海曙区图书馆

宁波汤团 宁波十大名点之一，又名“元宵”，宁波人新春和元宵节都有吃汤团习俗，取其“吉祥、团圆”之意，故名。据传，元宵起源于隋炀帝时，初时是实心的“圆子”，至南宋才有猪油汤团。20世纪20年代，市民江阿狗在开明街开汤团店，请人画一缸、一鸭、一狗作招牌。这一独创招牌引起人们好奇，且该店汤团现做现卖，具有白（粉）、糯（质）、清（汤）、美（形）、甜（味）等特点，其色如玉，其状浑圆，内馅香甜，故生意兴隆，声名鹊起，此后传至全国各地，宁波汤圆名气更大。改革开放后，宁波汤团包装成速冻食品远销各地。