个，棚屋面积1189.2平方米，总投资34万元。主要经营百货、服装、肉食、水果、水产品等。内设综合办公室，有工商所、财税所、食品站、卫生检疫等单位派人参加，工商所专管员1名，市场管理人员14名。场内设有停车场、卫生间、自来水、照明灯、电子秤，黑板报、广播室。服务项目有代称、代算、小件行李寄存、代送报纸、信件。1988年商品成交额520万元，以后逐年发展。1989年8月湖盐公路通车以后，交通方便，商品交易更加活跃，1991年，市场成交额达到1303万元。练市综合市场的建立，结束了练市镇长期来没有市场的局面，方便了群众生活，推动了经济发展。二建设农贸市场 随着经济的不断发展，镇区范围不断拓展，练市综合市场已经远远不能满足实际经营的需要。1992年，练市工商所在老湖盐公路的南侧动工建设专用的农贸市场，1993年开业。该市场占地2652平方米，朝南朝北建有营业用房，摊位120个，建筑全部采用砖混结构，四周建造二层楼房。把原来练市综合市场上的农副产品分离出来，搬入新开辟的农贸市场。新建立的农贸市场主要经营肉食、水产、活禽、蔬菜等农副产品。
  湖盐公路南侧的农贸市场建立时，周围建筑已经形成，中间留下的一块空地已经受到限制，但经济发展却日新月异，经营数年以后，农贸市场又显得无力承受。在市场内摊位不能满足需要的情况下，大量摊位向外扩散，塞满了沿街道路。在镇政府统一协调下，工商所在中心路北段的竹园小区又新建农贸市场。1996年12月，新建的练市中心农贸市场开业，湖盐公路南侧的老农贸市场全部搬迁到练市中心农贸市场。原农贸市场整体迁移后，土地出让给练市鼎立房产开发公司，建造了商品用房。
   三建设练市商业城
  1992年练市工商所利用紧邻综合商场东面的练市针织二厂整体搬迁的机会，以150万元买下了针织二厂的所有厂房和土地，在练市综合商场的基础上建造了练市商业城。与原练市综合商场加在一起，总面积扩大到7595平方米，总投资500万元。当时考虑到经济承受能力和市场经营的实际需要，又出让了一部分土地给有关单位。新建立的练市商业城全部大跨度的砖混结构，造好以后，又出让了外部沿街的28间房屋。练市商业城总共摊位387个，于1995年1月开业。主要经营日用百货、服装、家具、副食品、建筑五金等产品。2006年7月14日为提升市场品位，又停业改造，投资350万元，全部安装烟感报警装置和自动喷淋系统，把小摊位改造成正规的营业用房136间，经营面积3815平方米。建筑面积4565平方米，同年10月30日完工开业，总共有经营户123家。其中经营服装51家、经营小百货68家、经营副食品4家，一共3个行业，年销售额达到9600万元。内部安排6名管理人员，2名清理卫生人员。2010年摊位费收入131万元。市场朝外的经营户25户，商业城的人气也有力地带动了周边市场商业的兴旺和发展。练市商业城于1998年被评为湖州市二星级市场，2003年续评合格，继续为湖州市二星级文明规范市场。经过2006年提升改造以后，于2009年开展争创文明规范市场活动。内部组织班子，制订计划，建立各项规章制度，健全管理措施，改进管理方式，整顿市场秩序，优化市场环境，营造和谐氛围，提升市场品位，同年8月上报创建浙江省二星级文明规范市场材料，目前正在审批中。
   四练市中心农贸市场 练市中心农贸市场于1995年筹建，1996年12月开业，位于中心路北端竹园小区。一次征地25亩，总投资1500万元，市场占地面积9125.8平方米，建筑面积8526.2平方米，设有8个出口，四周营业房114间。其中东西两边为2层楼，南边为3层楼，每间面积不少于10个平方米。摊位290只，每只摊位不少于5平方米，通道占市场使用面积35％以上，空间宽敞。南北大门设4间卤味店，北侧建有11间活禽交易区，另有综合楼6间，配有钢架结构停车棚1个，占市场面积30％以上。1999年、
  2003年连续被评为湖州市二星级市场。为了提升自身品位，以创建三星级文明市场为目标，2008年，根据《浙江省星级文明规范市场基本条件》和《浙江省农贸市场设置与管理技术规范》的要求，以三星级农贸市场基础设施为标准，进行了全面改造。改造分三期进行，2009年8月峻工。对摊位布局、给排水、供电系统、进行全面整理和重新布局。内设肉食类、水产类、蔬菜类、豆制品、干货类、冷冻类、活禽类。市场内柜台货架统一设置，柜台外沿用不锈钢包边；电器线路采用暗管、暗线，水表、电表各摊位自立门户，独立安装，互不影响；市场内部主通道扩大到7.05米，一般通道2.4米，摊位宽1.2米。划行规市，交易布局更加合理；市场外面四周全部浇灌水泥地坪，有些地方增设栏杆，重新划线整理，规范停车位置。全场安装监控防盗系统和大型电子屏幕；场内设有公平秤、黑板报、广播、宣传栏、消费者投拆台。食品安全管理办公室，下设农残检测室，日常农副产品进行抽样检测，工商部门经常对产品进行巡回检查，猪肉和活禽销售有专业人员检疫；市场拥有管理人员10名，清卫人员10名，统一着装，文明服务，负责对市场管理和卫生清理。改造后的市场美观大方，规范有序。每年市场各个摊位出租都采用公开投标，由工商部门派公证人员到场，当场投标当场开标，按标的高低获取一年摊位租用权，公开、公平、公正，童叟无欺。2010年共有经营者168户，市场商位出租率达90％以上，A级以上经营户153户，达90％以上，是年摊位费收入125万元。考虑农民拿点自产的葱韮大蒜等零星农副产品出售，沿街叫卖影响卫生，损害市容，所以在农贸市场的西南区域专门设置了自产自销区，共有230个摊位，不收摊位费用，只供农民农副产品自产自销使用。市场内各项规章制度齐全，责任明确，管理规范，秩序良好，合法经营，安全卫生。2009年按三星级市场报批，目前正在审批中。
  练市中心农贸市场，一次性征地25亩，在湖州市规模首屈一指，2008年进行改造以后，各方面的设施也相应提高。加上内部管理的加强和经营户的诚实守信，市场内商品丰富多样，价格公平合理，市场周边设有银行、邮电、运输、餐饮、茶室等服务网点，环境方便舒适，商品完备，想要购买的东西都能够买得到，所以许多外地顾客遇有婚丧素事，宁肯舍近求远，到练市来购买商品，专就猪肉一项，练市肉摊一共50多个，销售人员60多人，日平均销售肉猪60多头，猪肉9000多斤，羊肉摊位平时16个，最多时35个（5～8月停止营业），日销售羊肉一般16头，650斤左右，春节期间每天销售羊肉390多头，加上宾馆饭店直接购买活羊屠宰，总量在16000斤以上。练市中心农贸市场的平均日销售额在55万元以上，年交易额可达2亿元左右。除市场本身以外，还有四周114间营业用房，当时建好市场后，考虑加快经济回收，把四周的营业用房全部卖给了个人，2010年开有茶馆、小吃23家，蔬菜8家，副食5家，服装3家，水果、百货、理发、蛋糕各2家，还有其他商店13家，全部开门营业。中心路、中吉路、菜场路两面设摊开店，带动一片商机，沿街十分繁华。
   五练市针织品市场 练市针织品市场于2001年投资建造，建筑面积33784平方米，主要是棉毛衫棉袄销售批发市场。
  20世纪90年代开始，练市镇引进和开发了一款棉毛衫棉袄，外面用晴纶或纯棉布缝成棉袄外套，里面翻进丝绵，既柔软又暖和，价格不高，穿着舒适。产品逐步在江苏、浙江一带流行，后来又向安徽、山东等地扩散，一时风行全国。全镇有200多户生产厂家。面料主要来自本地彩蝶公司和慈溪、绍兴等地。工厂用缝纫机做成棉袄套子后，再分散到农村各家庭老年妇女帮助翻丝棉、定绗线，一度练市周围几乎家家涉足，户户参与，在2000年前后，年生产量4000多万件，产品销售全国各地。开发针织品市场，是为了实现产供销一体化，做大做强这个产品。市场建成后，外地来练市采购人员络绎不绝，产销十分红火。但是后来缺乏统一管理，出现恶性竞争，质量逐渐下降，内胆从丝绵改成晴纶棉，面料越来越薄，质量越来越差，价格越来越低，红、蓝、紫、绿等几个颜色常年不变，圆口无领的款式也是始终如一，到2005年以后，由于产品陈旧，档次低下，市场逐渐衰退，目前虽然还有一些厂家生产棉毛衫棉袄，但是面料、颜色、款式都有了变化。棉毛衫棉袄这个产品，经不住市场大潮的冲击，时过境迁，已经辉煌不再。目前针织品市场也已经消失，开发的房屋也作为商品房销售一空。
   六服装一条街 万兴路是1986年练市乡并入练市镇以后，在城镇建设上迈开的第一步，街面宽24米，长900米，
  1987年动工新建，1989年9月竣工。面积4750平方米。开始整条街店面品种较杂，近年来服装、鞋类店面渐渐增多。据2010年5月统计，整条街上总共174家商店中，服装、鞋类一共110家，其中服装89家，鞋类21家（大部分商店服装与鞋类同时经营），占总数的63.2％。有些服装商场经营面积较大，如好年华服装超市的经营面积在500平方米以上，分男装区、女装区、童装区、鞋类区，销售产品以中低档为主，早晨8点开门，晚上9点打，雇有营业员2人，老板夫妻2人也全部直接参加经营。港汇服装超市经营面积400多平方米，产品以中低档为主，服装最高价位在100元左右，最低的20多元。雇有3名员工，经营时间也是早上8点开张，晚上9点清场。除这两家较大服装超市外，其他服装商店的经营面积都在30平方米～80平方米之间。有不少商店做的都是品牌产品，有温州奥康皮鞋，深圳（总部在意大利）卡丹路服装，杭州（总部在意大利）华伦天奴服装，广东（总部在香港）李宁运动装和运动器材，福建莆田才子服装，温州美特斯邦威服装，杭州（台湾）老人头服饰，宁波博洋集团唐狮服饰，福建泉州特步运动服装，北京（总部在美国）耐克运动服装及运动鞋，杭州（总部在美国）金狐狸服饰，福建石狮富贵鸟服饰，福建厦门鸿星尔克运动服饰，温州红蜻蜓皮鞋，深圳东莞马克运动服装，福建锦江安踏运动服装、运动鞋，杭州沙田品味男装，广州雨辉女装，杭州贝贝王国童装等等，在万兴路上都有专卖店。特别如深圳卡丹路服装，总部派专人到练市开设门市部，作为厂方一个宣传窗口，主要是打品牌树形象，盈亏与营业员报酬分离。奥康皮鞋经营受到总部的严格控制，经常检查价格和服务质量，如果违背总部规定，就要受到处罚。万兴路已经成为练市服装行业集中区域。除万兴路以外，还有中心路雅戈尔服装，老湖盐公路北侧七匹狼服装和福建泉州与狼共舞服装，能源路上耐克服装及鞋类等专卖店和分布在全镇各处的服装商店。特别值得一提的是位于练市镇迎宾路（长城家园南大门）博洋布艺广场，拥有22间营业用房，上下二层，底层10间，二层12间，总共面积1000平方米，法人代表盛忠梅。该店原来开在依多金服装厂边上，2004年搬入能源路，2008年搬入现址。雇有4名职工（年工资在15000元左右），加上自家3人，共有7名经营人员。主要经营高档窗帘和床上用品，有宁波维科、广州蓝鸽等品牌，年销售额在200万元左右。该店装修豪华，产品档次较高，是练市镇最好商场之一。练市海安乐购超市，位于湖盐中路121号，法人代表金常杰（温州人）。营业面积1200平方米，主要经销鞋类服装，2009年7月开业（原来名为联华超市，开业于2005年）。现在有职工8人，年工资15000元，早晨8点开门，晚上9点打烊，一班制工作。于2010年年底关门歇业。
  在市场建设和管理上，90年代中期，出现了重大变化。1995年以前市场建设和管理都由工商部门负责，1996年4月湖州市政府根据《中共中央办公厅、国务院办公厅关于转发国家经贸委〈关于党政机关与所办经济实体脱钩的规定〉的通知》（中办发〔1993〕17号文件的精神，工商行政与市场管理分开，当时称为管办脱钩。练市工商分局将市场划出，单独建立湖州市练市市场发展有限公司，专业从事市场的投资开发和管理。2001年12月18日，湖州市练市市场发展有限公司与练市工商分局脱钩，划归湖州市贸易与粮食局领导，2005年，又划归湖州市国有资产监督管理委员会下属单位——湖州市市场发展公司管理。2007年，练市市场发展有限公司并入湖州市场发展有限公司，并更名为湖州市市场发展公司练市管理办公室。市场管理的主要职责是维护秩序，保卫安全，搞好卫生，收缴费用。练市市场管理办公室管辖练市中心农贸市场、练市商业城和善琏综合市场等3个市场。第二节农村市场 一练南木材市场
  80年代，随着城市改造逐步开始，旧房拆除增加，练市镇上沿河沿街，旧木料四处堆放，交易活跃，秩序混乱，既妨碍交通，也损害市容和行人安全。为了解决这个矛盾，于1986年10月，由练市镇政府主持，工商所经办，筹措资金，在练市镇东栅九天阁桥南堍，租用土地1800平方米，建立临时木材交易场所。1989年6月在文兴桥北侧五马桥旁，征用土地3266平方米，投资20万元，正式建造练市木材市场。同年11月竣工，新市场四周筑有围墙，配有办公室、传达室、休息室、卫生间、洗脸池、备有药箱、供应茶水。管理人员5名，为买卖双方代丈量立方、代计算价格、代开交易凭证，实行昼夜值班。日交易人数150人左右，1988年交易100多万元。2000年，城建部门规划文兴桥北侧进行房地产开发，动员练市木材市场搬迁。经镇政府协调，练南村同意新建木材市场。地址选择在南陌路练南建筑公司南侧，征地12.7亩，建立围墙，埋设管道，筑通道路，安排2名管理人员，协调关系，维护秩序，落实摊位，收取费用，并供应开水，打扫卫生，搞好服务，名称为练南木材市场。
  当时有经营户20户左右，年销售额在200万元上下，毛收入7万元～8万元。工商部门派专人到市场值班，现场办公，办理执照。从市场的总摊位费中分成25％，归工商所收入。2004年练南木材市场所在的场地又要另作他用，再次搬迁到王桥头北堍。租用土地14.5亩，每年租金1200元/亩，经营摊位15户。近年来旧房拆迁越来越少，新建造的房屋大部分不再使用旧木料，只有部分用于装修，所以木材市场渐渐衰落，交易量逐年下降。原料来源本来以杭州为主，现在转到嘉兴、平湖、桐乡等地。
  经营者为了适应市场需求，增加服务项目，场内新安装了锯板机，只要顾客需要，可以帮助冲成指定大小的木条，也可以四边刨光。由于服务项目上的增加，最大的经营户年经销额也有20万元～30万元，市场的年营业额在150万元左右。
  二湖州市练市（新华村）湖羊交易市场 湖州市练市（新华村）湖羊交易市场，位于练市镇新华村。东临白马塘，南与桐乡周墅塘交界，占地面积近5000平方米。于1998年新华村投资建造，内有二层办公用房、专用屠宰场、剥皮剔骨专用房、羊棚、仓库、食堂、卫生设施，建筑面积1100平方米，并提供经营需要的衡器、设备和电力，总投资30多万元。办理好营业执照后，于同年8月1号开业，2004年实行定点屠宰。开始几年，村里承包给个人经营，由承包人每年上缴一定承包金。随着市场的开拓，交易量的增加，村委会收回了承包权，由村里集体经营。起初安排2名管理人员，以后增加到3名，职工4名。管理人员负责协调关系，维护秩序、代称羊肉、登记建账；职工负责清理卫生，供应茶水，守夜值班，安全保卫等工作。
  交易1只屠宰的湖羊，收取8元费用，其中3元防疫费，5元市场服务费。交易1只毛羊（不屠宰）市场收取3元费用。2010年湖羊市场总收入22.2412元，除去工资、房租和费用开支，村里的净收入在14.1849万元。年交易湖羊36846头，营业额在3800万元上下。围绕整个湖羊市场的经营者达100多人，可以分为三个层次：第一个层次是骑自行车的人员，在市场附近几十里范围内收购湖羊，一般在桐乡、乌镇、德清、三长、横街、桃源或湖州附近，收到1只湖羊就带回市场，卖给老板，赚取一定利润；第二个层次是骑摩托车的人员，在长兴、嘉兴、江苏、安吉、太湖、东山、余杭一带百里左右的范围内收购湖羊，一般一次可带2～3只，收购的湖羊再卖给市场老板，经营额在2000元～3000元；第三个层次是开汽车的小老板，他们在几百公里，甚至数千公里外地收购，一般一次营业额几万到几十万元。这些从事收购的人员都有丰富的经验，一只湖羊只要经他们用手一摸一捧，有无疾病，多少重两，一清二楚，一般估计的毛羊和白肉的重两与过称和杀见的结果不会相差1市斤，收购人员靠的就是这种技术赚钱。市场里长年有4个老板收购活羊，老板把收下的活羊交给专业人员剥皮，这些专业人员，技术娴熟、手脚利落，杀1只羊剥一张皮只要十几分钟时间，报酬以量计算（每头羊5元）。有的客户需要弃掉骨头，市场内有专业从事剔除骨头人员，把骨头整片分离出来，可以做到骨头上不留剩肉（每头羊5元）。分离出来的无骨羊肉供火锅、涮羊肉之类使用。羊皮有经营户长期定购，经过堆腌处理后，进制革厂硝皮，羊肠有专业客户收购，经肠衣生产商刮肠脱脂后，供医药、食品之用。羊头、羊脚退毛后，连同所有内脏，与羊肉一并销售。湖羊当天宰杀后，把羊肉用专车送往上海、杭州等专业市场，再转销到宾馆饭店，一年四季长期需要。
  三水口农贸市场 水口农贸市场，建造于1996年，原名花林农贸市场，由花林乡政府投资建造。花林原来在粮管所边上有一个沿街叫卖的马路市场，杂乱无序又拥挤不堪。乡政府在现址上征地2亩，投资20多万元，建造了一个南北长40多米，东西宽20多米的农贸市场。屋面用玻璃钢搭棚，下面铺设两块五孔板，中间用水泥糊缝，上设摊位，市场内有南北向行人通道6条。市场四周建造营业用房，东边二层楼房12间，西边三层楼房12间，南边朝北房屋7间，东西两个出口通道。周边房屋建成以后，全部转让给了个人，因此当年全部收回了投资。农贸市场上，乡政府安排1名人员，既管理市场，也负责清理卫生。以后工商所也派1名人员长期值班，负责查处假冒伪劣产品和过期商品的销售，年检换证时进行现场办公，为经营户一条龙办理各种手续。摊位费的25％归练市工商所收入。1999年花林乡并入练市镇，2000年，工商所管理一年以后，于2001年花林农贸市场划归练市城管中队管理。城管中队派专人管理市场，收入归城管中队所有。2006年练市镇城管中队又下放给水口村管理，名称改为水口农贸市场。2008年工商不再对农贸市场收费，练市工商所收回了派出的人员，市场管理全部由水口村承担。村里派5名管理人员，分别负责维护秩序，处理矛盾，摊位收费，绿化养护，管道疏通，垃圾清运，车辆停放等工作。每年的12月25日对摊位进行招标，工商所派公证员到场公证，当场投标，当场开标，以标的高低确定中标人，公开、公正、公平。2010年有肉摊位11个，蔬菜摊位
  4个，豆制品摊位4个，水产摊位4个，家禽摊位4个。四周营业房开有茶馆、面店、熟菜、浆粽、食品等商店。摊位收入加上商店卫生费、展销会收费、临时摊位收费，总共收入在16.2万元左右。
  除去工资费、路灯费、修理费、垃圾清运费等各项开支，基本上收支平衡，略有盈余。水口农贸市场因离练市、乌镇、南浔、双林都比较远，四周企业比较多，商品价格也较适中，所以人气较旺，上午、下午都有一个“市面”。单就11个肉摊，平时每天销售猪肉12～15只，近2000斤，销售额在15000元～20000元左右。
  四观音堂（中心村）农贸市场 原来是练市乡供销社的下伸店，一直有畜产品收购、农业生产资料和生活日用品供应的商店，1990年前后，练市工商所在一块不到1亩的土地上投资建造了一个简易的农贸市场，练市工商所拥有全部产权，专门雇人进行管理和收费。市场上设有肉摊、蔬菜摊、水作摊等10多个。数年下来，没有经济收益，工商所不再修理和管理，致使市场破败不堪，垃圾满地。2005年有3个自然人与村里协商，移地建造新的农贸市场。村里同意后，征用土地3.2亩，一次投资40多万元，坐北朝南建造营业用房
  16间，坐南朝北8间。建成以后，全部卖给了个人。两边房屋的中间用钢结构彩钢板搭建棚顶，东西长30米左右两排摊位，摊位上铺两块五孔板，内设固定摊位近20个，其中肉摊4个，蔬菜摊位10个，水作摊位2个，临时鱼摊、鸡鸭活禽摊位、熟食等数个。南北两面营业店面开有饭店1家、面店
  3家，茶馆4家，理发1家，修理自行车摊位1家。加上沿街店面，平时来往顾客很多，市场热闹。
  但是全年收费不足1万，安排1名人员管理，卫生由村里负责，收支相抵没有盈余。
   五杨开庙农贸市场 原来建在桥南，90年代从桥南搬往桥北，2008年钟家墩村投资15万元对700平方米的老市场进行了改建，上面搭建彩钢板屋面，下面用混泥土浇灌地平，两边各用两块五孔板铺设东西两排摊位，朝南和东西两边建造了一些营业用房。内有固定摊位11个，其中肉摊5个、蔬菜摊位5个、鸡鸭活禽摊1个，还有一些临时鱼摊、蔬菜摊位。里面开有茶馆1家，全年摊位收入1万元左右。
   六荃步村农贸市场 建于2002年。在此以前荃步历来就有肉摊、蔬菜摊等小型市场和卫生院等公众聚集场所，附近还有1家名气较大报恩寺。人员往来频繁。2001年村里搞示范村建设，马路市场既不卫生又不安全，所以列入整治范围。村里一次投入15万元，在道路东侧征地2亩，以钢结构彩钢板搭建棚顶，全部做好水泥地平，南北搭建两排摊位，北面建造6间营业用房。建成后，全部卖给个人。2010年，市场内设肉摊4个，豆制品店2家，蔬菜1家，临时鱼摊、蔬菜摊位数个，全年摊位费收入4万元。固定摊位每年一次招标，工商所派人前来公证。2008年以前工商所在摊位费中收取1/3的管理费，2008年以后，不再收取。村里派1人管理和清理卫生，由于管理规范，除费用开支外，市场收支尚有盈余。
   七姚庄村农贸市场 姚庄村农贸市场，位于顾家塘桥南堍，前身在老顾家塘桥南堍西侧，练市工商所在1988年投资建造了一个农贸市场，占地面积0.7亩，建造在水田里，路面用五孔板搭平，屋面用玻璃钢搭棚，设有摊位20多个，工商所派专人管理和收费。2000年因为老顾家塘拆迁，街道移向西面，老农贸市场不能继续使用，原朱泾村在新顾家塘桥东侧征地6亩，中间建造农贸市场，市场两边建造营业用房。
