南浔区图书馆 内容
“渔猎取薪，蒸而为食”是古代先民赖以生存之本，历朝历代传承下来。到了近代，淡水鱼捕捞方式主要有三类：钓子、网具、电捕。
钓子类分铁钓和竹钓两种。铁钓是由铁丝经特殊加工而成铁钩，有的铁钩上还生有倒齿，鱼吞食以后，很难挣脱。铁钓又分小钓和大钓。小钓有装上蚯蚓为饵的，也有装上小鱼虾为饵的，只要诱得鱼儿上钩，就成猎物。大钓有悬空钓和滚钓。滚钓渔钩锋利，在一根总线上系有许多短线，短线上又系有渔钩，河港中横放总线，两边划船前行扯动总线，锋利的渔钩触到潜伏在河底的鱼儿就被钩住（一般都是大鱼）；悬空钓即在河的两边各插一竹杆，将渔钩线拴在河中总线上，河面上又装有竹节当浮子，使钓钩悬于半水中，竹杆上装有响铃，鱼从渔钩边游过，水流带动渔钩，钓子一钩住了鱼，就越扎越深，鱼的挣扎，会使周围的钓子也来“帮忙”。
鱼儿只能俯首就擒。
竹撑钓由毛竹的丫枝削制而成。分为麦钓和饼钓两种。麦钓以小麦为诱饵，小麦蒸熟处理后，钓子两头弯到一处，直接插在麦粒上，鱼一咬麦粒，竹钓就自动撑开，鱼就无处可逃，这种方法钓的多是鲫鱼之类的小鱼。饼钓以糠饼为诱饵，采集蒿草茎干晒成半干，剪成1厘米的圈，把糠饼切成条状，塞进蒿草茎圈里，然后把竹钓二头弯到一处，插入圈里，鱼一咬糠饼，茎圈就断，竹钓自动撑开。这种方法钓的都是鲤鱼、草鱼之类大鱼，钓子也比麦钓大许多。
网具有车笼式址网、牵塘网、撬网、丝网、撒网、罱网、拖网、扒网、耥网、划网、扳网、网簖、满港网、蟹网、卵台网、跳台网、蟹罡网、虾笼。
车笼式址网是33厘米间方的方形笼状渔网，横着安装在河道底上，网上多处开有倒网口，鱼虾只进不出。
牵塘网又称拉网，用渔网拦住一只塘或一段河港，牵网捕鱼。
撬网亦称三角网，一般用于撬水草捕鱼。
丝网亦称“的笃船”，先在河港中横布数条丝网，然后用脚（也有用手的）颠动一块中间垫有横木的平棋，在船板的上两头撞击，发出响亮的“的笃”声，鱼群受到惊吓，就到处乱窜乱撞，有鱼撞入网中被网扣住，渔人就收网抓鱼。
撒网亦称“扎网船”，渔网是上尖下宽的喇叭形状，底部间隔穿有一圈铅条，渔人将网撒成一个大圆圈，落入河中，将鱼圈住，然后慢慢拉网捉鱼。
罱网是在寒冷的冬天，鱼儿不大活动的季节，用罱篰在河底盲目挟鱼的一种捉鱼方法。
拖网是在船的一边或两边，拖挂两个底部镶有铁片的网兜，摇船前行，网住鱼虾。
扒网亦称扒螺丝船，小竹杆根部装一个撑开似畚斗状的网兜，再用另一根小竹的稍头装一块竹片，称为扒杆，网兜装在河中，扒杆从河岸往网兜的方向一下一下的拉动，使螺丝滚入网兜中。
耥网亦称耥螺蛳，耥网与扒网一样用一竹杆装有畚斗状网兜的推网，网兜放在船头前面，边摇船边推着网兜向前，将螺蛳推入网中。
划网是在春天鱼儿交配繁殖的季节，撒网捕鱼的一种方法。
扳网是在一个固定的地方，安装一个四角间方的渔网，用四根小竹，两根一对，交叉将四个网角拴住，在小竹的交叉点上再系一根杠杆竹，将网沉入河底，间息一段时间，扳起一网。有句俗语：十网九网空，一网就成功。网簖是渔网从河底一直装出水面，挂在竹子上面，两头开有倒网口，鱼类只能游进不能游出。
