海曙区图书馆 第四节 加工业
| 内容出处： | 《宁波市海曙区志（上册）》 图书 |
| 唯一号： | 112920020230000298 |
| 颗粒名称： | 第四节 加工业 |
| 分类号： | F326.5 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 647 |
| 摘要： | 这篇文字主要介绍了该地区的粮食加工、席草加工和畜产品加工的情况。在解放前，农民手工加工粮食，但解放后逐渐实现了机械化加工，如稻谷脱壳、磨粉和年糕制作等。然而，酿酒和裹粽子仍然是手工操作。席草加工也是农村的传统手艺，尤其是蔺草种植兴起后，加工的草席出口到日本和中国台湾地区。但由于市场波动和经济效益不稳定，加工量减少。在畜产品方面，设立了家禽加工场和统一屠宰场，进行家禽和生猪的加工，而新星天佑农业养殖场则手工加工微波风干鸡和猪肉香肠，产品质高销路畅旺。 |
| 关键词： | 粮食加工 席草加工 畜产品 |
内容
粮食
解放前，境内农民以手工加工稻谷脱壳、年糕、汤团粉、裹粽子、米酒等，体力繁重，方法简陋。解放后，手工加工逐步废弃，至20世纪60年代各村始建碾米厂，以机械脱壳。继后，磨粉和制作年糕也先后实现机械化，唯有酿酒和裹粽子仍为手工操作。
席草
席草加工一直为境内农村传统手艺，尤其在蔺草种植兴起之后，曾一度见好，徐家漕、望春桥、姚丰等村加工的草席（榻榻米）、沙筋席、提花席、坐垫等出口日本和中国台湾地区。后因日本市场多变，加之草席收成和价格波动较大，经济效益不定，加工量锐减。
畜产品
区农艺实验场于20世纪80年代加工家禽，设摊月湖陆殿桥出售（俗称“白斩”）。1994年在原甬江牧场的基础上成立生猪统一屠宰场，每日屠宰生猪500～600头，2001年以后新星天佑农业养殖场用手工加工微波风干鸡，猪肉香肠，产品质高味美，销路畅旺。
解放前，境内农民以手工加工稻谷脱壳、年糕、汤团粉、裹粽子、米酒等，体力繁重，方法简陋。解放后，手工加工逐步废弃，至20世纪60年代各村始建碾米厂，以机械脱壳。继后，磨粉和制作年糕也先后实现机械化，唯有酿酒和裹粽子仍为手工操作。
席草
席草加工一直为境内农村传统手艺，尤其在蔺草种植兴起之后，曾一度见好，徐家漕、望春桥、姚丰等村加工的草席（榻榻米）、沙筋席、提花席、坐垫等出口日本和中国台湾地区。后因日本市场多变，加之草席收成和价格波动较大，经济效益不定，加工量锐减。
畜产品
区农艺实验场于20世纪80年代加工家禽，设摊月湖陆殿桥出售（俗称“白斩”）。1994年在原甬江牧场的基础上成立生猪统一屠宰场，每日屠宰生猪500～600头，2001年以后新星天佑农业养殖场用手工加工微波风干鸡，猪肉香肠，产品质高味美，销路畅旺。
知识出处
《宁波市海曙区志（上册）》
出版者：浙江人民出版社
本志以2008年海曙区行政区划为记述范围，全志由概述、大事记、政区、地理环境、人口、城区建设、街道、经济系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。
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