  西面一排建房18间二层楼房，东边一排建造11间平房。建成以后，全部转让给个人（南边安排给当地生产队自建房）。农贸市场南北两排用五孔板搭建摊位，钢架结构彩钢板屋面。2008年春天一场大雪，彩钢板全部坍塌，市场重新进行了扩建，总投资20万元。2010年内设摊位26个。其中肉摊8个、鸡鸭活禽摊位2个、蔬菜摊位8个、鱼摊3个、熟食摊位2个、水作摊位2个、盒装生菜摊位1个，还有一些农民卖点蔬菜之类农副产品的临时摊位数个。四周营业房中开有茶馆店3家、小吃店2家，全年收缴摊位费5万多元。为了提高责任心，市场由1个人承包，费用开支由承包人负责，收缴的摊位费与村里对半分成。村里另外安排2个人管理，一个协助收费，一个负责卫生。在顾家塘桥的北堍，也曾建造过一个农贸市场，当时由塘桥村建造。2002年朱泾村、塘桥村、姚庄村三村合并为一个姚庄村，北堍的农贸市场就停止了营业。
  除以上这些农村市场外，还有一些“马路市场”。如练市镇庄家村聚集了一些水果、水产、熟食、蔬菜、炒果、修理、小吃摊位，常年在这里叫卖经营；丰登村仪园里、杨树河村、悦新村、新华村都有一些小店和市场，上午一段时间有人设摊经营。
   商品价位对照表 表6-11单位：元 2010年农副产品价格表
   表6-12单位：市斤、元
  第四章商场 第一节综合超市 中国最早的超级市场始于1978年引入，当时称作自选商场。1983年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，练市镇最早的超市诞生于1996年，地址在凯丽大酒店的第一层，名为何慕超市。当时的练市人感到十分新鲜，商品放在货架上由顾客自由挑选，出门时一并结帐付款，新颖别致。但是经营一年多时间后，因为新开了一家银河超市，竞争中很快使何慕超市衰落，不久便关门停业。
  银河超市位于练市镇湖盐公路38号（与中心路交界处）。1997年，练市供销社五交化有限公司加盟上海锦江集团所属锦江超市公司，在万兴路与中心路交叉路口，新设立上海锦江超市练市联锁店，经营百货、日用品、副食、小家电、针织酒类等业务。1999年，上海锦江超市歇业，练市锦江超市与之脱钩，改名为新锦江超市。2000年12月，供销社改制。由3个自然人出面接手商场，继续经营。
  三年以后的2004年（改制时供销社规定经营权以三年为期），商场内部有人对于原经营者提出异议，愿意以提高职工待遇的条件接收商场的经营权。原来的3个经营者就退出经营，更换丁建兴、陈晖2个经营人，商店改名为银河超市。拥有职工17人（原商场老职工9人），年工资在15000元左右，营业面积375平方米，房租17万元，年营业额在300万元～500万元，年上缴税金3万元～4万元。多年来经营正常，销售稳定。银河超市位置优越，但是环境却受到了限制，没有扩展余地，超市只能在原有基础上运营。
  新锦江超市位于振兴路25～49号，是2008年从万兴路46号（练市公园西侧）的新锦江超市搬迁而来。法人代表顾韦国原来是练市供销社锦江超市的负责人之一，也是供销社改制后第一任新锦江超市三个经营者之一。2004年，供销社第一期经营期满后，顾韦国悄然退出经营，联合邱永明，经过一年多的准备工作以后，于2005年租赁浙江长城电子科技集团公司在万兴路厂房1600平方米，年租金7万元，经过数个月的装修，招收下岗工人46名，于同年12月1日新锦江超市隆重开业。练市公园西侧原来是一个冷街，许多人以为这个超市没有希望。商场本着诚信经营，服务社会的理念，始终坚持质量第一，服务至上的宗旨。实行商品准入工程，杜绝假冒伪劣商品流入，努力搞好商品售后服务，设立商品信息栏，及时发布食品安全信息，认真处理顾客投诉，做好登记归档工作。辛勤的付出，赢得了顾客的认同，原来冷清的公园附近，因新锦江超市而变得热闹繁华。当时商场有60多名员工，这些员工不仅在进商场前进行职业培训，而且在实践中继续组织学习提高，使新锦江超市不断地与时俱进，跟上时代发展的潮流。经营3年半以后，长城电子科技集团公司要求收回房屋租赁权。
  此时经过近四年努力以后的新锦江超市，在经济上已经具备了一定的实力。2008年，练市广场路湖滨综合楼建成，当时虽然还没有形成市场，但是，道路交通的区位优势与新区发展的潜然商机，使顾韦国下决心再创新业。自筹资金加银行贷款，投资910万元，买下湖滨综合楼的第一层和第二层总共3000平方米，经过设计和装修，商场内安装了练市第一家电动扶梯和中央空调，按规定全部安装烟感报警装制和自动喷淋系统。搬入湖滨综合楼上下二层的新锦江超市，于2009年3月28日开业。内设百货、日化、食品、水果、冷冻食品、床上用品、南北干货、高档烟酒、家用电器等33000多种商品。总经理亲自去浙北大厦学习管理方法，按照让消费者用最少的支出、最短的时间、最快的速度、最低的价格在最优质的服务下完成一次快乐的购物理念来设计、要求、管理商场。商场实行总经理负责制，下设店长、办公室主任，店长负责对商场的现场管理和员工指挥，办公室主任负责对外联系和商品采购。商场制定了一套完整的规章制度，做到遇事有章可循。商场进口处备有购物篮，出口处设有电子计算机结算台，商场内货架规范，区域分明、货物整齐，清洁卫生，明码标价，商品丰富，欲购尽有；销售员统一着装，文明礼貌，微笑迎客，服务周到，导购有度；环境优美，明亮适度，空气流通，冷热适宜，购物舒畅，尽量做到让顾客的每一次购物成为一种健康快乐的体验和轻松愉悦的享受。做到进货渠道正宗，三证齐全，索证跟踪，质量保证，有强劲的价格可比性，到期的商品提前下架，不钻空子，注重信誉；职工二班制工作，第一班早晨7：30上班，8点开门，11：30下班，第二班11：20上班，5：30下班，第一班第二次5：20上班，9：30下班。商场职工经常培训，了解每个商品的特色性能，提高服务能力和业务水平，跟上时代潮流，培养职场感情，树立与商场共兴衰的思想。对业务单位诚实守信，到期付款，从不拖欠，成为共存共荣的合作伙伴。不仅货架上商品的品牌过硬，而且商场本身成为顾客心目中信得过的品牌。为了使商场的商品更加形式多样，内部还辟出多个区域，让专业厂商直接经营。如麦德士面包来自海宁，聘请一名专业面包师，店里设有烤箱，当场现烤现卖，品种繁多。有鸡蛋吐司、欧式热狗、红豆吐司、肉松派、椰奶条、朱古力、沙拉棒、火腿比萨等等，商场提供生产和经营场地，由厂商直接经营；来自山东的水果老板，专门聘请1名职工，销售各种各样的山东水果，利用山东水果品种的优势，以其价廉物美，羸得顾客的青睐；来自北京的同仁堂保健品，厂家直销，产品纯正，顾客放心。康麦斯保健品由湖州浙北大厦派人直接销售，产品直接来自厂家，无假冒伪劣产品，质量可靠。还有太子乐、优聪、伊利、优博、贝因美、雅士利等奶粉也由厂家直销为主，堵塞了仿冒和伪劣产品进入商场的渠道。商场为这些单位提供生产场地和营业场所，从中提取3％～7％的费用，既提高了商场的信誉度，也提升了人气，又增加了效益。新锦江超市由于在经济实力、经营理念和销售总量上都领先一步，成为了练市镇零售商业上的龙头老大，年销售额在1000万元～1500万元。商场还与练市中学的贫困生结成对子，在经济上生活上进行帮助；每年利用假期让更多的学生到超市勤工俭学；连续7年资助练市中学开运动会，奖励体育成绩优秀的学生。2007年被评为浙江省诚信个体户，2008年顾韦国当选为湖州市下岗工人创业代表，2009年获得湖州市消费权益保护委员会授于的湖州市第八届消费者信得过单位荣誉称号。
   好又多超市位于练市镇中心路与老湖盐公路交汇处的东北侧，地理位置优越，于2009年9月
  26日开业，法人代表邵汉杰。（此前是时代华润购物中心，于2007年6月开张，主要经营服装鞋类专卖）。商场总面积1390平方米，经营食品、电器、百货、家电、饰品、服装等1万多种商品，25名职工，老板是温州永嘉人。商场内有一套严格的管理制度，商场提出要以微笑的服务、更低的价格为顾客提供一个整洁、明亮、愉悦、轻松、自由的购物环境。每一个职工都有一本《职工手册》，里面明确规定了职工的聘用条件、程序、工资、福利、人事、劳动、奖惩等办法，还提出了满意服务的行为规范和安全操作的规章制度。商场的组织结构是经理、店长、值班长。商场实行二班制工作，第一班早晨7：00上班，7：30开门，10：30下班；第二班10：20接班，5：30下班，第一班于5：20接班，9：30下班。商场内备有购物篮，实行电脑收款，可以刷卡消费。进货渠道都是正宗的二级代理商，一部分产品由厂方直供。内蒙的蒙牛牛奶、新疆的伊利牛奶、上海的光明牛奶都由代理商供应，无锡健特的脑白金，安徽华兴的富晒康，厦门的今日洋参，浙江的康恩贝滋补品，浙江龙岩的力菲保健品，广州的康福来保健品，贝恩美、圣元、太子乐、雅士力奶粉，苏泊尔、九阳电器，金龙鱼、西王油，达能食品系列、恒康、姚生记、喜之郎仪器系列，娃哈哈、康师傅、中萃、可口可乐饮料，等名牌产品都来自一级批发商或厂家直供。年营业额在1000万元左右。锦南超市位于南陌路红绿灯南侧，2005年12开业，营业面积250平方米，10名职工，两班制上班，上午7：30开门，晚上9点钟打烊。内设小卖部、珍品区、护肤品、糖果类、日化用品、文具用品、中华名酒、调味调料、休闲食品、南北干货、服装针织、滋补保健品等商品区，挂牌分类。商品质量公示栏里有经营承诺制度，进货验收备查制度，消费者投拆处理制度，不合格食品下柜制度等制度上墙。商场内清洁卫生，职工文明礼貌。锦南超市是新锦江超市的一个分部，商品由新锦江超市统
  一进货，销售与新锦江超市联网。当年是为方便附近中、小学校学生购物而开设的商场，新开业几年略有亏损，随着商场信誉度的提高，销售额增加，近两年的年销售额已经提高到150万元～200万元，2009年被评为信得过商场。
   鸿旺购物超市位于振兴路南侧，经营面积3间房屋80多平方米，一对丽水夫妇经营，2010年
  4月开业，主要经营日用百货、包装食品、散装食品三大类，2000多个品种。早晨6：30～7：00开门，凌晨1：00～2：00打烊。日销售额2000元～3000元，夫妻二人既当老板也做职工。商品从桐乡、南浔、湖州等地的一级代理商进货，许多商品由厂家直接送到店里。虽然鸿旺超市的经营面积不大，但是商品较为丰富，货架整齐，门口设有电子收银台。
  练市镇上综合性超市可划分为三个层次；第一个层次为新锦江超市，好又多超市；第二个层次为银河超市，锦南超市；第三个层次为鸿旺超市。除了这5家综合性超市有一定规模外，其余的都是一
  二间店面的小超市了。
   第二节专业商场 一家电商场 练市万通家电商场位于万兴路129号，法人代表金根元。前身是练市供销社第二商场，创建于
  1994年。2000年11月，供销社实行改制以后，新的经营人取消了百货、棉布、服装、小五金等商品的销售，专门经营家电产品。2004年商场第一轮承包经营时间（三年）到期后以后，内部的经营人进行了变更，职工也进行了重组，到2010年，只剩下1个经营人。商场面积420平方米，产权属于供销社，年租金10.8000元。主要经营电视机、洗衣机、冰箱、空调、微波炉等家电产品；销售的品牌，电视机有长虹、创维；空调有美的、志高，冰箱有华日、西冷、海尔，洗衣机有小天鹅；小家电有九阳、苏泊尔、爱仕达；橱房用具有帅康、好太太、凯璇等。职工5人，商场实行一班制经营，早上8点钟开门，晚上9点钟打烊，职工的年工资在1万元左右，商场的年销售额在500万元上下。为了提高商场档次，增强竞争能力，于同年3月，进行了重新装修，销售的商品也有了提高。
  湖盐家电城位于万寿桥东堍，创办于2000年。当年供销社在对练市供销社第二商场的改制过程中，因老商场人员过多，改制难于顺利进行时，原第二商场经理朱建强与副经理周建浩，带领10名老职工，联合4个投资人，代款12万元，总投资30多万元，在湖盐公路南侧（朝北）租用220平方米房屋，租金4.8万元（现已涨到8.9万元），专门销售电视机、冰箱、空调、洗衣机、橱房用具等家用电器。电视机有王牌、三星、海信、长虹、东华；冰箱有新飞、容声、航天、美菱、三星、浪木；空调有格力、美的、奥克斯；洗衣机有三洋、松下、三星；橱房用具有光芒、西门子、华帝、万喜、奥田、乘风等。商场早晨8点开门，下午5点打烊。现有职工8人，年工资在15000元左右，年销售额300万元～400万元。
   运通家电位于老湖盐路116～128号南侧（朝北），2005年开业，法人代表吴建农。2010年在原来3间营业用房的基础上扩大为7间，300平方米，职工4人，主要经营冰箱、空调、电视机、洗衣机、微波炉、电饭煲等家用电器。经营的产品有美的、海尔、康佳、老板、格力、上菱、索尼、三菱电机、三菱重工等品牌。产品由代理商送货，或直接提货。是家电下乡中标单位，早晨8点开门，晚上8：30打烊，一班制工作，职工年工资在13000元左右，年销售在400万元上下。
  卫荣家电位于中吉北路东侧（朝西），经营面积130平方米，2004年4月开业，法人代表沈伟丽，主要经营冰箱、空调、电视机、洗衣机、热水器、微波炉，销售的品牌有美的、海尔、松下、格来士等。是家电下乡的中标单位，商店上午7：30开门、下午6点打洋，共有4名营业员，一班制工作，年工资在10000元左右，年销售额在200万元左右。商店的南头还开有一间维修店，有专门职工负责家电安装和修理。
   景盛家电位于能源路中段，共有五间店面（朝西），约200平方米经营面积，于2008年12月
  18日开业，主要销售电视机、空调、冰箱、先衣机等家用电器。有美的、创维、长虹、小天鹅等国内知名品牌。老板来自南浔镇马腰，共有2个投资人，除2个老板直接参加经营以外，对外雇有1名职工，年工资在15000元左右。商场每天8点钟开门，5点钟打烊，一班制经营。经营人原来从事家电维修出身，售后服务比较到位。与美的电器有直接的业务关系，销售的家电实行送货上门。商品由厂家开办的销售公司直接送货。景盛家电是家电下乡的中标单位，在这里购买家用电器可以享受优惠政策，商场年销售额在200万元左右。因为老板来自外地，开张时间还不长，熟悉的人员还不多，正在艰苦创业时期。
  骏马家电位于中吉北路（朝西），2002年开业。原来在荃仁庄家村搞家电维修，后来庄家村桥封闭以后，才搬入现址，并开始经营家电产品。经营面积100平方米，法人代表马发泉。主要经营冰箱、空调、电视机、洗衣机、微波炉、热水器、电饭煲等家电产品。销售的产品有美的、华日等品牌。
  商店由夫妻二人自己打理，上午7点开门，下午5点打烊。年销售额在100万元左右。
  建良家电位于中吉路44号（朝东），2002年3月开业，2间营业用房，70平方米，法人代表潘建良。主要经营冰箱、洗衣机、电视机、空调、微波炉、电饭煲、热水器（包括太阳能），经营格力、志高、王牌、新飞、康佳等品牌。由夫妻二人自己打理，早晨7点开门、下午7点打烊，年销售额在
  80万元左右。
  湖州练市利民修理店位于中心北路（朝东），经营面积55平方米，法人代表沈利民。2003年就从事家电修理，2009年5月才开始销售家电，主要经营空调、冰箱、洗衣机、热水器、微波炉、电饭煲等产品，品牌有海尔、志高、创维等。夫妻二人打理，上午7点开门，下午7点打烊，目前正在办理家电下乡的手续，年销售在50万元左右。
  兴业家电位于老湖盐路6号，2000年开业，经营面积50平方米，法人代表周玲玲。商场专业经营空调一个品种，有格力、三菱、格兰仕等品牌。产品主要销往企事业单位，既是家电下乡中标单位，也是湖州市制冷学会成员单位。商店由夫妻二人自己打理，上午7点半时开门，下午5点打烊，年销售在200万元左右。围绕商店组织了一个安装维修队，有4人组成，空调销售出去以后，由安装队组织安装，出了故障由安装队维修。安装队独立核算，不与商店挂钩。除以上9家以外，还有一些小店、服装店里也有卖电风扇和小家电的。
  车行练市车行从原来以销售自行车为主，转向了摩托车和电瓶车为主，2010年5月又开出1家练市汽贸商行，专销各种轿车。位于练市东兴路30～34号，法人代表陆掌生。营业面积2间门面2层楼房，150平方米，下面营业，上面办公。除经营汽车外，还代办汽车美容、上牌、保险、保养、年审、二手车交易、过户、理赔等业务。月营业额在6万元上下。除汽车商行外，其他的都是从事摩托车、电瓶车、自行车销售业务的商店。
  练市有铭车行位于湖盐公路练市汽车站的对面，经营面积350平方米，法人代表陆有明。主要销售济南铃木、广州五洋本田。商场由夫妻二人打理，早晨7点开门，下午6点打烊，月销售车子
  50辆左右，中等车的价位在7000元～8000元，年销售额在400万元上下。是家电下乡补贴中标单位，单价在5000元以上的摩托车，每辆车补贴650元，5000元以下的摩托车按价格补贴13％。厂家在各地都设有代理商，可以由代理商送货，也可以自已直接提货。练市有铭车行无论地理位置、经营面积、销售产品的档次在练市镇上都是首屈一指。
  练市新动力车业有限公司位于能源路中段。最早是1997年时开在中吉路与再兴路交汇处北侧，名为新祥摩托车行。2007年搬到现址，法人代表邱新祥。主要销售重庆雅马哈摩托车和宁波龙嘉摩托车两个品牌，雅马哈的价位在5000元～6000元，龙嘉的价位在3000元上下，经营面积200平方米，商店除自己打理外，还雇有1名职，年工资在15000无左右。上午7点半开门，下午5点打烊。雅马哈公司在浙江杭州设有总代理，龙嘉在杭州设有杭州诚雅摩托车有限公司，为了了解摩托车市场的发展信息，一般自已组织提货。商店是家电下乡补贴中标单位，每天平均销售1辆车子，年销售额在200万元左右。
   练市豪杰车行位于能源路中段，于2009年3月份开业，法人代表顾雨铭。经营面积3间店面，
  150平方米，产品销售广东豪爵铃木一个品牌，价位在4000元～5000元上下。商店由自己经营，每天上午8点开门，下午5点打烊。产品由代理商送货，年营业额在150万元左右。
   除以上3家专业销售摩托车以外，还有一些摩托车的修理店也附带销售少量的摩托车。
  练市龙龙车行位于万兴路83号，法人代表钱金狗。前身是二轻经营公司，于1992年开设，当时主要销售自行车、煤气灶、电饭包、童车等商品。2002年二轻转制时，商店进行了拍卖，钱金狗以54万元拍得了产权。目前经营电瓶车、自行车、童车。经营面积100平方米，电瓶车销售嘉兴南海牌和萧山皇冠牌2个品牌。商店由自己打理，上午8点开门，下午5点打烊。平均日销售2辆电瓶车，年销售额在250万元左右。
  练市中吉百货行位于中吉路6号（与万兴路交汇处），法人代表倪守豪，开业于1993年，当时主要销售煤气灶配件等小百货，2003年开始销售电瓶车、自行车、三轮车。电瓶车的品牌有嘉兴千里猫王、嘉兴华依达；自行车品牌有嘉兴菲利普、上海永久；三轮车品牌有金华强力等。经营面积
  50平方米，上午7点开门，下午5点打烊。
  菲利普电动车专卖店位于能源路长城住宿1～2号，法人代表王金根。2008年10月开业，电动车主要销售嘉兴菲利普和上海帝豹2个品牌，三轮电动车销售天津福利达品牌，经营面积100平方米。
  菲利普电动车的价位是1600元～3000元，帝豹的价位在1800元～2500元之间。商店由自己打理，
  一般上午7点开门，下午7点半打烊。日销售量在1辆左右，年销售额在80万元～100万元。
  练市雅迪电动车车行位于能源路中段，2008年10月开业，法人代表戴建祥，经营面积60平方米。上午7点半时开门，下午5点打烊，产品销售江苏无锡雅迪、江苏吴江的莱利达、南浔的特莱维狮电动车，单位价格在1600～2800元，年销售约300辆，销售额在80万元上下。
  练市双达车行位于能源路北段2～3号，法人代表张丽芬，营业面积60平方米，主要销售浙江德清的佳捷时电动车。夫妻二人打理，上午7点半开门，下午6点左右打烊。除这些有一定规模的车行外，还有一些电瓶车修理店也附带出售少量的电瓶车。三药店 湖州市华圣医药公司练市万兴大药房位于练市镇中心路34号，法人代表陆方明。练市万兴大药房原来是练市区供销社于1992年11月开办的医药公司下设的四个药房之一，当时练市医药公司除万兴药房外，还有国兴药房、民生药房、批发部（主要向赤脚医生配药）。2000年8月，湖州市供销社把练市医药公司整体划归湖州市华圣医药公司经营，名称改为湖州市华圣医药公司练市总店。以后其他的3个药店先后关闭，只剩下万兴大药房1家，仍然由湖州华圣医药公司直接经营。药店经营面积110平方米，4名职工，两班制工作，早班上午7点开门，晚上9点打烊。年工资在12000元左右。
  主要经营西药、中成药、保健品。年销售额140万元。
  练市和平大药房位于中心路37号（朝西），法人代表陈平。1993年开业，原来商店开在万兴路工会对面，1998年搬入现址。目前经营面积100平方米，职工2名，早晨5点半上班，晚上11点打烊。主要经营西药、中成药、保健品，年营业额50万元。
  百姓缘药业有限公司法人代表张瑜，下设2家药房，1家开在练市镇能源路商住楼1楼，2009年1月接手经营。七间店面240平方米，开有一间中医室，1名坐堂中医。职工10名，两班制工作，年工资在15000元左右。主要经营西药、中药、中成药、保健品、医疗器材，日化用品。1家开在中心路25号，名为百姓缘平价药房。药店于2007年从原国兴药房接手经营，营业面积3间，120平方米，5名职工，两班制工作，工资在15000元左右。经营产品主要为西药、中成药、保健品等。经营者以最低价格，最好服务、品种齐全立足市场。2个药店的营业额合计在150万元上下。
  练市平佳药品超市位于中心北路11～21号，法人代表杨雪平。2007年11月开业，营业面积6间240平方米，职工10名，两班制工作，年工资在15000元左右，主要经营西药、中成药、保健品、参茸等商品。年营业额在80万元左右。以平价、服务、满意为宗旨。
   练市天医堂药房位于中心路小菜场西门，法人代表凌伯平。2002年开业，营业面积二间门面，