满港网亦称大网。将整条河道全部装网，一个岸边装有绞车，人力控制渔网起落，一个岸边用毛竹系住网纲绳，起网时毛竹自动将渔网托起。有时能网住几十斤大鱼，这种方法只在发洪水期间，水混流急时较为有效。
蟹网亦称牵蟹网，高1.5米，下面穿上有洞眼的铅片沉入河底，上面穿有木浮子或塑料浮子，使网直立在河中。当河蟹顺流而下触网以后，就攀沿在网上，渔人在一边筑有缓坡似的蟹埠，隔10分钟时间将蟹网的一头围到蟹埠头，拉出水面，河蟹即成笼中之物。
孝（产卵）台网是鱼类交配产卵期间捕鱼的一种方法。
跳台网在鱼簖的上游斜插数块用白漆涂好的毛竹片，竹片板的边上装一个渔网，鱼白鱼、鲢鱼游到簖边，发现一个白色的东西，就会在慌乱中跃出水面，跳进布下的渔网中。
蟹罡网即是小扳网，50厘米间方四角网，用小竹头撑开网角，小竹头中间系一根绳子，绳子的另一头系有浮子浮在水面上，网中放有青蛙肉或蛤蟆肉等渔饵，四角系上砖块沉入河底，隔一段时间拉一次网（一般一次放上几十个蟹罡网，逐个轮流拉网），捕足网中之蟹。
虾笼亦称倒笼。由两节装有倒刺的圆形竹笼组成，呈八字形，底部装有竹笼盖子可以随意打开，盖里插一条蚯蚓，引诱鱼虾进入笼中捕食。鱼一进入笼子，就很难再逃出来。这种笼子在青苗田期间最好用，倒笼放在有水流的缺口，泥鳅、鳝鱼、虾顺流而下觅食，进入笼中被擒。
鱼簖是用综绳（现用尼龙绳）将竹片编成廉子，拦插在河流中拦捕鱼虾的苇栅或竹栅。
起渔窠是在河道容易集鱼的地方，堆放上树枝，水面盖有水草或水上植物，让鱼安居在鱼窠里。
到起鱼窠前，再定期投放一些鱼饵，引诱鱼儿更加集中。一般在天气寒冷时候，渔儿不大活动的季节，渔民会“起渔窠，起鱼窠”的在河港里叫喊，渔窠主人与渔家谈好价钱，一般六四至对半分成。渔窠主人多一点。渔家就用铁链网围住渔窠，将树枝全部扒到岸上，渔家用罱篰全部罱一遍，然后就收起围网，将网中之鱼全部收完以后，就与渔窠的主人当场分成。地段好、且规模大的渔窠一次可以捕到几百斤鱼，一般的渔窠所获不多。
摆擂台在春季鱼儿交配的季节，选择一个合适河岸，用三支毛竹搭一个小平台，上铺一块木板，渔人用二个雌雄鲤鱼，在鱼的楞鳍上系一根麻线，挂在一根竹杆两头，让雌雄鲤鱼不断在水平面游动，引来鲤鱼交配，渔人用渔叉守在上面，等引来的鲤鱼游到适当位置，就用渔叉戳鱼上岸。
灌桥畔用渔网将石桥堍围住，用石灰水灌入桥畔里，将鱼赶到网中，围而捕之。此系有害作业，已被淘汰。
照春鱼每年春天，水暖花开时节，栖息底层越冬鱼儿开始游向上层水域，到浅水层找食，且活动迟钝，渔人划一小船，船头点有照向水域的渔灯，一手拿鱼叉一手划浆，沿着无水草河岸前行，看到鱼儿，就用渔叉戳之，十有八九成功。
墨鸦鸟亦称鸬鹚、鱼鹰。栖息河川、湖沼和海滨，善潜水、捕食鱼类，经训练后是捕鱼高手，本地称为赶墨鸦。渔家在墨鸦的颈部系一根线，墨鸦在水底抓到鱼后，吞到颈部却进不到肚中，渔人把墨鸦吞到颈部的鱼全部捏出。60年代政府禁捕，现在墨雅已经列入国家二级保护动物。
