三丝宴面

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《宁波市海曙区志(上册)》
唯一号: 112934020230000674
专题名称: 三丝宴面
文件路径: 1129/01/object/PDF/112910020230000001/001
起始页: 0568.pdf
专题类型: 专题知识
产地: 宁波市

专题描述

三丝宴面 宁波十大名点之一,具有面滑而软韧、色彩艳丽、汤料鲜洁,味美可口特点。做此面需选取蛋黄面或优质上白面,佐以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝爆炒制成盖头,面熟后浇上盖头即成。

知识出处

宁波市海曙区志(上册)

《宁波市海曙区志(上册)》

出版者:浙江人民出版社

本志以2008年海曙区行政区划为记述范围,全志由概述、大事记、政区、地理环境、人口、城区建设、街道、经济系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。

阅读

相关地名

宁波市
产地
宁波市
相关地名
海曙区
相关地名