  40平方米，经营人员4人，年工资12000元，早晨6点半时开门，晚上8点半打烊。主要经营西药、中成药、滋补品，年销售额在30万元左右。
  练市中吉药房是慕韩斋连锁店，位于振兴路11号，法人代表从红梅。2004年开业，自已一人经营，早晨8点开门，晚上10点打烊。年营业额在30万元左右。
   除以上6家药店外，练市医院还有一家中药店。
   四手机店 练市青年服务部是练市最早经营通信行业产品的商店，由共青团练市镇委员会出面创办，于
  1993年5月开业，主要经营电话机，BB机。集体经营3个月以后，练市青年服务部承包给了朱新奎个人经营，每年上缴2000元～3000元承包金。当时练市刚刚开通程控电话，BB机的业务方兴未艾（BB机到1999年停止销售，到2002年停止了通信业务）。2001～2005年手机大发展，朱新奎原来有2家手机店，2009年合为1家。店里顾有营业员1名，上午7：30开门，晚上8：30打烊，年工资在12000元。业务归口在移动公司，主要销售三星、诺基亚、奥克斯等品牌。年营业额180万元左右。
  练市红鹰手机店位于凯丽大酒店的底楼朝东，1999年开业，法人代表方菊妹，营业面积60平方米。就在此店的东侧，老湖盐公路正中商住楼123、124号，还开有一家手机店，也有两间店面60平方米，于2009年9月开张。两家店面4个营业人员都是自家人，上午7：30开门，晚上8：00打烊。
  主要经营诺基亚、欧珀（OPPO）、天语、三星等品牌。二爿店年销售额在150万元左右，手机充值费也在150万元上下。
  练市蓝翔特约代销店位于正中商住楼125号，2003年开业，营业面积50平方米，法人代表胡曙霞。2008年在海龙酒家西侧开了第二家手机店，二店都由自已经营，参加经营人员4人，经营品种有平果、酷比、诺基亚、三星、至尊宝等品牌，年营业额在80万元左右。
   练市镇共有手机店20家，其中经营移动公司的13家、联通公司的3家、电信公司的4家。还有
  一些没有手机号码、不能充值的小手机店数家。
   第三节物资经营店
  一铝型材销售商店 徐永清铝合金店位于南兴桥西堍，2002年开业，经营面积3间门面200平方米，法人代表徐永清。主要销售铝合金型材和生产铝合金门窗。店里有专门生产铝合金门窗的机器设备，可以既高效又精确地生产出各种产品，原来的手工操作已经无法与之竞争。商店除老板自己直接参加工作外，还顾有1名职工。年工资在2万元左右。下面联系50多个安装工程队，这些工程队联系到安装业务以后，把需要生产的门窗尺寸和数量到店里预定落实，店里按规格要求生产出产品，并按照客户要求装上玻璃，工程队向商店购买成品，再卖给用户，然后帮助用户进行工程安装。商店的铝合金型材产自湖州栋梁集团，玻璃则来自张家港在新市的总经销代理商，年销售额在300万元左右。同类型铝合金型材销售店还有供销社改制后开设出来的曹荣泉型材店位于再兴路160号，2间门面70平方米，法人代表曹荣泉，店里设有生产铝合金型材的机器，可以提供成品加工，然后再由安装队进行安装，原料来自南浔栋梁集团铝型材产品，年销售额在200万元。还有1家规模较小的铝合金销售商刚刚开始经营。练市镇总共有专业经营型材的商店3家。
  装潢经营部 湖州华磊电器有限公司永利金属门窗厂位于练市镇再兴路119号，是前店后厂的经营模式，总共拥有房屋360平方米，法人代表丁海根。其前身是练市公社红丰大队创办的练市钢窗厂，厂址办在红丰村大礼堂，主要为企业事业单位生产和安装钢窗，1992年开始增加铝合金窗的生产。2001年，企业实行改制，红丰村办钢窗厂转给了丁海根个人，厂址迁移到现址，厂名也改为现名。从这年开始停止了档次较低的钢窗业务，2007年又增加塑钢窗生产。2010年，商店（工厂）雇有职工11名，年工资28000元左右。主要承包建筑小区的整体装修业务，年营业额在350万元上下，原料使用湖州栋梁集团的铝合金型材，芜湖海螺集团和浙江（德清）华之杰装饰材料有限公司的塑钢型材。永利金属门窗厂是练市镇最早也是最大的装璜单位。
  湖州吴兴装潢经营部位于振兴路与中心路交叉口，法人代表钱连祥。1992年就在练市商业城南门从事装修业务，2000年搬入现址。营业面积81平方米，经营部有4名职工，目前有铝合金、塑钢门窗，不锈钢窗栅、玻璃等安装业务，职工年工资在2万元左右，年营业额在120万元上下。
  湖州市练市群英建材商行位于练市镇南环路。2007年搬迁过来，经营面积二间门面，100平方米。有职工6名。原来从练市自来水厂出口处从事型材销售，后来因欠账过多，近年来转为塑钢、铝合金门窗的生产和安装业务，年营业额在150万元左右。铝合金型材来自栋梁集团，塑钢来自德清华之杰塑料建材有限公司。练市镇总共13家单位从事铝合金、塑钢、不锈钢门窗的装修业务，但是规模各有大小，还有些一两个人的装修单位，不计算在内。
   三门业 练市盼盼门业（防盗门）位于湖盐东路45号，2008年6月开业，法人代表沈玉明。经营门面
  3间，180平方米，主要经营钢质防盗门、卷帘门、户内门，以辽宁盼盼品牌为主，商店到厂里直接提货，年营业额在100万元左右。
  杜氏门业经营部（防盗门）位于练市镇南环路市南大桥西堍，于2006年6月份开业，一间门面，60平方米，法人代表杜世娜。是浙江武义新力门业的特约经销商店，销售各种钢门、木门，年销售额在80万元左右。练市镇专业经营各类防盗门业的商店共有8家。
  湖州练市威尔曼家居连锁店（移门）位于练市镇振兴路新锦江超市对面，法人代表朱永中。2004年开业，营业面积二间门面，70平方米。主要经营移门、墙纸、淋浴房、橱房用具，外聘职工2名，工资22000元左右，年营业额100万元上下。
   德丽斯移门专卖店（移动门）位于南环路市南大桥西堍朝南，法人代表魏宝良，2007年开业。
  除自己生产、安装移门外，还经营防盗门业务，年营业额40万元左右。练市镇专业经营移动门商店共14家。
   四瓷砖 练市宏陶陶器商店位于练市镇新湖盐公路东墩境内，法人代表仰剑良。1992年在万兴路开业，
  1995年搬入老湖盐路，2004年搬入中吉路，2007年搬入现址。主要经营建筑陶瓷、卫生洁具、水暖器材、不锈钢产品，经营的品牌为广东佛山宏陶瓷器，年销售额在100万元左右。
  金朝阳瓷器商店位于新湖盐公路东墩境内，于2004年开业，法人代表孔国良。主要经营金朝阳品牌磁砖、卫生洁具、塑料管道等产品，年销售额在100万元左右。在练市镇境内有陶瓷经营商店
  12家，较大的有3家，中型的有3家，一般的有6家。
   五木材 周士宝建材商店位于湖盐路89号，1995年开业，原来是里程桥装璜店，1999年搬迁到现址，店面二间，80平方米，经营三夹板、木线条、小五金等产品，商店由夫妻二人自己打理，原料来自南浔，年营业额50万元。
  明明建材商店位于再兴路62号，法人代表金明选。2002年开业，营业面积180平方米，主要经营木材、三夹板、木工板、木料、绝尘板、齿接板、木线条及装饰五金类等。年营业额100万元。
  练市文兴装潢材料批发部位于文兴桥东堍，2003年开业，法人代表蒋如坤。主要经营三夹板、木条、小五金、塑料板等产品，年营业额在30万元左右。练市镇境内不同的木材经营部总共有10家。
   六油漆 练市中心建材店位于湖盐公路中段（朝北），1993年开业，法人代表陆新龙。主要经营碧彩、立邦、多乐士油漆，年销售额在30万元左右。
  练市建荣油漆店位于再兴路与中吉路交叉口北侧，2003年开业时，由顾林松经营，2009年由张国新接手代理。经营面积30平方米，主要经营立邦油漆，其他还有万顺、欧龙、金曲、欧格等品种也同时销售。年销售额在30万元左右。练市镇类似油漆店共有19家，基本上每家油漆店都是1间店面，销售一个主要品种，也附带销售其他品种。油漆商店还有花林5家、洪塘1家，经营量有限。
   七管道 湖州市练市吉洁管道经营部位于练市镇万兴路113号后门（练市医院对面），法人代表钱锡芳，
  2009年5月接手经营。原来是练市自来水厂经营部，1990年开办于万兴路，1995年搬到现址，但大门开在万兴路上，1998年大门转为朝北。2009年，湖州市成立水务公司，原来各大镇开办的自来水厂经营部统一停办，经营权转让给了个人。目前吉洁管道经营部主要从事管道安装服务和陶瓷制品、水暖器材、家用电器、PPR、PVC管道、阀门等上千种产品销售。
   练市金英水暖建材经营部位于南环路市南大桥西堍朝南。于2007年开业，法人代表马金英。
  1996年商店开在中吉路，以后因为装货卸货影响街道交通，2007年搬到现址。主要经营塑料管道、卫生洁具、磁砖等产品，练市镇经营管道商店共有14家。
   八钢材 庄新美建材商店位于再兴路117号，法人代表庄新美。最早开在筛网厂，1998年搬到现址，经营面积二间门面，100平方米，销售各种钢材产品，有角钢、圆钢、槽钢、方管、螺纹钢、镀锌管等。
  年销售额在100万元。
  练市百姓建材店位于练市镇南环路，市南大桥西侧，法人代表曹菊惠，2007年开业，经营面积三间门面，150面方米。主要销售螺纹钢、镀锌管、圆钢、角钢、方管、槽钢、水泥、纸精等产品。
  年销售额在100万元左右。练市镇上共有类似钢材销售商店7家。
   九五金 湖州市练市海博物资商行位于练市镇老湖盐中路43号，法人代表张海法。1991年，商店开在练市商业城（依多金服装厂对面）。以后搬入中心北路34号，最后搬到现址。经营面积三间门面150平方米，主要经营五金电器、机电产品、电线电缆、消防器材、农业机械、建筑机械、配件等产品。
  经营品牌有德力西电器、红雁电器、正泰电器等。外雇一名职工，年销售额在150万元左右。
  湖州市练市镇五金机电物资供应站位于练市镇振兴路，法人代表沈卫方。商店最早开在乌家桥轮船码头，于1985年开业，经营三年后，搬到商业城大门口，2003年搬到现址。目前有店面4间，160平方米，主要经营德力西电工产品。有电动机、钢丝绳、电线、五金、建筑机械等。年销售额在100万元左右。
  湖州市练市劲力电器商行位于练市镇湖盐西路36号（庄家村大桥西堍），2005年开业，法人代表顾劲香。营业面积二间门面，60平方米。主要经营各类电器、五金配件、防盗器材、监控设备、线管、水管、起重机械、电气设备安装等业务。品牌有鸿雁电器、公元电器等，年营业额在60万元。
  练市镇总共有同类五金商店14家。十灯饰 浙盟灯饰位于练市迎宾路41～55号（长城家园南大门），2008年开业，法人代表凌益萍。2004年，商店开在能源路上，2008年搬入现址。商场拥有2层店面，底层9间，2层10间，总营业面积
  725平方米，经营各类家居、工程照明、开关、卫浴、集成吊顶。是浙盟灯饰欧普专卖连锁店，鹰牌洁具、摩恩龙头、各式灯具都属于中高档产品。商场雇有职工3名，年工资在15000元左右，年销售额在100万元上下。商场无论经营面积、内部装修、销售产品，在练市镇上首屈一指。
  湖州练市永光灯饰店位于振兴广场南侧，法人代表李保青。商场已经三次易址，1995年开在商业城（万兴路）朝北门口，1问营业用房，2002年搬至中吉北路，2006年搬入现址，是灯饰行业中经营时间最早的商店。现已拥有4间2层楼房，上下8间营业用房，300平方米。经营澳克士照明、小器鬼节能灯和中高档水晶灯、吸顶灯。除夫妻二人参加经营外，还雇有2名职工，月工资在1000元左右，年销售额在50万元上下。2009年获得练市消费者权益保护委员会授于的消费者信得过单位称号。练市镇共有灯饰商店6家。
   十一农资商店 湖州市练市供销农资有限责任公司位于练市镇竹木弄，法人代表严马发。公司的前身是湖州市农业生产资料总公司练市有限责任公司，2002年改制以后转为私营性质。主要经营化肥、农药、农膜、中小农具、柴油、煤油等，零售批发兼营。下设4个门市部，还有30家加盟点、30家直销点。
  在职职工14人，有4辆汽车送货，上与浙江新安江化工集团股份有限公司，浙江升华拜克生物有限公司，江苏克胜集团股份有限公司，南京红太阳集团股份有限公司等大单位进货，下与嘉兴、海宁、海盐、余杭、桐乡、长兴、德清、湖州市本级200多家单位销货，年销售额在3000万元左右。公司不仅单纯搞农资业务销售，还经常组织农业技术培训，单位内专门建了一个培训场所，与南浔区农经委挂钩，专门派人到培训班讲课，对种粮大户进行水稻种植新技术培训，对农资销货单位进行新农药使用方法培训。组织科技下乡，开展农资执法等一些活动也在这里进行。
  湖州兴新农业生产服务合作社位于练市镇湖盐中路南侧（文兴桥西堍），前身是湖州练市供销农业生产资料公司，2001年8月供销社改制（一部分人分离出来，建立湖州市农业生产资料总公司练市有限责任公司），原有49名职工与单位解除劳动合同、置换职工身份后，于2002年初，新成立了兴新农业生产服务合作社，法人代表朱培明。办公室设在原区社楼下，万寿路2弄1号，仓库设在定泉桥等地，共有5个职工，一直从事农业生产资料的销售服务工作，2007年10月年搬入现址。2008年5月，南浔区供销社与湖州（练市）兴新农业生产服务合作社合资建立湖州益农农资经营公司（兴新农业生产服务合作社继续保留），南浔区供销社占股35％，兴新农业生产服务合作社占股65％。主要经营化肥、农药、农膜、中小农具、包装种子等产品，挂钩的下属销售单位28个。公司以销售化肥为主，年销售化肥5000吨，销售额1300万元上下，货源来自江苏（宜兴）灵谷化肥有限公司。
  农业生产资料经营放开以后，营业执照的审批有两条渠道。一是供销系统审批，由湖州兴新农业生产服务合作社进行初审后，把资料报送到湖州市供销社审批发证；二是农业系统审批，由练市农业服务中心进行初审后，把资料报送到湖州市农业局审批发证。2010年练市镇共有大小农资销售点93家，检验合格91家，其中2家需要整顿。十二加油站（液化气站） 加油站可分为两种，一种是汽车加油站，一种是水上加油站。汽车加油站是汽车增添燃料的场所，主要由地下贮油罐、加油柱（机）和管理室三部分组成。它的主要任务是贮存、保管、供应汽车用燃油（汽油和柴油）和润滑油等。大多设置在交通干道处，即公共加油站。加油站还应有足够的场地供车辆加油时通行、临时停放、安装消防设施和绿化之用。另一种是水上加油站，主要为水上运输船舶加油，一般设在航道一侧，建有加油码头，主要供应柴油为主，加油设施与汽车加油站基本相同。
   加油站是一个特殊的行业，具有易燃爆、易挥发、易渗漏、易集聚静电荷的特性，加油站工作人员必须经过培训，学习石油商品知识和使用油机具知识，掌握业务操作要领，熟悉加油站管理制度，并经过相关主管部门考核合格后方准上岗操作。加油站必须确立“安全第一”的思想，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，保证安全经营。用户进站加油规定：①站内严禁烟火。②严禁在加油站内从事可能产生火花性质的作业，诸如不准在站内检修车辆，不准敲击铁器等。③严禁向汽车的汽化器及塑料桶内加注汽油。④所有机动车辆均须熄火加油。摩托车、轻骑、拖拉机等进站前要熄火并不得在站内发动。⑤严禁携带一切危险品入站。加油站都要建立详细的应急预案，遇事有章可循，责任到人。
  练市境内的加油站共7家： 中国石油化工股份有限公司浙江湖州分公司练市加油站位于练市镇老湖盐东路，东与南浔区农村信用合作银行相邻，西与练市镇汽车站为界，站长张东东。前身是练市镇加油站，是练市镇工业公司于1991年5月动工建造的乡办集体企业，同年11月8日开业，柴桂山担任经理。占地面积951平方米，建筑面积120平方米，其中开票房20平方米。内有地下30立方米汽油罐2台、30立方米柴油罐1台、加油机2台、1套消防设施，职工7人。年销售汽油3600吨、柴油1200吨和部分散装机油。
  2000年改制，以126万元把产权转给了杨家华个人。经营2年后的2002年，杨家华又以原价转让给了中国石油化工股份公司浙江湖州分公司。中石化接手经营以后，因为四址已经无法拓展，容量和场地都没有增加，加油机不断更新，目前使用的是长吉税控加油机2台。站内共有职工7名，其中站长1名、职工6名，一班制工作，早晨6点开门，晚上9点打烊，但是夜里遇有车辆需要加油，值班人员也要开门服务。月销售汽油140吨、柴油35吨，年销售量在2100吨左右；此外，还向厂家直销润滑油25吨上下，年营业额在1800万元～2000万元之间。站长施林凤。站内各项规章制度完备，安全措施落实，岗位责任明确，应急预案规范，遇事有章可循。
  中国石油化工股份公司湖州分公司练市供应站位于万兴路西端，原老轮船码头北侧。其前身是练市水上加油站，建造于1997年，由倪林虎、朱新明2个私人投资建造，占地面积408.91平方米，建筑面积238.24平方米，其中开票房15平方米。有柴油罐50立方米3只、汽油罐10立方米1只、流量表加油枪2支，既为水上船舶加油，也为陆上汽车、摩托车加油，以船舶加油为主，并附带供应润滑油。职工4人，月销售量300吨左右。1999年5月，练市水上加油站租赁给中石化湖州分公司经营，2002年以近50万元出让了产权，名称改为中石化湖州分公司练市供应站。练市供应站建立以来，面积和容量都没有增加，加油设施不断更新换代，现在使用的是2台中意加油机。站内有职工5人，
  一班制工作，早上6点开门，晚上10点打烊。2007年以后，因所处的位置和安全的原因，彻底停止了陆上加油业务，单为水上船泊加油，月销售量在100吨上下，站长李根荣。
  练市金三角加油站有限公司位于练市镇原定泉桥东堍，法人代表陈明荣。其前身是练市供销社生产资料商店的一个部门，开办于1989年，专门供应农业平价柴油和汽油，以后改造成正规的加油站。2000年以后，供销社改制，于2001年租赁给湖州供销石油公司杨永强经营，2年后，又转让给练市供销社职工陈明荣租赁经营（年租赁费12000元）。陈明荣接手经营后，在原来基础上投资35万元左右，对加油站的设施进行了升级改造。加油站占地面积1000平方米，建筑面积250平方米，其中营业用房50平方米、仓库200平方米。有50立方米柴油罐3台、30立方米汽油罐1台、广州恒山电脑税控加油机3台，职人4人，一班制工作，早晨6点开门，晚上9点打烊，晚上安排专人值班。
  职工实行基本工资加奖金，每月总收入1500元～1600元，劳保自已负责。平均月销售柴油、汽油180吨～200吨和一定数量的润滑油。站内各项规章制度、安全措施和应急预案齐全，操作规范。
  湖州练市洪福石油公司位于北召林，建成于2008年3月，法人代表陈明荣。是一个水上加油站，占地面积4亩，码头长200米，柴油罐4台，总容量1100立方米，其中500立方米柴油罐2台、
  50立方米柴油罐2台，大流量广州恒山税控加油机4台，建筑面积468平方米，其中8间营业用房
  200平方米，舍室3间2层楼208平方米，3间食堂60平方米，总投入500多万元。加油站建成后，每年以80万元的价格租赁给了江苏江阴人蔡和平经营，职工15名，两班制工作，24小时营业，月销售柴油400吨，年销售5000吨左右，润滑油100吨上下。站内按规定培训职工，持证上岗，并制定各项规章制度和应急预案，安全措施完善，是练市地区最大的加油站之一。
  中国石油天然气集团公司（中石油）湖州分公司练市加油站位于练市镇朱家兜村小虹桥北，马可狮派厂房南侧。前身是练西加油站，创办于1995年，是朱家兜村村办加油站。原址在小虹桥南侧，占地面积2亩左右，内有50立方米柴油罐1只、50立方米汽油罐1只、加油机2台，建筑面积80平方米，职工5人，月销售总量在100吨左右，全年1200吨和少量润滑油，经营2年多时间以后的
  1998年，村里把加油站建造时原价（按所有发票）转让给了中国石油天然气集团公司（中石油）湖州分公司。中石油经营数年以后，老湖盐公路改道，于2003年在改道后的湖盐公路北侧（小虹桥北）征地建造新的加油站，2004年5月正式投入运行。新加油站占地面积4718平方米，建筑面积240平方米，内有30立方米卧式油罐5只，总容量150立方米。正星税控加油机6台。职工9名，2班制工作，常年24小时营业，月销售汽油300吨、柴油200吨，全年销售总量在6000吨左右和一定数量的润滑油。职工基本工资加奖金，月工资在1200元～1300元，并享受企业各种福利待遇。站内建立了各项规章制度，职工持证上岗，职责明确，消防器材完备，备有应急预案，遇事有章可循，是目前练市镇最大的加油站。
  中国石油化工有限公司浙江湖州分公司洪塘加油站位于练市镇柳堡村，站长郭秀文。前身是洪塘加油站，于1993年由孙林泉等6个自然人合股创办，占地1亩，建筑面积100平方米营业面积30平方米，内有3只油罐，总共93立方米。其中20立方米汽油罐2只、53吨的柴油罐1只、油枪2把，总投资29万元，职工5人。月销售柴、汽油50吨，年销售600吨左右。1997年，因合伙人中意见不一，对加油站实行拍卖转让，拍卖价为43万元，其中2个合伙人退出股份，由4个合伙人继续经营。2000年，中石化以80万元收购了洪塘加油站，名称改为现名。中石化湖州分公司接手经营以后，地面建筑和地下设施没有改变，油枪不断更新，现在是2台北京长吉设备有限公司生产的IC卡税控燃油加油机。职工7名，一班制工作，早晨6点开门，晚上9点打烊，平均月工资1200元左右。
  月销售柴油和汽油120吨，全年销售在1500吨上下。站内各项规章制度、安全措施、应急预案完备，操作规范。
