海曙区图书馆 网油包鹅肝
| 知识出处： | 《宁波市海曙区志（上册）》 |
| 唯一号： | 112934020230000663 |
| 专题名称： | 网油包鹅肝 |
| 文件路径： | 1129/01/object/PDF/112910020230000001/001 |
| 起始页： | 0566.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
网油包鹅肝
取优质鹅肝笼蒸，将鹅肝用油炸至金黄色，切成约1.50厘米厚的薄片，装盆撒上五香粉、葱末，带花椒盐。鹅肝营养丰富，有补血补目功效，具重油不腻、肝香味醇、软糯适口、老幼皆宜的特点。
知识出处
《宁波市海曙区志（上册）》
出版者：浙江人民出版社
本志以2008年海曙区行政区划为记述范围，全志由概述、大事记、政区、地理环境、人口、城区建设、街道、经济系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。
阅读