除了渔民捕捞以外，农民亦有多种捕渔方法。
戳鱼以前几乎家家户户都有渔叉，平时春季鱼类交配产卵期间戳孵子鱼，夏秋天戳嚎鱼，春夏戳甲鱼、孵子黑鱼等。引鱼是在水位上涨期间，通外河的车沟里用炒焦的米糠、麸皮打引，炒过的米糠、麸皮香味很浓，每天晚上在水沟里撒上一些，引得鱼儿来吃食。几天以后，在早晨天亮前，突然用网将出口处拦住，然后填土将水舀干，有时这种方法收获颇丰。
张泥鳅钓在清明前后，烂水田耙塄沟里放泥鳅钓。一般都是农村小孩子的用莲管棒（干枯）剪成33厘米长，中间系上一根线，用竹洗帚篾丝剪成的两头尖、1厘米左右长的篾丝，线的一头将篾丝中间系牢，把切成2厘米～3厘米长的蚯蚓肚子里插入篾丝，篾丝一头刺破蚯蚓皮，露在外面，一头藏在里面，钓子放入有水的塄沟里，莲管棒浮在水面上，钓子沉入水里，泥鳅吞食后，上面有根棒浮着，无法再钻入泥里，而是带着钓子到处游动，装钓人一看就知道那一管钓子有鳅上勾了，就可收鱼入篓。
张鳝鱼钓鳝鱼钓与泥鳅钓一样，所不同的是泥鳅钓用洗帚篾丝作钓子，而鳝鱼钓用的是铁钩，泥鳅钓放在水面上，而鳝鱼钓插在田塍边或地滩边。钓鱼在历史上源远流长，姜太公钓鱼，愿者上钩，是妇幼皆知的息后语，李白在《行路难》中更有“闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟白日边”的佳句。
钓具有海杆钓、台杆钓、手杆钓、抛杆钓。钓鱼方式有河钓、溪钓、海钓、潭钓、夜钓、冰钓、渔塘钓、水库钓。浮珠有七星浮、笃浮。渔饵有荤饵、素饵、臭饵、香饵。渔杆短到一两米，长到十五六米，渔钩从10～0号（号码越大渔钩越小）。购置一套渔俱、渔服，最便宜的几百元，贵的几千元、几万元。现在的钓鱼已经成了身价和实力的象征，不少白领、有钱人甚至各级干部，都有钓鱼的爱好者。到处都有钓鱼协会和各种钓鱼比赛，小到县市、大到全国乃至世界。钓鱼从初始的经济性，逐渐演变成了娱乐性、竟技性。
钓白鱼（翘嘴白鲦）在9～10月份採菱时，用一根短杆渔钓，钓子上用一根磨亮的黄铜丝弯成数圈，中间留一小孔，钓子套进铜丝孔里，不装渔饵，上下抽动，一只手在离水面处弹动手指，水里发出“叭叭叭”声音；铜丝在水里闪闪发亮，白鱼误以为是小虾小鱼在游动，就张开大嘴抢食，误吞鱼钩，泼喇入篓，成为佳肴。
放蚕花《虾米》旧时水田都常年灌水，到了9～10月份，蕴草里有许多小虾米。人们在缺洞口揿一张瓦片，瓦片上面留一指深的水向外河流淌，利用田里的水位与外河水位的落差，下面放一淘箩，水向下流的时候，蚕花（小虾米）全部流到了淘箩里。晚上在下面点亮一盏小油灯，蚕花（小虾米）喜光，就不断地放下来，放到的虾米，或带鲜炒着吃，或给鸡鸭当饲料，吃不了的晒干，以后放汤作佐料。