  中国石油化工股份有限公司浙江湖州分公司花林加油站位于花林大桥西堍，站长施珍华。前身是沈忠明、沈锦方2个自然人于2001年合资建造的私营企业，投资100万元，名叫花林加油站。占地面积514平方米，建筑面积90平方米，内有3只钢制油罐，总容量45立方米。其中2只15立方米汽油罐、1只15立方米柴油罐。3只加油机，3名职工，月销售量60吨。2004年，以328万元转让给了中国石化工有限公司湖州分公司，加油站就变更为现名。中石化湖州分公司接手经营以后，增加了2只油罐，总容量增加到90立方米，其中柴油罐50立方米、汽油罐40立方米，2台上海中意石油机械厂制造的双枪中意加油机，职工5名，一班制工作，早晨6点开门，晚上9点打烊，月人均工资收入在1200元左右，年柴、汽油销量1560吨。站内各项规章制度完备，职工持证上岗，职责明确；安全措施到位，应急预案完整。
   十三湖州市练市长江液化气储配站 位于练溪大桥南堍，长港路25号，四周留有一定距离隔离带后，东临练市一中，西接镇西路，南与镇南环路相连，法人代表李高。原来是湖州市航行总公司投资230万元，于1994年12月立项，
  1995年7月投产的国营企业。占地面积6.99亩，建筑面积500平方米，分为储罐区、罐装区、办公生活区三个区域；有50吨液化气罐3只，压缩机1台，烃泵2台，8.8千瓦发电机1台，管网95.11米。1998年3月企业实行改制，法人代表李高全盘接手企业所有资产和经营权，企业性质由国营转变为民营。目前有总资产158万元，全站共有职工7名，一班制工作，年工资3万元左右。液化气由南京炼油厂供应，厂方派车送货到站内，销售价格由湖州市燃化气协会通知定价。为了方便用户，液化气站雇用20辆三轮车，分村划片，帮助用户罐装和送气上门，送气人员由液化气站每月发放固定工资500元，另加每瓶液化气的批零差价5元左右。社会上液化气销售的竞争十分激烈，上游供货渠道较少，价格基本相同，液化气站经营规模相对不大，麻雀虽小，五脏齐全，成本难于压缩，液化气又是易燃易爆产品，经营风险较大。目前练市长江液化气储配站月销售液化气70吨（约4700瓶），销售额45万元左右。站内消防设施齐全，应急预案完备。第五章餐饮旅馆茶肆 第一节餐饮 餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客，主要供现场消费的服务活动。改革开放前，练市镇饮食行业的商店很少。50年代初，西城桥北堍东侧朝北，开有一家大众饭店，1958年，三线合并时，由供销社在新桥（洋铁木桥）东面朝北开了1家3间门面的廉美饭店，1968年大众饭店与廉美饭店合并，在原书场弄东面朝南开设人民饭店。据老练市镇志记载，1988年练市镇有3家饭店，1家馄饨、面食店。最大1家就是练市合作商业开办的人民饭店，位于西大街22号，有25名职工，饭店不仅经营酒菜饭，同时经营面条、馄饨，年营业额在24万元左右，年利润不到1万元，该店于1993年关闭；第二家是练市食品站开设的月洋酒家，1980年12月开业，营业面积140平方米，职工20名，经营肉食、禽蛋、酒菜饭，营业额32万元；第三家是练市二轻机械厂于1988年开办的饮食服务部，位于中吉弄2号，1988年3月开业，营业用房80平方米，经营酒菜饭，当年营业额只有5万元。还有练市镇办饮食店，位于西大街46号，1970年10月开业，营业面积40平方米，主要经营馄饨、面食，年营业额1.2万多元。1988年以后，一些单位和个人陆续开办起一些饭店，但是规模都比较小，档次也较低。近十几年来，餐饮行业伴随着经济的增长而高速发展，无论规模档次也在不断提升。1995年，依多金集团在练市镇政府东侧建造了一家依多金宾馆，占地50亩，建筑面积10000平方米，内设标准房122个。饭店包厢14个，其中3个大包厢、11个小包厢，大厅1个，可排20只桌子，最大桌子有20只客位，还有桑拿、浴室、保龄球馆等娱乐设施。2005年，抵给农业银行归还了贷款，银行租赁给个人经营。2008年至今一直闲置不用。最近几年一批新的宾馆饭店投入运营，特别是一些中小型的餐饮单位更如雨后春笋不断增加。人们对于饭店有句顺口溜：“三五个人，七八只框，摆张桌子就开张”。大小饭店、面店、小吃摊到处都是。练市镇共有大小餐馆50家，营业面积9850平方米，从业人员307人。
   一饭店 连城大酒店位于练市镇振兴路湖宾花园综合楼4～5层，法人代表冯永根。2008年12月开业，
  4楼大厅可以排20～23只餐桌，5楼有21间包厢，最大的圆桌可以安排22个人用餐。酒店分橱房和餐饮2个部，橱房有28名员工。内设行政总橱、橱师长、热菜主管、冷菜主管、切配主管、打荷主管各1名，行政总橱是烹饪房的总指挥。餐饮部有18名员工，内设餐饮部经理。员工上午9：30上班，中午1：30下班。下午16：00上班，晚上20：30时左右下班。一般服务员的月工资1000元左右，外加开瓶奖和化妆补贴，一般年工资在15000元上下。全年营业额280万元左右。
  练市零伍柒贰花园公馆餐厅位于练市东兴北路（长城家园东门口），2007年11月开业，法人代表翟峰。营业面积4间门面，2层楼房，800平方米，酒店犹似1座乡村别墅，门前睡莲池，房周修竹园，内部装修豪华，四周环境优美，称为“可听鸟语的餐厅，能闻花香的雅座”。包厢13只，最大桌子有20个座位（共2只大桌子），一般的包厢10只座位。职工46名，月工资在1300元～3000多元。烹饪技术先进，服务态度良好，年营业额在250万元左右。
  龙腰湾大酒店位于万兴路西头，法人代表朱建祥。2006年6月开业，经营面积二层40间房屋，可安排30桌、20桌、10桌三只大厅，22只包厢，1650平方米。雇有职工36名，年工资20000元左右。朱建祥是练市羊肉烹饪创始人之一，采用当归、黄芪、玉桂、红花等十多种中草药配制以后，放入羊锅中，用不同的火候烹饪，烧出来的羊肉色香味俱佳，脆而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无穷，不仅香嫩爽滑、美味可口，而且营养丰富、是冬季滋补佳品，可以滋颜美容，强身健体。小羔羊肉的营养价值和美味可口，更在大湖羊肉之上，其鲜嫩酥滑，满口醇香，使人食之难忘。
  2004年练市镇较早注册了朱师傅红烧羊肉的商标，并采用礼盒包装，不仅在练市销售，还用快递方式销往上海、杭州、宁波、诸暨等地，一年时间朱建强销售的羊肉在1000只左右，年营业额在600万元上下。朱建祥不仅经营龙腰湾大酒店，还有一个依多金大排档，1996年4月开业，位于老湖盐公路练市镇土地管理中心的东边，内有6只桌子的大厅1间，包厢9间，职工12人，常年经营火红。
   黄金海岸大排档位于振兴路12号，2003年4月开业，法人代表金惠珠。营业面积二间二层楼，
  320平方米，9个包厢，其中有2个最大的包厢设有16只位子。工作人员（包括老板2人在内）9人，其中橱房间4人。上午8：00上班，下午13.30下班（中午有一段休息时间），下午16：00上班，晚上20：00左右下班。职工月工资1000元～1800元（橱房间师傅3000多元）。小羊肉和炒鸡是店里推荐的特色菜，月均营业额15万元。
  南浔练市绿康土菜馆位于振兴路141号～151号，2010年3月份开业（原来是金典大酒店），法人代表姚月英。营业面积6间门面，上下2层，500平方米。11个包厢，其中4个包厢可排2桌，最大的包厢有18个座位。连经营人自己计算在内，总共工作人员10名，其中橱房间4名，送菜女服务员6名，年工资在15000元左右。以土菜为特色，小羊肉是店内推荐的特色菜。月营业额20万元。
  练市万家灯火位于振兴路131号，法人代表沈晓英。2006年开业，4间店面，二层楼房，营业面积380平方米，设有包厢8只，9只餐桌，最大的桌子有15个座位。小羊肉是店内有名的特色菜。
  总共职工12人，其中橱房7人。职工月工资在1200元～3000元。上午9：00上班，晚上21：00左右下班，中午休息3个小时。微笑服务，价格适中，业务较好，年营业额在150万元上下。
  二火锅店 火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。各种火锅风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。练市镇近年来火锅也开始逐步流行，全镇火锅店共有
  5家，营业面积620平方米。
  湖州练市川香火锅城位于练市镇能源路1～5号，法人代表姜付明。2003年8月开业，经营面积7间门面，上下两层，500平方米，9个包厢，30只桌子。正宗的四川火锅，口味麻辣纯正。雇有职工22名，其中橱房12名、跑堂15名（包括自己家5人在内）。上午8：30时开门营业，中午13：30时休息；下午16：00开始营业，晚上零时停业，但是以顾客为准，往往要到凌晨2：00～3：00时打烊。职工包吃包住，工资13000元～14000元。顾客的人均消费20元～100元，一般的桌底消费在200元左右。年营业额240万元上下。在双林、新市、海盐、崇福开有连锁店，生意红火。
  湖州练市川渝楼火锅店位于练市镇能源路1号（朝西），法人代表许帮珍。2007年9月开业，营业面积，三间门面，2层楼房，420平方米。1层全部大厅，3只大桌，6只小桌；2层3个包厢，1个大厅（2只大桌）。大桌8个客位，小桌4个客位。正宗重庆火锅，店中推荐的特色菜有酸菜鱼、烧鸡公、重庆烤鱼。经营方式是自助火锅。自助火锅类似自助餐，每位顾客付款25元，加一只锅底
  15元。自助区备有荤菜、素菜、啤酒、点心；锅底有清汤锅、鸳鸯锅、红汤锅由自己自由选择。选择一只锅底后，再每次选取生菜2～3样菜，吃完再拿，吃饱为止，用餐时间不得超过3个小时。如果剩菜过多，加收成本费。冬天还备有狗肉，48元一盆，自己付费。火锅店冬季生意兴旺，夏天生意清淡，自助火锅消费层次较低，用工较少，店内5个人员都是自家人，年营业额在20万元左右。
   三煲店 煲是烹饪的一种方法。煲有瓦煲、沙煲、铜煲，顾名思义是把蔬菜等放在煲里，不用油煎或煸炒，加入足量的汤水和调料，用火煮或熬，直至原料熟透，并让部分鲜味溢出溶入汤汁中，原汁原味、香酥可口。全镇共有煲店8家，从业人员21人，营业面积700平方米。
  湖州练市阿国煲店位于练市镇再兴路107号，法人代表童建国。2006年开业，2间门面，60平方米，6个包厢，最大桌子有12个座位。专营各种煲类，有黑鱼煲，明虾煲，本鸡煲，牛蛙煲，价位在60元～100元，最高的有120元。色、香、味俱佳，鲜、嫩、滑皆好，美味可口，老少咸宜；价格适中，似比家菜，店内供应各种酒类。上海、湖州、织里等外地客人闻名而来，亲朋好友，打包携带，食之为快。全店5个从业人员，外聘职工3名，月工资1000元，年营业额在100万元～120万元。
  练市东林饭店位于练市再兴路中段，法人代表黄东林，2010年3月开业，饭店由夫妻2人打理，经营范围有炒菜、煲类两类，其中煲类有黑鱼煲、本鸡煲、明虾煲、牛蛙煲等价位在60元～100元之间，最高120元，炒菜中以一只干蒸鱼头最为受顾客欢迎。内设餐桌5只，包厢3个，上午8时～13时，下午16时～凌晨2点左右。月营业额3万元左右，全年在36万元上下。
   练市集市客快餐店位于振兴路57号，法人代表陈良。2007年开业，营业门面3间，上下2层，
  250平方米，主要经营中式和西式两种快餐。具有快捷、卫生、简洁、实惠特点。大厅有小桌13只，楼上有小桌8只，包厢5个。工作人员10人，其中橱师3人，跑堂7人，可以对外送餐。二班制上班。上午8点～4点，晚上4～零点。月工资1000元～2200元，年营业额在100万元～120万元。
   四面店 面条主要用麦子面粉制作（也有用米粉制作的米线），是一种非常古老的食物，有着源远流长的历史。唐朝时宫廷就要求冬天要做“汤饼”；夏天则做“冷淘”（冷陶即现今之冷面/过水凉面）。元代出现可以长期保存的“挂面”；明代又出现技艺高超的“抻面”。这些制面技艺都为面条的发展做出了重大的贡献。清代最有意义的是“五香面”和“八珍面”的出现，而且在乾隆年间又出现了方便面的前身：耐保存的油炸的“伊府面”。面食在清朝发展巳相当成熟且穩定，甚至各个地区均有其独特风味。面条既属经济饱肚的主食，还可作登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并会以面食招待贵宾。练市的面条也跟随着时代的步伐，不断地从历史上发展而来。练市镇共有面馆
  69家，从业人员136人，营业面积4065平方米。
  练市四季红面馆位于振兴路西侧（朝南），法人代表唐国良。2007年6月开业，经营面积1间门面，60平方米，内设6只桌子，每只桌子4个客位，总共24个座位，夫妻二人自已打理。营业时间，上午5时～9：30时，中午11时～12时半，下午5时～7时。练市四季红面馆的面条有自已的特定要求，在专门一家面条店定做，久煮不烂，打包不糊。用筒子骨煮汤下面，少用味精，少用食油，达到入口清淡而爽滑柔韧，调料不多而味道鲜美。鳝腰面、虾爆鳝面、双交面12元；鳝丝面、腰花面、小排面、酸菜鱼面、大排面8元；爆鱼面、牛肉面、大肠面、虾仁肉丝面、酥肉面7元；猪肝面、咸虾面6元；青椒肉丝面、青菜肉丝面、咸菜肉丝面、青椒炒蛋面4元；鸡蛋面、素丝面3.50元。天天顾客盈门，生易兴隆，月营业额在2.5万元左右，年营业额30万上下。
  练市马应龙拉面店位于练市镇中心南路43号，法人代表马应龙（兰州人）。2002年9月开业，营业面积一间门面，40平方米，5张桌子，20个座位。从业人员3名，都是自家人打理。早晨5点开门，下午3点左右打烊，店内墙上写着“百年传承，民族特色，清真美食”。经营的品种不仅有拉面，还有菜、汤、饭。牛肉拉面大碗5元，小碗4元；加肉拉面大碗8元，小碗7元，牛肉刀削面大碗5元，小碗4元；红烧牛肉大盘25元，小碗20元；牛肉粉丝汤5元，蛋炒饭4元，红烧牛肉盖浇饭、清真美食中有牛肉烩饺、牛肉炒年糕、兰州炒饭7元。月营业额24000元左右，全年在30万元上下。
  练市马记兰州牛肉拉面馆位于中吉路11号，法人代表马景忠。2004年6月开业，营业面积一间门面，40平方米，20个客位，全家4人参加经营，上午7时～12时是主要营业时段。兰州马家传统拉面和新疆大盘鸡是店里推荐的特色品种。青菜牛肉面4元，牛肉拉面、牛肉刀削面、鸡蛋面5元，牛肉凉面、葱油拌面、牛肉水饺、哨子面6元，干拌面、炒拉面、红烧牛肉面7元，牛肉泡馍、羊肉泡馍、加肉拉面8元，。新疆大盘鸡50元、小盘鸡35元。年营业额在20万元～25万元。练市镇上就是以上两个正宗的兰州人开的拉面馆。
  近年来一些茶馆店为了招揽生意，方便顾客，除了供应茶水外，同时也供应面条、小菜，顾客除了品茶以外，同时可以炒盆菜，喝钟酒，吃碗面条。这种店里面条一般量要多一点，价格也低一点，光面2元，咸菜、青菜面3元，肉丝面、猪肝面4元，鳝丝面8元，也有10元的。
   五馄饨店 馄饨，音同“云吞”，是中国的传统食品，源于中国北方。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这个时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分出了馄饨与水饺的称呼。千百年来北方水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。练市有大馄饨，小馄饨，肉馅馄饨，菜馅馄饨，干蒸、水煮等许多种类。馄饨店与面店一般都是同时经营，绝大部分都归类在面店中。
  练市楼敏馄饨店位于练市西大街27号，法人代表楼敏。1985年开在现址的西边，2004年搬入现址。营业面积1间门面，40平方米，3张桌子，12个座位，夫妻二人打理，商店专一供应馄饨，大馄饨5元，中馄饨3元，小馄饨2.5元。楼敏出身当地花林人，一家祖孙三代专卖馄饨，上辈在湖州、袁家汇都开过馄饨店。楼敏的馄饨皮子有特定要求，专门定点制作，皮薄而坚韧，烧之不糊；用鲜肉、虾仁、芝麻、小葱作馅心，下出的馄饨汤清味鲜，食之不忘。虽然价格比别人高一点，但是上午旺市期间，店里十分热闹，有时一碗难求。早晨5点开门营业，9点钟前后落市，年营业额11万元左右。
  练市光头馄饨店位于振兴路5幢1088号，法人代表郑春美。2006年3月开业，营业面积一间门面，60平方米，内设7只桌子，每只桌子4个位置，共28个客位。门口一幅对联，“祖传秘制，特色馄饨”。内部经营馄饨类、面类、粉丝类、酒水类、粽子类、炒饭、盖交饭、加料。自称有光头三宝：馄饨、粽子、鸡脚。光头一绝：鸭血粉丝汤。月营业额30000元，全年35万元～40万元。
   六点心店 中国食文化历史悠久长远，作为中式餐饮的一部分——点心，经过劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如：包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。练市共有小吃店40家，还有一些流动摊位不算在内。
  吉云坊茶餐厅位于练市镇能源北路，百姓药房南侧，法人代表朱建祥。于2009年开业，经营面积三间门面120平方米，10只桌子，有职工4人，年工资20000元。经营面食（5元～12元1碗）、米粥（2元一碗）、包子、烧麦、小笼（0.5元～1元1只），水饺、馄饨（5元），顾客盈门，营业兴旺，年营业额28万元～30万元。
  练市小周包子店位于练市镇西大街4号，法人代表周岳飞。2007年3月开业，营业面积，一间门面，30平方米，外请1名职工。主要经营早餐小吃。大肉粽子4元，中肉粽子3元，豆沙粽子2元，蛋黄肉粽4.5元，鱼肉粽2元，蜜枣粽2.50元；鲜肉包、鲜肉烧麦、豆沙包、咸菜包、青菜包、北方大馍0.50元，刀切馒头、荞麦馒头、玉米馒头0.25元；豆腐花、八宝粥、银耳汤、茶叶蛋1元。
  甜（咸）豆浆0.50元。月营业额21000元，全年在25万元上下。
   练市利民点心店位于中心南路42号，法人代表姚翔。2000年3月开业，经营面积一间门面，
  40平方米，6只桌子，4个营业人员，外聘1个职工。经营品种较多，生煎包子0.40元，大排面、肉丝炒饭7元，荷包蛋干挑面、大馄饨3.50元，牛肉炒饭8元，炒馄饨4、汤年糕4.50元，芝麻炒年糕
  5元，荷包蛋1.50元，酱烩蛋1元，小馄饨2.50元。年营业额在11万元左右。
  练市勤宏麻辣汤店位于湖滨花园广场东路33号～35号，法人代表罗宏庆。2010年4月开业，营业面积二间门面，50平方米。主要供应重庆麻辣烫，早上7点开门，晚上凌晨2～3点钟打烊。品种主要有龙虾、烤鱼、芋儿鸡、啤酒鸡。每样菜的价位最高4元，还有2.5元、2元、1.5元，1元，0.50元，但是最低消费不得少于5元。月营业额在2万元左右。此外还有油条、小笼、烧麦、大饼、粢米饭等各有千秋。
   七蛋糕 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
  生日蛋糕：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
  满月蛋糕：宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
   婚礼蛋糕：据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
  中国古老的鸡蛋糕也许就是蛋糕的趋形，真正意义上的蛋糕在20世纪90年代才传入练市。目前蛋糕的使用已经比较普遍，蛋糕店的规模也上到了一定的水平。练市镇共有蛋糕店14家，其中花林
  2家，洪塘塘桥村1家，庄家村1家，镇区10家。
   湖州练市欧凯汤姆斯西饼屋（汤姆斯加盟店）位于万兴路37号，法人代表夏海林（安徽人）。
  2008年12月开业，营业面积二间门面，40平方米，内有职工3名，两班制工作，第一班上午7：30～
  13：00时，第二班，上午10：00～晚上22：00。月工资1000元。经营的主要品种是中西式糕点，规格6英寸～24英寸的欧式水果45元～518元、欧式巧克力55元～588元、经典68元～628元，幕司68元～628元，冰淇淋68～628元。月营业额在5万元左右。
  练市金都西餐厅位于万兴路40号，法人代表王瑛，店长吴思平。2006年2月开业，此前在中心路28号～30号经营一段时间后搬迁入现址。营业面积5间门面，150平方米，内有6个职工，月工资1500元左右，主要经营蛋糕、面包、冷饮、炒饭、面条、奶茶、鲜果汁等品种，店内设有小餐厅可以用餐。冰淇淋6英寸～18英寸，22元～228元，鲜奶水果蛋糕16元～268元，架子蛋糕3～8层，120元～680元，宴席蛋糕6英寸～14英寸，10～48元，冷饮3～5元，炒饭、八宝汤、果汁等各有不同的价格。
   第二节旅馆 旅店是为人们提供食宿的商业性建筑设施。随着社会生活的不断扩展，旅店的业务范围和功能有了很大扩展，除膳宿外，还兼有会议、办公、教育、文化、娱乐、健身、购物、商务、医疗保健、甚至商场、病房等多种功能。练市镇的旅店比较简洁，以提供客人住宿为主。
  在解放前，先后开设过4家私营客栈：同安客栈地址在今东大街老练市区委所在地，民国初期开设有床位20多只，至民国26年（1937年）日军侵华时停业；荣华轩客栈，地址在东大街16号处，民国初期开设，有床位10多只，至1939年停业；练市客栈，地址在今东大街16号处，民国22年（1933年）开设，有床位10多只，至1958年改为练市区供销社办，名称改为练市旅馆；大新客栈，地址在南大街旱河口，1942年开设，有床位7只，至1953年停业。
  解放后至1989年练市先后开设5家旅馆：练市旅馆，1958年，从私营转为练市区供销社办以后，于1980年8月迁至新街27号，1988年底有床位119只，当时最高房金为每人每天7.50元，最低1.20元。1996年，练市区供销社建造的练市宾馆开业，练市旅馆并入练市宾馆。2001年练市经济区供销社改制，2003年因改制成本缺乏，练市经济区供销社把练市宾馆以580万元拍卖给了个人，以后一直租给个人经营，至今已几经易手。新春楼旅馆，是1986年开设的私营单位，地址在万兴路1号，除本部外，下设两个分部，3处共有床位35只，客房利用率在50％左右，房价最高为每人每天5.50元，最低为1.70元。练市招待所，是练市区兽医站于1987年5月开设，初设于万兴路13号，1989年迁至万兴路西侧，共有床位50只，客房利用率40％左右，房金每人每天最高价格为5.50元，最低为2元。安兴旅馆，是1989年3月开设的私营单位，位于湖盐公路北侧，共有床位12只，客房利用率25％，房金每人每天最高为5元，最低为2元。练市区人武部招待所，位于新街北端，1989年开设，有床位
  25只，客房利用率35％，房价最高为每人每天7元，最低4元。
  2010年，经过数十年改革开放后，练市镇共有大小旅馆31家，从业人员115人，营业面积11885平方米。
   连城假日酒店位于振兴路湖宾花园综合楼8～9层，于2008年12月开业，法人代表莫国祥。
  酒店拥有单人房5间，挂牌价每天218元，打折后156元；双人房12间，每天挂牌价238元，打折后168元；豪华单人房7间，每天挂牌价328元，打折后198元；豪华双人房9间，挂牌价368元，打折后218元；商务套房2间，每天的挂牌价680元，打折后280元；豪华套房3间，每天的挂牌价
  880元，打折后320元。装有电脑的22个房间，每天增加20元，4兆宽带可以免费上网，其他房间也设有宽带插口，可以连接，但不收费用。酒店共有38个房间，总台设在1楼，有4名总台服务员两班制轮流值班。房内装有空调，每个房间有电视机、24小时供应热水，吹风机，电话机、茶杯一应齐全，免费提供毛巾、牙刷、牙膏、早餐，开水送到房内，并设开水煲可以自烧，服务台为旅客提供叫早服务，设有贵重物资寄存处，还可以帮助预订机票。共有员工12名，年均工资在15000元上下。客房使用率在70％，年营业额150万元～180万元。
   老娘舅商务宾馆位于练市镇能源路68号，2004年开业，法人代表罗优琴。经营面积二间门面，
  5层楼房，560平方米。有房间20只，其中单人房间10只，双人房间10只，除夫妻2人直接参与经营外，招收职工3人，年工资15000元左右。内部装修较好，清洁卫生。房间有液晶电视机，可以点播电视节目。有10个房间装有电脑，所有房间都配有4兆光纤宽带联接，可以免费自由上网，市内电话免费，老客户免费早餐。还备有10只汽车库可供旅客停车，24小时供应热水，饮用开水有热水瓶送到房间，还配有热水煲可以自煮开水，服务台备有吹风机可供旅客使用，总台为旅客叫早服务。
  管理规范，店风正派，是练市镇政府定点住宿单位，每人每天的最高房价为160元，中等100元，最低80元，客房利用率100％，年营业额在45万元上下。
  凯丽大酒店位于老湖盐路32号，2003年开业，法人代表戴发明（房屋出租单位），经营人陶慧丽。共有客房32间，其中单人房间5只，每天房价80元，双从房间26只，每天房价80元，三人房间1只每天房价100元。其中5个房间备有电脑，5个房间有宽带联接插口，可以免费自由上网；每个房间都装有电话机，市内电话免费使用，在一只套房内备有棋牌室，供旅客内部使用。雇有职工8人，年工资13500元左右。两班制工作，24小时一班，上午7：30打扫卫生，下午5：00交班，年营业额35万元～40万元。
   练市宾馆练市镇中心路98号，法人代表沈中央，经营人邱志英，开始是练市区供销社建造，
  1997年1月开业，2003年，练市经济区供销社为解决改制资金需要，拍卖给了个人，以后房产所有人租赁给个人经营，至今已经几次易手。现在练市宾馆3层、4层、5层为宾馆客房，经营面积800平方米。有单人房间6只，每天房价80元（普通房70元）；双人房间20只，每天房价80元（普通房70元）；3人房间2只，每天房价118元；套房2只，每天房价160元。有8只房间装有电脑，22只房间装有宽带连接口，有棋牌室2只，可供旅客内部娱乐。凡安装电脑的房间每天增加20元房价。
  宾馆24小时供应热水，备有毛巾、牙刷、牙膏、吹风机，饮用开水送到房间，为旅客叫早和贵重物资寄存。雇有职工6名，年工资10000元左右，客房利用率60％～70％，年营业额60万元上下。
   练市迎宾楼旅馆位于能源中路，法人代表邵康林。2001年7月开业，拥有营业用房5间门面，
  4层半楼房，900平方米。有32间客房，其中：单人房间8只，每天房价50元～60元；双人房间19只，每天房价50元～120元；3人房间3只，50元～120元。每个房间装有21英寸电视机，有6个房间安装电脑，24个房间装有宽带接口，电脑可以自由上网。免费供应毛巾、牙刷、牙膏使用；房内都装有电话，市内电话免费；有叫早服务和贵重物品寄存，24小时供应热水，还雇有2名职工，年工资在11000元上下。客房利用率在70左右，年营业额在36万元上下。
  练市藤缘休闲会所位于振兴路湖宾花园综合楼6～7层，2009年9月开业，法人代表沈小丽，职业经理何俊。经营旅馆、足浴、棋牌室三大业务。足浴、棋牌室设在6楼，旅馆设在7楼。①足浴的经营面积600平方米，15只包厢，平时有30～35名工作人员，中午11：30时开门，晚上24时打烊，工作人员以量计酬，每服务1名顾客可获取18元～23元的报酬。一般月工资在2000元上下。顾客洗
  一次脚58元，年营业额在150万元～180万元左右。②棋牌室营业面积400平方米，8只房间，人员不限，最低消费，下午每只房间80元，晚上100元。茶水、点心、水果免费限量供应，增加另外收费。营业时间，下午11：30开门，晚上零点打烊。服务员2名，年工资15000元左右，营业额50万元上下。③旅馆的营业面积1000平方米，19只房间。房内装有烟感报警装制和自动喷淋系统。其中，单人房8只每天房价158元（豪华单人房每天168元），双人房9只每天房价158元（豪华双人房168元），套房2只每天房价280元。每只房间都装有床头控制柜和32寸液晶电视机、电脑各1台，可以宽带免费上网。24小时供应热水，备有毛巾、牙刷、牙膏、吹风机免费使用，房内备有饮用热水煲可以自己烧煮，还有为旅客叫早服务和贵重物品寄存，有2只棋牌室供旅客使用。客房使用率在75％左右，年营业额50万上下。
   练市安兴旅馆位于练市镇中吉路31号，法人代表姚安兴。前身开在湖盐路北面，竹梗头1号，
  1988年开业，1997年搬入现址。现有营业面积350平方米，单人房5只，每夜价格30元上下；双人房3只，每夜价格40元左右；3人房1只，每夜价格50元；4人房2只，每夜价格50元。因为档次较低，房价可以讨价还价。内装21英寸电视机，供顾客使用的毛巾，一次性牙刷、牙膏，热水壶送到房间，设有叫早服务和贵重物资寄存处，没有其他硬件。客房利用率在30％左右，年营业额6万元上下。
   第三节茶室茶楼 据史书记载，茶馆起源于唐代，兴盛于宋代，普及于明清之时。到了近代，因战乱和其他种种原因，曾一度衰微。近二三十年来，随着改革开放和经济发展，茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复，茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。旧时茶馆店里，手捧一把茶壶围桌而坐，一张桌子可坐三五人或六七人，聚聚散散，自由组合，新老朋友，一视同仁，大家一边喝茶，一边谈笑，到了茶馆店里没有时间规定，只要你愿意，随你坐多长时间，只要你装得下，随你喝多少水。遇到家里有了矛盾、邻里有了纠纷，到了茶馆店火气顿消，尽是一团和气。一年四季，茶客们不管寒冬腊月，北风呼啸，从四面八方踏着乡村小道向小镇茶馆店走去；不管烈日炎炎，骄阳似火，茶客们也不愿在家歇歇，情愿汗流浃背地挤到茶馆店里。茶客们其实为的不是喝茶，图的是茶馆店之热闹氛围，几百年来，茶客们都是在说古道今中度过的。练市镇旧时有37家茶馆，比较大的茶馆有务本堂（西大街原区供销商场处）、东升平园（西大街65号处）、长春园（西大街50号处）、长发楼茶馆（新街口东首）。有的茶馆兼设书场，请苏州评弹、湖州曲艺、桐乡劝书等艺人来馆说唱。茶客主要可分为四类：一是附近农民，以壮年、老年人为多，他们饮茶作为谈天说地的消遣之处，有的还兼卖一点农副产品。二是各行各业人员，借茶馆灵市面，谈生意，交流信息。三是过路客商，到茶馆打尖歇脚、打听行情。第
  四种是民间发生房屋、土地、债务、婚姻等纠纷问题，到茶馆“吃讲茶”，讨公道、评公理、解决矛盾（这种情况新中国建立后就不存在了）。解放以后，农村走合作化道路，城镇私营工商业组织起来，上茶馆的闲散人员逐渐减少，1956年，全镇茶馆减少到15家。1958年，人民公社成立后，茶馆只有7家。1966年“文化大革命”开始后，全镇茶馆只剩下1家（原书场弄茶馆）。1978年茶馆发展到10家，1988年年底，全镇茶馆又下降到7家。茶馆店的茶价1元一壶，改革开放以来，一直是这个价格，几十年不变，所以效益低下，如果是租房开茶馆，就无利可图，甚至无法生存。所以有一些茶馆除卖茶以外，还兼营面食、酒菜、开有棋牌室，顾客既可以喝茶，也可以打牌、搓麻将，肚子饿了还可以炒小菜、喝酒、吃面食，幺五喝六，尽情玩耍。到2010年止，练市镇茶楼、茶室55家，从业人员106人，营业面积5450平方米。单就练市中心农贸市场周边就有11家茶馆，再兴路、河南旱河口也开有几家很老茶馆店。
   一茶馆 练市小虎茶店位于再兴路157号，法人代表施小虎。2007年3月开业，3间门面90平方米，18只桌子，3个人打理，外聘一个老年职工，每月工资600元。茶价1元1杯，每天早晨3时起来烧水，一般清晨4：30迎客营业，到8：30时茶客逐步散去，最热闹时有90个客人喝茶，看似生意兴隆，其实每天不到100元收入。下午基本没有什么生意，最多一两桌打牌、搓麻将的，也就每人收一杯茶钱。这是练市镇上最大的茶店，好在房屋是自已所有，否则很难坚持下去。
  练市波达副食店（其实是茶馆店）位于练市南大街19号，西城桥南堍，1981年12月开业，老房旧屋，老夫妻二人打理。1间门面，30平方米，8只桌子，32个客位。茶价1元1杯，还兼营香烟，早晨4时开门，上午9时落市，年营业额在1万元左右。
  旧式茶馆随着时间推移，逐渐衰落，一种全新的茶馆从20世纪90年代开始兴起并逐渐流行。名称有“茶室”、“茶楼”、“茶座”、“茶艺”等各式各样。一个特点是层次较高，无论装修、环境、服务、消费都大大提升。豪华、典雅各具特色，经营内容各有不同，有的茶室水果、茶食、酒水一应齐全，有的茶楼以茶为主，赠送一点小吃、点心。茶室内音乐悠扬、满座雅男淑女，品茶、会客、叙旧、言商、论政各取所需。
   二茶楼 湖州练市藤缘茶人小吃店位于湖滨花园综合楼三层，法人代表孙建国。2008年3月开业，营业面积600平方米，内部装修，明清风格，古色古香，色调淡雅，设有34只包厢，每只包厢中间一只长桌，两边相对两排座位，每排可坐3人，每只包厢可坐6人。每杯红茶20元，每杯绿茶25元，最高30元，送一盘瓜子、干果、茶食。上午9：30～晚上00：00。内有职工8人，月工资1000元，年营业额80万元左右。孙建国于2005年就经营茶室，地址位于振兴西路与中心北路的交汇处，名为欧陆咖啡，6间门面，300平方米，4只包厢，1只大厅，大厅15只桌子。当时每杯红茶15元，绿茶10～
  20元，咖啡20元～30元，当时生意红火。但是考虑到进一步发展的需要，2007年在湖滨花园综合楼新租营业用房，重新装修开业后，把欧陆咖啡转让给了别人，2009年，欧陆咖啡关闭。
  湖州练市九品茶座位于练市镇振兴东路与东兴北路交汇处，法人代表黄新华。2008年3月开业，营业面积二层，500平方米。内设歌厅5只、茶室6只、棋牌室5只。唱歌，小包厢160元，大包厢
  280元。棋牌室，50元。茶室，最低茶水每杯15元。其中：特级安吉白茶每杯35元，每壶55元；特级西湖龙井每杯30元，每壶45元。现榨鲜果汁的价格是：玉米汁25元一杯，西瓜汁20元一杯，哈蜜瓜汁18元一杯，苹果汁15元一杯，极品蓝山58元一杯，咖啡有20元、25元、28元一杯。水果拼盘56元一盘（小的28元一盘）。葡萄酒的价格是：威龙橡木桶，每瓶88元，张裕干红，每瓶68元，长城干红每瓶58元，啤酒的价格是：百威12元一瓶，西湖10元一瓶。进包厢最低消费50元。
  营业时间，中午11时～5时，晚上6时～零时。内有职工5名，月工资1000元，年营业额70万元左右。
   永和茶馆位于湖滨花园广场东路17～25号，法人代表殷彤。2008年11月开业，营业面积二层
  400平方米，15只包厢，4个排座，可容纳84个座位，每杯茶的价位是15元～25元，职工9名，上午9点上班，晚上9点打烊，月工资1200元，月营业额在6万元左右。
   老式茶馆因种种原因，效益低下，经营困难，但档次较高的各式茶室、茶楼、茶座却不断发展。第六章新兴服务业 第一节舞厅KTV 一舞厅 跳舞，通常伴随音乐按照有节奏的步伐而移动，或者单独一个人，或者带一个舞伴，或者以集体形式。
  歌舞厅是指以营利为目的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞场所。舞蹈是伴随人类社会发展而来的八大艺术之一，舞蹈是一个非常广阔的天地，它是由各个不同种类、不同样式、不同风格的舞蹈所组成的。根据舞蹈的作用和目的，舞蹈可分为生活舞蹈和艺术舞蹈两大类。生活舞蹈是人们为自己的生活需要而进行的舞蹈活动；艺术舞蹈则是为了表演给观众欣赏的舞蹈。生活舞蹈包括有：习俗舞蹈、宗教祭祀舞蹈、社交舞蹈、自娱舞蹈、体育舞蹈、教育舞蹈等。按年龄层次区分，有幼儿舞蹈、少儿舞蹈、青少年舞蹈、中老年舞蹈等。我们现在在舞厅跳的舞蹈，属于自娱舞蹈。练市镇的舞蹈从广义上说，已经源远流长，但是歌舞厅引进的时间还不长，最早是练市镇工会于1993年10月从晓志弄搬到万兴路以后，第一家开设了舞厅。当时一天两场营业，第一场下午12：30～16：00，第二场晚上18：30～22：00。男客每位5元，女客每位3元。这个舞厅一直到2006年停止营业，工会把场地租给个人。90年代，对舞厅的管理还较严格，只有集体单位符合条件的，才能开设，后来逐步放开，私人可以开设舞厅后，练市镇上的舞厅逐步增加，近年来又从歌舞厅发展为“KTV”、“卡啦OK”目前除镇工会1家舞厅停业外，全镇共有舞厅、音乐厅、娱乐城6家。
  练市新华娱乐城（舞厅）位于练市镇镇北西路1号，法人代表施新华（房屋出租人），承包经营人高慧英。2001年4月开业，营业面积500平方米（1楼），可容纳顾客100人。营业时间，一日两次。中午12时～下午16时，晚上19时～22时。大厅每位男客收费5元，女客收费2.50元，赠送清茶1杯。从业人员5名，外聘4名，月工资1200元，月营业额18000元，全年营业额20多万元。
  湖州练市凯丽大酒店（舞厅）位于湖盐中路，法人代表戴法明（房管所房屋出租单位），经营人曹煜彬。2009年12月开业，营业面积380平方米，内有舞厅1只、包厢2只、歌厅1只、包厢2只，可容纳顾客160人。工作人员4名，月工资在1200元左右。营业时间，中午12～16时，晚上18～
  22点，进歌厅每人10元，进舞厅每人5元，进包厢每人100元～120元。每人送1杯茶水，包厢另加水果。年营业额在20万元左右。
  二“KTV”“KTV”源自日本，是英文“无人伴奏乐队”的缩写，到中国就演变成了“卡拉OK“卡拉OK”通常是在播放预录在录影带之类，储存在媒介上、在没有主唱人音乐伴奏的同时，电视荧幕上同步播放有着节拍提示的歌词，然后由参与者边看着歌词边持麦克风唱歌。“卡拉OK”是一种伴奏系统，演唱者可以在预先录制的音乐伴奏下参与歌唱。“卡拉OK”能通过声音处理使演唱者的声音得到美化与润饰，当再与音乐伴奏有机结合时，就变成了浑然一体的立体声歌曲。近十多年来“卡拉OK”迅速发展，除了唱歌以外，还添加了酒吧，迪厅，保健等服务内容。
  天上人间音乐会所位于湖滨花园综合楼第三层（振兴路21号～49号），2009年11月开业，法人代表孙忠和。营业面积1200平方米，内设22只包厢，可容纳顾客80人。有富丽堂皇的豪华装修和高档服务。每只包厢都装有音箱、麦克风、电视机、CD、电脑（总统包厢双套）。其中，小包厢7只、最低消费280元，中包厢7只、最低消费380元，豪华包厢7只、最低消费580元，至尊包厢1只（也称总统包厢）最低消费980元。所谓最低消费，是指歌舞厅下午6点开门营业以后，任何时候都可以进入包厢唱歌或跳舞，以顾客尽兴为止，时间基本不限，虽然原则规定午夜零点结束，但是尊重顾客意愿，直到自动离开为止。每只包厢根据大小送一盘水果，一箱啤酒，（总统包厢双倍）。每个包厢有1名服务小姐，站在门外听候服务，增加水果和酒水，只要在电脑上点击一下，就可以立刻送到，增加部分另行付费。雪花啤酒10元，青岛啤酒15元，青岛纯生啤酒20元，百威纯生啤酒20元，喜力纯生啤酒25元，葡萄酒也按不同品位定价付费。一般的服务方式是男生把需要的东西送到包厢门口，由门口的女服务生送到包厢里面。歌舞厅总共有男女服务生36名，男生月工资在1200元，女生月工资500元，因为女生一般有小费收入。除工资外，歌舞厅还对服务人员免费包吃包住，月营业额约在10万元左右。
  练市唱响明天KTV位于振兴路连城大酒店对面，法人代表宋振华。2009年2月开业，营业面积二层楼房，470平方米，内部化纤丝绒装修，使用投影仪屏幕，组合音响。内设大厅1只，包厢11只，可容纳顾客100人。其中大包厢5只，最低消费380元；中包厢3只，最低消费280元；小包厢
  3只，最低消费180元。这里的最低消费是要求顾客在舞厅消费的茶水、饮料、水果、酒类、香烟、袋装小吃不能低于这个数额，舞厅不收包厢费，只从销售的物资中赚取差价。大厅每人15元，送1份蜜饯、瓜子。一天二班营业，中午12时～17时，晚上18时～24时，有时顾客兴致高，到午夜2时左右。内有职工9人，服务员都是男生，月工资在1500元～1800元。年营业额在85万元左右。
  练市广场音乐KTV娱乐城位于湖滨花园综合楼四层，法人代表沈新凤。2008年开业，营业面积500平方米，内设包厢7只，可容纳顾客80人。最低消费，小包厢100元，晚上200元；中包厢
  200元，晚上280元；大包厢280元，晚上380元；豪华包厢300元，晚上480元；每个包厢送一盘水果和一箱啤酒，需要增加水果和酒水，另外付费。营业时间，上午11：30时～下午17：00，下午18：30～晚上凌晨2时（一般以客人尽兴为止）。
   练市凯乐迪量贩式KTV 位于练市镇广场东路，法人代表沈震。2010年5月开业，营业面积二层楼房，450平方米，内设小、中大、特包厢15只，可容纳顾客120人。其中：小包厢3只，白天最低消费49元，晚上88元；中包厢6只，白天最低消费69元，晚上128元；大包厢5只，白天最低消费89元，晚上168元；特大包厢1只，白天最低消费99元，晚上198元。二班制营业，中午12时～17时，晚上18时～24时，有时至午夜2时。量贩式的意思是舞厅只收包厢费，顾客可以不再有其他消费。里面备有茶水、饮料、酒类、水果食品等物品，顾客需要增加消费，得另外付费。内有职工5名，一班制工作，月工资1200元。第二节美发美容 一美发 爱美是人的本色，美发伴随着人类文明的进步一直不断地变化着。远古的旧石器时代，人类还过着极为简陋。原始的穴居生活，其生活的目标只是为基本的吃饱肚子。由于当时没有发明锐利的器具.所以人类都是留着长发，任其自然生长，十分零乱。新石器时期，开始懂得了梳理头发。秦汉时期，国家统一，各类发式及其装饰日趋讲究。自宋明始，社会发展步入低谷，人们的思想渐趋保守，发式及装饰也基本处于停滞状态。美发是由清朝的剃头、演变到到现代的理发、美容、发型设计、烫发。实际上美发的发展史完全离不开时尚和社会的进步。60年代以前，由于经济还很落后，发式一直没有什么突破性的转变。在农村，剃头师傅背着工具箱走村串户，给男人理个发只要15分钱，镇上22分钱。农村妇女压根就没有理发的的概念，遇到姑娘出嫁，也就是用线改个面（用线绞法除去脸上汗毛）。70年代后，上海和一些大城市开始兴起了烫发，使发式又进入一个新的历史时期。80年代，随着改革开放形势的发展，发式也产生了巨大的改变，人们对发式开始了新的追求，时尚发型由此时产生。其中影响最大的是吹发。男士吹三七、四六、中分、老板头（沈阳勒子头）；女人吹晚装、高刘海、菊花头、烫爆炸式、剪长碎发。一时间，发廊群起，人们的情绪高涨。伴随着改革开放的步伐，美发进入了演变、改革、繁荣、进步的时期。之后随着西方的影响，染发也再度兴起。开始流行黄色（漂染头发）。2000年至2003年，还是受西方影响，烫发、染发逐步盛行。发式在人类生活中占据着举足轻重的位置和不可磨灭的功绩。现代生活中的发式，已不仅仅是人类出于劳动、生活以及社交礼仪等方面的需要，而是根据不同的需求和愿望，为了达到特定的效果，体现不同的个性和不同的审美标准，提高男人的气质和尊严，提高女人的形象和魅力的一种艺术。近十多年来，理发、染发在人们的生活中显得越来越重视，理发这个行业也已经得到了重大的发展。
  练市新特丽美容美发沙龙位于老湖盐中路，法人代表蔡建霞。1990年3月开业，在练市镇20年的经营中，已经6次搬迁。目前营业面积二间门面，106平方米，店内有7名从业人员，其中5名外聘，工资1500元左右，张红是国家高级美发师。从事理发服务的价位是：洗、吹10元，洗、剪、吹15元，干洗吹20元，护理（中）60元～80元，护理（高）100元～180元，冷烫发（短）100元～