舀塘旧时每畈田里都开有小塘，到了最炎热的夏季，田里的水面温度很高，容易将鱼烫死，而小塘里因为水深而温度相对较低，泥鳅、鳝鱼就会游到小塘里躲避。舀塘就成了捉鱼最简便的方法。一般先在小塘里用脚搅动一下，如果塘里翻出许多泡泡，说明塘里有鱼（泥鳅），就结伴戽塘（舀塘），在粪桶的两头系上绳索（一头拴在粪桶耳朵上）各执一绳，两人协调运动将水汲入田间，舀干后将躲入烂泥里的泥鳅全部挖出来。在冬季，水田全部干枯，而渠道里还有一些薄水，泥鳅会逃入渠道躲避。此时翻垦渠道（水泥渠道就没有泥鳅了），容易得到鳅鳝。垦麦塄时，田面已干，泥鳅钻入田泥深处，只要带有一篓，垦田中随时可以拾到泥鳅，增加餐桌美味。
钓鳝鱼用一长铁丝弯成一钩，钩上装一条蚯蚓作饵，选择河滩、地埂、田塍，放入鳝鱼洞中，鳝鱼馋而咬钩，渔人拉鳝出洞，即成笼中之物。还有在田塍上摸鳝鱼、统鳝鱼，冬天有人用深沟撬掘鳝鱼等。
提笼罩抓鱼编一竹笼，两头相通，下大上小，在水田中见鱼立即罩住，用手在笼中摸鱼即成。
鳜鱼笼用竹篾编成鸡摊篓大小、两头都装有倒翅的渔笼，两头再搏上杨树根须，放在水流的桥畔边，鳜鱼钻入篓里以后，就再也游不出来了，鳜喜欢集群活动，有时笼里钻进一群，能倒出一大堆来。
摸鲇鲤清明前后，鲈鲤产子在河埠的石畔上，表面光滑，用指一掐，会“啪”的一响。产子的鲈鲤一直守在旁边，防止其他鱼类吃掉鱼子，看到损害自己的幼子就会过来撕咬，只要一根手指不断掐子，一根手指张开以待，等鲈鲤张开大口咬住手指时，迅速掐住嘴巴，就将鲈鲤抓住了。
鲇鲤窠用两张瓦片对合一处，用绳子绑住，一头用一只草鞋（也可用蒲鞋）将口封住，再生一长绳抛在河滩深处或河埠边，鲈鲤会钻入里面产子或穴居，到时慢慢拉起来，里面就有鲈鲤。打甲鱼（鳖）。这是一项技术活，只要用脚在渔塘里搅动一下，就知道那里有甲鱼，一个猛子钻到水下就把甲鱼抓起来，一抓一个着。还有一些人知道这里有甲鱼，就用渔叉守着，甲鱼过一段时间，必须钻出水面透气，等甲鱼在水里往上窜时，刚出水面的一瞬那，用枪戳住。
照泥鳅鳝鱼用木板做成长方形开口罩子，顶上盖一张瓦片，下面点一盏灯，五面皆封住，只留一个口子，火光向前（也可用手电筒），到晚上一手提灯，一手拿只提桶和桑剪（也有用专门制作的竹剪）在水田里见到泥鳅、鳝鱼，就用剪子剪入桶中。
摸河蚌螺蛳夏天一般在水流较急、底无砖石的河道里，用脚先在河底踏住了河蚌以后，再钻到水里摸起来。冬天用六齿钉耙在河道里扒蚌。旧时螺蛳很多，用手捡拾，比比皆是，困难人家也作填肚充饥之物。
药鱼是用廉子临时拦断一段河浜，用鱼藤精、巴豆等鱼药洒入河中，将鱼类全部药死。有人把这方法称为火烧河底，使所有鱼类遭受灭顶之灾，遭人谴责，现已禁止使用。还有用羊头网打虾，用钓子、用小缸张甲鱼（鳖）用渔枪戳蟹等等方法。
电捕始于1973年，水产大队渔民用柴油机带动发电机，发出的电流为交流电，以捕捉底层鱼为主，用柴油机带动电动机，串联电容及二级管，发出的电流为直流电，称引电，以捕捉水草内的鱼类为主。电捕产量很高，但对渔业资源破坏性很大，1979年上级水产部门通知禁止电力捕鱼，大型电捕基本停止。但是一些懂电器知识的人，为了赚取高额利润，仍在装配和出售逆变器等电捕工具。
因小型电捕工具设备简单、易于操作，肩背式宜在水田里捕足泥鳅、鳝鱼、蛇，因而电捕禁而不止。