  180元，热烫发（中长）200元～280元～380元，染发（短）60元～160元，染发（长）100元～260元。上午8时开门，晚上9时打烊。年营业额在25万元左右。
  湖州练市寻找妙剪形象设计室位于练市镇再兴路94号，法人代表汤林妹。1994年8月开业，营业面积2间门面，70平方米，从业人员5名，其中4人外聘，营业时间，从上午7：30～晚上21：00时，工资1000元～2000元。从事美发服务的价目是：理发、剪发、吹干、洗发各10元，冷烫发
  50元～100元，热烫发100元～150元，盘发10元～15元，染发30元～100元。年营业额12万元左右。
  湖州练市卓尚理发（美业）连锁店位于能源路西侧，法人代表赖细国（嘉兴、练市共有5家连锁店）。2008年9月开业，营业面积3间3层楼房，300平方米，从人员17人，有16只理发位置，4只洗头位置。上午8：30开门营业，晚上22：30打烊，月工资平均2000元。从事美发服务的价目是：洗头10元，剪、吹20元，烫发100元～150元，染发68元～98元，泰式洗头50分钟，25元。
  年营业额在70万元左右。练市CD造型位于振兴中路31号，法人代表王林枫。2009年12月开业，营业面积100平方米，
  18个理发位置，3个洗头位置。从业人员8名，两班制工作。第一班上午8时～晚上20时，第二班上午10时～晚上22时，月工资1500元～2000元。从事美发服务的价目是：洗、剪、吹，10元～25元～40元，洗、吹、造型10元～15元，烫发150元～200元，染发100～150元。年营业额在25万元左右。
  除了上规模的理发店以外，还有一些传统理发室。如位于练市竹叶小区中心路的谢春荣理发室，位于乌家弄110号的冯芳娜理发室，都是早在60年代就开始理发（中途都有一段时间停止过理发），目前为中老年理发的价位在5元～7元。
   二美容 在中国殷商时期，人们已用燕地红蓝花叶捣汁凝成脂来饰面。根据记载，春秋时周郑之女，用白粉敷面，用青黑颜料画眉。汉代以后，开始出现妆点、扮妆、妆饰等字词。唐代出现了面膜美容。据记载，杨贵妃使用的面膜，是用名贵的中草药提炼而成，并用珍珠、白玉、人参研磨成粉，以上等藕粉调和。这种古老的美容面膜不但可祛除黄斑，能使皮肤白嫩，还能将毛孔深处的污垢、油脂排除和清洁。现代社会妇女拥有更多、更先进的美容方法，她们通过自然美容、蒸汽美容等，使自己青春常驻、容颜俊美。
  湖州练市新特丽美容美发沙龙位于老湖盐中路，法人代表蔡建霞（同时兼有美发）是国家高级美容师。1990年开业，设有20平方米的专用美容室，设有专业皮肤护理：纹眉100元，绣眉150元，漂唇300元。
  练市爱丽丝养生SPA会所位于练市振兴东路55号，法人代表高晓丽。2009年12月开业，二层楼，5个房间，180平方米，从业人员4名，其中外聘3人，底薪800元加提存。做面膜70元～80元；身体调理，疏通经络分为套组，一个套组做15～20次，一个星期做一次。特色套盒系列：五行套组2380元，玉颜回春套组2080元，暖宫祛寒套组2080元，生理调理套组2080元，舒缓柔顺套组
  1680元，滤动生机套组1680元，无忧三宝1680元，极品玫瑰3880元，嫩肤净体1680元，妇康驻颜
  1680元，解劳舒压套组1680元，安逸净化套组1680元，美胸健康套组1980元，醒脑祛火套组1680元，幸福二宝1880元，温经御寒1680元。足浴系列：圣洁益肾498元，圣洁护肝498元，圣洁养脾498元。
   还有一些美容店，洗头10元，敲背30元。
   第三节浴室足浴 一浴室 浴室是供洗浴用的澡堂。据史料记载，早在商周时期，最高统治者的法典中就规定了在登基、继位、祭奠、开元等重大活动中，都要戒斋三日、沐浴更衣，“吏五日得一休沐”，表明洗浴对官宦仪容仪表之重要，人对天、地之敬重。此后历个朝代莫不如此。至汉唐时代，洗浴文化已趋形成，洗浴方式也越来越多，诸如：蒸气浴、温泉浴、冷水浴、药浴等在上层社会普遍流行。到了宋代，开始出现公共浴室。《能改斋慢录》记载：“所在浴室必挂壶于门。”当时的浴室，又称为“香水行”。到了明朝，公共浴室更为普遍，有了和现代男浴室差不多的“混堂”，用大铁锅烧水，热水与大池子相通，门上还挂一块“香水行”的牌子。不仅如此，洗浴还借鉴、吸收中国传统医学中健身养生的方法与理念，如中医的热熬、泡足、薰疗、按摩等方法，均为中国洗浴文化特色的形成融入了新的元素。
  练市镇最早的浴室由练市茶水合作商店创办于1958年大跃进时期，混堂（澡堂）位于书场弄内。在此以前练市没有澡堂，要洗澡就得到双林和乌镇，为解决人民生活上的不便，才办起了一个混堂，内设高温和两个洗澡池，30只左右的躺椅，没有喷淋设施，放躺椅的休息室，在混堂开业期间，上午开茶室，下午、晚上开混堂，天气暖和后混堂停业，茶室全天开放，还邀请一些评弹、说书。这个混堂因为是练市镇上独此一家，尽管设施简陋，场地拥挤，但还是生存了20多年。直到80年代初，由于房屋、设备长期潮湿、腐蚀，已经严重老化损坏，需要大修理才能继续经营，但是合作商店没有资金，无力投资修理，就于1982年前后关门歇业。此后练市镇上没有澡堂，过年过节时人们都凭私人关系到练市粮管所、湖州电工厂，练市乡丝厂等有澡堂的单位开后门洗澡。直到1994年施新华在练市人民饭店基础上改建成浴室，9月份开业时，《湖州日报》报道：“练市新华浴室的开张营业，结束了练市镇13年没有浴室的历史。”随着改革开放的不断深入，练市镇浴室、足浴、娱乐城等纷纷开业，至2010年，练市镇有各类浴室、足浴十多家。
   练市东方丽池会所位于老胡盐公路2号，法人代表韩子祥（老板郑卫忠，经理沈春妹）。
  向彩蝶公司租用4层楼房1幢，共2500平方米，年租金16万元，一次投入350万元，于2008年9月开业。集桑拿、足浴、棋牌室于一体。内设大厅1只，50个位子，包厢60只，130位子；男浴池1只，桑拿室1间，100平方米，浴位20个，更衣室60平方米，箱位120只；女浴池1只，桑拿室1间，70平方米，浴位12个，更衣室40平方米，箱位80只。洗澡，大厅位子25元，茶水奉送；包厢外加茶水费10元，位子费15元。擦背15元，修脚15元，敲背45元，中医推拿80元，足浴45元，泡脚55元。中午12点开门营业，晚上12点打烊，工作人员30名，月工资1500元加业务提存，年营业额在180万元左右。
  天鹅湖休闲中心位于练市镇新街32号，上下三层，每层八间，法人代表李信，老板孙忠和，于2007年10月开业，营业面积900平方米，分设男女浴室，男浴室约120平方米，其中大浴池1只，旁边设有桑拿室1间和淋浴位7隔间，约80平方米，更衣室40平方米；女浴室约80平方米，其中大浴池1只，加桑拿室1间和淋浴位7隔间，约50平方米，另有更衣室约30平方米。男女浴资每人均为15元，擦背每人10元。浴后休息设有大厅，40个位子，免位子费，双人包厢7间，包厢费60元（含茶水，下同），单人包厢7间，包厢费30元，包厢内有足浴、修脚、按摩等服务，足浴每人55元，修脚每人10元，按摩分敲背、中医推拿、泰式按摩等形式，敲背30元，中医推拿50元，泰式按摩70元。经营时间一般为中午12点至晚上12点。工作人员18名，月工资1000元，加业务提成50％，中心月营业额在3万元～6万元左右。
  练市兄弟浴场位于湖盐公路16号，上下3层，每层3间，营业面积360平方米，2000年10月开业，由沈建兴、李红平合股开办，经营至2009年6月转让给施阿九，法定代表人为李红妹。浴场男女浴室，男浴室约100平方米，内有大浴池一只，加淋浴位8隔间，约60平方米，更衣室约40平方米；女浴室约50平方米，内有大浴池一只，加淋浴位3隔间，约25平方米，更衣室约25平方米。浴资每人15元，擦背每人10元。浴后休息设有大厅，10个位子，双人包厢10间，茶水、包厢费全免，休息时有足浴、修脚、敲背等服务，足浴分盐奶泡脚、中药泡脚等，价格为40元左右，修脚每人10元，敲背30元。经营时间一般为中午12点至晚上10点。工作人员6名，月工资900元，加业务提成50％，浴场月营业额3万元～4.5万元。二足浴 中国健康长寿关爱工程协会副会长娄兴华，对足浴有过一段精辟的论述：“古有孟子沧浪之水濯足，今有世人草本入水健足。临睡濯足，安神静心，任三九北风寒，吾独尘埃外；温养之气足底升，濯去万千病；水调歌头常颂，濯足草本经。”足浴保健疗法是足疗诸法中的一种，它是通过水的温热作用、机械作用、化学作用及借助药物蒸汽和药液薰洗的治疗作用，起到疏通腠理，散风降温，透达筋骨，理气和血，从而达到增强心脑血管机能、改善睡眠、消除疲劳、消除亚健康状态、增强人体抵抗力等一系列保健功效。足浴保健疗法又分为普通热水足浴疗法和足药浴疗法两种。普通热水足浴疗法是指通过水的温热和机械作用，刺激足部各穴位，促进气血运行、畅通经络、改善新陈代谢，进而起到防病及自我保健的效果。足药浴疗法是指选择适当的药物、水煎后兑入温水，然后进行足药浴，让药液离子在水的温热作用和机械作用下通过粘膜吸收和皮肤渗透进入到人体血液循环进而输布到人体的全身脏腑达到防病、治病的目的。
  练市福足堂足浴会所位于练市镇湖滨花园振兴路153号～157号，法人代表杨小英。2009年6月开业，营业面积200平方米，10只包厢，40只位置。足浴每人每次50元～80元。其中中药50元，牛奶束泥80元，中式推拿60元，拔罐30元，刮痧30元，耳疗20元，还有醒酒、治脚气等项目，内有职工16名，技师工资按服务人数提存，每人18元，一般每月可得2000元～3000元，月营业额在8万元，全年在100万元左右。
  练市足留香足浴会所位于练市镇振兴东路，法人代表何冬冬。2009年10月开业，二层楼房，600平方米，包厢17只，客位50个。中药足浴50元，服务时间75分钟。特色套餐60元，服务时间90分钟，皇室足浴70元，服务时间90分钟，养生韩疗80元，服务时间105分钟。中式推拿50元，服务时间60分钟，泰式推拿100元，服务时间120分钟，加时60分钟，加费50元，香薰耳烛30元，服务时间30分钟，刮痧、拔罐20元，服务时间20分钟，踩耳、捏脚10元，服务时间15分钟，修脚10元。加用水晶泥、足浴盐、精油、生姜、藻泥、牛奶、冰雪等再加10元。每位顾客可任意选择红茶、绿茶、菊花、立顿红茶、水果、饮料、咖啡中的一样，属免费赠送。内有职工20人，一班制工作，计件工资制，年营业额在100万元左右。
  练市新华娱乐城位于镇北西路1号，法人代表施新华。娱乐城的前身是浴室，地点在人民饭店的土地上改建而成，于1994年开业。当时湖州日报报道，练市新华浴室的开张营业，结束了练市镇13年来没有浴室的历史。1999年9月搬入现址。现在内有营业面积1500平方米（2楼），分浴室和足浴二大块。浴室：大厅一只50个客位，包厢12只，一共150只客位。普浴，休息在大厅，男女每位各收8元；进包厢休息，男女每位15元。擦背、修脚、刮脚、捏脚、敲腿各另加10元，敲背15元，头部按摩、脚底按摩各20元，指压30元。不论普浴、桑拿，各免费赠茶一杯，浴室有服务员13名，职工的月工资在1000元～1100元。足浴：包厢8只，每位足浴顾客收费40元，增加项目，费用另加。
  足浴5名技师的工资按服务每位顾客提取20元计发，多劳多得，一般月工资在2000元～3000元。中午10时开门，到晚上零时左右打烊。足浴和浴室的年营业额在25万元上下。
   第四节照相摄像照相（亦称摄影）渊源于法国，风行于欧洲，大约是在19世纪中叶即1842年前后照相术传入中国。最早接触摄影的王公贵族对摄影颇感新奇，兵部侍郎崇厚在《脱影奇观序》中称赞摄影术为“开数千年不传之秘”。刑部尚书崇实也写了一首诗称赞摄影：“光学须从化学详，西人格物有奇方，但持一柄通明镜，大地山河无遁藏。”最早接触摄影技术的是少数上层社会的人士。出于对摄影技术的原理不了解，普通黎民百姓对摄影存在误解，认为摄影会将人的灵魂摄去。清代晚期光绪皇帝最宠爱的珍妃是一个摄影迷，是她首先将摄影技术带到了紫禁城内。
  摄影的突出特点是能够准确地再现客观事物的形象。因而摄影在中国出现后，逐渐受到人们的重视。摄影术传入以前，人们要把自己的形象保存下来需求助于画师，利用传统的绘画技法把人的容貌描绘在纸上，以便保留和欣赏。当时给活着的人画象叫“小照”，画死去的人叫“影相”。后来“照相”
  一词就是这两个名词合成的。在中国最早开业的照相馆中，不少摄影师就是由画师转业的。在19世纪60年代前后，中国的职业照相师在全国遍地开花。
  婚纱摄影是从1992年开始在大陆逐步流行，1994年婚纱摄影行业发展迅速，短短的十几年时间，婚纱摄影从一件豪华侈品成为结婚的必需品，类似早期办结婚的三大件。
  练市镇最早的照相馆创办于抗日战争前，赵金山在练市东大街（今管振邦东邻）开设“赵氏牙局”，以镶牙、拔牙为主，兼营摄影（当时用玻璃底片）、修理钟表。抗战开始，赵氏身亡，杨裕年（练市区区长）入赘，赵氏牙局继续营业。练市被日军占领后，杨裕年及妻儿逃离练市，职工散伙，公剩一学徒，维持拔牙、镶牙业务。抗日战争胜利后，杨裕年聘请摄影师陆慕群等，恢复抗战前所有业务。
  建国初，赵氏牙局衰落闭业，陆慕群在练市西栅西成城北侧开设照相馆。楼上照相，楼下修理钟表和刻章（私营工商业社会主义义改造后，镇上将拍照片、修钟表、刻印章合在一起），相片只有黑白一种。至80年代中期，随着彩色照相机的出现，黑白照片失去了生存条件，这个照相馆就停止了营业。
  改革开放初期，一些新潮的年轻人开始使用彩色相机摄影，除了自己拍摄照片外，还业余搞起了有偿摄影。由于彩照鲜艳美观，不少年青人为了给自己留下美好形象，愿意掏钱留影，看到这个工作可以赚钱，一些人就走村串户搞起了专业摄影，如练市乡悦新村谢永标、买来一匹马和道具，牵马游村搞摄影。80年代初，用胶卷拍摄一张2寸黑白照片4角钱，用胶卷拍摄一张5寸彩色照片2元钱，收入不错。兄弟谢永照看到哥哥拍照赚钱快，看样学样，也买了马匹和道具，游村拍照片，继练市镇金鹰照相馆开办后，于1991年，谢永照在练市镇老新街租房办起了练市艺术照相服务中心（现改为新新娘婚纱摄影）。90年代初，开始发展起婚纱摄影，并将婚庆现场录像，加以剪辑加工制作成DV带以作留念，很受新婚夫妻的欢迎，新婚夫妻拍摄婚纱摄像开始流行起来。2002年，DVD、数码摄像机逐渐取代DV录像机，用光盘代替了录像带，保存时间更长，影像更加清晰。
  东方维也纳婚纱摄影（原名：东方摄影社）法定代表人戴建平，于1994年5月开业，原地址在中心路6号，于2009年5月搬迁到振兴路67号～69号，上下2层，每层两间，营业面积约160平方米，主营婚纱摄像、专业婚礼摄像、工业广告摄影、个人写真、儿童宝宝照像、证件照等。婚纱摄影摄像每套价格1000至3000元不等，个人写真按照片大小及每套多少不同收费，从10元至200元不等，证件照每张5～10元。影楼设备较为先进，有专业数码摄影设备4套、专业婚纱摄影相机佳能5D一套、富士相机（PYOS2）1套，专业制作婚纱摄影系统1套（含电脑、软件等）。职工8人，月工资1500至2000元左右，营业时间从上午8时至晚上8时。年营业额在50万元左右。东方维也纳摄影开办16年来，一直坚持以时尚新潮、设计新颖为宗旨，坚持质量第一，赢得了广大客户的信赖。于2008年加盟全国著名摄影大师流江先生创办的“流江视界”连锁机构，得到了流江大师和同行单位的大力支持和指导，并于2010年建成东方空中花园摄影实景基地。
  湖州练市艺龙照相馆位于老湖盐中路北侧，法人代表沈小康。开办于2001年9月，原址在练市镇中吉北路，营业用房原来只有1间，以后扩大到2间。2009年4月搬入现址以后，扩大到5间260平方米，拥有松下高清摄像机2台、佳能2110万像素5D照相机、电脑软件制作等较高档的设备数套。员工6名，其中摄影师2名，化妆师2名，美工2名，员工月工资根据技术高低和业务量大小，分别在2000元至3000元之间。照相馆8点开门，晚上8点打烊，证件照5元～10元1张，个人写真80元至300元1套，婚纱照1000至3500元1对，月营业额在4500元上下。
  湖州维纳斯婚纱摄影总店设在湖州，练市为分店，总店法定代表人胡燕红，练市分店店长陆银利。于2007年6月6日开业，位于练市中吉北路96号，上下2层，每层3间，营业面积约300平方米，从事婚纱摄影摄像、婚车扎彩、婚庆策划、个人写真、孕妇照、宝宝照等，婚纱摄影摄像每套800元～3000元，个人写真每套20元～200元，工作人员4人，月工资1500元～2000元左右，营业时间从上午8时至下午7：30时，年营业额10万元～30万元。维纳斯婚纱摄影为全国连锁品牌店，总店为湖州环球尊荣影城，营业面积达6000平方米，拥有专业的摄影师、化妆师和不同风格的摄影品牌服装，实力较为雄厚，2008年被评为湖州市十大商业品牌。练市分店以接待业务为主，具体策划、照相都由湖州总店负责。
   第五节台球溜冰 一台球 台球源于英国，它是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目（台球在港澳叫桌球、在台湾叫撞球）。台球发明于14世纪。19世纪初，世界上第一个公共台球室在伦敦开设，现在的台球已发展成多种多样：有俄式落袋台球、英式落袋台球、开仑台球、美式落袋台球和斯诺克台球，其中斯诺克最为普遍，而且被官方认可，已成为一项世界性比赛项目。台球在100年前传入中国，21世纪开始流行。练市镇最早的台球是镇工会在1980年引进，地点在晓志弄，开始从湖州市总工会要来一只台球桌，以后又仿照自制了3只，一共4只球桌。桌上15只球排列成5、4、3、2、1的尖角，其中7只满子、7只花子、1只黑子。外面1只白色球作为主球，用球杆击打主球，以主球撞击其他球子入袋。开球人第一人的球打了花子，第二个人就只能打满子。谁把归属自已的球打完以后，最后打入黑子就为羸家。这种玩法称为中式黑八，比较简单直接，打一盘台球的时间也很短。以前练市大部分为中式黑八台球为主，也有斯诺克台球。近年来因为斯诺克台球比较复杂，既要记分，又要裁判，时间太长，所以打斯诺克台球的人越来越少，目前台球室里几乎没有了斯诺克台球桌了。
  练市强强台球室位于练市镇北东路6号，法人代表朱伟强。2004年8月开业，营业面积100平方米，4只台球桌，由自家父子二人打理，上午8时开门，晚上22点打烊。中式黑八台球，每小时15元，每人赠送开水一杯。朱伟强本身喜欢台球，并有一定的技术素质。2010年荣获湖州市“海鹰杯”争霸赛第一名，2009年12月获2009～2010年嘉兴市“久斯杯”台球排名赛（海宁站）第六名，
  2009～2010年嘉兴市“久斯杯”台球积分排名赛第三站暨浙江省体育大会台球选拔赛第八名。还先后带传来自桐乡、本地徒弟40多名，2008年开始，台球室每年举办一届练市镇“强强杯”中式黑八台球让局邀请赛。产生的冠军、亚军、季军都有不同数量的奖金。年营业额在7.2万元左右。
  湖州练市福良台球室位于中心路中段，练市宾馆二楼，法人代表邱福良。2009年7月开业，营业面积300平方米，12只台球桌，其中黑八球桌11只，九球桌1只。夫妻二人打理，上午8时开门，凌晨1点打烊。每只球桌每小时收费15元，高档球桌收20元1小时，九球球桌每小时收费18元，也有每打一局黑八台球，收费1.50元。福良台球室从2009年开始，每年一次举办“福良杯”争霸赛，冠军奖励1000元，亚军奖励600元，季军奖励300元，殿军奖励100元。每人报名费20元，比赛时间，按平时一样收取费用。年营业额8.5万元左右。
  练市红美台球室位于练市剧院内，法人代表范红美。2008年3月开业，内有球桌5只，其中4只黑八球桌、1只斯诺克球桌（基本闲置），自已一人打理，上午10时开门，晚上22点打烊。每局黑八收费1元。年营业额在4万元左右。20世纪90年代，台球曾一度比较流行，现在全镇共有8只台球室。
   二溜冰 溜冰，又称滑旱冰，这项运动由滑冰过渡而来。开始，为了在冰上能稳定地滑行，就在每只鞋底上镶有四只小冰刀，这样既稳定又安全。当春天来临，冰雪融化后，就用四只小轮代替四只小冰刀，也就是把滑轮安装在一个可移动的底座上，人站在上面可以自由滑行，这样，近代的溜冰就诞生了。
  轮式溜冰的历史大概始于18世纪，比冰上溜冰的历史年轻很多。1863年，美国纽约的普林普顿发明了四轮溜冰鞋，使轮式溜冰运动真正风行起来。中国的溜冰运动起源很早，根据宋史记载，早在宋代就已经有冰上游戏了，而真正盛行却是在清代。练市镇上最早的溜冰场是练镇工会在1995年建造的露天圆型溜冰场，为滑冰爱好者提供溜冰鞋，1小时收费2元。一度时候，曾经非常热闹，但以后逐渐冷落下来，2006年租给了个人，2008年已经停业。练市镇上现在仅剩一个溜冰场——练市剧院。
  法人代表范红美。2008年，范红美把原来的练市剧场浇了磨光石子地坪，改成了室内溜冰场，提供溜冰鞋，每人每次收费5元，时间不限。但是溜冰场生意清淡。
   第六节广告电脑 一广告 广告是为了某种特定的需要，通过一定形式的媒体，公开而广泛地向公众传递信息的宣传手段。