但因使用不当，时有伤亡。
钓子类分铁钓和竹钓两种。铁钓是由铁丝经特殊加工而成铁钩，有的铁钩上还生有倒齿，鱼吞食以后，很难挣脱。铁钓又分小钓和大钓。小钓有装上蚯蚓为饵的，也有装上小鱼虾为饵的，只要诱得鱼儿上钩，就成猎物。大钓有悬空钓和滚钓。滚钓渔钩锋利，在一根总线上系有许多短线，短线上又系有渔钩，河港中横放总线，两边划船前行扯动总线，锋利的渔钩触到潜伏在河底的鱼儿就被钩住（一般都是大鱼）；悬空钓即在河的两边各插一竹杆，将渔钩线拴在河中总线上，河面上又装有竹节当浮子，使钓钩悬于半水中，竹杆上装有响铃，鱼从渔钩边游过，水流带动渔钩，钓子一钩住了鱼，就越扎越深，鱼的挣扎，会使周围的钓子也来“帮忙”。
鱼儿只能俯首就擒。
竹撑钓由毛竹的丫枝削制而成。分为麦钓和饼钓两种。麦钓以小麦为诱饵，小麦蒸熟处理后，钓子两头弯到一处，直接插在麦粒上，鱼一咬麦粒，竹钓就自动撑开，鱼就无处可逃，这种方法钓的多是鲫鱼之类的小鱼。饼钓以糠饼为诱饵，采集蒿草茎干晒成半干，剪成1厘米的圈，把糠饼切成条状，塞进蒿草茎圈里，然后把竹钓二头弯到一处，插入圈里，鱼一咬糠饼，茎圈就断，竹钓自动撑开。这种方法钓的都是鲤鱼、草鱼之类大鱼，钓子也比麦钓大许多。
网具有车笼式址网、牵塘网、撬网、丝网、撒网、罱网、拖网、扒网、耥网、划网、扳网、网簖、满港网、蟹网、卵台网、跳台网、蟹罡网、虾笼。
车笼式址网是33厘米间方的方形笼状渔网，横着安装在河道底上，网上多处开有倒网口，鱼虾只进不出。
牵塘网又称拉网，用渔网拦住一只塘或一段河港，牵网捕鱼。
撬网亦称三角网，一般用于撬水草捕鱼。
丝网亦称“的笃船”，先在河港中横布数条丝网，然后用脚（也有用手的）颠动一块中间垫有横木的平棋，在船板的上两头撞击，发出响亮的“的笃”声，鱼群受到惊吓，就到处乱窜乱撞，有鱼撞入网中被网扣住，渔人就收网抓鱼。
撒网亦称“扎网船”，渔网是上尖下宽的喇叭形状，底部间隔穿有一圈铅条，渔人将网撒成一个大圆圈，落入河中，将鱼圈住，然后慢慢拉网捉鱼。
罱网是在寒冷的冬天，鱼儿不大活动的季节，用罱篰在河底盲目挟鱼的一种捉鱼方法。
拖网是在船的一边或两边，拖挂两个底部镶有铁片的网兜，摇船前行，网住鱼虾。
扒网亦称扒螺丝船，小竹杆根部装一个撑开似畚斗状的网兜，再用另一根小竹的稍头装一块竹片，称为扒杆，网兜装在河中，扒杆从河岸往网兜的方向一下一下的拉动，使螺丝滚入网兜中。
耥网亦称耥螺蛳，耥网与扒网一样用一竹杆装有畚斗状网兜的推网，网兜放在船头前面，边摇船边推着网兜向前，将螺蛳推入网中。
划网是在春天鱼儿交配繁殖的季节，撒网捕鱼的一种方法。
扳网是在一个固定的地方，安装一个四角间方的渔网，用四根小竹，两根一对，交叉将四个网角拴住，在小竹的交叉点上再系一根杠杆竹，将网沉入河底，间息一段时间，扳起一网。有句俗语：十网九网空，一网就成功。网簖是渔网从河底一直装出水面，挂在竹子上面，两头开有倒网口，鱼类只能游进不能游出。
满港网亦称大网。将整条河道全部装网，一个岸边装有绞车，人力控制渔网起落，一个岸边用毛竹系住网纲绳，起网时毛竹自动将渔网托起。有时能网住几十斤大鱼，这种方法只在发洪水期间，水混流急时较为有效。
蟹网亦称牵蟹网，高1.5米，下面穿上有洞眼的铅片沉入河底，上面穿有木浮子或塑料浮子，使网直立在河中。当河蟹顺流而下触网以后，就攀沿在网上，渔人在一边筑有缓坡似的蟹埠，隔10分钟时间将蟹网的一头围到蟹埠头，拉出水面，河蟹即成笼中之物。
孝（产卵）台网是鱼类交配产卵期间捕鱼的一种方法。
跳台网在鱼簖的上游斜插数块用白漆涂好的毛竹片，竹片板的边上装一个渔网，鱼白鱼、鲢鱼游到簖边，发现一个白色的东西，就会在慌乱中跃出水面，跳进布下的渔网中。
蟹罡网即是小扳网，50厘米间方四角网，用小竹头撑开网角，小竹头中间系一根绳子，绳子的另一头系有浮子浮在水面上，网中放有青蛙肉或蛤蟆肉等渔饵，四角系上砖块沉入河底，隔一段时间拉一次网（一般一次放上几十个蟹罡网，逐个轮流拉网），捕足网中之蟹。
虾笼亦称倒笼。由两节装有倒刺的圆形竹笼组成，呈八字形，底部装有竹笼盖子可以随意打开，盖里插一条蚯蚓，引诱鱼虾进入笼中捕食。鱼一进入笼子，就很难再逃出来。这种笼子在青苗田期间最好用，倒笼放在有水流的缺口，泥鳅、鳝鱼、虾顺流而下觅食，进入笼中被擒。
鱼簖是用综绳（现用尼龙绳）将竹片编成廉子，拦插在河流中拦捕鱼虾的苇栅或竹栅。
起渔窠是在河道容易集鱼的地方，堆放上树枝，水面盖有水草或水上植物，让鱼安居在鱼窠里。
到起鱼窠前，再定期投放一些鱼饵，引诱鱼儿更加集中。一般在天气寒冷时候，渔儿不大活动的季节，渔民会“起渔窠，起鱼窠”的在河港里叫喊，渔窠主人与渔家谈好价钱，一般六四至对半分成。渔窠主人多一点。渔家就用铁链网围住渔窠，将树枝全部扒到岸上，渔家用罱篰全部罱一遍，然后就收起围网，将网中之鱼全部收完以后，就与渔窠的主人当场分成。地段好、且规模大的渔窠一次可以捕到几百斤鱼，一般的渔窠所获不多。
摆擂台在春季鱼儿交配的季节，选择一个合适河岸，用三支毛竹搭一个小平台，上铺一块木板，渔人用二个雌雄鲤鱼，在鱼的楞鳍上系一根麻线，挂在一根竹杆两头，让雌雄鲤鱼不断在水平面游动，引来鲤鱼交配，渔人用渔叉守在上面，等引来的鲤鱼游到适当位置，就用渔叉戳鱼上岸。
灌桥畔用渔网将石桥堍围住，用石灰水灌入桥畔里，将鱼赶到网中，围而捕之。此系有害作业，已被淘汰。
照春鱼每年春天，水暖花开时节，栖息底层越冬鱼儿开始游向上层水域，到浅水层找食，且活动迟钝，渔人划一小船，船头点有照向水域的渔灯，一手拿鱼叉一手划浆，沿着无水草河岸前行，看到鱼儿，就用渔叉戳之，十有八九成功。
墨鸦鸟亦称鸬鹚、鱼鹰。栖息河川、湖沼和海滨，善潜水、捕食鱼类，经训练后是捕鱼高手，本地称为赶墨鸦。渔家在墨鸦的颈部系一根线，墨鸦在水底抓到鱼后，吞到颈部却进不到肚中，渔人把墨鸦吞到颈部的鱼全部捏出。60年代政府禁捕，现在墨雅已经列入国家二级保护动物。
除了渔民捕捞以外，农民亦有多种捕渔方法。