  广告有广义和狭义之分，广义广告包括非经济广告和经济广告。非经济广告指不以营利为目的的广告，又称效应广告，如政府行政部门、社会事业单位乃至个人的各种公告、启事、声明等，主要目的是推广；狭义广告仅指经济广告，又称商业广告，是指以营利为目的的广告，通常是商品生产者、经营者和消费者之间沟通信息的重要手段，或企业占领市场、推销产品、提供劳务的重要形式，主要目的是扩大经济效益。广告是商品经济的产物，自从有了商品就产生了广告，最原始的广告就是叫卖，以后发展为商标、字号、悬帜、悬壶，发展到近代的报纸广告、杂志广告、电视广告、电影广告、网络广告、包装广告、广播广告、招贴广告、POP广告、交通广告、直邮广告、车体广告、门票广告、餐盒广告，随着新媒介的不断增加，依媒介划分的广告种类也会越来越多。广告就是社会进步的一种体现。练市镇的最早专业从事广告的单位是练市镇文化站，于1988年开办的广告经营部，对外承接广告业务，1995年停止营业。1996年第一家私营广告公司成立。到目前止，练市镇已经有6家广告公司。
  练市万兴广告公司位于练市镇能源路北侧，法人代表沈洪顺。最早开在万兴路72号，1996年开业，2006年搬迁到现址。营业面积3间门面、90平方米。从业人员5名，其中外聘3人，上午8时开门，下午5时打烊，月工资2000元，主要经营广告创意（平面设计，排版制作，广告发布）；影像服务（彩色、黑白、激光打印、黑白高速复印、写真喷绘）；商业事务（各类证卡、名片制作、菜单酒席的桌卡立牌制作）；印后加工（无线胶装、胶圈装订、扣条装订）；字牌制作（有机雕刻、电脑割字、金属字牌）等业务。年营业额在80万元～100万元。
  湖州练市练溪字牌社位于老湖盐路47号，法人代表邵文忠。1998年9月开业，营业面积一间门面，40平方米，主要从事广告设计、名片制作、打字复印，硬牌制作。从业人员4名，其中1人外聘，月工资2500元，上午8点开门，下午5时打烊，年营业额25万元左右。
  练市能源电脑工作室位于能源路北侧，法人代表陆杨杰。2003年3月开业，营业面积二间门面，70平方米，主要从事广告设计、字牌制作、平面设计、电脑销售和维修。2人合资，自已打理，上午8点开门，下午5时打烊。月营业额在1万元上下。
   二电脑 电脑亦称计算机，是一种利用电子学原理根据一系列指令来对数据进行处理的机器。电脑可以分为两部分：软件系统和硬件系统。世界上第1台电脑诞生于1946年2月15日。1979年，夏普公司宣布制成第1台手提式微电脑，近年来手提式电脑逐步流行。练市最早的电脑商店开在1998年，近年来电脑商店不断增加，2010年已经达到14家。
  练市为民电脑商行位于练市镇能源路（练市镇成校南侧），法人代表陆惠明。2003年5月开业，原来开在中吉路，2005年搬入现址，目前有营业面积二间，70平方米。主要经营惠普、联想等各种电脑及辅助设备、通信设备、数码产品、办公用品及维修保养业务。从业人员6名，外聘4人，上午8时开门，晚上8点打烊，月工资1500元。月营业额在12万元左右。
  湖州练市同兴信息技术服务部位于练市镇振兴路南侧，法人代表黄云飞。2007年12月开业，营业面积2间，70平方米，主要从事销售各种电脑及配件、电脑软件、办公设备、监控设备、电脑技术咨询及维修从业人员3人，营业时间：上午8时～晚上21点。月销售额7万元左右。
  练市旭帆电脑室位于练市镇新湖盐路南侧，针织品市场6幢101室。法人代表沈永良。2008年5月开业，营业面积一间门面，50平方米，2人合资，共同经营，主要销售惠普、三星、联想、清化同方等品牌机和组装电脑及其配件，同时从事电脑维护和售后服务。月营业额6万元。
   第七节网吧游戏机 一网吧 网吧，是一个主要提供互联网连接服务的公共场所。1994年世界上第一个网吧在伦敦开业。1998年前后，网吧在中国兴起。网吧为那些没有电脑和上网条件的人们提供了一个经济、便捷的触网机会。
  社会公众可利用网吧内的计算机及上网接入设备等进行网页浏览、学习、网游、聊天、视频、听音乐、玩游戏或其他活动，网吧经营者通过收取使用费或提供其他增值服务获得收入。在互联网刚刚登录中国的阶段，正是网吧让广大普通的朋友接触了网络，从而带动了中国信息化的发展。中国的信息化产业，网吧功不可没，国家支持和鼓励网吧的健康发展。网吧是向成年人开设的学习、休闲娱乐等活动的场所，严禁未成年人进入。练市镇最早的网吧是开设于2001年的极速网吧，位于无氧铜材厂的后面。随着宽带接入业务的不断发展，大多数家庭都拥有电脑和宽带连接，所以上网吧的人逐步减少，目前练市镇有4家网吧，其中一家在花林。
  练市帝久空间网络会所位于练市镇滨湖花园19号～31号，法人代表於强。2008年6月开业，营业面积6间，296平方米，118台电脑视屏，从业人员10名，其中外聘8人，两班制工作，第一班上午9时～到晚上21时，第二班晚上21时～上午9时。月工资1000元～1500元。顾客每小时上网收费1.50元～2元，每位顾客可以占有1台视屏，任意浏览网页、查讯资料、网游、聊天、视频、听音乐、玩游戏等各种活动。网吧的年营业额80万元左右。
  湖州练市立宇网吧位于练市中吉北路，法人代表谭云峰。营业面积5间，216平方米，103台电脑视屏，从业人员6名，月工资1000元～2000元。顾客上网，每小时2元～3元。年营业额70万元～80万元。
  练市新康网吧位于南兴路16号，法人代表叶云峰。2003年1月开业，营业面积90平方米，45台视屏，夫妻二人自己打理，上午8点开门，晚上零时打烊。上网顾客以游戏、聊天、看电影等为主，每小时收费2元。年营业额在20万元上下。
   二游戏房 游戏房一种主要用于娱乐，以电视机或其他专用显示器以及专用输入设备的电脑系统。从广义来讲，人类用来进行游戏的机械电子装置都可称作游戏机，随着电子技术信息产业的长足发展以及电影漫画产业的带动，电子游戏机便成为了游戏机的实际代表，其更专业化的游戏性表现，即便电脑水平如此发达的今天，PC游戏仍然无法替代游戏机的强势地位。目前社会上的游戏机，有各种各样，练市地区使用的游戏机称为街机，是一种放在公共娱乐场所的经营性的专用游戏机，可以分为有奖励游戏和无奖励游戏。练市镇最早的游戏房是练市镇工会开设于1981年，是一种无奖励的游戏。1991年承包给了个人经营。经过多次转手经营，目前有60多只游戏机，经营的是一种有奖励游戏。还有凯丽大酒店、练市宾馆和许多网吧的边缘都有一些游戏房。游戏机经营者，一般对外守口如瓶，无法了解内部情况。
   第八节旅行社书店 一旅游 “旅游”从字意上很好理解。“旅”是旅行，外出，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。两者合起来即旅游。
  所以，旅行偏重于行，旅游不但有“行”，且有观光、娱乐含义。旅行作为一种社会行为，古代即已存在，中国是世界文明古国之一，旅行活动的兴起同样居世界前列，中国早在公元前22世纪就有了。
  大禹为了疏浚九江十八河，游览了大好河山11。春秋战国老子传道，骑青牛西去。孔子讲学周游列国。
  汉时张骞出使西域，远至波斯，唐时玄奘取经到印度，明时郑和七下西洋，远至东非海岸，还有大旅行家徐霞客作了游记。这些都是中国历史上名闻中外的大旅行家。作为劳动人民，在食不果腹的旧时代，旅游是一种可望不可及奢侈品，普通老百姓旅游是在改革开放后近十年中才逐步开始普及。已经有3家旅游公司在练市镇开设了营业部。湖州快乐旅游有限公司练市营业部位于练市镇振兴东路159号，法人代表胡秋萍，营业部负责人徐芝根。于2006年6月开业，2名工作人员，工资底薪800元，带队另加补贴，年营业额50万元上下。
  湖州新国际旅行社练市营业部位于练市镇能源路练市成校南侧，法人代表许江枫，练市营业部负责人金江波。2009年1月开业，营业面积16平方米，2名工作人员，工资底薪600元，接到业务和外出带队另加提存，一般月工资在1500元～2000元，年营业额60万元。
   二书店 古代的书店叫书肆。书肆一词，最早始于汉代。此外各朝代还有书林、书铺、书棚、书堂、书屋、书籍铺、书经籍铺等名称，它既刻书又卖书，这些名号，除统称书肆外，宋代以后统称为书坊。书店一名，最早见于清朝乾隆年间。在中国近代史上，书店也叫书局。
  新华书店是中国最大的书店，全国连锁。在1937年4月24日成立于延安清凉山，因该书店在中共中央宣传部、中国出版集团之下，是国家官方的书店，也是官方刊物宣传与发售处之一，全国各地均有分店，截至2006年共有14000多个发售网点，各省会则有购书中心或书城等名义经营。目前练市有书店2家，各学校也还开有一些书店。
  浙江湖州新华书店有限公司练市连锁超市位于万兴路85号，超市负责人顾黎迎。1990年开业，承担着练市镇10所学校（其中2所民办学校）教育课本的发行任务，营业面积60平方米，4名工作人员，属企业编制，工资按正规级别发放，包括房屋公积金在内的各项福利齐全。两班制工作，上午8时开门～晚上20时打烊。年营业额360万元上下，其中课本发行金额在280万元左右。
  湖州练市尚书房位于练市镇万兴路东端练市中学边上的文化中心大楼底层东间，法人代表蔡菊峰。2007年开业，营业面积80平方米。主要销售各类图书和文具用品，年销售额在50万元左右。第七章邮政 第一节机构沿革 湖州市邮政局练市邮政支局，位于湖盐中路117号，建筑面积730平方米。早在清光绪二十二年十月（1906年），建立练市邮政代办所，只办理信件收寄，属南浔邮政分局管辖。
  1942年，练市邮政代办所划归嘉兴邮政局管辖。
  1954年4月，建立练市邮政营业处，同年6月练市电话交换所并入，改名练市邮电营业处，地址在今西大街27号，隶属吴兴县邮电局领导。
  1955年12月，升格为练市邮电支局（核定为6等支局）。职工4名，业务项目有函件、包裹、汇兑、报刊发行、电话、电报、邮件投递。
  1959年增办特种挂号，可寄粮票、油票、布票、户口迁移证件等重要邮件。
  1961年10月，迁移至西大街108号，职工增加到12名。
  1969年12月1日，练市邮政支局和练市电信局分设，邮政支局搬迁至西大街64号（电信支局仍在原处）。1973年10月，邮政、电信两局合并，恢复练市邮电支局，职工15名。
  1980年6月，在万寿路17号新建邮电大楼1幢，建筑面积800平方米。
   邮政编码从1980年7月1日开始正式在全国宣传推行。后来因种种原因，推行工作全面停止。
  直到1986年，全国邮政工作会议决定重新在全国推行邮政编码。中国目前采用的邮政编码为“四级
  六码”制。即每组编码由六位阿拉伯数字组成，这六位数字分别表示省（自治区、直辖市）、邮区、县（市）邮电局和投递局（区）四级。六位数的前两位代表省（自治区、直辖市），前三位代表邮区，前四位代表县（市）邮电局，最后两位是投递局（区）的编号。各个地区有各个不同的编码，在社会中广泛流传，方便与大众。为了使投寄的信件在传递过程中提高速度和准确性，因此在交寄信件、包裹时务必写明邮政编码。练市的邮政编码为313013。
  1987年，全支局职工增加到32名，1993年新建邮电综合楼，9月搬入新址。1998年，全国实行邮电分营，国家邮政局成立。练市分别成立练市邮政支局和练市电信支局，它标志着近50年“邮电合一”体制的结束。经过几十年努力的邮政事业，通信能力明显增强、技术装备水平明显提高、业务经营工作成效显著、服务水平不断提高、对外合作交流日益增强。截至目前，已经基本形成了多种运输形式综合利用，连接城乡、覆盖全国、通达世界的现代邮政网络已经形成。练市邮政支局经营的主要业务包括国际国内的邮递类、集邮类、代办类等品种，其中细分为函件、包件、速递、物流、机要、报刊和兼营的其他业务，其中机要邮票属于邮政专营业务。
  2007年8月，练市邮政支局顺利通过ISO9001：2000质量管理认证，建立起一套科学、完整的质量管理运行体系。练市邮政支局内有营业厅、投递班、储蓄所、速递和管理等设置。
  2007年3月，中国邮政储蓄业务实行分业经营，建立中国邮政储蓄银行。练市于2008年7月建立中国邮政储蓄银行湖州市分行练市支行。
  1984年，邮政开办了国内特快专递业务。该项业务作为邮政的精品，以高速度、高质量为用户传递国内紧急文件资料及物品，同时提供多种形式的邮件跟踪查询服务。国内特快专递业务包括国内异地特快专递业务和同城特快专递业务。使用国内特快专递业务可以到邮政局营业窗口交寄，也可拔打本地的“11185”特服专号或当地邮政速递部门公布的热线服务电话，邮政速递部门将派专人专车上门收寄，并选择最迅速有效的交通运输方式传递，最终由专人专车将邮件投送到收件人手中，实现“门到门、桌到桌”的服务。练市的特快专递原来由邮政统一办理，2010年6月，中国邮政对邮政速递物流业务实行分业经营，组建中国邮政速递物流有限公司。练市建立浙江物流速递有限公司湖州分公司练市揽投站，特快速递实行专业经营。其他的邮类业务（函件、包裹、报刊、集邮、代理和信息业务等）继续由邮政经营。
  练市揽投站初始阶段，2名工作人员，35平方米营业面积，2辆摩托车，每月邮件2500～3000件，月营业额在25000元上下。隶属于浙江物流有限公司湖州分公司领导，职工工资奖金、经济往来都由湖州分公司直接管理。
   第二节邮路
  1960年开始安排投递员下乡。
  1969年乡邮线4条，总长140公里，镇邮线1条，全长7公里。以前的邮递员都靠步行，1970年开始逐步改用自行车投递。
  1980年开始，乡邮线增加到5条，镇邮线2条，全长193公里，全部实行自行车邮路投递。
  1984年开始，乡邮线延伸到生产队。
  1987年乡邮线10条，长430公里；镇邮线2条，长21.4公里。1998年10月，湖州开通至练市汽车邮路。
  1999年，练市镇农村邮路单程210公里，服务人口7.5万人。
  2005年，练市镇农村邮路单程240公里，服务人口9.5万人。
  2010年，练市农村邮路单程260公里，服务人口10万人。
   第三节报刊发行 报刊发行上随着国家政治经济形势的变化，起落较大，1958～1959年，发行报刊100多种，发行量3000多份；1966年“文化大革命”开始，报刊种类减少到88种，发行量下降到1810份；1978年
  12月，中共十一届三中全会以后，发行量逐年增加。
  1980年发行报刊300多种，7000多份；1984年发行报刊600多种，12986份；1986年发行报刊
  700多种，13361份；1988年发行报刊1050多种，18091份；1999年发行报刊2067种，1517280份；
  2003年发行报刊2004种，1605336份；2006年发行报刊2106种，1606272份；2008年发行报刊2516种，1888761份；2010年发行报刊2524种，1889032份。第四节集邮 集邮是指对邮票和邮品的收集、整理和研究。邮票素有“国家名片”之称，每个国家发行邮票，无不尽选本国最优秀、最美好、最具代表性或纪念性的东西，经过精心设计，展现在邮票上。涉及的内容更是政治、经济、文化、军事等方方面面，各行各业应有尽有，使得方寸之间的小小邮票成为包罗万象的博物馆、容纳丰富知识的小百科。
  集邮是获取知识的途径，方寸小纸展示着博大精深的世界，从一个侧面反映了历史的进程。集邮是一门综合的学问，一枚邮票，从图案的内容、意义和审美、到它的设计及历史背景、印刷过程以及制版技术等方面，无不体现着人类智慧的结晶。正因为集邮具有如此重要意义，还可以从中获得丰厚的经济回报，所以集邮已经成为全世界影响面最广，参与人最多的收藏活动。
  邮票种类有：纪念邮票，普通邮票，特种邮票，军用邮票，航空邮票，包裹邮票，福利邮票，欠资邮票，无齿孔邮票，无面值邮票，加盖邮票，公务邮票，电子邮票，信销票与盖销票，快递专用邮票，挂号邮票，报纸邮票，汇兑邮票，试印票，发光邮票，小全张，小型张，变体票。还有纪念邮戳，极限明信片，首日封，实寄封，末日封，纪念封、小本票、邮折等邮品，形态各异，各有特色。
   练市民间集邮的起始时间已经无从查考，早期多为个人的一种业余爱好，范围不大，较为分散。
  但是有的集邮者富有激情，积极性很高，收集到一些有纪念意义的明信片或邮票以后，请名人签字。
  如练市镇吴建华（小名三毛），曾于1984年收集了一套在美国洛杉矶召开的第23届奥运会的明信片，请体育明星们签字。有男子气手枪金牌得主许海峰和教练顾德宝合签了“一切从零开始，从现在开始”的题词。有女子体操高低杠冠军马燕红，67.5公斤举重冠军姚景远，射击冠军李玉伟，跳水冠军周继红，女子小口径步枪冠军吴小旋，中国女子排球队冠军郎平、姜英、杨锡兰、李延军、杨晓君、侯玉珠、梁艳、朱玲、郑美珠、苏惠娟、袁伟民、郑若曾，女子花剑冠军栾菊杰等体育明星亲笔签名。1987年3月28日由练市邮电支局牵头，成立了练市集邮协会，邀请文化站、工会等单位参加。协会成立的时候还选取了一枚虎年邮票作为纪念封，上面盖着庆祝湖州市练市集邮协会成立的印章。协会共有20多名会员，每年收缴一定会员费，每月定期活动一次，欣赏他人的收藏，展示自己的宝藏；交流情况，沟通信息，互通有无；邮政方面推出新的邮票品种，供会员选购。同年8月在纪念茅盾诞辰
  90周年时，还与乌镇集邮协会搞过一次活动，发了一套茅盾纪念邮票，并加盖了首日封的邮戳。过了四五年以后，因为人事变迁，练市集邮协会停止活动。镇政府退休干部周正泉从60年代开始集邮，2009年10月由练市镇政府有关部门资助，以《繁花似锦方寸间》为题，创办了一期庆祝新中国成立60周年邮品图片展。这期个人邮展，自建国以来每年选择1枚邮票，一共61张，做成8个展版。这精心选择的每一枚邮票都加上了文字说明，充分展示了新中国发展的历程。这期邮展在10月1日首次在练市振兴广场展出三天，受到了广泛的关注。以后又到练市镇政府机关，练市二中分别各展出数天，受到干部、群众和学生的一致好评。
  近年来，练市邮政支局根据不同消费层次和客户群体需求，开发出涵盖封、片、折、册等不同种类、不同价位的邮品来满足不同集邮爱好者和客户的需求。
  1999年销售邮品9400多套；2003年销售邮品10015多套；2007年销售邮品20100多套；2008年销售邮品20600多套。2010年销售邮品20732多套。
  练市邮电支局1984～1986年被评为省、市邮电系统先进集体。1986年被郊区人民政府命名为“文明单位”。2005年4月练市邮政支局被评为区级文明单位，2008年10月，练市邮政支局被评为区级卫生单位。2009年1月，练市邮电支局被湖州市政府授予“市级文明单位”称号。
   练市邮政支局历任局长名录 表6-14 练市邮政支局业务总量发展概况 表6-15单位：人、万元 部分邮资价目表 表6-16 注：国内寄信路程贴邮票不分省内省外，是按内埠外埠分，内埠一般指中小城市内部和大城市的区内；平信20克内0.80元，20克以上加贴0.80元；挂号20克以内3.80元，20克以上每20克加贴0.80元，外埠指出城出区到国内任何地方，平信20克以内1.20元，挂号4.20元，超重每20克内平信和挂号均加1.20元。另外特快专递在国内价格为22元，只收现金，不准贴邮票。第五节快递公司 快递公司（也称速递公司），是指目前国内市场上除了邮政之外的其他快递公司，他们也是运用自己的网络进行快递服务。现代快递，是传统航空货运的发展和延续，是从航空货运代理业派生出来的。快递的服务性质是为你派送物品，方式为门到门服务。即把业主需要运送的货物，上门收取，当天进行打包、组配。送货，利用公司网络，以最快的速度，把货物直接送达到对方客户门口。目前中国快递企业分为四类。第一类是外资快递企业，第二类是国有快递企业，包括中国邮政、民航快递、中铁快运等，第三类是大型民营快递企业，第四类是小型民营快递企业。目前，练市镇除了邮政快递外，民运快递企业共有5家： 顺丰速运湖州有限公司练市营业部位于彩蝶路11号，建立于2008年8月，营业部主任杨昌明，善琏隶属于练市管辖。练市共有营业用房面积180平方米，职工17名，其中善琏5人。
  月运送快递7000件左右，其中善琏1200件。当天从业主单位收集的托运件下午送往湖州分公司，湖州立即分类、组配，第二天送往不同方向的客户单位。接收的货物由湖州分公司上午用专车送达练市，再由练市营业部用车直接送到收货单位门口。车子由湖州分公司统一安排，练市专门备有2辆厢式货车，送达练市的货车由湖州分公司直接专派。营业收入归湖州分公司统一决算，练市营业部的业务多少，与报酬挂钩，职工人均工资2500元，并享受各项福利待遇。
  湖州申通快递有限公司练市分公司位于练市镇彩蝶路67号，经理邵学方。早在1996年，湖州申通快递公司就在练市开展业务，当时没有固定地址，只有流动车送货。邵学方于2001年创办练市分公司开始，设立门面，招收职工，走上了正规发展路子。目前分公司设有二间营业用房，120平方米，职工8人。经营模式进行了不断的变革，从原来的发工资到划分区域承包，按件计酬多劳多得，运载工具自备，目前有3辆面包车，2辆厢式货车，2辆电瓶车。经营国内、国际业务，月业务量6000多件。以件、重量、容量计费。江、浙、沪、皖的货物在第二天可以送达。
  圆通速递物流有限公司湖州分公司练市网点位于彩蝶路31号，创办于2005年，网点负责人朱宏达。营业面积120平方米，职工6名，自有面包车4辆，厢式货车1辆。职工以量计酬，按业务数量，多劳多得。练市网点的月业务量在6000件左右。收集货物于下午送到湖州，进行分类、组配，送货，第二天送到对方客门口，接收货物当天上午送货上门。
  上海天天快递公司湖州分公司练市办事处位于练市镇彩蝶路53号，负责人姚利权。创办于1997年，初始阶段只是流动经营，没有固定门面，直至2009年3月才定点经营。2009年5月1日与上海韵达物流公司南浔分公司练市网点合并经营，至同年12月25日，又分开各自经营。但是2个单位仍然共用一个门面，总营业面积60平方米。