戳鱼以前几乎家家户户都有渔叉，平时春季鱼类交配产卵期间戳孵子鱼，夏秋天戳嚎鱼，春夏戳甲鱼、孵子黑鱼等。引鱼是在水位上涨期间，通外河的车沟里用炒焦的米糠、麸皮打引，炒过的米糠、麸皮香味很浓，每天晚上在水沟里撒上一些，引得鱼儿来吃食。几天以后，在早晨天亮前，突然用网将出口处拦住，然后填土将水舀干，有时这种方法收获颇丰。
张泥鳅钓在清明前后，烂水田耙塄沟里放泥鳅钓。一般都是农村小孩子的用莲管棒（干枯）剪成33厘米长，中间系上一根线，用竹洗帚篾丝剪成的两头尖、1厘米左右长的篾丝，线的一头将篾丝中间系牢，把切成2厘米～3厘米长的蚯蚓肚子里插入篾丝，篾丝一头刺破蚯蚓皮，露在外面，一头藏在里面，钓子放入有水的塄沟里，莲管棒浮在水面上，钓子沉入水里，泥鳅吞食后，上面有根棒浮着，无法再钻入泥里，而是带着钓子到处游动，装钓人一看就知道那一管钓子有鳅上勾了，就可收鱼入篓。
张鳝鱼钓鳝鱼钓与泥鳅钓一样，所不同的是泥鳅钓用洗帚篾丝作钓子，而鳝鱼钓用的是铁钩，泥鳅钓放在水面上，而鳝鱼钓插在田塍边或地滩边。钓鱼在历史上源远流长，姜太公钓鱼，愿者上钩，是妇幼皆知的息后语，李白在《行路难》中更有“闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟白日边”的佳句。
钓具有海杆钓、台杆钓、手杆钓、抛杆钓。钓鱼方式有河钓、溪钓、海钓、潭钓、夜钓、冰钓、渔塘钓、水库钓。浮珠有七星浮、笃浮。渔饵有荤饵、素饵、臭饵、香饵。渔杆短到一两米，长到十五六米，渔钩从10～0号（号码越大渔钩越小）。购置一套渔俱、渔服，最便宜的几百元，贵的几千元、几万元。现在的钓鱼已经成了身价和实力的象征，不少白领、有钱人甚至各级干部，都有钓鱼的爱好者。到处都有钓鱼协会和各种钓鱼比赛，小到县市、大到全国乃至世界。钓鱼从初始的经济性，逐渐演变成了娱乐性、竟技性。
钓白鱼（翘嘴白鲦）在9～10月份採菱时，用一根短杆渔钓，钓子上用一根磨亮的黄铜丝弯成数圈，中间留一小孔，钓子套进铜丝孔里，不装渔饵，上下抽动，一只手在离水面处弹动手指，水里发出“叭叭叭”声音；铜丝在水里闪闪发亮，白鱼误以为是小虾小鱼在游动，就张开大嘴抢食，误吞鱼钩，泼喇入篓，成为佳肴。
放蚕花《虾米》旧时水田都常年灌水，到了9～10月份，蕴草里有许多小虾米。人们在缺洞口揿一张瓦片，瓦片上面留一指深的水向外河流淌，利用田里的水位与外河水位的落差，下面放一淘箩，水向下流的时候，蚕花（小虾米）全部流到了淘箩里。晚上在下面点亮一盏小油灯，蚕花（小虾米）喜光，就不断地放下来，放到的虾米，或带鲜炒着吃，或给鸡鸭当饲料，吃不了的晒干，以后放汤作佐料。