  天天快递练市办事处共有职工3人，月工资2000元加业务提存，拥有面包车、箱式货车各一辆，摩托车2辆，月业务量5000件左右。业务划定练市镇区、练市开发区、洪塘、花林等4个区域，责任分工到人，除基本工资外，实行多劳多得。职工上午到单位收取货件，汇总后直接送往湖州分公司（驻湖州八里店），由分公司分地区送往全国各地，收货件带回练市，当天送到收货单位。
  上海韵达物流公司南浔分公司练市网点创办于1998年，开始价段没有固定地点，用流动车收发货物，2001年开始定点经营。2009年5月，与上海天天快递公司湖州分公司练市办事处合并经营，同年12月又分开营业。但是门面继续两个单位共同使用，地点设在练市镇彩蝶路53号，网点只有鲁智伟一人操办，月进出业务量在3000件上下。第八章通信 第一节电信
  1900年，中国第一部市内电话在南京问世；中国古老的邮驿制度和民间通信机构被先进的邮政和电信逐步替代。1949年以前，中国电信系统发展缓慢，到1949年，中国电话的普及率仅为0.05％，电话用户只有26万户。1949以后，中央人民政府迅速恢复和发展通信。“文化大革命”，邮电再次遭受打击，一直亏损，业务发展停滞。到1978年，全国电话普及率仅为0.38％，不及世界水平的1/10，占世界1/5人口的中国拥有的电话机总数还不到世界电话机总数的1％，每200人中拥有话机还不到一部，比美国落后75年。交换机自动化比重低，大部分县城、农村仍在使用“摇把子”，长途传输主要靠明线和模拟微波，即使北京每天也有20％的长途电话打不通，15％的要在1小时后才能接通。在电报大楼打电话的人还要带着午饭去排队。
  改革开放后，落后的通信网络成为经济发展的瓶颈，自20世纪80年代中期以后，政府加快了基础电信设施的建设。中国电信与中国邮政一直合并在一起运营，所以中国邮政和中国电信，最初被称为“中国邮电电信总局”。1995年进行企业法人登记，从此逐步实行政企分开。1998年，邮政、电信分营，开始专注于电信运营。1999年，中国电信的寻呼、卫星和移动业务被剥离出去。后来寻呼和卫星并到三大运营商，电信、移动、联通。2000年，中国电信集团公司正式挂牌。2001年，中国电信被再次重组，进行了南北分拆。产生了北网通，南电信。2002年5月，新的中国电信集团公司重新正式挂牌成立。2008年5月24日中国电信收购中国联通CDMA网（包括资产和用户），中国卫通的基础电信业务并入中国电信。2009年工业和信息化部为中国移动、中国电信和中国联通发放3张第三代移动通信（3G）牌照，此举标志着中国正式进入3G时代，其中中国电信获CDMA2000牌照。
  中国电信的移动号段为“133”，“153”，“189”。
   一机构沿革 湖州市电信局练市电信支局，位于湖盐中路117号，建筑面积1600平方米。其前身起始于1918年，吴兴县建立商办电话公司，架设电话线至练市，设立练市电话通信处。
  1948年5月，设立练市电话交换所。1954年6月，练市电话交换所并入练市邮政营业处，改名练市邮电营业处。隶属于吴兴县邮电局，地址在西大街27号1955年12月，改名为练市邮电支局（核定为六等支局）职工4名，业务项目有函件、包裹、、汇兑、报刊发行、电话、电报、邮件投递。1961年10月迁移至西大街108号。1969年12月1日，邮政和电信分设，练市电信支局留在原处，邮政支局搬至西大街64号。1973年10月，邮政、电信两支局再次合并，恢复练市邮电支局，共有职工15名。1980年6月在万寿路17号新建邮电大楼1幢，建筑面积800平方米，并搬入新址。1993年9月搬迁至新建的邮电大楼（现址）。1998年，邮、电分开，分别建立练市电信支局和练市邮政支局。2010年，练市电信支局共有职工24名，建筑面积1600平方米。内有局长室、营业厅、客户经理办公室、线路安装维修办公室等设置。
   二发展历史
  1918年湖州与练市第一次接通电话线，练市的电信事业开始起步。
  1946年12月，双林至练市电话线架设完工。
  1948年5月，练市至荃洪乡、仁泽乡、祟德县架设单根铁线完工，其业务只办理电话交换，传呼用户4户。
  1956年12月，练市镇至各乡（包括原练市、荃仁、水口、洪塘）加设单线，电话与广播合用，实现乡乡通电话，杆子大多是毛竹。
  1957年改用双线音频电话，杆子改用杉木。是年莲墩村、李王堂、长港塍、施家浜4个村首先安装了电话机，一年后各行政村都安装了电话机。
  1969年12月开始，各乡建立邮电所，安装电话交换机（俗称总机）。
  1972年使用载波电话终端机，新建练市至湖州载波电路1条。所谓载波电话终端机是一种市话单路载波电话终端机，采用集成电路元件，使原来分散的单路载波用户端电路、低通滤波器电路、普通电话机电路集中安装在一部外观与普通话机完全相同的单路载波电话终端机壳内，由市话线路供给直流电流配合机内电池组进行工作，不受交流市电的影响，并保持普通话机免提通话、拨号重拨、闭音（保密）、号码储存功能和按键式、拨号盘式两种拨号，包括脉冲和双音频兼容方式。结构紧凑，性能稳定，安装维护十分简便，耗电小。1975年，电话线杆子全部换成水泥杆。
  1980年11月开始安装私人电话，但是发展缓慢，至1988年6月止，先后安装私人电话6户。
  1985年，开通电报电传线路（一种电传打字电报机，通过电传打字电报机发出的电报），从此，练市发往各地的电报，由人工传报转为有线机上传报。电报种类包括防空、天气、事故、水情、军政、新闻、普通、公务等。
  90年代初，练市镇的工业出现了迅猛发展的势头，原有300门的人工转接电话中转，远远无法满足企业和单位与外界频繁联系的需求，打一个电话往往需要等待很长时间，特别是长途电话要经过许多中转站一站一站的呼叫转换才能接通。企业对通信带来的不便产生了很大的意见。1992年，练市邮电支局接通了两条程控电话线，依多金服装有限公司因经常与外商联系需要，向湖州邮电局租用一条程控电话线，话费不算在内，月租金3000元，全年36000元。安装程控电话后，可以不经过总机转接，直接拨通对方电话，并可安装传真机，给通信联系带来极大方便。面对这种情况，练市镇党委政府积极与湖州市邮电局联系，要求尽快安装程控电话。但是练市地处湖州边沿，根据计划安排，从湖州向外一站一站延伸到练市，还要许多年时间。但是市局提出，如果练市想迅速安装程控电话，就由练市镇负责建造邮电大楼，市局负责设备安装。练市镇委镇政府立即作出决定，同意负责建造邮电大楼。资金由单位自报需要安装电话数，每部电话收费15000元，全镇共收费200多万元，1992年设计动工，年底竣工，1993年初，第一期3000门的程控设备实施安装，同年9月搬入新址，从此练市进入了程控电话时代。
   同年开展BP机业务。
  1994年，原荃仁乡邮电所和花林、洪塘邮电所先后开通程控电话。同年12月开通电视电话会议系统。1998年12月，全镇固定电话增至4637部。同年开通互联网业务。2000年，全镇共有固定电话10667户，互联网（163/169）用户232户。2002年练市电信互联网宽带ADSL接入业务开通。2003年全镇固定电话20899部，互联网宽带用户454户。2004年7月，练市电信开通小灵通电话业务。2008年10月，133CDMA移动电话并入电信运营，境内先后建造移动通信基站20个。练市电信支局成为拥有移动电话、固定电话、无线宽带、有线宽带业务的全业务运营商。2010年上半年重点发展移动用户，推出使用中国电信手机，可免一年宽带费的优惠政策，使移动用户有了较快发展。到年底，全镇共有固定电话19363部、移动用户6951户、小灵通用户500户、宽带用户6944户。
  练市邮电支局19841986年被评为省、市邮电系统先进集体。1986年被郊区人民政府命名为“文明单位”。2004年，练市电信支局获南浔区委、区政府授予“文明单位”称号，2006年、2007年获南浔区爱国卫生委员会授予的“卫生先进单位”称号。
   练市电信支局历任领导人名录 表6-17 练市电信支局事业发展统计表 表6-18单位：人、万元、部、户第二节中国移动 中国的移动通信始于20世纪80年代末，广东、北京、上海相继开始建设移动通信网络。当时“大哥大”的使用人群主要还是国企领导和党政机关人员，主要用于党政军的紧急服务，普通大众很少使用。1994年，“大哥大”正式向社会开放，用户数量也开始快速增长。2000年5月16日，移动业务从中国电信剥离出来，单独成立中国移动通信集团公司。2008年5月23日，中国铁通集团有限公司并入中国移动通信集团公司，成为其全资子企业，目前仍将保持相对独立运营。经过多年的建设和发展，中国移动通信已建成一个覆盖范围广、通信质量高、业务品种丰富、服务水平一流的移动通信网络。网络规模和客户规模列全球第一。中国移动主要经营移动话音、数据、IP电话和多媒体业务，拥有“全球通”、“神州行”、“动感地带”等客户品牌。移动电话的使用号段为：“134”、“135”、“136”、“137”、“138”、“139”、“150”、“151”、“152”、“157”、“158”、“159”、“187”、“188”等。
  中国移动湖州市南浔分公司练市营业部，位于振兴路85号湖滨花园综合楼1～2层，建筑面积620平方米。其最早创建于2005年6月，地址是在湖盐中路118～120号（向朱新奎租用房屋），2007年12月18日搬迁至现址。目前拥有工作人员16名，设有经理室、营业厅、集团客户组、渠道（手机店
  17家）等部门。全地区通信基站30个，实现了镇、村的全覆盖。主要经营固定电话、移动电话、有线上网、无线上网等多种业务，截至2009年，移动用户50487户。
  2009年开始，按照南浔区移动分公司的要求，练市营业部开展“诚信服务，满意100”和“八项服务承诺”活动，为客户提供更优质服务；并积极投身新农村建设，认真落实为“三农”服务的政策，搭建农村信息化平台。目前已经建立了警务通、水利监控（机埠上装有探头，遇有偷盗，有关手机就会报警）、彩铃、短信平台、农民信箱、手机阅读等农讯通实用信息资源，为农村基层干部、涉农部门、种养业专业大户提供最新信息和个性化服务。2005年开始，中国移动通信实行单向收费，推出低价格手机，下调资费等措施，加快了农村移动电话的普及和使用。2008年5月，铁通集团并入移动公司以后，固定电话、有线上网、无线上网等业务也成为移动公司的拓展业务范围。2010年中国移动南浔分公司练市营业部总共拥有移动62805户，固定电话1200户，宽带用户128户。无线上网235户，有线上网980户（含铁通）。
  中国移动南浔分公司练市营业部，2007年被南浔区政府评为区级“青年文明号”。2008年被评为“区级文明单位”、“市级青年文明号”、“市级巾帼文明示范岗”、“湖州移动文明营业部”等称号。
   中国移动湖州市南浔支公司练市营业部业务情况表 表6-19附件2：中国移动南浔分公司练市营业部历任领导人名录 表6-20 第三节中国联通
  1994年7月19日中国联合网络通信有限公司正式成立。1995年7月19日中国联通在北京、天津、上海、广州开通GSM数字移动电话，1997年1月，中国联通公众寻呼网在北京、上海、广州、武汉、南京、天津、杭州等10城市正式运营。2000年7月19日中国联通互联网业务开通，2002年
  1月8日中国联通CDMA国家公众移动通信网开通，2005年1月10日中国联通移动通信网与中国电信、中国网通“小灵通”网间实现短信业务全网互联互通。2009年1月7日经国务院同意，中国联合通信有限公司与中国网络通信集团公司重组合并，新公司名称为中国联合网络通信集团有限公司，
  2009年1月7日，工业和信息化部向中国移动、中国电信和中国联通发放3张第三代移动通信（3G）牌照，标志着中国正式进入3G时代。
  中国联通主要业务经营范围包括：GSM移动通信业务、WCDMA移动通信业务、国内国际长途电话业务（接入号“193”）、批准范围本地电话业务、数据通信业务、互联网业务（接入号“16500”）、IP电话业务（接入号“17910”/“17911”）、卫星通信业务、电信增值业务、及与主营业务有关的系统集成业务。服务网号为“130”、“131”、“132”、“155”、“156”、“185”、“186”（2008年“133”和“153”段业务被电信接管）。
  中国联合网络通信有限公司南浔分公司练市经营部创建于2009年4月，经理胡明，位于练市镇振兴路71～73号湖滨综合楼1～2层，250平方米。内有营业大厅、客户休息区、手机柜台、办公区域等设施，工作人员7名，截至2010年底，拥有固定电话440户，移动电话5100户，宽带770户，年业务量440万元左右。
   附件：BP机手机小灵通 BP机 BP机也叫寻呼机、传呼机、BB机，简称呼机。1983年，上海开通中国第一家寻呼台，BP机进入中国。从BP机开始的即时通信，将人们带入了没有时空距离的年代，时时处处可以被找到，大大加速人们的生活、工作效率，但也让人无处可藏。人们对它爱恨交加，但已离不开它。
  无线寻呼系统中的用户接收机。通常由超外差接收机，解码器，控制部分和显示部分组成。寻呼机收到信号后发出音响或产生震动，并显示有关信息，简称呼机。是手机之前比较通行通讯工具，样子小巧，1983年，上海开通国内第一家寻呼台，BP机首次进入中国。上个世纪末，在中国、亚洲、甚至全世界都是广为使用的可以联系的通讯工具。
   使用寻呼机的人们能方便快捷地通信和联系，所以BP机倍受青睐。实际上，无线寻呼系统是一种没有话音的单向广播式无线寻呼系统，它包括基站和若干外围基站、数据电路、寻呼终端以及寻呼机。寻呼终端将电话网送来的被叫用户号码和主叫用户的消息进行集中处理，实现重复呼叫、复台查询、统计和记费等功能，然后进行编码，变换成一定码型和格式的数字信号，经数据电路传送到各基站和外围站，并经这些基站发射机同时发射，被叫寻呼机接收到基站发射的信号后，便会有信息显示。
  寻呼机就是用户佩带的无线电接收机。BP机有人工汇接和自动汇接两种方式，对应的寻呼台称为人工寻呼台和自动寻呼台。人工寻呼台需要人工操作把这些信息编码经过发射机发出信号。自动寻呼台根据来电的线路号，自动查出寻呼人的电话号码并同时发送出去，这样被寻呼人就知道是哪部电话寻呼的。经常使用的寻呼机分为两类：数字寻呼机和中文寻呼机。数字寻呼机小巧、价格低、实用。
  中文寻呼机直接显示汉字，信息容易识别。1993年、1994年时，手机开始慢慢出现。
  1995年下半年开始，传呼业务在手机强大的攻势下，逐渐败下阵来，传呼用户开始不再增加。1996年开始出现下滑，用户减少，传呼台数量也急剧下降。中国最后一个BP机使用者是在2003内蒙古消失的因为他当初买这个机器的时候跟联通公司签订了使用年限合同（联通公司买机器赠送服务时间）内蒙古当时也只有他一个人在使用，公司打算放弃这项业务，去跟他协商，说补偿钱给他，可是他不答应，所以内蒙古联通公司为了他一个人继续在寻呼台做投入，这件事情也造就了一位中国最后一位寻呼小姐。从2002年开始，中国的寻呼业在经历了短暂的惨淡经营阶段后，已经从经济发达的南方到经济欠发达的北方开始逐步退出城市普通百姓的生活。
  移动电话是寻呼机的“终极杀手”。不仅手机强大的功能让寻呼机“一筹莫展”，而且其价格也越来越便宜，因此许多人购买手机后，就把呼机甩在了一边。2002年年底，中国电话用户总数达到4亿多户，其中，移动电话用户突破2亿户大关，固定电话用户达到2亿多户。全国电话普及率达到每百人31.99部，移动电话普及率达到每百人14.95部。而当时，全国无线寻呼用户仅为1973万户，比
  2001年减少了1632万户。
   曾经一度成为全球寻呼机生产企业“老大”的摩托罗拉公司，因寻呼业不景气已停止生产寻呼机。
  目前在大小规模的通信器材专卖店里已经很难再看到寻呼机的踪影，取而代之的是一款款精致的手机。手机和寻呼机价格越来越接近，寻呼机没有了相对优势，寻呼业必然滑坡，新事物代替旧事物是不可阻挡的规律。
   手机移动电话，通常称为手机，旧称手提电话、手提、大哥大，是便携的、可以在较大范围内移动的电话终端。
  1993年、1994年时，手机开始慢慢出现。不过那时人们常见的还是功能单一的集群电话，也就是常说的“大砖头”，一部两三万元，只有大老板们才用得起，拿在手里就像身份标志一样，牛气十足，因为当时它的确只有少数人用得起。这就是第一代手机（1G），是模拟的移动电话，也就是在20世纪八九十年代中国香港、美国等影视作品中出现的大哥大。最先研制出大哥大的是美国摩托罗拉公司的Cooper博士。由于当时的电池容量限制和模拟调制技术需要硕大的天线和集成电路的发展状况等等制约，这种手机外表四四方方，只能可移动，算不上便携。很多人称呼这种手机为“砖头”或是黑金刚等。等到进入中国时，外表四四方方的“砖头”已经改成了半园柱形的“桑柴”。一端装有一根天线，为了适应这种手机的携带，还专门有一种手机包，在包的一头开有一个小孔，可以把天线插在孔里，露在包外。这种手机有多种制式，如NMT，AMPS，TACS，但是基本上只能进行语音通信，收讯效果不稳定，且保密性不足，无线带宽利用不充分。此中手机类似于简单的无线电双工电台，通话是锁定在一定频率，所以使用可调频电台就可以窃听通话。
  第二代手机（2G）也是最常见的手机。通常这些手机使用PHS，GSM或者CDMA这些十分成熟的标准，具有稳定的通话质量和合适的待机时间。在第二代中为了适应数据通讯的需求，一些中间标准也在手机上得到支持，例如支持彩信业务的GPRS和上网业务的WAP服务，以及各式各样的Java程序等。手机外观上一般都应该包括至少一个液晶显示屏和一套按键（部分采用触摸屏的手机减少了按键）。部分手机除了典型的电话功能外，还包含了PDA、短信、游戏机、MP3、照相、录音、摄像、定位等更多的功能，还有向带有手机功能的PocketPC发展的趋势。
  第三代手机（3G），相对第一代模拟制式手机（1G）和第二代GSM、TDMA等数字手机（2G），第三代手机一般地讲，是指将无线通信与国际互联网等多媒体通信结合的新一代移动通信系统。它能够处理图像、音乐、视频交流等多种媒体形式，提供包括网页浏览、电话会议、电子商务等多种信息服务。为了提供这种服务，无线网络必须能够支持不同的数据传输速度，也就是说在室内、室外和行车的环境中能够分别支持至少2兆字节/每秒、384千字节/每秒以及144千字节/每秒的传输速度。
  未来的手机将偏重于安全和数据通讯。一方面加强个人隐私的保护，另一方面加强数据业务的研发，更多的多媒体功能被引入进来，手机将会具有更加强劲的运算能力，成为个人信息终端，而不是仅仅具有通话和文字消息的功能。手机会更加智能化，微型化，安全化，多功能化。
  小灵通无线市话俗称小灵通，技术源自日本，是一种新型的个人无线接入系统。它采用先进的蜂窝技术，将用户端（即无线市话手机）以无线的方式接入本地电话网，使传统意义上的固定电话不再固定在某个位置，可在无线覆盖网络范围内自由移动使用，随时随地接听、拨打本地和国内、国际电话。
  小灵通无线市话业务是固定电话网的补充和延仲。它利用现有固定电话网络的交换、传输资源，以无线接入网方式提供可在一定范围内流动使用的无线通信系统。这一产品的问世，使中国已有固话网“老树发新芽”，为电信行业存量巨大的国有资产的挖潜、再利用提供了有效途径。由于采用的32K的ADPCM编码方式，小灵通无线市话的音质接近固定电话语音质量；在国内已经开通的无线市话增值系统内，用户可以通过手机收发电子邮件、浏览互联网、收发短信息，阅读新闻，下载各种图片和铃声。目前国内已经开通了150种不同的无线市话增值服务；小灵通无线市话的基站和手机功率仅为
  10毫瓦，是真正的绿色环保通信系统。手机的功率和辐射是各种手机终端中最低的，因此也是很多国家唯一允许在医院等环境中使用的无线终端产品，并可支持巨大的业务流量。所以小灵通其有性能优质、超低辐射、话费经济、使用灵活、轻巧时尚等诸多特点。
  1998年1月浙江余杭区正式开通小灵通，实行单向收费，月租费20元，资费每分钟0.2元，标志着小灵通正式进入中国市场。2003年12月，中国北方10省市区小灵通实现短信互通；2004年7月，小灵通、手机全国实现短信互通；2005年5月，机卡分离的小灵通上市。
  小灵通虽然有许多优点，但是小灵通早期短消息只能在小灵通之间互发，上网浏览、手机游戏等许多时尚新功能也在后期才完善；网络覆盖不佳，一般仅限于市区、信号较差；基站少，城市局部地方通话不畅，一遇停电更是无法通话；车速超过40公里，通话就时断时续。尽管日本在不断改进技术，但国内基本不再发展；小灵通不能像手机一样全国漫游，就只能做“固话的补充和延伸”，在功能上始终和手机存在差距；“出生权”方面也存在先天不足，小灵通是低效率的重复建设，确实造成了严重的资源浪费。2009年2月，中国电信、中国联通接到工信部相关文件，2011年前将妥善完成小灵通退市的相关工作。以确保不对1880MHz1900MHz频段TD—SCDMA系统产生有害干扰。
  但是也有专家说：小灵通“嫁接”在固话网上，其无线接入方式能为每个家庭成员都提供自己的通讯工具，甚至每人拥有一部电话。由此，可使城市原有固话网利用率明显提高，接通率和话务量也会明显提高。小灵通目前的成本只是固定电话的一半左右，话务量是固定电话的两倍，而建设周期只有传统固话的1/10。小灵通快速发展的事实证明，中国电信运营商的选择是正确的。不管小灵通今后发展前途如何，至少有一点应该肯定，小灵通单向收费引发的价格冲击，使移动通信资费体系产生了
  一系列有利于消费者利益的影响，这是值得肯定的。