舀塘旧时每畈田里都开有小塘，到了最炎热的夏季，田里的水面温度很高，容易将鱼烫死，而小塘里因为水深而温度相对较低，泥鳅、鳝鱼就会游到小塘里躲避。舀塘就成了捉鱼最简便的方法。一般先在小塘里用脚搅动一下，如果塘里翻出许多泡泡，说明塘里有鱼（泥鳅），就结伴戽塘（舀塘），在粪桶的两头系上绳索（一头拴在粪桶耳朵上）各执一绳，两人协调运动将水汲入田间，舀干后将躲入烂泥里的泥鳅全部挖出来。在冬季，水田全部干枯，而渠道里还有一些薄水，泥鳅会逃入渠道躲避。此时翻垦渠道（水泥渠道就没有泥鳅了），容易得到鳅鳝。垦麦塄时，田面已干，泥鳅钻入田泥深处，只要带有一篓，垦田中随时可以拾到泥鳅，增加餐桌美味。
钓鳝鱼用一长铁丝弯成一钩，钩上装一条蚯蚓作饵，选择河滩、地埂、田塍，放入鳝鱼洞中，鳝鱼馋而咬钩，渔人拉鳝出洞，即成笼中之物。还有在田塍上摸鳝鱼、统鳝鱼，冬天有人用深沟撬掘鳝鱼等。
提笼罩抓鱼编一竹笼，两头相通，下大上小，在水田中见鱼立即罩住，用手在笼中摸鱼即成。
鳜鱼笼用竹篾编成鸡摊篓大小、两头都装有倒翅的渔笼，两头再搏上杨树根须，放在水流的桥畔边，鳜鱼钻入篓里以后，就再也游不出来了，鳜喜欢集群活动，有时笼里钻进一群，能倒出一大堆来。
摸鲇鲤清明前后，鲈鲤产子在河埠的石畔上，表面光滑，用指一掐，会“啪”的一响。产子的鲈鲤一直守在旁边，防止其他鱼类吃掉鱼子，看到损害自己的幼子就会过来撕咬，只要一根手指不断掐子，一根手指张开以待，等鲈鲤张开大口咬住手指时，迅速掐住嘴巴，就将鲈鲤抓住了。
鲇鲤窠用两张瓦片对合一处，用绳子绑住，一头用一只草鞋（也可用蒲鞋）将口封住，再生一长绳抛在河滩深处或河埠边，鲈鲤会钻入里面产子或穴居，到时慢慢拉起来，里面就有鲈鲤。打甲鱼（鳖）。这是一项技术活，只要用脚在渔塘里搅动一下，就知道那里有甲鱼，一个猛子钻到水下就把甲鱼抓起来，一抓一个着。还有一些人知道这里有甲鱼，就用渔叉守着，甲鱼过一段时间，必须钻出水面透气，等甲鱼在水里往上窜时，刚出水面的一瞬那，用枪戳住。
照泥鳅鳝鱼用木板做成长方形开口罩子，顶上盖一张瓦片，下面点一盏灯，五面皆封住，只留一个口子，火光向前（也可用手电筒），到晚上一手提灯，一手拿只提桶和桑剪（也有用专门制作的竹剪）在水田里见到泥鳅、鳝鱼，就用剪子剪入桶中。
摸河蚌螺蛳夏天一般在水流较急、底无砖石的河道里，用脚先在河底踏住了河蚌以后，再钻到水里摸起来。冬天用六齿钉耙在河道里扒蚌。旧时螺蛳很多，用手捡拾，比比皆是，困难人家也作填肚充饥之物。
药鱼是用廉子临时拦断一段河浜，用鱼藤精、巴豆等鱼药洒入河中，将鱼类全部药死。有人把这方法称为火烧河底，使所有鱼类遭受灭顶之灾，遭人谴责，现已禁止使用。还有用羊头网打虾，用钓子、用小缸张甲鱼（鳖）用渔枪戳蟹等等方法。
电捕始于1973年，水产大队渔民用柴油机带动发电机，发出的电流为交流电，以捕捉底层鱼为主，用柴油机带动电动机，串联电容及二级管，发出的电流为直流电，称引电，以捕捉水草内的鱼类为主。电捕产量很高，但对渔业资源破坏性很大，1979年上级水产部门通知禁止电力捕鱼，大型电捕基本停止。但是一些懂电器知识的人，为了赚取高额利润，仍在装配和出售逆变器等电捕工具。
因小型电捕工具设备简单、易于操作，肩背式宜在水田里捕足泥鳅、鳝鱼、蛇，因而电捕禁而不止。
但因使用不当，时有伤亡。
